[爆卦]冷凍熟蝦可以放多久是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 冷凍熟蝦可以放多久產品中有30篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, JOYCE. ⠀⠀⠀⠀ 🎉Mepal 方形密封保鮮盒第➒團(0912收單) ⠀⠀⠀⠀ ✦ 2021全新上市的方形Mepal,大貨終於補貨到,胎胎心得也全面再次更新啦! ✦ 地表最強保鮮盒Mepal:荷蘭品牌,荷蘭製造 ✦ 下單連結:#超級優惠折扣請直接留言索取 ✦ 任買一件商品即可加購 "#環保海...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,【蘿潔塔的廚房】簡單版:蝦仁燒賣 Shrimp Sui Mai。太好吃! (食材表請看下方) ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw 追蹤我的FACEBOOK: https:...

冷凍熟蝦可以放多久 在 koala亂亂煮 Instagram 的最讚貼文

2020-05-11 10:27:53

都忘了多久沒有炒麵吃了 !其實我超愛吃麵的 ,飯其實也蠻愛啦的!啊 …就是一個很愛吃的人啦 !這一段到底在說什麼 ? . 看看自己的記錄 ,上次吃炒板條居然是1月份欸 !現在都3月過一半去了 ,中間都沒有吃台式的炒麵.板條之類的 !昨晚就翻翻冰箱 ,有中卷,有二層肉 ,冷凍蝦仁 ,還有一包前不久買的...

  • 冷凍熟蝦可以放多久 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-07 08:00:41
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    JOYCE.
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    🎉Mepal 方形密封保鮮盒第➒團(0912收單)
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    ▌Mepal 有新款胎胎一定要首發,#補貨到也一定要立刻送上給大家!
    之前方形沒有買齊&沒有買到自己喜歡顏色的朋友,這次闆娘幫我把大貨都送上惹,不怕大家買爆XDDD 先說一下,之後我應該不會想再開圓形的了(懶)之前開圓形給大家真的是為了服務前兩年購買圓形Mepal的朋友們,但現在圓形我都是拿來裝生食或醃漬各種食材,方形真的太好用,巨嬰帶便當也都是用方形1L,但他為了要吃少一點,也最近也蠻常使用「#深組750ml」的來裝~
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    如果你當初是因為Mepal是圓形的而一直錯過:「#我心中地表最強保鮮盒」,那請你這次務必要買,因為Mepal就是讚,絕對是保鮮盒最高(拍胸脯!)
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    ✅ 荷蘭 Mepal 方形密封無膠條保鮮盒
    ✦ #淺組:500ml/1L/2L
    ✦ #深組:750ml/1.5L/3L
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    ▌㊙:#超級優惠折扣不買真的對不起自己
    上次開團我自己又購入淺深各一組(共六個),因為第一次開團的湖水綠不是我愛的,後來買黑白後全數轉給我娘使用,因為我對這種東西非常龜毛,所以深組加買了黑的,因為方形這次想要搜集全黑和全白,淺組我有黑的了,所以我買了白的。所以目前和未來我照片裡的方形就只會有黑跟白,淺組黑白都有,深組是黑的!
       
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    ▌#Mepal不管用多久都是大愛何況胎胎我用了兩年半多~
    之前大家看到我老公WFM的居家便當盒,用的是淺組1L(最近改成深750ml),這款簡直完美,我本人。愛。到。爆!!!! 裝水果、裝便當、裝料理都好用,裝便當最優秀!500的也好用,特別是裝那些剩下一半的食材、醬料,但又不得不說,原本圓形的350可盛裝一些醬料的威力也超大,所以這兩款我本人都還是愛!
       
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    ▌#圓形全都拿來醃肉裝生食方形裝熟食
    上次照片中的方形750我只拿來醃肉&裝有心的鹽麴豬五花XDDD 因為深度、大小都超適合裝肉(我的習慣啦)圓形我也都是拿750的來醃漬,冰箱每日常備。例如在costco買的去骨雞腿排,750裡可以放3~4片,因為我每週都會醃鹽麴雞腿或雞胸,WFH每天幾乎都會吃,所以吃很凶.....
       
    【#方形深淺真的都大大擄獲我的心】
    不管裝什麼麥片、蛋捲、零食、還有酸麵包,通通都超優秀,直接放入冰箱冰,保鮮程度超好!
       
