黃瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，
以其營養、價廉大受青睞，尤其是女性朋友。
新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，
能有效地抑製糖類物質轉化為脂肪。
因此又被大家認為是健康塑身的好蔬菜。
但是黃瓜在食用過程中也有宜食與不宜食的區別。

黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，
它含有膠質、果酸和生物活性酶，
可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。
黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。
新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，
能有效地抑製糖類物質轉化為脂肪，
因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。

但黃瓜吃錯業會有損健康…
黃瓜吃錯損健康
黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉
黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，
作為一道爽口涼菜，經常活躍在許多家庭的餐桌上，
許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。

其實，這樣搭配不是十分妥當。
因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。

是的，對於那些腸胃功能超好的人
來說可能沒有關係，
但對於腸胃功能不是太好的朋友，
最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。

黃瓜與辣椒、芹菜搭配，維他命c被破壞
黃瓜中含有一種維生素C分解酶，
而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，
這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，
如果與維生素C含量豐富的食物，
如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶
就會破壞其他食物的維生素C，
雖對人體沒有危害，
但會降低人體對維生素C的吸收。
黃瓜食用禁忌你了解嗎
少食醃黃瓜
醃黃瓜味鹹，且含有亞硝胺，
有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，
不宜食用。

切黃瓜不用“切頭去尾”
黃瓜尾部含有較多的苦味素，
食用時切莫把黃瓜把兒全部丟掉，
這是因為苦味素對於消化道炎症具有獨特的功效，
可刺激消化液的分泌，產生大量消化酶，
使人胃口大開。
苦味素不僅健胃，增加腸胃動力，幫助消化，
清肝利膽，還可防治流感。
另外，動物實驗證實，
這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。
不宜用黃瓜片直接敷臉
因為剛切下來的黃瓜片外表會生成一種露水狀黏稠物，
易致肌膚緊繃，使肌膚愈加干皺。
正確的做法是用黃瓜汁敷:
睡前取鮮黃瓜汁加入牛奶、蜂蜜調勻，
敷臉20分鐘左右後洗淨即可。

不宜生食不潔黃瓜
黃瓜在生長、採摘、運輸、出售過程中，
易受大腸桿菌、痢疾桿菌、蛔蟲卵等病菌污染，
故生吃或涼拌前務必清淨用開水燙過。

原來…小黃瓜不能直接敷臉
還不能配花生喔….!!
好文章 分享給朋友吧~

黃瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，
以其營養、價廉大受青睞，尤其是女性朋友。
新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，
能有效地抑製糖類物質轉化為脂肪。
因此又被大家認為是健康塑身的好蔬菜。
但是黃瓜在食用過程中也有宜食與不宜食的區別。

黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，
它含有膠質、果酸和生物活性酶，
可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。
黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。
新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，
能有效地抑製糖類物質轉化為脂肪，
因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。

但黃瓜吃錯業會有損健康…
黃瓜吃錯損健康
黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉
黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，
作為一道爽口涼菜，經常活躍在許多家庭的餐桌上，
許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。

其實，這樣搭配不是十分妥當。
因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。

是的，對於那些腸胃功能超好的人
來說可能沒有關係，
但對於腸胃功能不是太好的朋友，
最好不要兩者同食，即使同食最好不要多食。

黃瓜與辣椒、芹菜搭配，維他命c被破壞
黃瓜中含有一種維生素C分解酶，
而日常生活中，黃瓜生吃的比較多，
這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，
如果與維生素C含量豐富的食物，
如辣椒等同食，黃瓜中的維生素C分解酶
就會破壞其他食物的維生素C，
雖對人體沒有危害，
但會降低人體對維生素C的吸收。
黃瓜食用禁忌你了解嗎
少食醃黃瓜
醃黃瓜味鹹，且含有亞硝胺，
有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，
不宜食用。

