【凱鈞有食力】今秋在家吃燒烤最CHILL！特搜指標名店「外帶or宅配燒烤懶人包」大集合！ 中秋就是要吃月餅＋柚子＋燒烤啊！考量近期疫情起伏不定，減少群聚仍是當務之急，索性改在居家吃燒烤過中秋，不僅有過節儀式感，更能滿足烤迷們朝思暮想的燒烤滋味！此次特別彙整出指標名店所提供的外帶或宅配燒烤組合懶人包，在家也能饗受中秋烤串樂趣；而能夠持續保持健康平安的生活，也才能讓節日更具意義 📌外帶外送 🔸胡同燒肉 推出「胡同中秋禮盒輕奢組」及「胡同中秋禮盒豪華組」，使用與胡同燒肉店鋪相同等級，經手工修清去除多餘油脂與筋膜等部位的肉品，經典人氣單品搭配胡同精選海鮮，再加上胡同經典烤肉醬與椒鹽，在家裡就能享用到如同在店內一樣的美味！ 🔸虎三同 韓食燒肉餐酒 結合頂級韓食及燒肉的虎三同，推出兩款烤肉餐組，包含「虎王和牛盛派對 」及「虎后伊比利派對」，兩款套餐還附上嚴選草蝦、花魚一夜干，及韓式烤肉必備的生菜組與小菜，而經典的四款人氣醬料也都到齊，就連燒烤夾子和電烤盤也都能一站購足唷！ 🔸台北鳥喜 連續三年榮獲《台北米其林指南》餐盤推薦的「台北鳥喜 produced by Toriki とり喜」，嚴選與店內使用相同規格的食材，選用高海拔精緻放養的頂級岩生馥桂雞肉，推出「精選雞肉串燒禮盒」，提供2人份或4人份規格 🔸Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館 由乾式熟成牛排之父陳重光擔任行政總主廚的「Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館」，今年中秋力推「中秋饗宴分享餐」，每套適合4~5人份，當中包含由主廚精心烹調熟成四大天王肉品，每樣搭配最對味的點睛配菜，加上清爽沙拉、湯品與暖心甜點，共有 11道餐點 🔸原燒O-NiKU 王品集團旗下的原燒O-NiKU，這回推出「和牛盛宴烤肉禮盒」，可省去採買食材的繁瑣，一卡烤肉禮盒帶著走，宅家就能享受高質感的美味燒烤餐。包含澳洲Ｍ8和牛盛合，細膩的油花分佈，入口即化且齒頰留香 🔸屋馬 台中必吃人氣燒烤店家屋馬，中秋特別推出屋馬x膳馨聯名的中秋禮盒，燒肉與台菜一次就可訂購，提供雙倍滿足。包含屋馬頂級燒肉組合，像是西班牙伊比利豬梅花、西班牙伊比利豬肋條、美國韓風小牛排、美國安格斯牛小排、義大利香草雞、馬來西亞大草蝦。另搭配膳馨蟳鮮酸菜白肉鍋，湯底是以水果醃製的酸白菜熬煮而成，加上8種以上食材及海捕自印尼海域的根島野生紅蟳 🔸燒肉觀止 位在嘉義的燒肉觀止，為採用全冷藏和牛燒肉之專門店，今年首度推出人氣觀止烤肉組，一口氣能吃到日本A5紐約客牛排、日本A5雪花前腿心燒烤片、澳洲雪花胸腹肉燒烤片、澳洲法蘭克燒烤片、澳洲和牛骰子和澳洲和牛牛舌 🔸青青燒肉 位在台南的日式風格的青青燒肉，推出大受歡迎的七國定食便當，共有天然舒康雞三品、台灣神農豬三品、prime美牛三寶、招牌炙燒三部品等四款外帶美味餐盒選擇，肉類加碼增量超滿足，可搭配主廚特製的七國特色醬料 📌線上宅配頂級燒烤食材套裝 🔸湯瑪仕肉舖 創立於1952年的湯瑪仕肉舖，擁有30年以上的肉品專業經驗，嚴格維持衛生食品安全管理標準，不斷找尋來自世界及本土的優質供應商。今年中秋推出「草飼先鋒組」，吃得到澳洲經典老派紐約克牛排、澳洲經典老派帶骨牛小排–精緻切割、澳洲經典老派嫩肩里肌牛肉片、巴拉圭雅典娜自然牛肋眼薄片、紐西蘭菲力薄片 🔸法蘭克肉舖 法蘭克肉舖子是國內少數肉品進口商直營的肉品專賣店，從進口、加工、配送到販售一條龍作業。