以每100公克可食量作為一份水果的份量？
我們來看看幾種台灣常見水果，每100公克所含的熱量：
黃肉西瓜　28.7大卡
白肉芭樂　32.0大卡
木瓜　　　36.0大卡
芒果　　　48.4大卡
巨峰葡萄　63.2大卡
北蕉　　　82.4大卡

試想，當營養師為一位需要體重控制或減重的民眾或病人進行飲食設計時，扣完奶類、蔬菜類、全榖根莖類、肉類、與油脂類之後，請問，營養師該告訴民眾或病人【吃幾份水果】？
因為剩下120大卡可以吃，所以，
西瓜是418公克=4.18份
芭樂是375公克=3.75份
木瓜是333公克=3.33份
葡萄是189公克=1.89份
香蕉是145公克=1.45份

這樣，我該教病人吃幾份水果？？
所以，吃不同的水果時，該吃的份數就不一樣？？

又，若依照飲食綱領草案第11頁“表 3. 每日飲食指南依熱量需求之六大類飲食建議份數”資料，建議每日吃2份水果，會因為選擇不同水果，將導致所攝取的熱量與醣類份量差異很大！

營養師們，若時間許可，請去參加公聽會，表達意見。

如果沒時間參加公聽會，我寫了一個簡單的修正意見，可以自行下載，填入
機關（構）名稱、電話、單位名稱、傳真、聯絡人、email之後，以傳真（02-2522-0767）或電子郵件（jpmaggie5168@hpa.gov.tw）方式回覆給國健署。

這份意見表只是趙強擬的，您也可以按照自己的想法修正。
意見表下載：https://1drv.ms/w/s!AomJ_ME2NXuj9FX5gdR36-rDb4JB

雖然每日五「蔬果」大家琅琅上口，但蔬與果真不同。蔬菜100公克含醣5公克，不同蔬菜差異不大；水果的營養素不但和蔬菜不同，每100公克含醣量差異更是非常大。新的「國人營養基準修訂草案」將修改為100公克的蔬菜及水果皆為一份，這是個有爭議的決定！
希望公聽會能凝聚共識，一起來關心國人飲食健康！

1.食物份量須回歸營養素，既然不同水果含醣量差距可達數倍，就不宜統一以100公克計量為一份。
2.全台220萬糖尿病人+至少150萬糖尿病前期+肥胖族群，皆需在飲食上計算醣量，將水果定為100公克一份的指南，將嚴重負面影響廣大族群的飲食教育。
3.指南的手冊及單張，是供營養專業人員參考及營養師指導民眾使用，100公克水果訂為一份的做法，真正第一線教導的營養師們同意嗎？我認識的營養師們都告訴我，這個修改只會讓飲食指導更複雜。

如果您也是關心此議題的專業人士，請踴躍表達您的意見，公聽會場次及資訊：
第一場：
106年7月01日(六) 台南市衛生福利部臺南醫院
https://goo.gl/forms/LWxNcyd8c17D66wi2
第二場：
106年7月08日(六) 台中市中國醫藥大學
https://goo.gl/forms/7EnSNAvbOnkmXmkJ3
第三場：
106年7月15日(六) 台北市國立臺灣大學醫學院
https://goo.gl/forms/xFQbbpFqhElJsamM2

今年的12/2及12/3藝人安迪及嚴凱泰食道癌病逝，而在去年台灣十大死因中，癌症位居第一，這是是需要被重視的問題，而這邊簡單介紹來自世界癌症研究基金會及美國癌症研究所，眾多癌症專家所整理出預防癌症的十大防癌建議，來帶大家認識健康的生活型態及飲食。
媒體報導
早安健康 : http://bit.ly/2EL5jQI
ET Today : http://bit.ly/2EG3e7P
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【杯蓋の營養小教室】
藉由短片，帶大家認識食品營養相關的知識，如果喜歡這類型影片，也歡迎到播放清單看看一分鐘看營養的影片唷~
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這道料理是西餐丙級其中一道，個人是覺得滿好吃，因為使用道的材料有起司及雞胸肉，所以蛋白質含量滿高，很適合運動後吃
但是起司粉的鈉含量偏高，建議在烹調時鹽巴可以少放一點。
食譜連結:http://bit.ly/2wvTryP
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【食安事件簿】
其實我不太會做菜，但最近去學了中西餐，學了滿多好吃的菜，想在這分享一些健康營養的料理，順便給自己練習的機會。
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