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在 全雞料理產品中有84篇Facebook貼文，粉絲數超過12萬的網紅吃在台南，也在其Facebook貼文中提到， ⭕ 限時限量雞肉米糕、雞肉焿超搶手 台南學甲慈濟宮一帶聚集了相當多在地老字號的小吃與店家，飄香半世紀的這間學甲雞肉焿米糕，用良心做美味全雞料理的庶民小吃，每天限時、限量超搶手！ 🚩學甲雞肉焿米糕 🏠地址：台南市學甲區成功路38號 ☎電話：0972-315256 ⏰時間：11:00-14:00，週...
同時也有25部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅阿慶師，也在其Youtube影片中提到，【白斬雞！全雞料理好簡單！】 「白斬雞」是道常見的家常料理！ 更是一道餐廳必點的功夫菜💪 今天阿慶就來跟大家分享全雞料理小撇步！ 從挑選、清洗、料理、支解到沾醬🧐 清清楚楚交給大家🎉 讓媽媽們在家也能輕鬆優雅的料理全雞❤ ----------------------------------- 有任何...
全雞料理 在 阿慶師 Instagram 的最佳貼文
2021-05-17 13:19:15
「白斬雞」是道常見的家常料理！ 更是一道餐廳必點的功夫菜💪 今天阿慶就來跟大家分享全雞料理小撇步！ 從挑選、清洗、料理、支解到沾醬🧐 清清楚楚交給大家🎉 讓媽媽們在家也能輕鬆優雅的料理全雞❤ ----------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶...
全雞料理 在 幸福彤話＆君辰愛分享 Instagram 的最佳解答
2021-03-31 19:52:32
#阿湯古風鹽焗雞 #鹽焗雞推薦 阿湯古風鹽焗雞/台中西屯高CP值全雞料理/肉質鮮甜/讓人回味無窮的好味道 平常在家君君辰辰最喜歡吃的就是“雞料理”了 尤其“烤雞”更是兩兄弟的最愛😘 這次在網路上看到媽咪們超推薦這款宅配美食阿湯古風鹽焗雞 以純海鹽、純手工、純古味做法 再配以粵閩菜系的當歸為主調料 ...
全雞料理 在 Taster 美食加 Instagram 的最佳貼文
2021-02-02 14:35:55
/ 📢 #新聞快訊 / 近期疫情有趨於嚴峻的現象，請記得遵循秋冬防疫措施，保護好自己也保護著大家，以正向的態度面對，一起加油！ ｜新開幕｜ ● 剛邁入 2021 年，@shinyehtaiwan 就聯手 #臺灣菸酒 #埔里酒廠、 @washu.plusone 、#師園鹽酥雞，聯手於 @bre...
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全雞料理 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
2021-05-14 18:00:24【白斬雞！全雞料理好簡單！】
「白斬雞」是道常見的家常料理！
更是一道餐廳必點的功夫菜💪
今天阿慶就來跟大家分享全雞料理小撇步！
從挑選、清洗、料理、支解到沾醬🧐
清清楚楚交給大家🎉
讓媽媽們在家也能輕鬆優雅的料理全雞❤
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
食材：
✅放山雞 1隻(1800g)
✅薑片 15g
✅蔥 2根
✅米酒 3大匙
✅鹽 2大匙
醬油蒜頭醬：
✅烏醋 1大匙
✅蔥 1/2根
✅香菜 3根
✅蒜頭 3顆
✅大辣椒 1/2根
✅香油 1大匙
✅煮雞水 2大匙
✅二砂糖 1小匙
✅醬油 2大匙
蔥薑醬：
✅蔥 1.5根
✅老薑 22g
✅鹽 1/2小匙
✅二砂糖 1/2小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅香油 2大匙
✅橄欖油 2大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.清洗雞肉；備一鍋熱水，下薑片、蔥、鹽、米酒大火煮3分鐘。
2.雞肉進滾水來回燙三次再入鍋，下雞爪，蓋鍋蓋小火燜煮8分鐘，關火泡35分鐘。
3.切蒜碎、蔥花、香菜、大辣椒，下烏醋、香油、醬油、二砂糖、煮雞水，製作醬油蒜頭沾醬。
4.切薑碎、蔥碎，下鹽、二砂糖、白胡椒粉，熱鍋加香油、橄欖油40秒，沖入碗中，製作蔥薑醬。