因應防疫需求，今年特別推出了「中秋防疫烤肉箱」，可照不同人數提供貼心組合，線上亦提供海鮮、調味料、氣泡飲等，如此就能享受在家自在烤起來，快樂與家人共度中秋團聚時光 🔸ROU肉舖 品牌名RÒU是要傳遞「人人愛肉」的概念，嚴選各國頂級生熟肉品，像是日本和牛、鹿兒島黑豬、美國USDA Prime牛肉、西班牙Bellota等級伊比利生火腿等。今年推出多款燒肉組合，例如「職人手切牛豬雙拼烤肉組」、「日本F1牛燒肉組」等，用以滿足燒烤控的各種需求 🔸佐佐鮮 依照人數貼心推出兩款燒烤烤肉組合，包含了「澎湃海陸燒烤宴-小海陸」及「澎湃海陸燒烤宴-大海陸」，宅配運送全程使用厚1公分保麗龍保溫，更特別針對燒烤用海鮮食材所使用的器具及烹飪方式設計，套餐各樣食材皆適合燒烤料理，易上手又風味佳 🔸一極肉舖 Ez-Meat的宗旨希望讓都市生活的人們，能夠在忙碌的一天中能夠簡單、快速的料理出美味的高品質食物，店內代理的牛肉是從美國科羅拉多州的National Beef 農場冷藏空運來台。今年中秋推出多款《“極”樂中秋烤肉組》，以100%原肉精修，展現匠人精切的細緻體驗，組合約為4~5人份量，在家烤肉就能品嚐到高優質的鮮美滋味 🔸蔬食家 推出熱浪中秋燒烤包，組合包含 咖哩棒棒腿一包、炸魚餅一包、德式香腸一包、鳳丸花枝串一包、南洋猴菇沙嗲串一包，當中滿滿豐富食材，各式串燒與點心齊全，適合3~4人份享用，歡樂過節原來就是如此方便 🔸CHIC CAFÉ 奇可小廚 高雄的人氣烘焙餐廳，推出《即食組》、《生鮮組》的燒烤選擇，內含美國帶骨牛小排3份、屏東牧場戰斧豬排1份、海味中卷1 份、美式BBQ風味豬肋排1份、季節時蔬串3份搭配秘製風味醬，還可加購烤肉良伴奇可烘焙鮮奶吐司 #凱鈞有食力

. 📍內行全聯人激推的酸菜白肉鍋底🍲 - #全聯 銷售第一名的酸菜白肉鍋你吃過了沒(*^^*) 十味觀推出的酸菜白肉鍋湯底真的是火鍋控必吃的品項 這陣子些許回溫 大家趕緊趁天氣好去補補貨～ 不然天冷了真的很不想出去啊🥶🥶🥶 - 🗯 #十味觀酸菜白肉鍋（湯底）$140 - 我個人本來就超喜歡吃酸菜白肉鍋💚🤍 這家的湯底酸度真的很可以推薦大家去買！！ 不會讓火鍋料、肉品等整個一昧的往酸裡去～ 如果是對酸度還很敏感的小白也可以多加水稀釋 味道同樣非常溫和美味呦🥰🥰 而且140這個價格真的超級便宜， 在外讀書兩三朋友一起分攤百元上就吃得飽！ 趕緊tag你的好朋友來吃吃吧🤓 / 【回訪意願★★★★★★ 】 （記得追蹤我們看更多美食！） - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 📍#全聯 「分店資訊請詳見官網」 🔺速看更多同區、同類型 ◼️#一特熊吃台北 #一特熊吃台中 ◻️#一特熊吃火鍋 #一特熊吃全聯 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 📷一特熊的攝影師 @0314_meng - #台北美食 #台中美食 #大安區美食 #信義區美食 #新北美食 #新莊美食 #師大美食 #中正區美食 #苗栗美食 #頭份美食 #松山區美食 #三重美食 #東區美食 #全聯福利中心 #全聯新品 #全聯美食 #超商新品 #十味觀 #酸菜白肉鍋 #火鍋 #台北火鍋 #台中火鍋

