［第一波預購開跑囉🏃‍♀️］
各位親愛的北大同學大家好
我們是一群修習「社會企業與公益創投」課程的學生，
這堂課的目標之一，是希望能夠以自己的力量，幫助需要的人們。
我們研發設計三款甜點，在能力所及的範圍內希望能為社會做出實質的貢獻❤️
#所得將全數捐贈給社團法人台灣新巨輪服務協會

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行動不便者常常是政府無法幫助的族群，但新巨輪服務協會的存在，讓許多身障人士們有機會憑藉自己的力量，養活自己。
而我們在瞭解新巨輪服務協會的未來發展與困境後，決定結合課堂所學，販賣我們自己製作的點心，來盡身為台灣學生的社會價值。

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🔥No.1 檸檬塔🍋 $65
外酥內軟檸檬塔 酸甜度恰到好處
口齒留香不黏牙 塔皮酥脆超幸福
餡料入口即融化 吃完熱量留不住

不會太酸的檸檬塔，亮黃色的檸檬餡搭配奶香的塔皮，剛剛好的清爽剛剛好的無負擔
在為了期中考努力讀書的秋日下午，就用這個來犒賞自己的辛苦吧(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

🔥No.2 奶酪🍯 $35
奶得乳糖不適症拉出來是什麼呢？

A:奶茶
錯
B:拉茶
母ㄉㄧㄡˇ
C：奶凍
不對………………
是
.
.
.
奶烙

沒有啦。

濃濃的奶香飄散，使用純鮮乳製作的鮮奶酪，不加一滴水，絕對濃醇。吃一口就會在嘴巴留下散不去的淡淡清香，隨時隨地都優雅又氣質
，加上麥片，絕對是適合少女的輕點心最好選擇💓


🔥No.3 菜燕🍮 $15

古早味的冬瓜茶凍，阿嬤的好味道！
冰冰涼涼滑嫩爽口，是小時候去菜市場必吃的點心、是所有阿嬤的拿手絕活👍🏻

吃過的你絕對想一吃再吃，讀大學離家不離好味道；沒吃過的你，還不快跟上這復古懷舊的一波風潮🤤
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發放時間及地點：
（1）11/2 中午12:05-13:00公院大廳
（2）11/2 傍晚18:00-19:00耶魯社區大門口前石椅
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🗣快點好康逗相報，我們要來抽獎啦！！！
🗣獎項是「三個下午茶甜點套裝*2」
🎟按這篇文章一個讚
🎟在本篇文章下面留言「檸願吃不飽，也要吃奶酪！」
🎟並tag 三個朋友
就可以抽獎囉～
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🐖預購表單連結：https://www.surveycake.com/s/24dB2

🐖認識一下新巨輪協會吧：http://www.hsinchulun.org

今天，你下午茶了嗎？（內有鍋煮奶茶跟冬瓜茶菜燕食譜分享）
小妞終於恢復健康回去學校，媽媽又回到自己一個人收拾打掃煮飯工作的日常。中午和蘿老媽通電話的時候，我說，今天除了國慶，還發生了一件好事我要好好慶祝，她好奇的想知道到底是什麼事值得我這麼開心？

聽好了.....那就是.....今天是結婚有小孩以來第一次，我們家『四個』小孩起床後都同時記得鋪床才下樓吃早餐（姐的十年計畫真的步步走的都是心酸血淚啊！）

所以講完電話後，姐為自己準備一個舒服享受的下午茶，鍋煮了一壺炭焙冬瓜烏龍奶（用黑糖冬瓜，也太世紀無敵霹靂爆炸好喝！）然後拆了一包藜麥酥自己獨享（以前吃方塊酥都會有罪惡感，現在都洗腦自己我在吃健康，哈哈！）

好了！今天發生在姊身上的好事報告完畢，現在是里民服務時間（瞬間秒變里長伯）

因為有人傻傻搞不清楚黑糖桂圓寒天跟黑糖桂圓紅棗有什麼區別？親愛的，從表面上來解釋，就是一個加紅棗一個加寒天，哈哈！（廢話）現在老師在教你要仔細聽

1.寒天，就是珊瑚草（有豐富膠原蛋白跟膳食纖維），就是放冷之後可以變成果凍的那一款，所以想做果凍，想補膠原蛋白的，就選寒天。想補氣血安神的就選紅棗。和我一樣很貪心都想要的，就都選～

