為什麼這篇公館蔬菜蛋餅鄉民發文收入到精華區：因為在公館蔬菜蛋餅這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者nawg (是我是我啦)看板Food標題[食記] 公館 姜蔬菜大蛋餅--皮脆料多，好吃蛋餅時間M...
公館蔬菜蛋餅 在 吃貨台大 NTUeater ? Instagram 的最讚貼文
2021-06-16 11:50:59
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圖文網誌版
https://gwan.tw/egg-cake-jiang/
姜 蔬菜大蛋餅(公館店)
用餐時間 : 2016年/11月
地址 : 台北市中正區羅斯福路四段90巷(水源市場旁)
電話 : 0960-778-442
營業時間 : 週一~週日18：00~22:30(賣完為止) / 週三公休
注意事項 : 不提供座位 / 一律只切三塊 / 不加油膏or要加辣請先告知
昨天在師大染完頭髮
跟朋友邊走邊逛就這麼來到公館站
在水源市場旁邊驚見排隊人潮 仔細觀察，原來是姜 蔬菜大蛋餅!!!
這麼多人排隊，想必是有過人之處…
於是我們趕緊加入隊伍中
老闆的煎鍋裡排著好多方形大蛋餅
一看就知道料多實在
蛋餅口味有玉米、海苔、肉鬆、起司
原味就是蔬菜蛋餅，只要$35元耶
另外還有港式蘿蔔糕 排隊的時候有聽到也可以做雙拼
蔬菜大蛋餅 $35元 / 蛋餅+起司 $45元
蛋餅切成三大塊，把盒子塞得滿滿
因為不提供座位
我們隨便路邊找個地方停下來拍，照片不美請見諒啊~
裡面包了很多高麗菜，吃起來脆脆的很有口感~
會加一些油膏在裡面 不需要油膏或者想加辣，都可以跟老闆說
它們的油膏算比較清淡 增加一些鹹香的味道而已
蛋餅皮是薄脆型~
香香脆脆，有點類似鍋貼冰花的感覺
建議拿到趁熱吃 才能體會到餅皮的酥脆口感
我另外加了起司片~
讓蔬菜蛋餅多了股奶香…
便宜又好吃的蛋餅 點一份就飽了，難怪排這麼多人
應該是很受學生歡迎的校園銅板美食
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