☕️☕️☕️ . #雪可屋 #溫州街咖啡廳 #brett咖啡 #brett美食 #公館商圈 #溫州街美食 📍大安區溫州街74巷3弄2號 . 在台北溫州街 有一個小角落 每次到了深夜 窗框總有微光 他就是雪可屋 台北人的記憶 . 大家要來要記得 雪可屋已經搬家囉！ . #台北捷運美食搜查 #台北美食 #台北咖啡廳 #台北咖啡 #咖啡 #taipei #taipeicafe #taipeifood #coffee #coffeeshop #cafè #coffeetime #taipeicoffee #溫州街 #台北深夜咖啡廳 .

Rebirth Cafe & Restaurant #腦粉視角的長文 近期最慶幸的事，應該就是有在疫情前造訪愛店吧！(N訪了Rebirth但仍愛到想記錄，那就來寫個落落登的第四篇文！😆) 文藝的、風格的、美味的各個小店，溫柔佔據溫州街的每個深巷街角——這裡集結了這麼多優秀小店，然而在我心目中最深愛的還是Rebirth Cafe & Restaurant✨ Rebirth在我心中是家怪裡怪氣、又ㄎㄧㄤˉ又chill的一家餐館，外型有點復古(aka頹廢)到令人難以忽視，店裡有最好笑親切的店員，也有N訪了仍充滿驚喜的無菜單料理。 其實，與其用與餐廳有關的平凡形容詞來描述Rebirth，我覺得Rebirth更像一位生命中不可或缺的”怪朋友”🤣——他有點頹廢、超級做自己且迷因感十足，平常看起來不太正經，在社群媒體上也不怎麼出風頭，但其實他滿腹墨水，料理、哲學、漫畫、占卜、水電修繕⋯等十八般武藝都會，就是位有趣到你不捨用任何名詞，來侷限它意義的神奇存在😎 (關於能在這家店交換的技能 ex.占卜、家教、修繕，請洽店內黑板！) 文章又扯遠了，回到正題，營業至深夜是Rebirth的一大優勢。我最喜歡在午夜時分經過溫州街，看店外的復古遊戲機螢幕發光、看人們在那依舊破爛的沙發上發呆抽菸、看整家小店用暖暖暈黃的樣子點亮街區——每每看到Rebirth這般安定自適的樣貌，都讓我更加喜歡台北這個城市。喜歡這個城市裡，總有家可愛的店等我造訪，人生有這樣的微小而確實的幸福，夫復何求？ - 🏷️台北分區文章(Pay4+地點/捷運站)：#Pay4公館 #Pay4台電大樓 🔍美食文分類：#Pay4咖哩 #Pay4台北咖啡廳 👉更多Rebirth文章請點 #Pay4RebirthCafe - ▫️ 自製明太子炒麵 $280 美味度：🌕🌕🌕🌕🌑 想吃飽時點Rebirth的炒麵準沒錯！這次的版本，明太子給超多，淋上美乃滋，配上重口味的醬汁、魚肉(有刺)好好吃！ 其中佐料有辣椒(去籽)，為整體帶出了一點辛香味；配菜還有看似隨性但不違和的空心菜、脆嫩荷包蛋🤤 整體蠻好吃的，但冷掉麵會糾結變乾，趁熱吃最棒👍 - ▫️野菜蒸豆腐 $280 美味度：🌕🌕🌕🌕🌑 也是道重口味美食😍 微辣甜甜、下飯的醬汁，佐口感超嫩又入味的豆腐、九層塔、去籽辣椒、豆芽、梅干菜、大量杏鮑菇，明明是素的，卻有點像有點像三杯雞那般下飯，但整體又比炒麵耐吃😋 身為豆腐控我給過😍 - ▫️海軍咖哩雞 $280 美味度：🌕🌕🌕🌕🌑 就是咖哩奶油雞～焗烤盎上鋪一層起司很迷人～口味微辣、奶油風味香濃醇厚，帶雞皮的雞肉嫩嫩多汁，肉量給蠻多～整體來說飽度不會像炒麵那樣爆炸飽，我也蠻喜歡！ - ▫️蛋酒 $160 (搭餐$90) 美味度：🌕🌕🌕🌕🌕 Rebirth的蛋酒很濃郁香醇，甜度偏高😍 灑了椰絲的奶泡很綿密，整體還帶有淡淡肉桂香氣～用佛心的銅板價喝到暖心蛋酒，在台北實屬難得😍 - (組圖都是朋友點的，都很好吃～但我只吃一點，故不放評分😆) ▫️韭菜回鍋肉 $280 ▫️哈里薩羊肉夏卡蘇卡 $290 就是羊肉版的北非蛋～當天附餐吃到烤吐司，不愛羊肉的我都覺得讚👍 ▫️鯖魚天婦羅 $280 - 補充：暫時因為疫情而無法造訪，決定來紀錄一下Rebirth店員們有多有趣！ 1. 猶記初訪，當時遇到一位冷面笑匠的男店員，用他獨特的風格，介紹雜亂的手寫黑板菜單——淡定的臉、打字機般的語速，配上他媲美大師兄般的幹話，Ex. 介紹到XX魚套餐，他插話說：「啊今天的魚怎麼比昨天的貴10塊？肯定是他媽的太新鮮了」(一樣無語調變化、高速進行，然後輪到下一品項時店員突然當機停住，因為菜單的手寫字，醜到連店員自己也看不懂😂😂😂） 2. 朋友有次突然造訪，打開門問店員還有沒有位子，店員就悠哉的高唱「還～要～再～等～一～下～🎵🎶」（ㄎㄧㄤˉ店正常發揮） 3. 某次再訪，在我又吃到food coma之際，又聽到rebirth店員在介紹他們的怪怪菜單。