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    ▌#2L和3L我幾乎拿來裝生菜、酸種麵包、平日備料蔬菜
    之前圓形我比較少這樣用,可能是形狀關係所以一直沒這樣嘗試,但3L我直接拿來裝生菜(生菜最長保存期限竟然到3週),而且非常翠綠,優秀到爆,連我自己都很驚訝,但還是建議早點吃完比較好,我是買一個太多XD 平常我每週都會去Costco補貨蔬菜,一回到家就會分裝洗好放到Mepal裡,非常讚,冰箱也好收納!
       
    1.5L 的深度大小也很好用,各種水果、全穀片、要冰或冷凍的切片大蒜麵包,都超適合(我都裝過),前天剛拿來裝福義軒的蛋捲,各種剛好,只能說:「#方形真的是比圓形得人疼一點XDDD」
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    我娘一直都是玻璃派的,但她用到我的Mepal也是一個嘖嘖稱讚不停,因為我娘最討厭的就是膠條沾到湯汁很難洗還會發霉,所以他用到Mepal也是一個稱讚不停。因為沒有膠條的蓋子真的非常好清洗啊!
       
       
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    ✅ #保鮮盒狂熱者胎胎兩年半心得再度更新
    ✅ 常見QA:https://bit.ly/38IJy0L
    ✅ 還沒用過Mepal的新朋友請務必要看為什麼一定要買Mepal保鮮盒!
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    ➊ #沒有膠條沒有膠條沒有膠條(超級重要所以說三次!)
    Mepal 保鮮盒非常適合上班族帶出去買飯、買麵。無論方圓都建議使用750ml或1L,至多1.25L。保鮮盒沒有任何膠條就沒有發霉,還能緊緊的密封,完全100%不透氣,100%完全防漏一丁點都不會側漏,保證超級安全。我試過火龍果切了放10天沒壞沒長黴菌(但強烈強烈建議不要放這麼久啦,我是為了測試用的)。
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    ➋ 方形完全沒有我不喜歡的尺寸,完全沒有!(必看)
    如果是家中冰箱要用,其他尺寸幾乎都適合。小的就是裝一些小食材、肉醬之類,#兩個深淺大尺寸真的都無敵優秀(圓形我還真沒這樣稱讚過),因為裝好多東西都好讚,#拜託大家至少要買六件組,這次優惠真的超瘋,又可以選自己想要的尺寸,真的大推大家!
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    ➌ #請注意圓形跟方形使用上的感受落差
    其實這點我覺得跟圓形沒有差太多,我覺得感覺落差會比較大的應該是350 & 500的使用量。因為之前圓形的350因為小(#350在我家的出場機率依舊非常的高),像是味增醬、剩一半的泡菜等等,其實是比較好收納小容量的剩餘食材。#方形最小就是500,容量上來說真的有差,但可能500比較扁一點,視覺感可能還好,但我在使用盛裝剩餘食材時,其實是蠻有感的,因為會佔掉冰箱空間,這也是前面我說為什麼我還是很喜歡350的原因。
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    ➍ #關於收納
    ✦ 淺組:500ml/1L/2L
    ✦ 深組:750ml/1.5L/3L」
    方形新款一樣分淺組和深組,老實說這次兩款組合我都大推,之前圓形我比較少推深組,但這次真的是每一個組合都好用,#每一組都是可連蓋子完全放進去收納成一個組合,所以之前沒買的朋友,胎胎真的大推大家,這次請務必要買!而且第一批貨數量真的不多,請務必把握~
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    ➎ 什麼尺寸適合拿來當便當盒?
    #我個人最推750的圓形和方形1L和750深組為最適合的便當盒。
    前兩年開團都有說過,喜歡煮些湯湯水水或是喜歡去外面買湯麵、飯麵、水餃等等的朋友,我真的很推圓形1L或1.25L這兩個尺寸(方形深組750也很好用)
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    一來是容量夠、加熱比較均勻、底部面積大小比較適合帶出門,我老公就真的很喜歡1L,因為面積夠寬,可以把菜放的鬆一點(750比較憋),加熱均勻他也滿意。
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    ➏ 方形直接上桌超好看,#用海棉擦巾清洗完全KO油膩感
    大家應該最近看胎胎拍WFM的照片,應該都有看到黑色一盤常常上桌,因為我真的很愛拿來直接裝水餃、生菜、魯肉醬料,直接微波加熱就能上桌,看了也好看,清洗有海棉布就完全解決油膩問題。
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    2019四月胎胎首推Mepal後,Mepal就在網路上整個火起來,真心感謝自己很堅持就是要開團Mepal,因為自己對保鮮盒的要求真的超級挑惕,原本便當盒還讓OXO和Mepal並列第一,但這次有了「淺組1L」方形便當盒,#我完全就是讓Mepal的1L直接搶下第一!
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    這款大家要帶出門裝菜、帶便當、露營醃肉(可直接冷凍)、微波加熱,通通都OK,露營直接用Mepal煮泡麵、裝湯湯水水,或是醃肉放在冰桶裡,通通都方便也不會翻倒,#大推給減塑和露營愛好者!
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    ➐ 最後溫馨提醒
    已經開到第➒團,之前新品上架一直缺貨真的很拍謝,Mepal 真的是胎胎我從2011開始料理後,近十年來最最最喜歡的第一名保鮮盒,第一名喔,絕對實至名歸沒有半點浮誇!倘若大家有任何疑問,也歡迎盡情留言發問,胎胎絕對如實以告我的狂愛心得,乾蝦大家!
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    ⭕️荷蘭製 Mepal 密封保鮮盒
    ◑ 荷蘭品牌,荷蘭製造
    ◑ 保鮮盒蓋無膠條依舊緊密完全不漏一滴水
    ◑ #無膠條完全不發霉
    ◑ #可存放冰箱或冷凍庫
    ◑ 500ml/750ml/1L/1.5L/2L/3L
    ◑ 材質:Polypropylene (PP) / Thermoplastic elastomers (TPE)
    ◑ #烘洗碗機皆可使用
    ◑ 上蓋達100%不透氣且防漏,延長食物保鮮,外出也方便攜帶
    ◑ 移除上蓋後可放微波爐加熱,並可直接上桌使用
    ◑ 上蓋的透明視窗可一目瞭然內容物
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    ☻ 荷蘭 Mepal 第➒團,方形密封保鮮盒: #開團連結請在下方留言索取(0912收單)
    (回覆後會按讚通知,不會再另外回覆歐,乾蝦!)

