《疫情下的外送產業》 投稿人｜劉致杰 本文校正｜黃庭恩 ❙作者簡介 劉致杰是《一六台北》投稿作家，曾經撰寫過「掀起瘋狂」－淺談防彈少年團與麥當勞聯名事件，無密切關注的社會議題但許多方面都有涉略，於彰化高中就讀。 - ❙議題簡介 臺灣自2021年5月中旬時疫情突然大爆發後，政府下令全國升至三級警戒以控制疫情，並提醒民眾若無要事盡量不要外出，降低染疫風險。而諸多商家也因為疫情配合政策取消內用座位導致人潮減少造成收入驟減，許多民眾也擔憂親自到賣場採買所需食材及外出購買外食、內用時無法保持社交距離形成多人群聚而提高染疫機率，於是商家找上外送平台擴大商品圈試圖增加收入、人民使用外送平台購買食材及美食解決口腹之慾，外送產業在這樣的情況下更加蓬勃發展，本土訂單數量從60萬提升至80萬，平均提升約3成，可見外送產業的商機是如此的龐大。雖然乍看之下外送產業雖可謂是疫情下的最大贏家，其實不然。主要原因是外送產業作為新興產業(智慧餐飲科技業)，為達成平台、餐廳、消費者、外送員四方串接順暢並用最短時間將餐點送至消費者手上，衍生的開發與維護成本高昂，再加上外送人員與平台客服等人事支出，導致整體營運成本居高不下。 另外也有許多外送員是兼職跑外送的，因為本業受疫情影響而不得不跑外送來維持生計，但外送員也是人，也會怕染疫，尤其是在這麼敏感的時期，外送員若看到要送餐的地點是疫情熱區或是點餐者正在進行居家隔離，都可能造成外送員不敢接單或者一直轉單給別的外送員、原本只提供內用服務的店家突然改成外送供餐結果出餐錯誤、訂單不成立卻不退費、外送優惠券無法使用或消失等等，造成使用者點餐體驗差而不想繼續使用外送服務；外送員也可能因尖峰時段外送人力多而為了賺錢互相搶單、搶時間，使得外送員更疲累，造成事故頻率升高，讓外送平台不得不多花時間、金錢解決以上問題，還有外送平台的使用客群並沒有足夠的忠誠度，使用Foodpanda的顧客很可能也同時使用Uber Eats，使客群容易流失，降低平台收益。 雖然外送平台有多樣化的選擇、利民實惠的促銷折扣、提供懶人或忙碌的工作者溫飽多項好處，但若無法鞏固客群、壓低營運成本、增加合作商家、降低商家上架費，將可能使虧損擴大。接下來的這段時間外送平台如何拓展會員與服務將是未來疫情期間獲利與否的重要關鍵。 - ❙反思 以消費者的角度以及個人偏好而言，我認為外送平台應先從如何製造品牌服務與使用體驗的差異開始做起，就像是世界上兩大運動品牌Nike和Adidas，雖說也有許多鞋迷兩個品牌的鞋款皆會上腳，但兩個品牌也都確實營造出了獨有的特色，像是Nike有react、Adidas有boost，兩款中底科技各有其千秋及愛好者；特殊的產品形式、行銷手法；與許多大牌明星及饒舌歌手等知名人士長期合作、聯名等等，都讓全球許多鞋迷對單一品牌培養出了堅定且難以動搖的忠誠度。 相較於現今臺灣外送市場上的兩大品牌Foodpanda及Uber Eats，有著極大的差異，包括筆者我，也都常常交互使用兩大平台訂餐，並不會非要使用特定的外送平台，原因即是兩家外送品牌所提供的服務雷同，而當消費者可在另一處也取得性質、品質相似的服務時，意味著市場上有了更多的選擇，不用被侷限於單一平台，也就導致品牌客源流失嚴重、沒有忠誠的客群。儘管兩間品牌成立的時間尚短，無法和Nike及Adidas相比，但將個別品牌的外送服務、平台使用體驗做出更加鮮明的對比並搶攻不同使用習慣的客群市場，我認為這將會是如今外送平台短期間增加營收的最佳方式。 順帶一提，雖然外送產業在疫情之下面對著巨大的挑戰，但外送時所附帶的垃圾及製造的碳足跡卻也讓地球如今的處境更加艱難，尤其疫情期間更是如此，例如在外送過程中使用的塑膠袋、免洗碗筷、口罩、酒精、交通工具的油料等等，嚴重加劇了困擾著人類的溫室效應；甚至還有民眾隨意棄置免洗餐具，一段時間後廢棄容器容易孳生蚊蟲，對環境衛生造成負面影響、增加社會外部成本。 疫情期間的大家為了回到疫情前的生活而努力固然辛苦，但在此同時，我們是否也該挪出一些心思來保護養育我們的自然環境?讓我們這一代以及下一代還有永續經營的本錢?

