#就係香港2021秋季號 #現已出版
#中環街市PopUpStore率先上架
#歡迎大家過來先睹為快！

搶先試閱：012.beinghongkong.com

這個秋天，疫情仍未完全遠離，我們要學習和病毒共存；除了行山，也不妨重拾在市區行街的滋味，重新體驗香港城市文化的複雜多元及趣味。Let's rediscover together，香港街道。

#REclaim REmap RElive// 香港街道演義
過去百多年來一步步生成的香港街道，像是一道道仍然未被完全馴化的城市空間，總有那麼一點一滴的故事或痕迹，令人意料之外或者喜出望外。當一條街道有了自己的名字，蓋了一些樓房，住上一些人，有些人又開了一些店，或成為街坊，就像一個生命有了期許，並隨著年月長成、積聚、沉澱。如是，每條街都有了自己的故事，並成為人們腦內心中重要的身份及集體記憶印記。

#REvisit// 180年來，攝影師鏡頭下的香港街道
十九世紀時最先前來遠東地區進行影像記錄的John Thomson、曾效力Magnum圖片社的 Ed Van der Elsken、1970年代起在香港留影逾50年的Keith MacGregor；三位不同年代和風格的外籍攝影家鏡頭下的香港街道，展示城市一路以來的轉變。還有攝影大師何藩在五十年代留下來的經典畫面，景觀以外更記下了香港人堅忍的面貌。

#REdiscover// 德輔道中，時空徒步旅行
由十九世紀一路走到現在，由銀行街走到南北行，由西方殖民走入華人社區，由古典建築走到唐樓和現代商廈。德輔道中，從來都不止是一條商業街或電車路。而路上的環球大廈除了是香港「小馬尼拉」，八十年代時因為興建地鐵中環站而開車站上蓋發展物業先河，成就李超人傳奇之外，在這個異度空間內，也藏著三個鮮為人知的創業故事⋯⋯

#REgion// 九龍塘、大角咀、新蒲崗，有街就有區
充滿英倫味道的九龍塘、以樹木命名街道的大角咀、用數字去為工業區帶來好兆頭的新蒲崗，擁有完全不同的街區氣息。林建才、UUendy Lau和Pen So三位不同風格的香港創作人，因應這三個擁有不同歷史背景及氛圍的街區，演繹他們對街區的思考和感受。

其他精彩內容：
#REplant// 香港時菜Season Hong Kong
隨著八十年代末本地農業式微，農夫棄耕，技術未能承傳，不少名物已絕跡於香港。川龍西洋菜及鶴藪白菜卻是難得分別能傳宗接代及「復育」的香港名物。從一棵白菜或西洋菜，不但透視出本地菜的盛與衰，還有香港城鄉在過去數十年的變化。

#REcord// 鬧市街頭，每當變幻時
城市規劃師Peter Cookson Smith(施培德）在千禧年後十多年間，不斷前往香港多處舊區進行街道觀察，並以素描仔細繪下香港街頭多元混雜的生命力；設計學者郭斯恆以本地霓虹招牌、字型和花園街為研究對象，建構出香港街道文化的重要元素。

#REmap// 是誰建構了中環山城
曾花長時間研究深水埗「棚仔」生態的民間自發組織「知築常落」和「草民軼誌」，嘗試帶我們走入中環山城，走入城市第二層面貌，看看除了規劃師和建築師外，是誰塑造了中環山城？

#RElive// 摩羅街，不止是遊客的
摩羅街其實不止有遊客，也是一個有歷史的生活社區，內裡有著各式各樣的人，以及多種一直被遺忘的本地工藝。在疫情後遊客絕迹的摩羅街，能否以另一種方式重生？

歡迎訂閱 https://bit.ly/3Ew9eN1



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#就係香港2021秋季號 #現正接受預訂

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#2021就係香港秋季號 #香港街道 #BeingHongKong #HKStreetIssue