切黃瓜不用“切頭去尾”
黃瓜尾部含有較多的苦味素，
食用時切莫把黃瓜把兒全部丟掉，
這是因為苦味素對於消化道炎症具有獨特的功效，
可刺激消化液的分泌，產生大量消化酶，
使人胃口大開。
苦味素不僅健胃，增加腸胃動力，幫助消化，
清肝利膽，還可防治流感。
另外，動物實驗證實，
這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。
不宜用黃瓜片直接敷臉
因為剛切下來的黃瓜片外表會生成一種露水狀黏稠物，
易致肌膚緊繃，使肌膚愈加干皺。
正確的做法是用黃瓜汁敷:
睡前取鮮黃瓜汁加入牛奶、蜂蜜調勻，
敷臉20分鐘左右後洗淨即可。

不宜生食不潔黃瓜
黃瓜在生長、採摘、運輸、出售過程中，
易受大腸桿菌、痢疾桿菌、蛔蟲卵等病菌污染，
故生吃或涼拌前務必清淨用開水燙過。

原來…小黃瓜不能直接敷臉
還不能配花生喔….!!
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真偽藥的區別 藥師教你「三不停看聽」

作者／藥師 陳進男

自從冠脂妥偽藥事件發生後，許多民眾很擔心自己使用的藥品是否是偽藥，謹記「三不停看聽」，讓自己拿到偽藥的機率降到最低。

「三不」 不購買 不接受 不服用來路不明的藥品

所謂「來路不明的藥品」，就是指沒有中文標示及藥品字號之藥品，遇到這類藥品，都要謹慎注意，避免服用為佳。

服用藥品是為了身體健康，不論中藥或西藥，使用缺乏保障產品品質、療效、安全性的來路不明藥品，反而容易損害身體健康。因此，不要購買來路不明的產品，也不要任意接受親朋好友贈送的藥品，即便礙於人情接受藥品，也不要輕易服用，以免損害身體。沒有藥品可以治百病，只要沒有中文標示及藥品字號之藥品，就不要購買、接受或服用，才能保障用藥安全。

「停」 藥品外觀有異 先停止使用

不論是就醫看診後拿到的處方用藥，或是自行去藥局經藥師指示而購買的指示用藥或成藥，仍應時時刻刻保持警覺，如果覺得外觀與先前有異，或者服用後感到身體不適或效果不明，則應先停止使用，儘速詢問藥師，以確保用藥安全。

「看」 上網查看藥品外觀 是否與產品包裝一致

依照我國的藥品規範，藥品瓶身都要有中文標示，藥品也都有輸入或製造的藥品字號，目前衛福部已有設置「衛福部食藥署藥物辨識查詢系統」，讓民眾對用藥有疑慮時，可以先查看是否有相關藥品字號，並可上網比對所用的藥品外觀是否與藥廠登記的藥品包裝一樣。

「聽」 無法自行判定時 盡速尋求藥師協助

用藥就要找藥師，藥師是民眾用藥諮詢的醫藥專業人員。詢問藥師時，聽清楚藥師的說明，若有任何用藥相關疑慮或無法自行判定時，都可以尋求專業藥師的協助，可向領藥藥局藥師詢問，或者就近向住所附近的社區藥局藥師進行諮詢，如此才能確保自身所使用的藥品安全無虞。

附註：如何辨識藥品相關字號？

一、凡是經核准製造、輸入的藥物，依規定於其標籤、說明書或包裝上，應分別刊載以下事項：廠商名稱及地址、品名及許可證字號、藥品分級類別、製造日期或批號、主要成分含量、用量、用法、主治效能、性能或適應症、副作用、禁忌及其他注意事項、有效期間或保存期限等。

二、民眾除檢視藥品之標示外，亦可由藥品許可證字號辨認藥品種類：

「衛部成製字第○○○○○○號」、「衛部藥製字第○○○○○○號」、「衛部藥輸字第○○○○○○號」、「衛署成製字第○○○○○○號」、「衛署藥製字第○○○○○○號」、「衛署藥輸字第○○○○○○號」等，數字部分目前均為六碼。亦可至衛福部食藥署藥物辨識查詢系統，網址：http://www.fda.gov.tw/MLMS/H0001.aspx查詢。中藥部分則衛福部＞中藥藥品許可證查詢，網址http://service.mohw.gov.tw/DOCMAP/CusSite/TCMLQueryForm.aspx。

carried on
https://www.kingnet.com.tw/knNew/news/single-article.html?newId=43281