連假大餐前的起手式 不是要從差「鈉」麽多開始吧！🆘白蘿蔔變成醃蘿蔔 鈉含量差快20倍⚠️、小黃瓜變醬瓜鈉量差破500倍⋯ 曾經門診上有一對新婚夫妻來 但表情真的是凝重到沒人要先講話⋯看到病例才發現：男生已經腎衰竭到需要洗腎😔 他感慨的說 以前好愛吃重鹹 但現在都不能吃了 還要走到這地步⋯ 雖然目前並沒有證據顯示吃太鹹跟腎病有直接關聯 但是！長期吃太鹹會容易讓血壓升高造成高血壓，甚至跟體內氧化、壓力、發炎、血管硬化都有相關⋯ 有些人很愛吃醃製品甚至吃到泡菜就覺得=吃到蔬菜❌ 大部分的加工食品 鈉含量究竟有多高？ 👩🏻‍⚕️奉上 #同種類別 #鈉含量比較表 #豆魚蛋肉類 ⚠️高鈉食物 臘肉3220mg 火腿1200mg 香腸1026mg 燻雞770mg ✔️低鈉選項 豬里肌40mg 鮭魚45mg 豆腐2mg 雞胸肉67mg #蔬菜類 ⚠️高鈉 醬瓜1530mg 酸菜1447mg 醃蘿蔔830mg 泡菜487mg ✔️低鈉 小黃瓜3mg 大白菜24mg 白蘿蔔46mg 高麗菜11mg #全穀雜糧類 ⚠️高鈉 雞絲麵2450mg 鍋燒意麵990mg 油麵712mg 蔥油餅602mg ✔️低鈉 紅肉地瓜42mg 五穀米2mg 玉米2mg 南瓜1mg （以上為每100g之數值比較） 衛福部建議 每日鈉總攝取量不宜超2400mg（=6g的鹽🧂） 但這邊很多食物都非常容易超標 甚至超過一天攝取量⋯ 而為什麼同種類別 卻差「鈉」麽多？ 主要是因為醃漬時加了許多的調味、醬油、鹽 高鹽份的醃製讓整體鈉含量提升⚠️ 雖然鈉是人體必需的元素之一 可以維持體內電解質平衡、神經傳導、使肌肉正常收縮與放鬆 但攝取過多會仍對健康有害 像是容易造成水腫、腎臟病、心血管疾病 還有高血壓患者更是要特別注意 🔍如何判別自己吃的鈉量 可能過高？ 如果常有水腫、口乾舌燥、頭痛昏沈⋯等症狀 都可能是提醒你吃太鹹了⋯ 平常少吃加工品、減少醬料使用 火鍋、泡麵、拉麵等的湯偶爾淺嚐就好 最重要的是：養成好的飲食習慣、多吃原型食物！ 希望中秋連假 大家可以多多吃到健康的食物 才不會放了個假 體重跟健康都一起放飛💔 . . #高鈉 #高鈉陷阱 #高鈉食物 #熱量排行榜 #鈉含量 #懶人包 #營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #高敏敏 #營養懶人包 #營養師懶人包 #懶人包補帖 #營養師 #腎臓病 #高血壓

豐盛的早餐(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 聽說台南人早餐都吃鍋燒麵！！這麼幸福的嗎🤣 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 吐司男 TOAST MAN / 肉蛋鍋燒麵 / 89元 大人抹茶金厚吐司 / 49元 B餐(龍捲雞腿排套餐) / 129元 D餐(塔塔雙魚堡套餐) / 129元 (鍋燒麵及金厚吐司系列可+20元起升級套餐) (套餐均含男士炸雞塊4塊及飲品乙杯) (Google五星好評贈送地瓜QQ條乙份) 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 整體評分：91/90/92/89 (滿分100，85以上為推薦，未滿60為不推薦) 🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 🔺肉蛋鍋燒麵 最喜歡鍋燒麵這種油炸過的麵體惹(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)吸飽鮮甜的湯汁，吃起來Q彈有口感！