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【9月號 關於生活專欄】
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移民外地的朋友傳來照片，是他兩個女兒在社區公園遊玩，那種空曠已然羨煞旁人；而其中一處更有僅由幾道支架撐起的大繩網，朋友補上一句：「香港冇見好耐」，是指繩網早已消失在香港社區，讓我忽然悲從中來，心想那熟悉的物事，已在海外。

然更感難耐的，是那消失的繩網。感覺上，現在我們周遭的公園，都沒有了那曾經看似危險，卻陪上我輩一代成長的玩樂設計——繩網僅由支架懸起高低有緻的粗索，讓孩子肆無忌憚的爬；我就曾經爬過足有樓高一層以上的繩網，穩站頂端好不威風，懶理我媽在下面大呼小叫！我更見過較年長的孩子在頂端一躍而下，著地竟然十足體操選手，冷靜落地，全場鼓掌。

印象中繩網的出現，已伴隨地上的軟質水松，任得孩子倒地墮地，都不致重傷；記得我十歲八歲時，公園還有那由木柱安裝的巨型物事，似船頭又似坦克，而尾部總有一枝垂直鐵柱，讓孩子扮消防員，要救火救人，就從高處緊急滑落，而地上僅有硬磚，人人必經擦傷手腳，而皮肉撕裂，新長肉塊就會留有疤痕，證明「食過夜粥」。

瞬眼間，木柱巨物消失，硬地不再，繩網也不知不覺退場，現在的孩子公園很「安全」；安全到連以前「問題少年」所到之處，總不離此等設施，但今日唯恐要落腳於此，難免會被笑得面黃耳赤，與旁邊僅有又紅又黃的膠造玩物相映成趣。畢竟1孩子公園的設施越來越安全，有時教我懷疑，那種「食夜粥」的傷害不再，是否已教童年有變，只會造就美化的成長。

話已至此，社科人一定會即時想到，八十年代美國媒介研究學者Neil Postman的名著《The Disappearance of Childhood》，說媒體發展會模糊化了成人與孩子間的界線，而看到童年會被抹煞，因為成人世界的資訊，都進襲孩子本應單純的國度。說法雖說憂慮得來帶點保守，卻可見那是孩子的「演化」，甚至因為掌握資訊而進步。

反觀公園的「安全」，是保護為上，可又更像「過份保護」，讓孩子多了界線，不能踰越嬉戲而得來傷害，去感受成長。當下孩子在香港語境裡，都像被保護得貼貼服服；而我輩成長的經歷，就在外地的繩網照片被重新「上載」——那會是集體回憶、疤痕，更是那本來熟悉，卻已然消失的香港。
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——〈有一種童年，叫繩網〉
文／陳嘉銘
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關於生活專欄載於九月號《藝文青》。九月號《藝文青》已上架，可在7-11便利店、OK便利店以及各大書報攤購買。
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#陳嘉銘 #藝文青 #藝文青9月號 #asartisticasyou #asartisticasyou43

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＃香港選舉制度 ＃香港立法會

章節重點：
00:00 前導
01:12「志祺七七徵企劃夥伴」廣告段落
02:13 為什麼中國人大要修法？
03:26 為什麼是現在修法？
04:32 目前的「特首」選舉制度
05:51 特首的選舉制度，改成怎樣？
06:47 目前的「立法會」選舉制度
07:53 立法會的選舉制度，改成怎樣？
08:37 新增的「候選人資格審查委員會」
10:12 我們的觀點
11:28 提問
11:49 結尾


【 製作團隊 】

｜企劃：關節
｜腳本：關節
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：絲繡
｜剪輯助理：歆雅／珊珊
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