🎯這次來探討COVID-19感染/疫苗接種後的 #持久免疫力，是多久? 隨著Delta 變異，全面接種疫苗的競賽變得越來越緊迫 💉也因為前陣子台灣一波確診病人紛紛解隔出院了，病人都在問何時打疫苗? 目前指揮中心的做法是 #半年打第一劑 依莫德那和AZ第二劑時程打第二劑 -- 🟥 千萬不要認為得過就不用打喔 最近的趨勢，Delta病毒在沒有接種疫苗的族群快速傳播 以及發現在先前有感染過的民眾，抗體尚不足抵禦這些變異 是極嚴重的威脅 而疫苗接種盡早覆蓋完80%以上的病人 是唯一對抗這些病毒的解決辦法 #感染後免疫力如何演變? 先說結論，在 SARS-CoV-2 感染後 6 到 12 個月內，中和滴度保持相對不變，並且疫苗接種進一步將這種活性提高了近 50 倍。 今年6月中旬發表在《Nature》 Naturally enhanced neutralizing breadth against SARS-CoV-2 one year after infection Michel Nussenzweig的團隊追蹤康復的新冠患者 分別在發病日後約第1個月和第6個月做分析 甚至有受試者是連續12個月的抽血檢測 Nussenzweig 的團隊發現，針對 SARS-CoV-2 的抗體在感染後持續進化長達一年。疫苗可以提高免疫反應。 6 個月後，未接種疫苗的參與者維持了大部分抗體濃度，並保有可以中和病毒蛋白的能力。 他們產生抗RBD抗體的記憶B細胞數量僅比上次訪問時略少，並且已經進化為產生更廣泛、更有效的抗體。 然而，他們的血漿對變體 B.1.1.7 (英國alpha)、B.1.351 (南非beta)、B.1.526 (iota) 和 P.1 (巴西gamma) 的中和活性較低。 與未接種疫苗的參與者相比，接受至少 1 劑疫苗的參與者的抗體濃度更高，中和活性增加了近 50 倍。 疫苗對這些受感染後的病人會增強的記憶抗體，成為“出色的反應”(比一般無感染、二劑接種者還好)。 在該組中，針對變異體的中和抗體水平，超過了在其他研究中在感染或完全接種疫苗的個體中觀察到的針對野生型病毒的水平。 額外的研究支持這一點。另外北美和英國的兩個團隊最近在Science 上發表了研究證明單劑 mRNA 疫苗可顯著增強先前感染患者對 SARS-CoV-2 變異體的免疫反應——這種現象稱為“混合免疫”。 -- #然而對於Delta變體呢 法國最近的一項研究也發表在《Nature》雜誌上，其中分析了康復患者對這種高傳染性變異的免疫力。 "Reduced sensitivity of SARS-CoV-2 variant Delta to antibody neutralization" 7 月初，delta變異很快擊敗其他變異體。 Delta 對一些抗 NTD 和抗 RBD mAb 的中和作用具有抗性，包括 Bamlanivimab，它們與 Spike 的結合度是不足的。接受一劑輝瑞BNT或AZ疫苗的個體的血清幾乎不能抑制變異 Delta。 與 Alpha 相比，未接種疫苗的醫護人員在從輕度感染中恢復過來後 似乎對 Delta 和 Beta 變體的保護較少 雖然該組中有 88% 的人具有針對 alpha 的中和抗體，但也只有 47% 的人中和了 delta。 📌 然而，與未接種疫苗的同齡人相比 接種 1 劑AZ、BNT或 Moderna 疫苗的康復醫護人員 針對所有 3 種變體的中和抗體水平顯著增加。 作者寫道：“恢復期個體接種疫苗後，[針對 delta] 的體液免疫反應遠高於中和閾值，對先前受感染者進行疫苗接種有明顯保護作用。” 📌 在法國的研究中，這些人在接受 2 劑疫苗方案後 8 至 16 週內針對 alpha、beta 和 delta 變體具有高度中和抗體水平。 -- Nussenzweig 說 懸而未決的問題是單獨接種疫苗後免疫力能持續多久。 目前可以知道二劑接種完有足夠與持久的保護作用，我們也看得出是長達12個月 聖路易斯華盛頓大學醫學院傳染病學系副教授Rachel Presti在一封電子郵件中寫道：“除非 COVID 突變足以真正擺脫免疫反應，否則我認為我們不會很快需要Boost (第三劑)。” Nussenzweig 預測，變異不會在大多數從 COVID-19 中康復的人中引起嚴重疾病。儘管如此，他說，他們應該接種疫苗，“因為當他們這樣做時，他們就會變得更有保護力。 -- 以色列已經全國幾乎完成疫苗覆蓋，60% 的居民已接種二劑疫苗 巴林有 59.9% 的居民完全接種了疫苗，在名單上緊隨其後。在美國，47.5% 的人已完全接種疫苗。 台灣目前疫苗接種率正要衝破20% 是好現象，只要疫苗供應穩定 就可以接近恢復過往經濟活動的目標，不會讓創業家壓力這麼大 引用公共衛生學院副院長陳秀熙教授 不須等到完全確診個案+0才解封。 只要觀察到連續1個月 Rt（有效再生數）< 1 精準風險分層疫苗注射率（1-6類）完成約82% 其餘繼續保持我們邊境管制和社區公共衛生措施 台灣還是可以回到防疫前段班的，大家加油!

