｛重新遇見，一間全球在地化的書店｝by 李明璁。 刊登於《週刊編集》2020四月號） 十幾年前我就讀博士班時，開始被「全球在地化」的概念與案例所吸引。這個複合字，首先意指全球化（globalization）的高空概念，必須降落實踐於在地化（localization）。 換言之，這不是一組對反的理論，而是在實際操作上必然會一體兩面的狀態，比如說，即便是麥當勞看似世界一體通行，人類學家卻發現在東亞各地麥當勞有著不同的面貌與意義。 另方面，如同創作《返校》遊戲的靈魂人物姚舜庭，最初發下的豪語：「愈在地，愈國際」，多年前我也曾評論閃靈樂團：「沒有本土化的史觀，就沒有全球化的閃靈」，所有在地化的深耕努力，都有可能在這個全球化的年代，製造出充滿辨識度的、獨一無二的內容，並據此躍上國際舞台。 那些唱衰「本土題材難出國門」的人，無法理解回溯歷史的能量多麼巨大，所有跨越疆域、穿透人心的生命力都可能由此孕生。 從文學、藝術、音樂、電影、遊戲乃至動漫，台灣文創的未來不能只依賴中國龐大的資金市場，關鍵更在於：能否誠懇動人地訴說土地與文化的故事，並以創新科技形式重新闡揚歷史人文內容。 位於台中，在閉店二十多年後重建開幕的中央書局——一間穿越台灣百年文化光景、啟蒙無數閱讀群眾的書店，雖沒有誠品或金石堂的龐大通路，但其足夠豐厚的歷史影響，卻超過地方性書店的一般能量，自日治以降培育出無數文學藝術等各領域人才。 最特別的是，中央書局在近一世紀前設立之初，竟然是以如同今日「群眾募資」方式，由當時台灣文化協會裡懷抱啟蒙理想的有志之士，共同出錢經營。 這些股東的背景各異，左派右派、老派洋派，齊聚一堂。光憑此點，百年前的這家書店，就已不只彰顯「在地本土性」，更領先地站在「全球現代性」的前沿。 尤有甚者，中央書局還有一個特色，完全穿越時空呼應了今日商法——書店必須多角經營、創造體驗。中央書局不僅對於串聯政治與社會運動有諸多具體影響，它在日常文化底蘊的薰陶角色，對於跨世代「文青」始終具有強烈的認同召喚。 回溯當時許多文人手稿，不難發現半個多世紀以後才誕生的誠品書店、及其經典文案「在書與非書之間，我們閱讀」，其實早就曾在中央書局被實踐過。 這裡不只是賣書賣雜誌、甚至出版刊物的地方，更是人與人（比如各類講座或藝文展演）、人與書和種種「非書」（比如文具、畫材、樂器、服飾、甚至運動用品等）相遇的場所。 況且，這個場所的建築空間，也有著如倫敦Daunt Books的氣派典雅，因此吸引全台各地的藝文愛好者來此朝聖。當年無法打卡按讚，他們全都把對一間「不只是書店的書店」之愛，寫進了日記或書信，成了後世重要史料。 前陣子某個傍晚，當我走進彷彿長期冬眠後重新甦醒的中央書局，在準備閉店打烊的前刻，遇到了兩位從英國和日本來的年輕人，他們也是剛剛才在選書區偶遇攀談的。 當斜陽暖暖鋪展於書架與書桌之間，大片玻璃窗外是台中老城區遙想昔日風華的街景，他們說這裡好美、真想讀懂那些陳列的中文書，我有一種身為台灣人的驕傲，儘管自己是如此眷戀英日兩國的書店風景。 那一刻我清楚意識到，在書店裡的時間，其實是沒有開始，也沒有結束的，它的過去記憶和未來想像是緊緊黏在一塊的。 即使在網路購書極其便捷、數位瀏覽大量取代紙本閱讀的年代，書店始終仍是人類最具永恆感的場所之一。它既屬於日常的平凡（ordinary），卻又無止境地提供各種超越的不凡（extraordinary）想像。 我總覺得，一間有著豐厚歷史性與強烈地方感的書店，肯定是社會學者來到一座城市時最佳的田野調查地（與之輝映的則是傳統菜市場）。 浸泡在城市工作與生活的人，他們的喜怒哀愁、焦慮和不安、理想和慾望、好奇和偏見、以及各種固執或妥協，全都展示在各類型書、乃至於「相關非書物件」所共構的龐大景觀中。 期許重新出發、多角經營的中央書局，仍可記起它風華優雅的榮光。它不必要完全復刻自己的昔日姿態，也無需強求非得滿足硬派讀書人的懷古想望。在數位時代的洪流裡，太多關於書店生死求變、美麗與哀傷的故事仍在流傳，中央書局應該還有機會，重新成為一個文化「全球在地化」的重要節點，只要朝向對的航道。 但願這股全球在地化的原力，與地球各方、所有一生懸命仍在努力經營的書店們同在，而五湖四海的閱讀愛好者，仍會形成一個跨越時空界線的巨大想像共同體，支撐著一切美好可能。