5.雞肉起鍋冰鎮10分鐘，拆解雞肉並擺盤。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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全雞料理 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
2021-04-20 22:00:1632種雞胸肉料理 ►► https://smarturl.it/f4e5ru
對於那些還在用微波爐調理整隻雞的人，我們告訴你好消息！
實際上，還有其他方法可以煮整隻雞。 還有更多其他方法！你知道你可以在烤箱中甚至在烤架上煮雞肉嗎？ 或者，甚至可以用吹風機先吹乾那隻雞。 如果你有興趣，請觀看這支影片，Amiel Stanek教你幾乎所有方法來煮整隻雞！
#雞肉 #創意料理 #療癒廚房
00:00 Intro
00:40 Poached 水煮全雞
01:20 Stock 雞高湯
02:10 Roast Chicken (3 Ways) 三種烤雞
04:29 Roasted Spatchcock 扁平式烤雞
05:33 Brick Chicken 磚壓烤雞
06:34 Grilled (spatchcocked) 火烤扁平式全雞
07:21 Beer Can 啤酒罐烤雞
08:24 Bundt Pan 蛋糕模具烤雞
09:23 Rack Roasted 烤架烤全雞
10:20 Oven Bag 袋烤雞
11:21 Salt-Crusted 鹽殼烤雞
12:31 Smoked 煙燻雞
13:10 On a String 吊烤全雞
13:59 Deep Fried 炸全雞
15:01 Braised 燉雞
15:52 Rotisserie 旋轉烤雞
16:49 Outdoor Rotisserie 戶外旋轉烤肉
17:41 Baked (Fauxtisserie) 低溫慢烤雞
18:34 Microwave 微波爐烤雞
19:27 Instant Pot 壓力鍋燉雞
20:22 Air Fryer 氣炸全雞
21:10 Sous Vide then Searzall skin 舒肥全雞
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全雞料理 在 幸福彤話&君辰愛分享 Youtube 的最讚貼文
2021-03-22 19:09:58阿湯古風鹽焗雞/台中西屯高CP值全雞料理/肉質鮮甜/讓人回味無窮的好味道
文章分享~
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阿湯古風鹽焗雞
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全雞料理 在 吃在台南 Facebook 的最佳貼文
⭕ 限時限量雞肉米糕、雞肉焿超搶手
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全雞料理 在 阿慶師 Facebook 的最佳解答
家常美食「白斬雞」兩種沾醬大公開🤫
低溫熟成全雞料理🐔肉質軟嫩又多汁！
全雞料理 在 阿慶師 Facebook 的最讚貼文
【白斬雞！全雞料理好簡單！】
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
食材：
✅放山雞 1隻(1800g)
✅薑片 15g
✅蔥 2根
✅米酒 3大匙
✅鹽 2大匙
醬油蒜頭醬：
✅烏醋 1大匙
✅蔥 1/2根
✅香菜 3根
✅蒜頭 3顆
✅大辣椒 1/2根
✅香油 1大匙
✅煮雞水 2大匙
✅二砂糖 1小匙
✅醬油 2大匙
蔥薑醬：
✅蔥 1.5根
✅老薑 22g
✅鹽 1/2小匙
✅二砂糖 1/2小匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅香油 2大匙
✅橄欖油 2大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.清洗雞肉；備一鍋熱水，下薑片、蔥、鹽、米酒大火煮3分鐘。
2.雞肉進滾水來回燙三次再入鍋，下雞爪，蓋鍋蓋小火燜煮8分鐘，關火泡35分鐘。
3.切蒜碎、蔥花、香菜、大辣椒，下烏醋、香油、醬油、二砂糖、煮雞水，製作醬油蒜頭沾醬。
4.切薑碎、蔥碎，下鹽、二砂糖、白胡椒粉，熱鍋加香油、橄欖油40秒，沖入碗中，製作蔥薑醬。
5.雞肉起鍋冰鎮10分鐘，拆解雞肉並擺盤。
廚房場地： KOOK Living-共享廚房 x 同好聚會 x 享受生活
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