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前回の冬の料理教室での #テーブルセッティング
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SHUNNO KITCHENの料理教室では
季節のテーブルセッティングのレッスンも行います
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自然の造形を生かした、スタイリングを各自で行い
皆で見比べる事は、それぞれの個性が際立つ楽しい時間
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次回の春の料理教室は4月4日(土)11:00-15:00
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#shunnokitchen #shunnocooking #春の料理教室 #料理教室 #オーガニック料理教室 #テーブルセッティング

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いろいろな大根で大根グリル
寒さから身を守るために
糖度を高める冬野菜は寒い季節のご馳走
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大根によって味も食感も異なり
野菜本来の旨み、甘みそしてえぐみも楽しめる
先日開催した冬の料理教室でのMENU
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次回の春の料理教室では
春野菜や山菜を使ったメニューの
レッスンを行います
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▪︎ 4月4日(土)11:00-15:00
▪︎ SHUNNO KITCHEN蔵前スタジオ
▪︎ 参加費 ¥8,000+tax
ウェルカムドリンク&食後のドリンク付き
▪︎ 定員に達し次第、募集を停止させていただきます
▪︎ お申込みはDMまたはHPのお問い合わせフォームより
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#shunnokitchen #shunnocooking #春の料理教室 #料理教室 #オーガニック料理教室 #テーブルコーディネート #サスティナブルクッキング #フードレスキュー #フードロス 対策

手間のかかる白髪ねぎがあっという間に作れる。冬の料理もはかどりそう https://www.gizmodo.jp/…/amazon-pearl-metal-vege-cra-gray-o…

寒い冬には鍋料理！鍋と言えばお相撲さんが食べてる【ちゃんこ鍋】
すき焼きのたれだけで作れる鳥そっぷちゃんこはお餅を入れても
うどんを入れてもいくらでも食べられる美味しい鍋料理です。
キャンプ飯をアルコールストーブで手軽に自宅で楽しみます。
あまりの旨さに2人分を全部頂き、更にうどんも食べたのに
撮影後、お餅を4個追加して頂いてしまいました。
具材と水とすき焼きのたれだけで最高の鍋料理が作れますよ。
野菜から水が出るので水は少なめにしてたれは味を見ながら調整してください。

ALPHA TEC 人気の再生リスト
■焚き火料理 【Bonfire cooking】
　https://youtube.com/playlist?list=PLm4tjs_yARC_prj0PkpMDiYknvOHND4Dd

■キャンプで肉料理
　https://youtube.com/playlist?list=PLm4tjs_yARC9kf1gdA_f31cSK2Zv9ZXdf

■車中泊　シリーズ
　https://youtube.com/playlist?list=PLm4tjs_yARC882ZbPnys7ZwG-isj9TtgX

■おうちでキャンプ飯
　https://youtube.com/playlist?list=PLm4tjs_yARC-VofZqIv58M-9Ln3AcNLF9

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～今後発売するやりたいゲーム～
ルーンファクトリー５
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初めまして、おうかみです！
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おうかみによるゲーム実況中心のだらだら生活。
これから頑張っていきますよー！！


使用楽曲
魔王魂 https://maoudamashii.jokersounds.com

使用素材
いらすとや　https://www.irasutoya.com/

冬に食べたいあったかレシピ2選〜Tasty Japanのメンバーがお気に入りレシピを紹介！〜
ぜひ、お家で作ってみて下さいね♫

00:08 焼き小籠包
01:29 焼きロールキャベツ

焼き小籠包
16個分

材料：
■スープ
お湯 150ml
ゼラチン 5g
しょうゆ 大さじ1
鶏ガラスープのもと（顆粒）大さじ1
■皮
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 大さじ1/2
ぬるま湯 100ml
■餡
豚ひき肉 150g
長ねぎ（みじん切り）2/3本
しいたけ（みじん切り）2個
おろしにんにく 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
ごま油 小さじ1
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 大さじ1
サラダ油 大さじ2
ごま油 大さじ1
水 50ml
白ごま 適量
青ねぎ（小口切り）適量

作り方
1. スープを作る。ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜる。バットに流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やし固める（約1時間）。固まったら、フォークなどで掻くようにして細かくする。
2. 皮を作る。ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、ぬるま湯を入れて箸で混ぜ、まとまってきたら手でこねる。ひとまとまりになったらラップをかけて、常温で30分ほど休ませる。
3. 餡を作る。ボウルにすべての材料を入れて、白っぽくなるまで手でよく練り混ぜる。
4. (2)を棒状に伸ばし、16等分に切る。めん棒で直径8cmの円形に延ばしたら、(3)と(2)をのせて、口をしっかり閉じる。
5. フライパンにサラダ油をひき、(4)を並べる。中火で熱して、焼き色がついたら、水を加えて蓋をしめ、12分ほど蒸し焼きにする。水分がなくなったらごま油を回しかけて強火で焼き、底面がカリッとなったら皿に盛り付ける。
6. 白ごまと青ねぎをかけたら、完成！

焼きロールキャベツ
2人分

材料：
■ロールキャベツ
キャベツの葉 4枚
合びき肉 200g
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
溶き卵 1/2個
塩 小さじ1/3
コショウ 少々
スライスチーズ 4枚
油 適量
■トマトソース
カットトマト缶 400g
水 1カップ
顆粒コンソメ 小さじ1
バター 15g
塩、コショウ 少々
粉チーズ 適量
パセリ（みじん切り） 適量

作り方
1. ロールキャベツを作る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、キャベツを入れ、しんなりするまで茹でる。
2. 芯まで柔らかくなったら氷水にとり、芯を削ぎ落とす。削ぎ落とした芯はみじん切りにする。
3. ボウルに合びき肉、(2)の芯、玉ねぎ、溶き卵を入れ、塩・コショウを振って、白っぽく粘りが出るまでよく混ぜる。
4. スライスチーズを半分に折って棒状に丸め、4等分にした(3)で1本ずつ包んで俵型になるように成形する。
5. (2)のキャベツを広げ、(4)をのせ、手前、右の順に内側に折る。手前からきっちりと巻き、左の葉を内側に折り込む。
6. フライパンに油を熱し、(5)を並べて中火で焼き色がつくまで3分焼く。
7. (6)に水、コンソメ、バターを加え、煮立ったらカットトマト缶を加える。蓋をしめて15分ほど煮たら、塩・コショウで味を調える。
8. 皿に盛り付け、粉チーズとパセリを振りかけたら、完成！

#TastyJapan #レシピ

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