你真的看得懂營養標示嗎😏🔍
還是最後買東西只看價錢呢😂安捏賣賽～
👩🏻‍⚕️奉上看懂營養標示3步驟！這輩子就懂這一次！

目前的法規有2種版本的營養標示😲

✔️版本1👉🏻「每一份＋每100毫升的」
•每100公克/毫升：可以快速比較不同商品的每100g差別

✔️版本2👉🏻「每一份＋每日參考值百分比」
•每日參考值百分比：是以每日吃2000大卡為基礎，來看這份產品熱量＆營養素在整日的佔比％
•「＊」表示參考值未定

重點來了！步驟看這邊🙋🏻‍♀️
✏️Step1 先確認這個商品的「一份是多少？」

✏️Step2 再看清楚本商品「共有幾份」

✏️Step3 算算看整個會吃進多少熱量、營養素

最常讓營養師注意的部分就是
⚠️熱量
⚠️糖
⚠️鈉

曾經有患者拿著一個他看起來熱量很低的餅乾來問可不可以多吃😆
結果一看 發現一點也不低啊⋯⋯
因為他只看了「1份的熱量」
沒有去乘✖️「本包裝含10份」😅
直接少算10倍。。。

下一次看到營養標示不要害怕～
睜大眼睛看就對了😉
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#營養懶人包 #營養標示 #營養師 #營養標示怎麼看 #懶人包 #懶人包補帖
圖文取自#營養師高敏敏

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＃氣炸鍋只要兩千初就能入手
＃前50名下單炸鍋再加贈烘焙紙100張 【日本récolte 麗克特氣炸鍋】 Ｘ【Peter's Pantry 電子秤 】Ｘ【英國Joseph Joseph廚房好物 】限時限量超殺團

從三月等到四月還是要先說聲抱歉，因為價格方案太優惠，所以這團真的有限量（哭），K力這邊只有經典紅200台、奶油白100台，要搶的朋友請直接進來網址卡快！

👉麗克特氣炸鍋：https://meim.ai/4ba9ce
👉電子秤：https://meim.ai/64c559
👉Joseph Joseph：https://meim.ai/8c0473

昨天在秘密社團做調查，才不到一天的時間就留言+1破百則，好多朋友都在說這台氣炸鍋也太唯美了吧（沒辦法麗克特就是以質感美型家電聞名的啊～），甚至還有力友用過的回饋好評呢！


★日本設計、簡約時尚，精緻小巧
★可輕鬆製作各種菜餚，包括炸、燒烤、烘烤、甜點和重新加熱食材
★A4尺寸大小，輕便收納不占空間
★2.8公升大容量外鍋(MaxLine 2.4公升)
★80℃至200℃多種溫度選擇
★60分鐘定時功能
★熱能快速傳導循環，去除食材多餘油脂
★內附專用烤網，分離食材多餘油脂
★清洗方便，隨附配件也可用洗碗機清洗
★隨附日本專業料理師監製28道精緻食譜
★台灣總代理公司貨，想有一年保固

👉看直播做六道料理：https://bit.ly/3bccQoo


K力家幾乎不吃烤全雞（因為全家都愛雞腿啊），所以氣炸鍋容量大對我們一點吸引力也沒有，而這台麗克特我們親身試用了兩個月，真的可以掛胸脯保證，現在入手這台，絕對可以讓自己增加面子（擺在家裡就像是裝飾品）又保有裡子（做出來的料理好吃又酥脆減油），還可以省了不省銀子啊，麗克特氣炸鍋的團購價是$3280，除了免運可刷卡之外，現在入手再送三大好禮！


🎁❶ 送料理夾
🎁❷ 送噴霧油瓶
🎁❸ 送100元7-11超商購物禮卷


上面三個加起來其實價值就破千了，＃換算下來這台氣炸鍋只要兩千初，這價格不敗真的會落淚啊！K力團當然是凹出名的～這次手腳快的前50名，再送🎁 ＃亞馬遜熱銷烘焙紙100張喔，超激省！