  • 冷凍熟蝦可以放多久 在 林姓主婦的家務事 Facebook 的最佳解答

    2021-05-15 23:49:35
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    前幾天就開始醞釀的不妙情勢,到今天徹底爆發了,此刻人心惶惶,覺得這天終於還是來了。

    很多人今天都衝出門掃物資了,如果你還沒買,先聽我的一些建議。

    1. 要買的話,不是為了囤,#而是為了減少出門採買的頻率。

    像我們有小小孩的,這段時間肯定更要謹慎行動,採買比平常多一點的量,是合情合理的,但 #絕對不需要過度囤貨。

    因為過一陣子你會發現想買的都還是買得到,買不到的也會有別的替代品可選。現在過度囤貨,只會讓家裡有太多一時間消耗不掉的食物,這也會造成另一種煩躁,還是忍著點。

    2. 能降低到 7-10 天採買一次的頻率,我覺得就很好了。

    會說 7-10 天一次,是因為青菜總不可能一次買太多,最長 10 天補一次貨,我想是極限了。而且如果變成 10 天採買一次,其實一個月就是去三次,頻率已經大幅下降。所以你要採買的話,可以以 7-10 天的量作為基本估算值,看你習慣吃的蔬菜耐不耐擺放。

    3. 抓好大致要備多久的食材後,不妨先開菜單,精準採買,#這將有效減少在賣場逗留的時間。

    既然一次要多買,有計畫當然會更有方向,不然你在現場很容易因為焦慮,買了過多,或是買了一堆結果想煮的還是煮不出來。

    先想好,一方面買到的都是用得上的,二方面也會讓我們能速戰速決,拿了就走,有效減少自己暴露在外的時間。

    我自己是會抓一週的菜單,之後就按表操課,很省事。

    4. 如果不想先開菜單,那可以大致照著以下的清單過一輪,依照自己的習慣微調,我就是這樣買,給沒有方向的人作為參考。#強烈建議在出門前先依照下面的脈絡先擬好採購清單,現在不是我們能在賣場慢慢挑慢慢逛的時候。

    #青菜類:綠色菜葉類最多三天份+高麗菜/大白菜/娃娃菜/四季豆/甜豆等相對耐擺的。這樣分配過,就能輕鬆撐過一週,甚至更久(搭配我之前分享的白報紙+蔬果袋保鮮法,延長保鮮期)。

