剛剛一陣暴雨我就先躲進來，快買晚餐回家，雨一陣大一陣又沒的，颱風感覺快來啦，大家沒事快點回家，還在工作的辛苦了，注意安全

https://www.jumpman.tw/8way-20200116.html

#蔬食飲食 就是夯🥗
現在漸漸有許多 #植物肉 商品誕生，讓無肉不歡的大家也可以體驗無痛轉素👏
先前 #丁小羽 有跟大家分享 #OmniPork新豬肉 的 #八方雲集新豬肉水餃，及 #超商素食商品😏
這次要分享的是由 #OmniFoods 推出的純素新產品「#OmniPork新餐肉」►►https://tinyurl.com/y7sqba3f
這篇文章會分享小羽受邀出席 #新餐肉 全台首發記者會，及運用 #新豬肉 產品製作的各式 #素食料理，讓喜愛 #蔬食料理 的你，也能有不一樣的選擇👍

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這幾年真的是「植物肉」風潮襲來！🌪
擋也擋不住（身為吃素的人們非常樂見）～

#星巴克 #路易莎
#怡客咖啡 #摩斯漢堡 
#Ikea #八方雲集

這些大品牌都推出了植物肉漢堡、肉丸、水餃⋯
而且都確實還不錯吃欸！😳😳

🇺🇸以美國的Beyond Meat來說🥩
裡面主要是豌豆蛋白和一些澱粉組成
▪️蛋白質量和牛肉差不多
▪️鐵質、膳食纖維更多
▪️沒有膽固醇
▪️飽和脂肪酸很少
不過植物肉仍然是個加工製品，所以鈉含量不低呀～🤓

另外也有針對亞洲料理研發出的Omnipork新豬肉，
非常適合想吃肉但必須少吃肉的人們😂

👉🏼有吃過植物肉的盆友分享一下感覺如何？我自己是覺得八方的植物肉水餃很好吃😆👈🏼
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#薯條安 #營養師 #你知道嗎系列 #手繪 #插畫 #植物肉 #蔬食 #蔬食漢堡 #新豬肉 #素食 #小知識 #procreate #beyondmeat #omnipork

近期我太忙了！大大小小的考試！頭腦風暴和精神壓力...但是！別擔心我還是不會忘了我的影片。我的YouTube！每週三定時更新哦！朋友們記得訂閱按贊哦!!#八方雲集#植物肉#新豬肉 #vlog22#素食#蔬食#找蔬食-----------------
【vlog22】八方雲集今年年初就出的植物肉系列。我竟然現在才去嘗試！？
🔸冬至快到咯！好吃不過餃子
高蛋白、狠營養的「新豬肉🥟」
🔺到底好吃嗎？
【人造肉】是否可以取代真肉⚠️
🔺八方雲集6⃣️口味測評，最好吃的竟然是⁉️
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MIT植物肉煮成仿葷食料理，效果驚人！
刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍
用台灣在地研發製造的「三機植物肉」，除了減少碳排放，營養成分更加強化🔥口感超棒，傳統素料完全比不上😎

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==========文字食譜==========

🔻三機植物肉刈包
■材料
三機植物漢堡排1塊
刈包皮
酸菜
花生粉
香菜

■作法
漢堡排退冰後，煎至兩面微焦，夾入蒸好的刈包皮，再加上其他配料即可。

🔻三機植物肉水餃(70顆)
■材料
三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
水餃皮70片
雪菜(青江菜3把)
香菇4朵
紅蘿蔔1/3條
高麗菜1/4顆
木耳2片
鹽
香油
胡椒粉

■作法
1.青江菜洗淨後，每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多)，放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時，取出後
用清水洗淨，就做好了雪菜
2.將所有料切碎，高麗菜記得加兩匙鹽巴，揉一揉讓他出水，加水稍微沖淡鹹味，把高麗菜水
份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻，冰入冰箱30分鐘，
3.取出冰好的餡料，包入水餃皮，如沒有馬上下鍋煮，放進冷凍庫急速冷凍，之後取出時，就
能保持新鮮口感。
4.備一鍋滾水，將水餃下入鍋內，水滾後轉小火，煮5-6分鐘即可起鍋。

🔻獅子頭(4-5顆)：
■食材A
三機植物絞肉1盒
紅蘿蔔末1大匙
香菇末1朵
荸薺末3顆
芹菜末10克
薑末10克
玉米粉2大匙
橄欖油1大匙
五香粉1小匙
香菇粉1小匙
鹽巴

■食材B
菠菜100克
薑片少許

■醬汁A
醬油3大匙
黑醋幾滴
水3大匙
糖1/2大匙
香油幾滴
薑末1大匙
米酒1/3大匙

■作法：
1.將食材A備好拌勻，捏出球狀，放入蒸籠或電鍋內蒸。
2.開火加油，放入蒸好的獅子頭，將表面煎至微焦。
3.食材B用滾水煮好後，盛盤放上煎好的獅子頭。
4.製作醬汁A，薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒，最後起鍋延鍋邊加入米酒，
滴入幾滴黑醋，即可起鍋。淋在獅子頭上，完成。

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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)

嗨大家！經過前幾集的「植物肉PK」系列
我們終於在頻道創立兩年來勇敢踏出第一步
找來好朋友廚師與 #野菜鹿鹿 陪我們完成籌備已久的...
植物肉街訪企劃🔥

很開心這次「三機植物肉」贊助我們許多產品
他們的堡排真的是目前吃過最喜歡的！！！
沒有素味或怪味，而且口感紮實富有彈性
每每咬下更是juicy到令人驚艷～
因此，我們對於三機植物肉排做成的漢堡充滿信心
快來看看路人們的反應吧😆

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🔸三機植物肉品項
三機植物肉堡排
三機植物絞肉
三機植物絞肉（低脂高纖）
三機植物肉堡排（潔淨版）
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＊潔凈版於9/7起，全台里仁正式上架販售🔥

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