👉麗克特氣炸鍋優惠網址：https://meim.ai/4ba9ce


對了～料理必備的電子秤和廚房用品也是常常有朋友來問，這次我也同步推薦【Peter's Pantry 電子秤 】和【Joseph Joseph廚房好物 】：


電子秤LED的螢幕精可以確顯示重量，還能切換公克、毫升等不同單位，秤量牛奶、水或高湯也沒問題。而秤杯不含雙酚A的Tritan材質，還能做為咖啡手沖壺，倒入食材或熱水也不擔心！


質感簡約的外型美到翻天，簡直打敗各方無敵手啊～這次幫大家爭取到的團購價格是原價的六折（佛心～），再加上免運可刷卡，想找電子秤的朋友一定要把握喔（因為錯過這團真的不知道還有沒有啊～）

👉電子秤優惠網址：https://meim.ai/64c559


而來自英國倫敦的【Joseph Joseph 】是由一對雙胞胎兄弟所創立，打破廚房著重功能性的概念，融合了時尚與繽紛色彩的美學，產品熱銷於三十餘國，一引進台就受到大批粉絲擁戴，產品甚至屢獲國際知名大獎呢。


這麼美的廚房用品K力也一併凹來優惠囉，團購價格最低下殺逼近五折，還有滿三千免運，很值得一併入手呢！

👉Joseph Joseph優惠網址：https://meim.ai/8c0473


以上都是現貨團，除了Joseph 預計5/5出貨外，其餘都是結團後5天左右依序出貨，若有任何問題可以直接聯繫表單客服或加入K力的秘密社團 K力's 好康第一報 唷😉

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【K力寵粉時間到🎁～】

本篇貼文按讚＋公開分享＋Tag需要氣炸鍋的朋友並留言你自己最喜歡的品項，抽兩位幸運兒來體驗我們家也愛用的『韓國Innobaby 不鏽鋼巴士餐盤』唷💖

活動即日起至4/23為止，預計四月底抽出名單，寄送區域僅限台灣本島。

📌買Mama Cook義式IH銅色陶瓷不沾平底鍋(適用各種爐具) 按這裡 → https://lihi1.cc/1QAkt

1,起司豆腐燒
材料
A
板豆腐 1大塊 firm tofu 1pcs
起司片 1片 cheese slices 1pcs
香菜葉 適量 coriander q.s.
太白粉 適量 tapioca starch q.s.
B
柴魚醬油 60公克 bonito sauce 60g
味醂 20公克 mirin 20g
米酒 50公克 cooking rice wine 50g
作法
1. 將材料B混合均勻成醬汁備用。
2. 豆腐橫剖成兩片，夾入香菜葉與起司片。
3. 豆腐兩面都撒上太白粉再抹勻。
4. 熱平底鍋，倒入1大匙油，放入豆腐，稍微晃動鍋子讓豆腐均勻受熱。
5. 煎至豆腐底部焦香上色後，翻面再煎至另一面也上色。
6. 再用夾子輔助將四個側邊也略煎上色。
7. 加入作法1調好的醬汁，一邊將醬汁淋在豆腐上一邊燒煮。
8. 待醬汁濃稠略收汁，起鍋切小塊即可。

2.番茄鑲肉
材料:
番茄 4顆 totato 4
基礎肉餡 400克
日式醬汁:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法:
1.將番茄剖半，用湯匙挖出中間的囊籽備用。
2.將番茄的囊籽(約40克)加入基礎肉餡中抓勻。
3.在番茄中心塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬汁材料，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。

3.香菇鑲肉
材料:
香菇 7朵 mashroom 7
基礎肉餡 400克
日式醬汁:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法:
1.將香菇去掉蒂留下備用。
2.將香菇蒂(約40克)切碎加入基礎肉餡中抓勻。
3.在香菇塗上適量的太白粉，填入肉餡，並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油，將肉面朝下，煎到表面微焦，即可翻面。
5.加入日式醬汁材料，待肉餡和番茄微微分離，芡汁收乾即可起鍋。