    #蔥薑蒜洋蔥:這是基本爆香提味食材,若家裡沒有的話就補。

    #其他蔬菜類:菇類、瓜類、筍類、根莖類、番茄,都很適合做成配菜或是煮湯食材,而且相對耐擺,可以挑幾樣自己愛吃的,買起來。

    #雞蛋:新鮮的雞蛋可以冷藏保存一個月左右,所以無論如何先買起來,一定用得上。

    #豆腐:盒裝豆腐的保存期限也蠻長的,一樣也是很萬用的配菜食材。

    #調理加工食材:接下來煮飯頻率肯定會拉高,必須給自己一點喘息的空間,準備一些開封或是加熱就能上菜的食材。像是香腸、培根、調味好的真空包肉品(像是油雞、鹹豬肉、已經醃好的肉排)、蔥油餅、蝦捲、月亮蝦餅、康寶濃湯、水餃、餛飩、乾拌麵,這些我都會不定期補貨。

    #罐頭:我個人一定會補齊的是玉米罐頭跟肉鬆罐頭,很多媽媽也會備著鮪魚罐頭,有小孩太需要了。

    #乾貨:米、麵條、義大利麵,這三樣是我會確保家裡一定有的,如果快吃完的話,就補。

    #水果:水果也要記得買一些起來,但一樣要注意量,水果不耐擺。

    #早餐類:麵包、吐司、饅頭、包子、冷凍蛋餅皮、煎餅、鬆餅粉、牛奶、豆漿、燕麥飲、優格、早餐穀片等等,依照自己家人喜歡吃的早餐類型,準備好 7-10 天的量。

    5. #生鮮肉品改用網購

    這個習慣是我在過去一年養成的,舒康雞、究好豬、不老鮭、新合發,就能滿足我 90% 的烹飪需求。大家知道這些我買著買著,就變成團主定期開團賣了,我也會跟自己的團補貨,所以我就算去超市採買,也不需要買肉。

    牛肉我目前沒開團,要買的話,我都是上美福官網,他們品項很多,可以網購,我覺得很方便,推薦給大家。

    一但找到自己信賴的品牌,建立起網購的習慣,你會發現疫情不管怎樣起起伏伏,都知道怎樣不上街也能輕鬆補貨,很有安全感,大家在外面排隊搶物資,你只要在家裡用手指點一點就補貨完成。

    如果你過去還是習慣上傳統市場或超市採買肉,現在是你要採取 B 計畫的時候了。

    6. #跟家裡附近的有機小店建立連結

    現在有很多有機小店,平常可能不會是我們採購的主賣場,但在這種時候,大家分頭改去這些小店消費,就能避免去大賣場人擠人。這些小店也因為不在大家第一時間去搶貨的目標內,通常存貨比較夠。

    另外,這些小店都是經營熟客,很有人情味,像我就有固定會去的一家有機小店,我在去之前都可以打電話或是用 line 請老闆幫我留貨,我再過去一次取貨付款,幾分鐘就可以出來,非常有效率。

    過去沒習慣去有機小店的,可以趁現在了解一下家裡周邊有什麼評價不錯的,幫自己開拓另一個採購的管道。

    -----

    最後,我想說的是,這段時間,我們都會比較辛苦,但不要怕,因為主婦的生存技巧就是強!

    給我們一塊肉跟一把蔥,我們就能變出一道菜,讓家人吃到舔盤子。這樣的我們,一定能把全家照顧的好好的,讓家人不出門也酒足飯飽。

    這就是最所向無敵的主婦防疫術,畢竟此時此刻,能與家人在家好好吃飯,就是最大的撫慰了。越是不安,越能體會能踏踏實實地生活著,最重要。請拿著鍋鏟,抬頭挺胸以自己為傲。

    我們都會好好的,直到疫情退散,大家保重,少出門,戴好口罩勤洗手,天佑台灣。

    註:

    我的私貨社團現在很熱鬧,有很多主婦在裡面分享用團購食材出的好菜食譜,對自己廚藝沒把握的話,進來找我們,你會覺得很溫暖,我們會在裡面陪著你,度過這波困難的時刻。

    林姓主婦的私貨社,免審核直接入社逛食譜,#連結放留言處喔

  • 冷凍熟蝦可以放多久 在 依比鴨鴨兩三事 Facebook 的最讚貼文

    2021-05-01 22:27:24
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    【育兒甘苦談】愛上天湖之二露遊

    文/小米嘛

    早在不知道幾個月前,友人就邀約起這次的露營。原本二月補班日那天有答應另一次露營,不巧當時剛找到工作的媽媽公司沒有放假,只好臨時爽約,於是這次的露營就成為我們睽違整整一年的二露了。

