下週就要過年了！大家年菜準備好了嗎？😳😳😳 #藍海饌 #五福臨門 #年菜組 開放預購囉！！！！ 因疫情關係，不想帶著全家大小上餐廳人擠人，又害怕買大品牌卻料太少或者看似價格便宜口味差強人意的年菜，而遲遲不敢下手，藍海饌不會讓你 #除夕 夜的年菜像開福袋或樂透一樣，#除夕團圓 就是要開心又吃滿意，簡單又方便的年菜組，讓各位在除夕夜或者大年初二時不用再忙的要命，輕輕鬆鬆就有滿桌好菜！！ 藍海饌-五福臨門年菜組（6-8人份） 市售價2350元 粉專優惠價2150元 （運費另計，冷凍運費250元） 話不多說，需要年菜的朋友可留言或者私訊給我呦😋 #珍品佛跳牆 #珍品海鮮魚翅煲 #剁椒蒸鮮魚 #櫻花蝦米糕 #紅燒筍絲元膀

【凱鈞有食力-春節專欄】圍爐年夜飯輕鬆上桌！精選10家名店「外帶年菜」，主廚現做、星級美味在家安心吃 一年一度的農曆年節即將到來，傳統習俗少不了圍爐吃年夜飯，象徵團團圓圓，今年因為疫情關係，為了健康著想，不想出門人擠人，正在苦惱年菜著落的人，不妨就選擇飯店或餐廳的外帶年菜吧！這次特別精選10家好口碑外帶年菜清單，就像把大廚請回家，讓媽媽、媳婦、煮夫們不用再辛苦自己備料，把下廚的時間拿來陪伴全家人，輕鬆在家就能享用頂級美味，開心圍爐過好年！ #漢來名人坊 盆菜已有數百年的歷史，源自香港新界圍村居民的傳統食物，是一種雜燴菜式，也是香港家家戶戶必備的年節菜色。象徵團圓美滿，滿盆山珍海味更寓意來年豐收順利，主廚嚴選最矜貴的原隻鮑魚、滋補花膠、頂級瑤柱(干貝)等20種食材，費工烹煮後匯集所有湯汁的精華燴煮芶上薄芡，在砂鍋上爐燒滾後香味四溢，全台限量供應 🔸訂購日期：即日起～2021年2月1日（台中店＆台南店） #美福飯店 台北美福大飯店推出各具特色的春節佳餚，明星商品鮑魚花膠黏嘴雞鍋由來自香港的行政主廚王志孚，嚴選老母雞、雞骨、雞腳及老薑慢火燉煮8小時的精華上湯，再加入鮑魚、花膠、土雞、豬腳等食材，煨煮2小時，湯頭鮮甜，富含濃郁膠質。除了鮑魚花膠黏嘴雞鍋外，今年首度推出多人團圓餐，在家也能享受五星美味 🔸訂購日期：即日起～2021年2月10日 #台北喜來登大飯店 體恤小家庭準備年菜不易，辰園餐廳港籍主廚鍾安富推出「五福祥瑞」外帶年菜組合餐，精選紅袍乳豬拼金磚燒肉、蒜茸蒸龍蝦、醬燒羊肩排、金絲蘿蔔餅拼奶黃牛寶包及滋養補氣湯品一甕，可自由搭配「羊肚菌花膠鮮鮑烏雞湯」5,999元，以「煲三燉四」獨特手法精心熬煮，運用老火靚湯的手藝呈現湯品的清澈鮮美與豐潤甘甜。亦或是佐搭「廣式響螺佛跳牆」🔸訂購日期：即日起～2021年1月24日 #台北晶華酒店 晶華酒店延續傳統、手作常溫年菜，集結歷年媒體評比冠軍的「冠軍滬式吉祥宴」，精彩重現包括油爆鮮蝦、紹興醉雞、無錫脆鱔、西芹蜇頭、寧式烤麩、椒鹽銀杏等六道料理的「滬式美味集」，搭配鮮香濃郁的「蔥油龍虎斑」以及新鮮彈牙的「蠔汁鮮鮑皇」兩款主菜，湯品則是慢燉細熬的「火烔燉雞」，道道皆可品賞到主廚料理的用心 🔸訂購日期：即日起～2021年1月31日 #萬豪酒店 