＊基礎肉餡
材料:
豬絞肉 1200克 minced pork 1200g
蛋 2顆 egg 2
蔥 50克 green onion 50g
薑 50克 ginger 50g
蒜 40克 garlic 40g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽 1大匙 salt 1tbsp.
糖 1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
作法
1.先將市售豬絞肉用刀剁出黏性後備用。
2.在絞肉中依序加入蔥、薑、蒜、米酒、醬油、鹽、糖和太白粉抓勻，倒產生黏性即可。
3.將肉餡蓋上保鮮膜，冷藏30分鐘。

4.XO醬炒蘿蔔糕
材料:
蘿蔔糕 400克 Chinese turnip cake 400g
油 適量 oil q.s.
XO醬 2大匙 seafood sauce 2tbsp.
香菜 適量 coriander q.s.
作法:
1.先將蘿蔔糕切成一口大小。
2.在熱鍋中加入油，將蘿蔔糕煎到四面微焦即可起鍋。
3.在熱鍋中倒入適量的油，加入XO醬拌炒至香氣散出。
4.加入作法煎好的蘿蔔糕，拌炒至均勻，起鍋前撒上香菜即可。

5.滑蛋炒飯
材料
白飯 150公克 steamed rice 150g
雞蛋 5顆 egg 5pcs
牛奶 50ml milk 50ml
甜豆仁 30公克 snap pea 30g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
白胡椒粉 1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
作法
1. 煮一鍋水，放入甜豆仁汆燙1分鐘後，起鍋瀝乾備用。
2. 取大碗放入白飯、鹽、白胡椒粉與牛奶拌勻。
3. 再加入雞蛋與甜豆仁拌勻成蛋液。
4. 熱平底鍋，加入1大匙油，倒入作法3的蛋液，用鍋鏟不斷推拌。
5. 待蛋液呈半凝固，馬上關火盛盤即可。


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材料:
雞翅 4支 chicken wings 4
薑 30克 ginger 30g
蔥 30克 green onion 30g
當歸 8公克 chinese angelica 8g
枸杞 10公克 Chinese wolfberry 10g
紹興酒 600毫升 Shaoxing wine 600ml
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.

做法:
1.先將雞翅放入不鏽鋼保鮮盒中，加入蔥薑。
2.燒一鍋水煮滾，把保鮮盒放入，蓋上鍋蓋，改小火蒸30分鐘。
3.倒入當歸、枸杞、鹽和紹興酒後拌勻，讓雞翅浸泡湯汁中，蓋上蓋子冷藏一天即可食用。
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手作甜品【杏仁豆腐】「滑嫩香濃」不甜膩，讓今年夏日透心涼又滋補！
「簡單哥請教教消暑甜點？」
「請問杏仁可以豆腐怎麼料理？」
天然的尚好啊！
今天這道甜品啊非常的傳統
可以當下午茶點心、飯後甜點
健康又好吃，自己做最安心！
「杏仁豆腐」來拉！！
在這越來越熱的天氣你一定要學起來，
冰在冰箱，想吃的時候拿出來真的很幸福～
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⛱簡單哥小前置：
杏仁需先浸泡在生飲水中約一小時。
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🌈簡單哥小知識：南北杏仁的差異
北杏仁帶有苦味，又稱苦杏仁，普遍來說入中藥材使用，而南杏仁又稱為甜杏仁，比較適合來做我們這道料理唷！
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（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉南杏仁 60克
👉吉利丁 4片/約15克
👉牛奶 250毫升
👉冰糖 50克
👉生飲水 350毫升
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①將泡一小時的南杏仁打成奶狀
②拿一塊紗布過濾出杏仁水
③將吉利丁片泡在冰水裡，軟化後擠乾備用
④將杏仁水、牛奶、糖入鍋煮至邊緣冒泡，即可起鍋
⑤將吉利丁片放入450公克的杏仁水裡攪拌至溶化
⑥將杏仁水過篩，並放入冷藏凝固，即完成
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
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