    雖然身旁不乏朋友推坑,大有樂在其中的友人們大力宣揚露營的悠閒與美好,但露營之於我根本就是累死人不償命的活動,事前的準備和事後的收拾對超級懶媽媽我來說實在是件苦差事。

    但幸好,我們總會遇到神露友,有了神露友,累死人不償命的露營也變得有趣多了。

    這次我們來到的地方是位於新竹五峰鄉的「愛上天湖」營地,海拔約800~1000m,到營地前一樣得先越過長長長的山路,果然還沒到目的地媽媽就先暈車了~~😑😑

    才一到營地,孩子們就迫不及待想下水玩,雖然媽媽對該戲水池的乾淨度心存疑慮,但根本阻止不了孩子們蠢蠢欲動的心情;好不容易換泳衣切完蛋糕,終於能下水時,也已經將近四點了,沒想到太陽下山後的山區溫度直直降,加上山泉水本來就比較冰,孩子們一個個凍到嘴唇發白--但還是叫不上來😡,等全部抓上岸後,也差不多到了該準備晚餐的時間了。

    說到晚餐,本來懶人如我,只想到好市多買些熟食充充數,沒想到友人不知道哪來的矮迪兒,居然說要煮龍蝦味噌湯!龍蝦耶!還不是冷凍處理好的蝦,是那種活生生還會動、要把牠打暈才能大卸八塊的活龍蝦,差點沒嚇死我~~

    於是乎,咱們的晚餐意外的豐富,事前幾乎沒時間準備食材的我們,在神露友們的萬全準備下,著實飽餐了一頓;甚至連紅酒白酒都出來了。

    晚餐後,孩子們又迫不及待想去探險,而我們的營地後就有一閃一閃亮晶晶的螢火蟲,馬上吸引孩有子們圍觀。可惜正要往前探險時,急著衝過來的辰辰不小心被地上的石頭拌倒,直接撲地,還被地上的石頭直接插進嘴唇上方,直接送急診....嚇得其他家長們也不敢讓孩子繼續探險了。

    美中不足的是洗澡,雖然看起來各區皆有浴廁,但因為營區人太多的關係,洗個澡要等到天荒地老,等到孩子們都快不支倒地了;加上入夜後氣溫驟降,媽媽我替孩子們準備了保暖的羽絨外套,自己卻連件長袖都忘了帶,還好出門前隨手抓了件外套還可以稍為保暖。

    不知道是因為太冷、還是有人受傷的關係,小孩們上床後,我們這區的大人們也跟著躺平了,說好的紅酒白酒氣泡酒和宵夜呢???

    第二天一大早,鴨鴨第一個起床,沒多久依比也跟著爬起來,接著無視其他人都還在睡,開心地蹦蹦跳跳起來,搞得媽媽一大早就開始鬼吼鬼叫叫小孩安靜~~

    本以為第二天就是收拾東西準備拔營,沒想到孩子想的跟你永遠不一樣!一大早起床就吵著要去玩水的孩子,根本無視媽媽早已洗好晾乾收拾好的泳衣,硬要再下水玩;玩完上來還要沖洗換衣收東西,硬生生趕在退營前最後兩分鐘才終於收妥上車。

    但就這樣回家了嗎?當然不!又再找了個農場讓小孩們奔跑玩沙吹泡泡,直到天色將晚才終於意猶未盡地回家....

    而回到家後的媽媽呢?只能對著滿坑滿谷的器具衣服興嘆:「到底為什麼我們要去露營呢??」然後下次朋友邀約時,又忍不住答應~~~🤣🤣這是什麼,這就是媽媽的矛盾阿~~

    又,去露營還有個大困擾~~究竟半夜想尿尿時到底要不要去遙遠的廁所呢?昨兒個一度因為害怕外頭暗咪摸想忍到天明的媽媽終於還是放棄溫暖的被窩,鼓起最大的勇氣推門而出...差點還想刻意不戴眼鏡🤣...出了門後目不斜視,直往目標廁所迅速前進,深怕一個轉頭在深山中看見什麼不知名物體......