【#樂譜發售/#110學年度全國學生音樂比賽 #口琴四重奏 #高中職團體組 #決賽 #指定曲 #HarmonicaQuartet】 各位親愛的琴友同學們大家端午節安康！這兩年全國學生音樂大賽受到疫情影響可謂是一波三折，然而音樂仍是如此美好，我相信對許多人而言練習的道路並不會因為可怕的病毒而就此停滯。 這次有兩首我編曲的作品很幸運的被納入高中組四重奏指定曲題庫，分別是我的創作曲〈漂流瓶〉以及台灣民謠〈天黑黑〉。 由於疫情影響，本次紙本樂譜預計6/28於指定通路販售，本次亦鼓勵購買電子樂譜PDF檔。電子樂譜將於6/19開放購買，歡迎私訊或E-mail聯繫【李讓 Jang Li】或是私訊【mr.Why 花影樂團】粉絲專頁！ 〖天黑黑＋漂流瓶〗兩首合購優惠價！ 紙本樂譜特價：1000元（每首一式四份） 電子樂譜特價：700元（一式一首供一組四重奏四人使用） 〖#天黑黑〗 編曲｜李讓 Jang Li 紙本樂譜價格｜600元（一式四份） 電子樂譜價格｜400元（一式一首供一組四重奏四人使用） 運費｜每套100元，掛號郵寄。（2套以上請來訊確認運費） 編制｜第一口琴、第二口琴、低音口琴、和弦口琴 附註｜ 1.第一口琴、第二口琴建議使用半音階口琴演奏。 2.五線譜標示為實際音高，與口琴簡譜標示之音高相差八度。煩請演奏者確認演奏之音域為五線譜上實際音高（五線譜中央Do為口琴簡譜低音一點Do）。 3.本樂譜上之表情符號為編曲者建議，演奏者可依個人想法詮釋。 4.本樂譜上和弦口琴之節奏為編曲者建議，演奏者可依個人想法詮釋。 〖#漂流瓶〗 作曲／編曲｜李讓 Jang Li 紙本樂譜價格｜600元（一式四份） 電子樂譜價格｜400元（一式一首供一組四重奏四人使用） 運費｜每套100元，掛號郵寄。（2套以上請來訊確認運費） 編制｜第一口琴、第二口琴、低音口琴、和弦口琴 附註｜ 1.第一口琴、第二口琴建議使用半音階口琴演奏。 2.五線譜標示為實際音高，與口琴簡譜標示之音高相差八度。煩請演奏者確認演奏之音域為五線譜上實際音高（五線譜中央Do為口琴簡譜低音一點Do）。 3.本樂譜上之表情符號為編曲者建議，演奏者可依個人想法詮釋。 4.本樂譜上和弦口琴之節奏為編曲者建議，演奏者可依個人想法詮釋。 【購買方式】 ▒ 網路訂購： 1. 於本Facebook粉絲專頁私訊訂購或E-mail來信：[email protected] 2. 請於訊息與信件中提供「訂購學校單位名稱」、「項目／數量」、「郵遞區號」、「收件地址」、「聯絡電話」，如需要收據或統一編號請註明。 3. 收到您的訂購後，我們會在1到2個工作天內回覆您匯款帳號、付款金額與郵資；確認收到款項後會在1到3個工作天內寄出。 ▒ 北部寄賣點－ 音和樂器 ：台北市中正區羅斯福路一段61號4樓（02-2341-9499） ▒ 北部寄賣點－ 獨特音樂 ：台北市大安區市民大道四段64-2號（02-2776-6064） ▒ 中部寄賣點－ 音樂園：台中市南屯區向心路19號（04 -2389-3660） ▒ 南部寄賣點－ 狂響逗嘴鼓口琴樂坊：高雄市三民區恆豐街36號（07-322-2690） ＊因疫情之故，紙本樂譜預計6/28於指定通路販售，請先電洽各寄賣點確認是否正常營業再行前往購買。 有任何問題歡迎留言或私訊詢問，近期將釋出示範影片供試聽參考，祝大家琴藝精進！ -- #全國學生音樂比賽 #學生音樂比賽 #口琴 #mrWhy花影樂團 #指定曲購買 #商品 #樂譜 #重奏譜 #李讓 #JangLiHarmonica #Harmonica #Quartet #music #harmonicaplayer #하모니카 #هارمونيكا #ハーモニカ מפוחית# #harp #harmonicist