民俗說法：鬼月不要吃「冰塊」因爲去掉部首會變「水鬼」⋯⋯
聽起來好熱又好涼⋯

◤ #透過模型加強立體視覺和空間感 🔎 ◢

模型是非常好的角色扮演道具，將孩子對動物的 #印象實體化，以手部操作真實物體，可以在週遭環境裡發想更多場景。除了角色扮演以外，模型也很適合練習「 #觀察 」。觀察過程需要仰賴視覺、用手觸摸、連結記憶來辨識正確的動物、比較個體差異。

#立體視覺 讓我們能區分物體的大小、遠近、高低等相對關係，透過在成長過程中累積的各種外界經驗不斷完善，同時培養空間感。#手眼協調 是由眼睛引導我們的手正確抓住模型，不會撲空。觀察模型時，大腦會控制眼睛移動，順利盯著目標並成功聚焦，就是我們常常聽到的 #視覺追視。 視覺追視也影響著閱讀及書寫能力，讓我們能順順地往下讀寫，不跳行不缺字。

排列和擺放模型的過程會加深對立體概念和空間感的認知，學習控制方向和遠近，維持平衡，#空間感 也和生活息息相關，是判斷物體間上下左右、裡外、前後等相對位置的能力。發展時會先以自身與外界來區別，隨著年齡增加漸漸理解物體間的位置關係。例如：「 把昨天買的蘋果放在冰箱最下層 」、「 下一個路口要左轉 」，以及寫字時，數字的開口位置、部首左右分辨等都是空間感的應用。

透過視覺觀察、#觸摸模型紋路和身體形狀，加深對物體「 完整外觀 」的印象，在比較或經歷其他情境時更容易發現差異，從不同角度探討問題。同時也有助於了解事物的規律，加強邏輯概念，例如：將花紋動物和純色動物分堆、將兩隻腳和四隻腳站立的動物分別排成兩列。

在觀察過程中也可以不斷對孩子提出各種外觀問題，讓孩子立刻思考、更仔細查看、確認答案、討論差別，更能加深記憶連結喔！

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父親節千萬別吃以下東西以免衰事連連：
文/清水孟國際塔羅小孟老師

8月8日鬼門開，鬼月不要吃的食物以免招陰:

TOP5: 不要吃生魚片
鬼月切記吃魚片要少吃，因為好兄弟對於血腥的食物特別喜愛，尤其喜歡朔溪或在山上烤肉的朋友，避免活抓生的海鮮來炭烤，當心好兄弟聞肉而來。

TOP4:梨子
鬼月晚上儘量不要吃梨子，因為俗語說:”招梨來(招你來)”因此晚上吃梨容易招好兄弟前來，據說在鏡子前方吃梨子容易看見好兄弟。

TOP3:鴨蛋
鴨蛋在民俗上，很多人會將鴨蛋放在碗裡再插上筷子變成腳尾飯，因此鬼月吃鴨蛋容易招陰，另外古人會在墳前祭拜完後，把鴨蛋殼撒在墳墓上，家屬要對死者說：「等鴨蛋孵出小鴨再回來吧！」，因此閩南有句話說:到蘇州賣鴨蛋，因此鬼月不要吃鴨蛋。

TOP2:不要插筷子吃飯
鬼月中不要把筷子插在飯上吃飯，因為只要你把筷子插在飯上就像把香插在香爐上，容易招來好兄弟，尤其小朋友吃飯時最愛把筷子插在飯上，鬼月儘量避免這樣的狀況發生。

TOP1:不要含冰塊
鬼月不可以含冰塊，因為冰塊將兩字左邊部首去掉會變成”水鬼”，
若你住家離河堤或海邊很近容易引誘水鬼前往，尤其炎炎夏日更容易會想含冰塊消暑，務必格外謹慎。

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各節重點：
00:00 前情提要
02:05 「萊克多巴胺」很毒嗎？
04:37 開放瘦肉精的理由
05:59 反對瘦肉精的理由
08:04 開放來得太突然
09:05 政府的回應
10:38 我們的觀點
12:49 提問
13:05 結尾