由「國宴主廚」費工製作各款精湛美饌，包含濃濃膠質的頂級花膠鮑魚佛跳牆，以及崑崙紅燒南非鮑、肥美的酒釀東坡肉、香芋南乳扣肉、鴻運三杯豬腳，以及具有西式風情的和牛腮佐義式番茄牛肝蕈醬汁、紅酒帶骨牛排(美國牛)等，還有芝麻香豬肋排、紹興無骨醉雞腿等美味小品，以及美味主食如臘味糯米飯，和飯後點心如純手工港式蘿蔔糕、黑糖桂圓年糕、芝麻年糕等，為農曆年澎湃饗宴加菜 🔸訂購日期：即日起～2021年2月11日 #彭園 彭園每年過年都以『限量預購』、『熱火現做』的方式推出用料質精、作工繁複的年菜外帶推薦菜色組合廣受饕客好評，今年同樣推出年菜外帶自由配，現做熱菜口感不走鐘，就像把型男主廚請回家。以湘菜料理手法為底，善用食材、廚藝精湛，匠心獨具的巧思，使湘菜呈現豐厚細緻的面貌，讓團圓吃年夜飯就是享受國宴等級的美食饗宴 🔸訂購日期：即日起～2021年2月11日 #寒舍艾美酒店 連續三年皆榮獲米其林餐盤推薦殊榮的寒舍食譜，因應春節送禮及團圓聚餐需求，推出「年糕禮盒」、「粵味迎春年菜組」，「年糕禮盒」有臘味蘿蔔糕及瑤柱芋頭糕，「粵味迎春年菜組」精巧卻豪華的三菜一湯展現主廚細膩料理手法，包含「御品南乳西施牛」、「粵香潮式滷水集」、「富貴梅菜鮑魚封肉」及「鴻運菜脯金雞湯」，只須解凍加熱30分鐘內即可上桌，體貼小家庭團圓聚餐需求 🔸訂購日期：即日起～2021年2月10日 #台南晶英 台南晶英酒店今年獻上最「牛」的年菜外帶禮盒，首推重達四公斤的「美國U.S. Prime爐烤肋眼禮盒」挑戰南台灣老饕的味蕾、湯品推薦滋補暖心的「瑰寶養生竹絲雞」、去年甫推出就造成搶購的「晶牛報喜法式禮盒」、以及媒體評比常勝軍「港式臘味蘿蔔糕」與「府城八寶甜芋泥」等共五款 🔸訂購日期：即日起～2021年2月8日 #礁溪寒沐酒店 酒店行政副主廚郭偉鈞憑藉多年料理經驗，結合宜蘭在地食材，巧妙融合中西特色技巧，特別推出五道單點春節佳餚，包含川薈招牌特色的「相思木燻脆燒鵝」、中西合璧「明爐翠饌牛肋骨」、濃郁爽口「芝香果蜜豚肋骨」、湘菜經典「四川剁椒鮮魚頭」、醇香溫潤的「花膠鮑魚天麻雞」，讓您外帶澎湃年菜為節慶加分 🔸訂購日期：即日起～2021年2月11日 #穗科 手打烏龍麵專賣店穗科，懷抱著對於食材的敬意，選用天然蔬食，端出滿滿的心意料理，每年年菜皆由大廚精心手作，有百寶極品佛跳牆、穗穗平安吉祥糕、新春福旺猴菇燒、扭轉乾坤金錢餅、富貴圓滿如意鍋、花團錦簇大三元、蒲燒傳香團圓飯，組合約6～8人的完美份量，每樣都是穗科經典，從食材粹取鮮甜，也可以單品挑選 🔸訂購日期：即日起～2021年2月2日 #凱鈞有食力

2021年的新年年菜選好了沒呢~今年也是我第一次嘗試預購年菜而且還是湖口芃華文化會館的七星報喜開運年菜，難得和京媽邊聊天邊料理，別忘了年節的本意可是闔家團聚。 在家吃年菜也是安心防疫~多樣產地直送特色料理，不需要對冷凍有先入為主的想法，這幾道精選實材的好品質真的一吃就知道，在家吃到大餐廳的功夫菜就這麼簡單~ - 🎉祝大家新年快樂 : https://3yboy.tw/2021-taiwanesefood/ 文末還有讀者優惠喔 - 冷凍除了方便，還可以調整成家人喜愛的味道。