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[爆卦]六甲市場是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇六甲市場鄉民發文沒有被收入到精華區：在六甲市場這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 六甲市場產品中有29篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅Kawatata日韓襪子專賣店，也在其Facebook貼文中提到， 「三重布袋豆菜麵」 豆菜麵，目前可考的歷史已超過百年，日據時期已有，盛行於台南市大內、新營、六甲、下營、白河、東山等等區域，不同區域會搭配不同的湯。 台南豆菜麵麵條（在地人習慣稱大麵）用的是偏黃寬扁的大油麵，煮熟後放涼，常見吃法是淋上蒜頭醬油，也有淋油蔥肉燥、蒜泥、甜辣醬等等方式，這種麵條也會包...

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「六甲市場」的推薦目錄
  • Kawatata日韓襪子專賣店

    六甲市場 在 Kawatata日韓襪子專賣店 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-05 21:00:36
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    「三重布袋豆菜麵」

    豆菜麵，目前可考的歷史已超過百年，日據時期已有，盛行於台南市大內、新營、六甲、下營、白河、東山等等區域，不同區域會搭配不同的湯。

    台南豆菜麵麵條（在地人習慣稱大麵）用的是偏黃寬扁的大油麵，煮熟後放涼，常見吃法是淋上蒜頭醬油，也有淋油蔥肉燥、蒜泥、甜辣醬等等方式，這種麵條也會包進潤餅裡，是在地人的最愛。

    新營豆菜麵非常有名，復興路上的新營第一市場無名炒米粉、豆菜麵，習慣搭配香菇肉羹，還有隱藏版肉羹豬血湯吃法；六甲豆菜麵也不遑多讓，六甲市場裡面有兩家豆菜麵店：大麵福仔豆菜麵、徐復興製麵部，後者搭配肉羹更對味，兩間都有免費味噌湯供應。高雄地區豆菜麵習慣搭配豬血湯，上述區域當然還有其他湯品組合，各隨喜好，沒有固定，只是習慣問題，吃的開心最重要。

    下營區的阿太豆菜麵祖傳四代，從1918年至今，習慣搭配味噌湯，麵條淋上西螺蔭油、雞牌辣椒醬。嘉義縣布袋鎮的豆菜麵，麵條是手工日曬麵條，色白寬扁，不同台南黃色扁油麵，多搭配肉羹。

    三重碧華布街上的「布袋豆菜麵」，煮好放涼的白扁麵條，淋上油蔥醬汁，拌勻後味道清爽傳統，味噌貢丸湯味道較淡，貢丸肉味不錯，骨肉湯尤為精彩，帶筋部位脆彈不硬，瘦肉部位軟嫩有餘，不帶腥臊味，搭配店家蘸醬，順口好吃，骨肉量多，薑絲清湯味鮮，我覺得比萬華萬大路137巷骨肉湯出色許多。

    一碗豆菜麵加上一碗骨肉湯，早餐這樣吃，清爽又飽足，老闆客氣，環境簡單，碧華街是三重的布街，六、七零年代台灣紡織業興盛，這裡當然是車水馬龍，現在雖然沒落，但街上布店林立，仍可感受當年風華，吃完豆菜麵我更想去台南新營、六甲、下營吃吃看了，畢竟麵條不太一樣，味道口感應該略有不同，但共同優點都是便宜又實在，銅板價格就能吃飽飽，我覺得豆菜麵比傻瓜麵更對我味，大家來三重不妨到碧華街試試。

    #三重布袋豆菜麵
    新北市三重區碧華街186號

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    文章轉載至「吃貨都進來」

  • 臺南 TODAY

    六甲市場 在 臺南 TODAY Facebook 的最佳貼文

    2021-05-21 18:30:00
    有 17 人按讚

    #關廟市場 於民國60年建設時將公廁設於二樓，考量攤商皆在一樓營業，經過與自治會協調評估後，將市場部分停車場空地挪用增設貨櫃公廁，便利年老者🧓與行動不便者。市場處也邀集在地青年及學生 #共同彩繪貨櫃外觀🎨，展現關廟市場的在地特色

    感謝 #關廟市場攤商與自治會 支持和 #吉安社團醫療法人 捐助冰箱，讓 #關廟公有零售市場惜食平台 成立，把剩餘食材提供給需要幫助的人🤗🤗

    🔹台南市已完成 #16處惜食平台：
    中西區東菜市場、學甲區學甲市場、官田區隆田市場、新營區第一市場、六甲區六甲市場、佳里區中山市場、主婦聯盟合作社台南分社、麻豆區麻豆市五市場、新市區新市市場、西港市場、永康區永康市場、北區開元市場、中西區第一小康市場、歸仁區歸仁市場、南區金華市場、關廟區公有零售市場

  • 微笑台灣319鄉+

    六甲市場 在 微笑台灣319鄉+ Facebook 的最佳貼文

    2021-02-28 12:10:00
    有 213 人按讚

    搜尋市場裡的有趣攤販｜#果汁總是打太多的小販 #台南

    在台灣，通常要找地方市場在哪裡，只要先找到最大的廟即可，#六甲公有零售市場 便落在距離媽祖廟兩個街口的位置。市場街區攤販雲集，裡頭的豆菜麵雖然只是拌上川燙豆芽菜和醬油的麵，但卻是從小吃到大、不可錯過的經典美味...一起來逛→

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