豬肉片有炙燒過！不是單純的放在湯裡煮，微微燻烤的香氣和外焦內嫩的口感超級推(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) _ 🔺大人抹茶金厚吐司 真的「金厚」(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)抹茶塗層厚厚一層，不會太甜；微澀抹茶塗在奶香濃郁的布里歐吐司上，吐司外脆內鬆的口感讓人不小心兩三口就完食惹(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) _ 🔺龍捲雞腿排 酸甜的醬汁淋在肉質鮮嫩的雞腿排上炙烤入味，上面放上鬆軟綿密的滑蛋，低調高雅的奢華享受(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) _ 🔺塔塔雙魚堡 炸得酥脆的魚排，佐以微酸的塔塔醬和爽脆生菜，讓人沒有罪惡感地爽嗑炸物(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) _ 📍吐司男 台中學士創始店 📍店址：台中市北區學士路238號 📍聯繫店家：@toastman.tw _ #toast #ramen #foodgram #instafood #foodblogger #misoramen #tonkotsu #ラーメン #tonkotsuramen #鍋燒麵 #鍋燒意麵 #肉蛋鍋燒麵 #抹茶吐司 #吐司 #烤吐司 #靜岡抹茶 #宇治抹茶 #炸魚薯條 #台中必吃 #興大美食 #台中好吃 #台中北區美食 #台中早午餐 #台中美食 #台中早餐 #台南美食 #台南必吃 #台南好吃 #吐司男TOASTMAN #全日食開賣

之前聽同事說這家的鍋燒意麵 很好吃😋 但經過都沒機會吃看看 因為他左右鄰居的鍋燒都很強 像榕米糕隔壁的鍋燒意麵也很好吃 另一邊鄰居阿生壽司的鍋燒意麵也很厲害 所以就不曾來這吃過鍋燒 這次多虧疫情 大家都沒有開放內用唯獨這家 於是就下車來用餐了～ 菜單上沒有鍋燒意麵的選項就問老闆 老闆說現在不賣鍋燒意麵了 失望之虞還是想吃這家因為只有他有內用 所以就點了一個滷肉飯 南投意麵、三色蛋、雞捲、炸豆皮 還有一個筋仔肉湯 南投意麵口味較滷肉飯清淡 如果先吃滷肉飯的話會覺得意麵沒味道 建議先吃意麵再吃滷肉飯 他 #滷肉飯 超強👍🏻 是我喜歡的肥肉 肥肉滷的非常爛吃！好吃到不行～ 完全不噁心🤤 他上面灑的胡椒也很厲害 他滷肉飯愛吃重口味的人會喜歡～ 南投意麵上面有滿滿的蔥花絲 為啥說蔥花又要説絲 因為老闆切的很細很密啊～ 端上來我就想說慘了這麼多蔥 這我沒辦法吃 但還是意志力敵不過想吃慾 趁蔥花沒有拌一起趕快吃底下的麵 麵的肉燥跟滷肉飯的肉燥是不一樣的 但都是好吃的😋 老闆很會切絲很強👍🏻 連湯的薑絲都親手切絲的 他說那是用心下去切的😅所以壓力有點大 怕把他的薑絲跟蔥挑掉他會傷心 蔥跟薑絲就請旁邊那位蔥薑蒜狂人吃了 炸物都炸的很酥 雞捲跟豆皮都是超酥的那種 豆皮份量有點大 附的沾醬是蒜蓉醬油 不吃蒜的可以跟老闆要一個清醬油膏沾 還有他的辣椒也蠻厲害的👍🏻 筋仔肉湯也很好喝 只是薑絲有點多 總之這家滷肉飯超殼以大推 喜歡吃重口味的人超適合 內用都有隔板 記得自備 #環保餐具 #掃實聯制登記 沒有在吃東西的時候口罩記得戴上 📍#深夜食堂 📞0980462186 🕔17:00-00:00 彰化縣員林市惠來東街15巷2號