為什麼這篇冷凍牛肉漢堡排鄉民發文收入到精華區:因為在冷凍牛肉漢堡排這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者CHCOOBOO (天滿命)看板cookclub標題[問題] Costco賣的牛肉漢堡排該怎麼煎...
冷凍牛肉漢堡排 在 MEI’s LIFE Instagram 的精選貼文
2021-08-18 09:09:47
跟喜歡的店家訂購了牛肉漢堡排與漢堡麵包,輕鬆就可以有一餐上得了檯面的美式輕食餐。 冷凍牛肉漢堡排與漢堡麵包商家:伍腳鐵板料理 (此為新竹在地商家,只能預定自取,無法宅配,新竹朋友比較適合喔) https://www.facebook.com/Titanic.wu #meiathome #lun...
各位大廚
初次發文
最近心血來潮買了Costco的冷凍牛肉漢堡排(碁富出的,應該就跟麥當勞一樣?)
我嘗試煎了兩次,吃起來幾乎沒有牛肉味
不知道問題出在哪邊,請大家解惑
我的器材是一般的不沾平底鍋
使用的油品是Kirkland的橄欖油(Costco自有品牌)
第一次用小火慢慢煎,中途有限肉汁伴隨肌紅蛋白滲出,我有去壓它
吃起來就沒啥肉味
第二次先用大火把表面煎到微焦,想鎖住肉汁,再用小火慢煎
中途沒有特意壓它
煎的過程切了一小塊來試味道,沒味道
再加一點點鹽巴,再試,還是沒味道
再加一點點黑胡椒顆粒,依然沒有味道
請大大分析一下<(_ _)>
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遇見。一起編織幸福的妳
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期待落空滿大的
※ 編輯: CHCOOBOO (220.132.22.82 臺灣), 12/01/2019 19:33:03