2.保存期限？冷藏一年常溫三個月（老闆都是收到單才製作出貨，所以都是最新鮮的）

3.黑糖喝了會不會胖？親愛的，什麼東西過量都不好，但也不要有『糖』的迷思（這時候加減乘除會算熱量就很重要）。這樣一塊，我會泡大概600-750cc（甚至更多），分成兩杯，一杯熱量60大卡，比起外面很多飲料的熱量都還低（鮮奶100cc就要六十大卡）

4.可以怎麼變化？這你問家有手搖店的姊姊就對了。我這篇先教大家黑糖冬瓜的，一個一個來，才不會亂吼！

鍋煮炭培冬瓜烏龍奶（目前心目中的第一名）：不得不說，炭培的香氣搭配上冬瓜真的是太美妙，就用鍋煮奶茶的煮法，只是糖的部分改用黑糖冬瓜取代（鍋煮奶茶作法：http://lorina.pixnet.net/blog/post/42040360）

黑糖冬瓜鮮奶：用減量的熱水泡好融化黑糖後再加入鮮奶

黑糖冬瓜青茶：金萱、不知春、大蜒香都是我會選用的茶種。若是用散茶，就可以按我照片裡示範的，冬瓜糖磚放下面，濾茶器的部分放茶，再沖泡熱水，待萃取茶湯的時間到了再取出濾茶器（茶包就更方便，一起放馬克杯，一起沖熱水，再取出茶包即可）

黑糖冬瓜檸檬：和檸檬片一起沖泡，也是另一款跟青茶一樣會有較清新不甜膩的口感

黑糖冬瓜薑茶：這款很推薦給喜歡喝黑糖薑茶的人，會多了一股特殊的冬瓜香

黑糖冬瓜菊花茶：菊花跟青茶一樣有解甜膩的功用，還能增添一股清新的菊花香

若想要做成古早味冬瓜茶菜燕的人，可參考文章作法：http://lorina.pixnet.net/blog/post/44958968

以上，有想到要補充再說。另外姐的心頭好藜麥酥跟海纖酥明天也會開團唷！（這次已經磨刀霍霍要補至少15組了！）

糖鼎黑糖磚購買連結：https://reurl.cc/pyWke

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🌸食譜：
今天來分享世界最天然的果凍❤️石花凍又稱海燕窩，沿海人最天然的「果凍布丁」，清甜爽口、冰涼透徹、口感幼膩、天然健康、老少皆宜，更有「深海果凍」的美譽。
炎炎夏日，吃上一碗清涼爽口的海石花，感覺特別舒適。重點是它的熱量超級低，如果搭配蜂蜜或零卡的甜菊糖、羅漢果糖對減重的朋友非常適合啊！
做法簡單到爆炸💥
快動手試試看唄～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/R0rzdD

📌影片小撇步
小撇步：
1.水量的多寡會影響石花凍的軟脆程度，水分越多越軟，基本上乘以30-40倍的水皆可，影片用30倍的適合刨出水晶涼粉條，想嫩口就40倍。
2.若買不到石花菜也可以用洋菜製作，甚至是寒天粉、果凍粉，不過不同原料水份比例都不同，口感也不同！
3.也可加入冬瓜茶中飲用也非常適合！
4.清水份量會影響到口感軟嫩程度。
5.檸檬汁不能過多否則會影響組織、口感，變得粉粉的。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
乾石花菜（海石花海燕窩）50克
清水1500
檸檬汁或白醋1大匙
蜂蜜或楓糖或黑糖蜜或自製冬瓜茶適量
🌸自製冬瓜茶磚請參考這篇🔗https://youtu.be/OlqwfoZPFxY