. 如果麥當勞或星巴克之類的跨國餐飲，到每個地方都可以認真嘗試融入在地生活空間，既不會誇飾標準化的「美國現代性」、也不用迎合觀光而刻意打造「懷舊現代性」，或許這樣的全球（在地）化，可能會令人感覺好一些。 #至少對我來説是如此 #僅管抱歉我還是不會進去買咖啡

第一張是台灣教育的眼淚，在威秀影城旁的志工小天使們，像竹聯幫圍著路人進行問卷調查，問他「您支持菸蒂不落地嗎？」有點民調的感受，又有點連署的趣味，統計學教授和社會學教授抱著台啤冰櫃痛哭 1/25早餐吃麥當勞盤餐，店員特地把每盤的刀叉拿出來重配，全部換成兩根叉子，反正亞洲人嘛，只要是雙數都能拿來當筷子🥢 #哈根達斯 #Häagendazs 這張照片是我在信義威秀的哈根達斯吃冰淇淋拍的，微貴但很好吃 先講盒裝冰淇淋本身，暫時不提衍生出的實體店面。哈根達斯Häagen-Dazs，以前我只知道是個爆貴的品牌，所以爸爸叮嚀過，吃吃到飽的時候要記得狂吃哈根達斯，批踢踢網友也有教過，要把吃到飽的哈根達斯挖進火鍋裡，煮融後整鍋喝掉；但爸爸也說過，吃到飽店進的貨品，多是次級貨，即便是同牌子，桶裝、商業B2B販售的貨品品質較不優；但爸爸說，如果有哈根達斯的話，還是要多吃哈根達斯 但仔細研究才發現真相，Häagen-Dazs根本不是任何國家的語言（微微類似丹麥文，但根本和丹麥無關）。是美國人在美國創立的品牌，故意利用美美人崇歐心態，形塑歐洲感並狂賣給愛吃甜食的美國人。哈根達斯官網、對外的品牌故事，像是一個懶得說謊的漂泊少年，寫得比王品爛超多，爛到笑哭。取個歐名、標註法國製造+法國國旗，但官網兩手一攤，絕口不提歐洲相關意象 跨出美國後，在其他國家一下美國臉、一下歐洲臉，川劇自助餐。在法國製造後，銷往全世界多數國家，並在罐身寫法國製造的相關圖示。美加的需求由加州生產；日本當地採合資方式生產 地球上有很多冰淇淋做得爛的國家，在那裡會顯得哈根達斯超超好吃。哈根達斯全球味道一致，不必因地制宜，在製造上超方便，也能反向看出歐美變臉術很成功，才能不費心於在地化調口味、告訴大家自己有調口味。全球都是一致的標準的美國甜，比台南甜還甜很多很多，所以很多亞洲人不喜歡 在美國的價錢算便宜，也常常第二件五折之類；英國疑似也常常五五折。我分別從郭杰瑞、山西達人Tim哥的Vlog影片觀察到的 哈根達斯在許多國家的價格比歐美貴更多更多更多更多。可能是代理商抬高售價，藉此保留行銷預算、因應未知的進口運費、關稅波動等因素。韓國燒酒在台灣是漲3-5倍在賣，Etude house 在台灣也是五倍賣，不足為奇；但由於Etude house 在母國韓國真的便宜到瘋，五倍後的價格也還算可以接受，哈根達斯的價格過海後漲到飛起，下屬人 中間補兩個輔大乙武洋匡講過的：哈根大師、哈根啊嘶爛笑話 如果在母國外的地方賣得貴爆多，需搭配一些花俏的招數才能騙到更多人，例如在台灣的通路，盒裝哈根不能跟他牌髒髒冰淇淋，擺在同一個櫃子裡，代理商會給各通路一個「哈根達斯專屬冰櫃」，讓它們幸福地住在裡面，彰顯它們的價值，與同類型商品，在通路上做出差異化。這點台灣金色三麥也開始這樣做了 結論是哈根達斯真的蠻好吃的，愛上一個充滿謊言、背叛的89也蠻好的 HowHow推薦達康.come的頻道，不知是否是商業互吹？即兩方同時講對方好話，以交換彼此的流量、為彼此拉攏更多利益，形成綜效；但依HowHow過去直接進入業配重點的風格來看，這樣隱隱約約的手腳不太像他的作風，感覺是他真心誠意推薦達康給粉絲的 達康.come是台灣的漫才團體，他們從以前魚蹦興業年代開始，就很好笑了。漫才和相聲不同，是日本的表演形式，重在節奏還有邏輯之類。達康超好笑推推 郭杰瑞的生活觀察做得很好，但在後續推論上做得蠻糟的。像是他曾說過由於底特律勞工工會對福利要求太高，造成區位移轉、底特律沒落，這點極為錯誤，應是中國廉價人力的開放，才是主因。除了推論外，食記評比可能也普普，畢竟他不是美食家，僅能參考參考，其他的觀察心得幾乎都蠻好的。雖然看久了會覺得自己的中文文法被他影響很多，有點可怕@@不知道為什麼，人類學習非母語的語言，在表達意見時，聲音、語速都會很激動，非常夏克立，微微微躁鬱症的感覺，任何人都是如此，蠻酷的 華航工會宣布2/8開始罷工，超級推～！ 誰再說過年的台北是空城，我就把他拖出來遊街，讓路人砸硬幣祈福