生酮可以吃的火鍋做法小整理📝 . 身為一個愛吃鍋的人，連夏天都要開冷氣吃鍋😂，現在天氣轉涼了生酮人不吃火鍋要吃什麼啊～ . 把一堆添加物的高湯塊丟掉，一起來煮超簡單火鍋吧🍲。 . 🍲最簡單：柴魚高湯火鍋 完全零難度，水滾了把柴魚片丟下去滾一下撈起來就好了，再加點鹽調味就可以涮肉了，我超常這樣吃的😂😂😂。如果有時間慢慢吃，在高湯裡加入高麗菜等蔬菜，隨著涮進去的肉汁跟蔬菜煮出的美味湯頭會越來越好喝喔😋。 . 🍲特簡單：昆布高湯火鍋 超市賣的乾昆布（一大條的那種）昆布先洗乾淨後泡水30分鐘，然後水滾後剪成小段放進去煮就好了，我通常不撈起來繼續煮，還可以吃點海帶🤣。也可以再加柴魚片進去❤️。昆布高湯也是做後面生酮壽喜燒的湯底喔。 . 🍲偷吃步火鍋：酸菜白肉鍋 基本上無難度，就是買喜歡的酸白菜（各大超市都有賣），加上超薄片的五花肥肉（推全聯），一樣水滾煮熟後加鹽調味就好。油滋滋又酸V酸V的湯真的會讓人欲罷不能。 . 🍲偷吃步火鍋：泡菜火鍋 基本道理同上😂😂😂買自己愛的泡菜，市面上也有很多碳水低的泡菜品牌可買，一樣泡菜跟汁整個倒進去，加鹽調味就好。然後我愛加豆腐一起煮，雖然我很怕燙😂。 . 🍲偷吃步火鍋：麻辣火鍋 基本上也是一樣同上🤣🤣🤣，我覺得海底撈跟寧記的麻辣鍋底都不錯吃，寧記超辣😱不要一次放太多，海底撈則是比較偏麻而且很香。加水煮開灑鹽調味即可，麻辣鍋底不會放到很多，不用擔心碳水量（很擔心的話還是可以精算一下啦🤷‍♀️）。 . 以上三種偷吃步火鍋都超簡單可以買到，但是基於少吃加工品的原則，如果只是單純想涮肉我會用柴魚或昆布高湯自己煮一下。 . 🍲平底鍋火鍋：石頭火鍋 接下來是可以用平底鍋或深炒鍋做的火鍋。先把大蒜跟洋蔥切細，然後再用奶油爆香（這時候會觸動香味警報😂😂😂），充分爆香後把一半的肉片放進去炒，炒到七八分熟後，倒入昆布或柴魚高湯，就是美妙的在家自己吃石頭火鍋了👏👏。這真的很推我做超多次，但是整間會都是那個石頭火鍋的味道🙄。 . 🍲平底鍋火鍋：生酮壽喜燒 前面都沒特別講生酮，因為去掉不OK的火鍋料跟碳水太高的根莖類其實生酮人都可以吃，但是壽喜燒因為醬汁有糖跟味霖的關係是不太適合生酮的，但是還是喜歡吃啊！ . 參考網路上壽喜燒醬汁做法，醬油，味霖，清酒，昆布高湯為1:1:1:1.5， 但生酮後我就暫時戒酒了🤣， 所以就改成：無添加醬油，赤藻糖醇水，昆布高湯比例1:1:2.5。 一樣可以直接用深鍋，先爆香一下洋蔥跟青蔥，然後倒入醬汁後放入蔬菜，煮滾後最上面再開始放肉片就好囉。 甜鹹適中的醬汁帶有各種食材的味道，煮透入味的洋蔥跟肉片，沾滿灑唐辛子的蛋汁，真的很好吃😋而且其實不會很麻煩。豆腐煮透後也超好吃的。雖然說洋蔥碳水偏高，但是不會一次嗑掉一整個洋蔥🤣，而且洋蔥有很多營養功效，更重要的是有的東西少了他就少了那一味啊！所以我是喜歡洋蔥的❤️。 . 🍲火鍋料推薦： 雖然說生酮火鍋吃菜肉就很好吃了，但是有時候還是會有點不滿足，可以買桂冠的魚餃跟蛋餃，印象中100g約2.多的碳水而已，一盒應該是110g，碳水相較其他品牌低非常多，還有重點是好吃😋。可能我本來就不喜歡加了很多粉的有的沒的火鍋料吧🤷‍♀️。 . 有閒的人也可以試著自己做蛋餃看看，只需要豬絞肉，蔥蒜，鹽跟蛋，吃的到流著肉汁的內餡跟充滿蛋香的外皮，做法也不會太難，不加太白粉火小一點煎還是沒問題的👌。 (喔對了照片中石頭火鍋跟煎蛋餃的是兩個大小差很多的鍋，那是蛋餃不是歐姆蛋🤣） . 🍲廢物利用篇： 我很愛吃蝦，所以常常會有蝦頭（通常我會先去頭剥殼去砂筋），蝦頭洗乾淨以後用密封袋裝冷凍起來，等到要煮鍋時可以下去煮滾，再把蝦頭跟浮沫都撈起來，湯頭會更有風味。 . 比起湯我更愛火鍋🍲，可能就喜歡那種邊煮邊吃，風味越來越豐富然後肚子越來越飽的感覺吧😂😂😂。 . #生酮 #低碳 #飲食 #keto #diet #fitness #cooking #food #食堂 #おいしい #yummy #homecooking #便當 #お弁当 #作り置き #salad #meat #nosugar #highfatlowcarb #foodphotography #foodstagram #ketodiet #火鍋 #hotpot #wintereats