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #石花凍 #石花菜 #海燕窩

【2020新竹飲料店推薦】茂昌草本茶-中正店！青草茶回甘順口、杏仁豆腐香濃軟Q。四物美人飲方便補充體力！
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#茂昌草本茶 #2020新竹飲料店推薦 #青草茶
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傳承二代的新竹傳統中藥行，品牌源起於「茂昌藥房」，創辦人小時候聞嗅著熬煮茶長大，心心念念要給顧客最好的服務，因此開始研發適合健康路線的茶飲品牌。「茂昌草本茶」最特別的地方是口感溫潤，不甜膩！特別適合被工作壓力摧殘的忙碌現代人。
我最喜歡「濃厚杏仁茶」，而且要買家庭號瓶裝，可以在家裡慢慢地享用，滅火苦茶、府城冬瓜茶、關西仙草茶、紅糖墨耳露…等有出瓶裝尺寸，經濟又實惠。
說到「茂昌草本茶」最多人喜歡的就是膠原木耳系列~~愛美的女都都知道！「木耳露」號稱是窮人的燕窩，喝起來滑順、而且熱量低，能滿足下午茶的嘴饞，卻不用擔心有罪惡感。我尤其推薦「洛神雪耳飲」，酸甜滋味佐上Q彈的木耳，讓人相當喜歡呢！
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艾蛙先跟大家分享好康情報~~~
【茂昌草本茶】新竹中正旗艦店開幕慶活動，2020/10/11 (日)歡慶開幕。
老闆大請客！免費請你喝杯【茂昌青草茶】乙杯！當日有漂亮的Show Girls 與民眾互動！
還有精彩的魔術師表演喔！
【試營運獨家優惠】10/8~10/10 我們試賣，你試手氣。
消費滿百元，可參加轉轉樂抽獎(最高折扣，整單免費)
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【活動一】
當日11:30~13:00來店老闆免費請你喝杯【茂昌青草茶】限時贈送。
【活動二】
打卡按讚並公開分享即送【青草翠綠】買一送一兌換券，(兌換期限至2020/10/31止)
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「茂昌草本茶」的裝潢風格，給人很舒服的清新視覺感受。牆面設計上隱藏巧思，是迷你版的藥櫃喔！拍照很好看呢！飲料的素材源自於草藥配方，所以仔細觀賞圖畫還能學到中藥知識喔！
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如果有選擇障礙的小夥伴們，草本茶還有貼心的TOP12推薦商品，讓人安心享用不踩雷。
NO.1 招牌青草翠綠 $40
NO2. 冬瓜仙草嫩凍飲 $45
NO3. 熊貓墨雪飲 $60
NO4. 仙草紅韻拿鐵 $55
NO5. 檸檬楊桃汁 $50
NO6. 關西仙草紅韻 $40
NO7. 頂丁翠綠 $60
NO8. 鮮檸蜜茶 $60
NO9. 百香雪耳綠 $60
NO10. 紅韻杏仁 $60
NO11. 小芋翠綠拿鐵 $60
NO12. 粉角冬瓜檸檬 $55
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茂昌草本茶-新竹中正店
活動地點：新竹市中正路206號
電話：03 525 9666
官網：https://www.caobentea.com.tw/

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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】

肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk

傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs

北門炸粿，百年老店！
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM

涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ

甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE

無名雞蛋糕，一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os

到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手，快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk

美美早餐點心館，脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg

熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw

竹北鄧記牛肉餡餅！爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM

新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
https://youtu.be/jjSTs0jOlMg

金陵包子，鮮肉包就是要配青辣椒
https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A

竹北音樂酒吧推薦！Soul bar DJ現場演奏
https://youtu.be/QKXPsolWYOw

料多味美的禾日香魯肉飯專門店
https://youtu.be/_fgCv-EiKWY

草本茶 竹北勝利店，開幕慶！
https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y

吳家紅茶冰-中正店，歡慶開幕
https://youtu.be/pCYk25OgpMI

【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc

【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
https://youtu.be/LEEHvLdXICw

鄭家祖傳特製雞蛋糕！民國57年創立
https://youtu.be/L0Nre8kjbR0

東門旺角！母親節大餐推薦
https://youtu.be/ufGGvDWSlq0

【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元！
https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk

肆爺炒泡麵！三杯雞炒泡麵創新又美味！
https://youtu.be/xIYNnhQRs4M

烤桶柑橘子！阿嬤的古老智慧
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【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag

老漁港新海鮮美式餐廳，十全十美水桶海鮮
https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH...

TWINS廚房義式料理，物超所值的義大利麵
https://www.youtube.com/watch?v=aArES...

涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太！火焰跳動X炙燒叉燒
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ㄤ咕麵，新竹關西人氣老店
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燒番麥！一級棒碳烤玉米
https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl...

太空總薯，現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊！
https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG...

璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU...

竹東卡菲努努景觀餐廳，餐點現點現做
https://www.youtube.com/watch?v=Y12y6...

竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm...


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