→香港選舉制度改革：美國、歐盟和英國抨擊北京，中共官員隔空反駁：https://bbc.in/329nlG6
→中國兩會：美國譴責北京改變香港選舉制度「攻擊民主體制：https://bbc.in/2PSTIGD
→【區議會選舉】建制大敗　泛民下一站劍指立會、左右特首選舉大局：https://bit.ly/3egkQaL
→香港選舉新規塵埃落定 立法會選委會面臨重塑：https://bbc.in/2QkYRH9
→北京敲定香港選舉改制：選委會大增政協及社團代表 三道閘審查候選人是否愛國：https://bit.ly/3mJdG2x
→香港立法會：中國人大常委會決議打擊民主派　四議員即時撤職　民主派集體辭任抗議：https://bbc.in/3g3yUqu
→香港47人大檢控：「愛國者治港」漏夜審訊的民主派下一步？：https://bit.ly/3gcHrY6
→為什麼特首選舉會被批評為假選舉？：https://bit.ly/3mMvRnV
→【選委百科1】7條問題　看懂「小圈子」選舉委員會遊戲規則：https://bit.ly/2Q1z1Ir
→港府失啟動政改權　法工委：「五部曲」不再實行　雙普選目標不變：https://bit.ly/2PSTTSj
→修改完善香港选举制度是对香港民主制度的优化和发展”——专访国务院港澳事务办公室副主任邓中华：https://bit.ly/3seyJLu
→夏寶龍：黎智英、戴耀廷、黃之鋒極端惡劣須嚴懲　建香港特色民主：https://bit.ly/3dfx7Na"

【 延伸閱讀 】

→「愛國者治港」後：香港已無退路，台灣成下個目標？ ：https://bit.ly/3tcgveN
→五問香港選舉改制：選委會成「太上皇」？一夜回到七八十年代？：https://bit.ly/3wNQ3uh
→【💡5分鐘話你知立法會選舉制度】：https://bit.ly/3e2LxPQ
→專訪政治學者馬嶽：20多載研究香港選舉，「我的範疇被DQ了」：https://bit.ly/3sgxFGT
→城市論壇：人大通過新選舉制度 循序漸進談願景初衷"" https://bit.ly/32csWLJ
→香港政制改造：北京是否過於自信？：https://bit.ly/3uPBLHO
→【獨立媒體】「完善」香港選舉系列報導：https://bit.ly/2Q0XZHY
→【立場新聞】「閹割選舉」系列報導：https://bit.ly/3uKLLlx"



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｜父子打理古董錶舖各有所好 老豆專收女裝錶：阿仔入嘅貨係垃圾
香港有不少老店，來到這年頭，已交由店二代或三代接手。同一間店，不同世代，火花自然多。

位於上環的古董錶店寶鏗，現時已經做到第三代傳人，兩代人管理同一間店，既是父子又是同事，「年輕時，我肯定比他帥。」第二代負責人Johnny Ng說。話沒說完，第三代負責人Quinton Ng已拿來爸爸六十大壽時身穿全紅西裝的照片說：「這裝束我駕馭不來。」一時互數對方不整潔，一時又說大家都是藝術家脾氣。

八十年代，寶鏗由 Quinton的爺爺創立，最初落戶灣仔胡忠大廈，後來才搬到上環。三十年過去，人物時間流轉不停，惟有店內陳設依舊如昔，不搶眼的店內收藏了不少寶物。「很多人說我自小玩活在鐘錶世界，其實小時候的我並沒感覺，年紀越大才越有興趣。」 Quinton說這店就如第二個家，兒時下課就會到店內一直等到家人關門。「小時就坐在夾萬前做功課，因為太頑皮，家人不讓我到櫃面。」每天都接觸，卻又感覺不大，大抵是因為過於日常，變成了生活一部份，於是被忽略。

https://hk.appledaily.com/finance/20191123/LZ3CH4IQKHE4VE7RRDR7ANAEHE/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
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黃師傅與龍穿虎肚，結緣於二十多年前的一間潮州菜館，作為一個本來完全不吃豬大腸的人，也一試鍾情。八十年代的香港，潮流菜盛行，與粵菜最大之分別，就是潮州人普遍特別慳儉，一般潮州菜並不以名貴食材作招徠，只以鮮取勝。就以這道龍穿虎肚為例，名字又龍又虎改得矜貴，但本來的材料其實就是白鱔、豬大腸、冬菇、芥菜，連金華火腿也是後來才加進去的。

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