紀錄日常🥂 晚安大家❤️，今天有點兒忙碌，早上還是有上半天班，中午我小老弟說想喝羅宋湯，我就決定來動手做看看啦！然後我想做青醬義大利麵吃（好久沒吃青醬，想念😋），結果我去全聯青醬罐頭賣完了，所以，我就決定自己做💪（今天一定要吃到就對了😂😂）。跑去菜市場買了一大堆新鮮九層塔，正好家裡還有松子，所以就來做羅勒松子醬吧！先做羅勒醬，把九層塔洗淨後，葉子取下來，量多一點沒關係，然後把松子放上鋪在烘培紙的烤盤，150度烤箱烤約10-15分鐘，只要上色就好，接著準備食物調理機，把九層塔葉、松子、適量的芥花油（也可以橄欖油，記得油一定要夠，才打得動，可以邊打邊看情況加油）、一點鹽巴跟起司粉，開始攪打均勻，濃稠稠的青醬就做好了✨。接著做羅宋湯，今天用的是家樂福自己的番茄泥醬，這很好用，可以做成很濃郁的茄湯或茄醬。先一平底鍋熱鍋煎切塊好的牛肋條，煎了約七分熟後（表面都看起來熟了），連煎出來的牛油放入一湯鍋，再放入切好的洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹菜，放入適量的番茄泥和水和一點鹽巴（番茄泥不要一次全加，它很濃，可以倒入一些泥，然後加一點水攪拌，看是不是自己要的稠度🤔），然後放進電鍋燉1.5-2小時左右，就可以喝啦！接著做青醬蝦仁義大利捲捲麵，平底鍋熱鍋炒蒜仁，蒜香後加入蝦仁跟玉米筍炒熟，之後放入已經煮好的捲麵，加入今天自製的滿滿青醬，炒均勻後再放入小番茄翻炒一下，盛盤上桌😋，飲料是全家看到的新品：檸檬紅茶風味氣泡飲。認真覺得，自己做青醬超級好吃，新鮮的九層塔味道超濃郁（我感動了😂），羅宋湯用番茄泥完全濃湯等級好茄味好好喝，檸檬紅茶氣泡飲蠻新鮮的，就像一般檸檬紅茶味道，不過有氣泡的繽紛感，也不會太甜👏。一整個下午混在廚房，認真覺得每天做菜的媽咪好偉大，我每天才做一餐就累了😂。話說今天收到了護師節禮物🎁，本來我才想說我的廚具都用好久好舊了，結果今年禮物就送我一組廚房三寶😳，好開心❤️，最近一直被小確幸滿足，enjoy everyday💖 #simplelife #homeliving #dinner #food #pasta #soup #foodie #foodpics #yummy #enjoy #晚安 #晚餐 #晚餐吃什麼 #飲食日記 #健康食 #自己做 #營養 #青醬 #義大利麵 #羅宋湯 #氣泡檸檬紅茶 #禮物 #開心 #餐桌日常 #相機食先 #美味 #追蹤 #choya_liu