    所以說,到底為什麼我們要來去露營呢?🤣🤣🤣🤣

    #二露
    #半夜的深山真的不是普通的恐怖還有寒冷
    #滿坑滿谷的東西媽媽眼神死
    #但我們的神露友東西更多_連充氣沙發都帶了

  • 冷凍熟蝦可以放多久 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳貼文

    2018-07-09 11:59:28

    【蘿潔塔的廚房】簡單版:蝦仁燒賣 Shrimp Sui Mai。太好吃!
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    https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw
    追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/

    ★這是簡單精華版,想知道燒賣皮怎麼製作,可以看詳細解說版。看完了解說版,看精華版一邊看一邊做,會更容易上手喔!!

    ##########
    暑假=鬼門開XDD (專放小鬼、頑皮鬼、餓鬼)
    平常孩子們去上學,可以有比較多的時間慢慢做菜,但是一放暑假,媽媽就忙到快暈倒。
    小孩一早起床就說要吃早餐,吃完早餐收拾好馬上就要準備採買及做午餐,午餐過後又要準備點心,點心吃完,馬上就是晚餐了。
    這家蘿潔塔餐廳從早到晚要不停地供餐,而且員工只有一個人,如果廚房裡面沒有好的道具,真的會累垮~

    繼上次用水波爐一次出四道菜後,這次神奇魔法箱再度演出~~~不僅10分鐘出三道菜,還可以減少廚房的清潔工作,忙碌的時候,真的不能沒有它!!

    不管是冷凍的食物或是冷藏的,還是常溫的蔬菜不用分次烹調,通通一次丟到魔法箱裡面,按下啟動鍵,完全不需要顧火,美味完美重現!!

    以往蒸東西 還要擔心到底要蒸多久,冷凍跟冷藏的要不要退冰,會不會有的熟有的沒熟???
    現在有了水波爐,通通都不用擔心了,電腦自動會幫你偵測,讓熟度一致,而且蒸的高麗菜,也太好吃了吧!!完全不需要什麼調味,好吃到要續盤呢!!

    無敵好吃的燒賣,假日有空可以全家人一起包,用水波爐蒸好,多做一些,吃不完的部分,放到冷凍庫,就是自製的燒賣,想吃的時候,就放到水波爐裡面回蒸,美味立即重現!!

    ★蘿蔔糕上次有教過大家,有興趣的朋友,可以看這邊:
    簡單版:
    https://youtu.be/KUqhTt5QfkA

    純米製的古早味蘿蔔糕
    https://youtu.be/hjWsfngucD0


    ###########
    準備材料:
    蔥 1支
    白蝦7-8隻 大約100克(去殼)
    沙蝦 12隻
    梅花絞肉 110克+40克肥絞肉
    或者五花肉150克
    (這材料大約可以做12個燒賣,可以將材料X2 可以做24顆燒賣)

    肉餡醃漬醬料:
    鹽巴 2克(肉的0.8%左右)
    糖 5 克
    白胡椒 1克
    紹興酒 1大匙
    白芝麻油 1大匙
    薑泥 3克
    蒜泥 3克

    ★麵皮的作法可以看詳細解說版:
    https://youtu.be/i61J2oHjyZI

    涼拌高麗菜簡單調味:一點點日式醬油露+醋
    蝦仁燒賣醬汁:醬油露(1)+醋(3)+嫩薑絲

    作法:
    1. 將冷凍過後的豬絞肉跟白蝦肉取出來,放置到食物處理機內,慢速攪拌一下,直到肉呈現毛茸茸的狀態即可,接著將入所有的調味料,繼續攪拌一分鐘左右成團狀後,就可以取出來放到調理盆中。切一點蔥花,放到調理盆中,用湯匙或者手混合均勻及可。
    2. 取一張燒賣皮放置於掌心,將25克 的肉餡放到餛飩皮中間,利用弧口捏成燒賣的樣子,開口不封口,放上一隻沙蝦作為裝飾。
    3. 將蒸盤鋪上一張烘焙紙,將包好的燒賣一一排在蒸盤上。將整盤燒賣放入水波爐中,選擇“燒賣”行程,按下啟動,等待時間到,取出蒸好的燒賣,裝盤。
    4. 將多製作的燒賣,放入容器中,移至冰箱冷凍保存,以方便下次食用。
    5. 取出先前製作好冷凍的燒賣,並且將冷藏裡昨天剩下來的蘿蔔糕一起放到水波爐的烤盤上,再放入高麗菜做清蒸,啟動水波爐“隨意烹調”功能,按下啟動,等待時間到,取出蒸好的燒賣跟蘿蔔糕、清蒸高麗菜,裝盤,上桌。輕鬆完成一桌三菜的料理!


    #燒賣 #蝦仁燒賣 #中式料理

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