【 製作團隊 】
企劃：宇軒、冰鱸
腳本：宇軒、冰鱸
編輯：土龍
剪輯後製：絲繡
剪輯助理：珊珊
演出：志祺

——

【 本集參考資料 】

→ ：【 志祺七七 】為什麼進口美牛、美豬是敏感話題？為了經貿關係，就可以折衷食安問題嗎？：https://bit.ly/3gW3Dmc
→ ：府院拍板 鬆綁瘦肉精豬肉、放寬30月齡以上美牛進口[影]：https://bit.ly/354GTOD
→ ：美豬美牛散裝食品須標產地 2021年元旦生效：https://bit.ly/2EWY4XD
→ ：美豬美牛進口鬆綁安全嗎？圖解、QA一次看：https://bit.ly/3jLStSC
→ ：放寬美豬美牛 蔡英文：基於經濟利益沒有交換說：https://bit.ly/3jHvCrx
→ ：開放瘦肉精美豬牛蔡政府開快車 行政命令僅預告7天：https://bit.ly/32W6Ug7
→ ：美豬牛開放》不滿行政命令太倉促 時力黨團提3項訴求：https://bit.ly/3gYNqfY
→ ：總統：開放美牛美豬無雙重標準 因時機對台有利：https://bit.ly/2Z5tim5
→ ：解決美豬美牛議題 總統：台美經濟全方位合作起點：https://bit.ly/32XyXMo
→ ：美牛美豬開放時空背景哪裡不同 府：國際標準已建立：https://bit.ly/357JDuq
→ ：台開放美牛豬 白宮國安會：期待強化美台經貿關係：https://bit.ly/3hYaZqH
→ ：台開放美豬牛 美參院外委主席：強烈支持洽簽FTA：https://bit.ly/2R75UR7
→ ：放寬美豬進口 蔡總統：設立百億元養豬產業基金：https://bit.ly/3jIRMJV
→ ：賴清德：開放美牛豬進口 攸關台美貿易增進：https://bit.ly/2QR1I7R
→ ：蘇貞昌：每天吃33塊含萊劑排骨 5到10年才會超標：https://bit.ly/31YZv0p
→ ：外傳美豬豬油食品免標示 陳時中：包裝、入菜通通要標：https://bit.ly/31V9nIA
→ ：要豬農安心 陳吉仲：百億基金若不夠再爭取百億：https://bit.ly/3jLSZjw
→ ：衛福部首公布風險評估報告　瘦肉精美豬食安疑慮比狂牛症風險高：https://bit.ly/3ibQTtb
→ ：鬆綁瘦肉精美豬 雲林豬農：不容許農業成為貿易交換祭品：https://bit.ly/31WGPhD
→ ：美豬進口衝擊台灣畜牧業？學者看法兩極：https://bit.ly/3bvaX71
→ ：萊劑美豬比加豬貴 農委會評估進口意願低／美豬平均每公斤78元、加國61元 業者進口沒利潤：https://bit.ly/2QQFDq1
→ ：瘦肉精「萊克多巴胺」可能造成心律不整、高血壓　3類人要少吃：https://bit.ly/32Vx2I5
→ ：蔡英文總統宣布開放美豬 農委會說帖提出7大論點 你同意嗎？：https://bit.ly/3ibQXsV
→ ：每年驗6千件…國產豬8年前仍檢出瘦肉精：https://bit.ly/32UqfhL
→ ：國民黨質疑「攙偽製品難防」蔡政府沒配套 徒增食用瘦肉精風險：https://bit.ly/31Y0wWE
→ ：歐盟等國拒開放瘦肉精 榮總醫師示警：恐傷心毀腦！：https://bit.ly/2GvkBv9







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外白內紅：這個由草莓和白翻糖製成的蛋糕，總是吸睛！

這個蛋糕的靈感來冬天。甜美的草莓和白色冰柱的裝飾，外冷內熱！

食譜：https://www.yokofu.tw/strawberries-and-fondant/

所需食材
蛋糕底部分
450 g 麵粉 
5 顆 蛋
350 g 軟奶油
300 g 糖
85 g 草莓布丁粉
150 g 切碎的草莓

草莓奶油部分
250 g 軟奶油 
400 g 糖粉 
200 g 切碎的草莓

表層部分
300 g 白色翻糖

冰柱部分
250 g 白色翻糖
250 g 糖粉和約4湯匙水

雪花部分
150 g 白色翻糖

裝飾
銀色珍珠糖
白色珍珠糖
小顆銀色星星糖

其它
透明蛋糕架
雪花模具

作法
1.)  對於蛋糕底部，首先將糖和蛋放進碗中打發直至起泡沫。然後加入奶油、麵粉、草莓和草莓布丁粉攪拌均勻。然後將麵團倒入塗有油脂的彈簧烤盤(直徑約19公分)，放進160°C烤箱65分鐘。當麵團從烤箱中出來時，讓其完全冷卻，然後切成三片相等厚度的蛋糕片。
2.) 在等待冷卻的同時，可以準備草莓奶油。將軟奶油、糖粉、草莓攪拌成奶油。現在在蛋糕底部抹上一些草莓奶油，放上第二塊蛋糕，塗上草莓奶油。最後，放上第三塊蛋糕。
3.) 現在將剩餘的草莓奶油塗在蛋糕的兩側和頂部。然後冷藏幾小時。
4.) 外層部分：建議在微波爐中短暫加熱翻糖，這樣會更容易成型。現在將翻糖翻滾成直徑40公分的圓形，將其覆蓋整個蛋糕，並切掉下面多餘的部分。
5.) 將蛋糕放在透明蛋糕架上。
6.) 現在拿出另外的翻糖，將其揉成長柱狀。長度應該要達到蛋糕架底。然後用少量水攪拌糖粉，將其塗在翻糖柱上，然後將翻糖柱黏在蛋糕的一側。
7.) 再次拿出翻糖，用雪花模具押出雪花，用珍珠糖裝飾，然後將它們放在蛋糕上。



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