京媽掌廚一道一道年菜料理循序上桌來~ 🐡野生烏魚子拼盤 年菜必備款!雲林口湖鄉的野生烏魚子，用麻油和些微的酒香調味，一口咬下香氣蹦發的口感適當剛好~還有小朋友都喜歡的台式的手工香腸，象徵長長久久多子多孫多福氣~ 🐷迎財神迅雷豬腳 這豬腳真的好大隻!這是早期湖口軍營的將官名菜，稱為迅雷豬腳~用的是台灣豬腳，這麼大支豬腳肉蒸透豬皮口感Q彈肥而不膩，肉還很嫩呢!搭配國宴級的果釀黃金泡菜~微微甜味稍有嗆感，搭配著吃解膩清爽~ 🍲干貝鮑魚佛跳牆 我家還有佛跳牆甕呢~裏頭有魚膠、栗子、鯊魚皮、排骨、冬筍、香菇、鴿蛋等10多種食材再加上紹興酒壇精心煨制，芃華文化會館把鮑魚、干貝也一同入菜。除了排骨還有豬腳呢~ 🦐鴻運當頭貴妃蝦 一開封就聞到好相好香的紹興酒味!紅咚咚的貴妃蝦象徵新的一年鴻運當頭，台灣本島新鮮白蝦，每隻個頭都這麼大隻，祝全家鴻運當頭過好年。 🐔巴西蘑菇燉土雞 我遺傳京媽喜歡清澈清爽的湯頭，這燉雞滿滿蘑菇香而不膩。挑選鹿谷的上等紅羽土雞搭配名貴的巴西蘑菇及頂級杏鮑菇整隻雞熬煮嫩而不柴，好好享用就對了~ 🦐紅糟鰻櫻花蝦米糕 櫻花蝦鋪上米糕油飯，再擺上紅糟鰻。鰻經幫我們除骨去刺，朵頤美食就是這麼簡單~這紅糟鰻櫻花蝦米糕的份量相當多~我可是換了兩三個大盤子才找到適合的喔~ 🐠年年有餘活石斑 京妹喜歡吃魚，這道生的清蒸活石斑正中下懷。石斑已經處理乾淨~簡單清洗一下和特調醬汁一同入鍋清蒸即可，青蔥點綴提味，香噴噴又有扮頭一道菜又完成了~石斑魚大又肉質Q彈，每一出手都是飽滿細的魚肉。 🐟白鯧米粉鍋 這道是第八道菜，原價1500特價1000就可以入手。京媽說白鯧菜市場價本來就高，年節更是貴。優惠價入手好划算。 這鍋本來應該是附湯的白鯧米粉湯，我們覺得湯有點多所以巧改一下變成了湯醬拌米粉，使用特調高湯和搭配爆香的豐富配料。這一鍋米粉很有古早味，第一口就相當驚人，鹹香適中一口接一口~甚至覺得如果平時能吃到真是幸福~ - 讀者優惠： 2021/2/5前下單註明「三歲小草讀者」，就送「拜拜蠟肉」乙條！（數量有限，送完為止） 年菜下單網址：https://penghua.waca.shop/ - 芃華國際餐飲文化會館 地址 : 新竹縣湖口鄉漢陽路27號 電話 : 035970388 時間 : 11:00 ~ 21:00(周一公休) 粉專 : https://www.facebook.com/taiwanesefood666888 追蹤👉 #三歲小草吃新竹 #3yboyeat #平價小吃 #新竹年菜 #年菜預購 #湖口年菜 #古早味 #芃華國際餐飲文化會館 #新竹 #美食 #新竹美食 #手機食先 #相機食先 #相機先食 #手機食吃 #新竹必吃 #新竹必吃美食 #TripGo旅行趣 #delicious #deliciousfood #hsinchu #hsinchufood #popyummy #yummy #yummyday新竹 #foodie #foodstagram #foodpics