當天一堆魚的餐點，店員則以飛快如rap的速度，聲調平板但節奏分明的唱：「有刺、無刺、有刺、無刺⋯⋯」（無限loop）（搭配微嘻哈的手勢+超淡定的臉，整家餐廳瞬間安靜，客人都愣住觀看😂） 4. 店員老是忘記結帳，我走到櫃檯示意結帳，還會跟我揮手說掰掰～～（ㄎㄧㄤˉ到讓人擔心，不要哪天遇到吃霸王餐的客人啊！😂） - 整體/回訪度：🌕🌕🌕🌕🌕（愛店） - 📍台北市大安區溫州街48巷2號 (#台電大樓站 ) - #台北美食 #台北咖啡廳 #文青咖啡店 #台電大樓 #台電大樓美食 #溫州街美食 #不限時咖啡廳 #taipeicafe #taipeifood #台灣美食 #台北カフェ #台北グルメ #ntufood #台大美食 #公館美食 #公館商圈 #台北餐廳 #捷運美食 #ㄎㄧㄤ店員 #台北美食推薦 #台大咖啡廳 #公館咖啡廳 #台電大樓站美食

#RebirthCafe 心情好、心情不好時，都想來溫州街的愛店Rebirth——我心目中的深夜食堂。 這裡有：美味創意的無菜單料理(亂亂的手寫黑板菜單，字很醜品名很詭異但總是帶給我驚喜)、有親切搞笑而且很ㄎㄧㄤˉ的店員(不管多爛的梗店員都會接，氣氛超瘟腥啦😂)，也有如城牆般包圍整家店的漫畫書櫃(夜幕下頹廢的裝潢、暈黃燈光和復古遊戲機台，讓整家店更顯神秘啊)，更令人無法自拔的是這裡自在包容的氣氛，我每次心裡冒出「啊 要被生活打敗了」的念頭時，都會來溫州街走走、順便來這裡吃飯，最後總能獲得救贖🥺 在這裏吃飯不僅是生理滿足，更是一總歸屬感、自我滿足；愛店也許不是我最常造訪的店，口味也不是最令人驚豔的，但卻是讓我打從心底珍惜、喜歡的地方。 基本上，我通常不想重複寫文，助愛店爆紅⋯(不然我就吃不到了😂) 可是每次吃完這裡的飯，都心懷感激，掙扎一番後，還是想用文字照片記錄下心情⋯所以這次又來分享我吃了什麼啦！😂 然後由於是聚餐，朋友點的我不放評分喔。 - 🏷️台北分區文章(Pay4+地點/捷運站)：#Pay4公館 #Pay4台電大樓 - ▫️ 野狗家貓麵 $280 美味度：🌕🌕🌕🌕🌑 Rebirth的菜單名總是讓人困惑😂我這道其實就是以煙花女義大利麵為發想、類似中式燴麵的麵食！ 有重口味、撒上帕瑪森起司的醬汁搭配細麵，佐辣椒、馬鈴薯、魚肉末等好料，有創意但不違和的搭法，我覺得蠻好吃！(雖然吃多覺得有點鹹+份量太巨大～😂) 副餐還有白蘿蔔湯、生魚片，但我上菜時小聲講了一聲「喔 我不敢吃生魚片」，貼心的店員聽到後，就幫我把生魚片變成超美味的炸魚天婦羅🥺 愛店就是連這種小細節都讓你很心動啊～(腦粉覺得被愛🥰😂) - ▫️直男❤️辣妹 $250 美味度：🌕🌕🌕🌕🌗 又是一道名字亂七八糟的菜😂 但是很好吃！主角是大腸包小腸：有點辣、重口味的甜辣醬，配上硬脆台式香腸、筍子和糯米，配菜之一則是有夠好吃的格蘇格蘭蛋(地瓜泥裹著)；整體也是走創意風，看似不相干的組合，但是美味度不減，我超愛這道～ - (以下都是朋友點的，我只吃一點，故不放評分) ▫️韭菜回鍋肉 $280 重口味的回鍋肉，肉(汁)、菜都給很大方，份量超巨🤤 可惜這道我沒有吃，但我同行朋友們都說非常好吃，超級下飯，甚至免費續了三碗飯才把整盤肉扒光😂 P.s. 這裡的飯，都是有附半熟煎荷包蛋+醬汁淋飯，好吃！還可以免費續(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ▫️鮭魚下巴一夜干 $250 很日系家常的一道，鮭魚撒上一點胡椒粉就很好吃，配上招牌荷包蛋飯也是很好吃～ ▫️武士風黑鮪魚 $280 朋友點的生魚片，他表示也好吃😂 ▫️蘭姆肉桂蘋果 $160 帶有淡淡肉桂香、蘭姆酒的蘋果汁，還有接骨木，香爆🥺 比較出乎我預期的是蘋果風味恬淡，走一個自然風～ - 補充：之前寫過2篇更詳細、介紹這家店有趣特色的文，有興趣的人可以點 #Pay4台電大樓 查看😆 不限時、營業到半夜，還可以免費續飯，一切都很完美，除了「吃飯就是要等」這句名言，這裡出餐速度真的很慢，介意的人不要肚子太餓時來喔😂 - 整體/回訪度：🌕🌕🌕🌕🌕（愛店） - 📍台北市大安區溫州街48巷2號 (#台電大樓站 ) - #台北美食 #台北咖啡廳 #文青咖啡店 #台電大樓 #台電大樓美食 #溫州街美食 #不限時咖啡廳 #文青 #台北甜點 #taipeicafe #taipeifood #台灣美食 #台北カフェ #台北グルメ #likeforlikes #ntufood #台大美食 #公館美食 #公館 #公館商圈 #like4likes #台北餐廳 #捷運美食 #foodie #foodporn #グルメ