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🔺一口粽有5種口味 古早味肉粽、金鉤蝦粽、香腸粽、干貝粽、素土豆粽
#一口粽 每口不同味！每顆搭配不同沾醬吃 😆一次吃一手我也可以~

#庄腳肉粽 家人長輩會愛的懷念古早味！
還有超級古早味 #蜂蜜鹼粽 冰冰QQ平常很少買得到了🐝

吃總鋪師的小份量辦桌手路菜跟肉粽這邊買👇https://reurl.cc/v5V0Ge

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內門阿隆師
地址：高雄市內門區內門里72號
電話：07-6673305／07-6672586

高雄內門辦桌菜真的很澎湃，#林韋君 已預約殺青後要吃

神將少女-八家將|華視娛樂show|林韋君 PennyLin|張勛傑Michael|楊子儀 YankeeYang|龍劭華|吳東諺 Josh Wu|王丁筑Dingju Wang|孫綻 Sean Sun
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🌹明潮4月封面人物 陳庭妮
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感謝今日最大的幕後功臣內門辦桌饗食美饌 阿微姊！讓遠道來訪的貴賓們！享受最道地的文化美食😘感恩

#阿微姊
#內門辦桌饗食美饌
#80多歲的老奶奶👵辛苦了
#振宗藝術團
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＃辦桌 ＃辦桌文化 ＃辦桌學問
各節重點：
00:00 開頭
01:33 「志祺七七徵企劃夥伴」廣告段落
02:34 什麼是辦桌？
03:57 辦桌的歷史由來
05:00 辦桌要怎麼「辦」？
06:50 菜單設計的學問
08:11 越來越豐富的辦桌菜色
09:29 辦桌文化的危機
10:54 我們的觀點
11:55 問答
12:12 結尾

【 製作團隊 】

｜企劃：企鵝
｜腳本：企鵝
｜編輯：土龍
｜剪輯後製：鎮宇
｜剪輯助理：歆雅、珊珊
｜演出：志祺

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【 本集參考資料 】

→辦桌wiki：https://bit.ly/3qIfppH
→鼎灶路邊擺，酒席沿街設——那些年的辦桌記憶：https://bit.ly/3bxai5H
→黃婉玲的烹飪教室：https://bit.ly/3qGKr1i
→總鋪師開講 婚禮辦桌大全，圓桌內外的宴客之道：https://bit.ly/2OS2GCU
→總舖師與水腳最漫長的寒冬──疫情下，失溫的古早菜和宴客文化：https://bit.ly/3dwHUDf
→《「台灣菜」的文化史》：辦桌時的「菜尾」，是長輩心中最台灣味的菜餚：https://bit.ly/3uoq7E4
→【逗陣呷飯】辦桌文化停看聽：https://bit.ly/3utV22b
→【逗陣呷飯】辦桌文化的眉眉角角：https://bit.ly/2OS2IL2
→呷飽、呷好、呷巧、呷健康－臺灣辦桌菜單品項演變之研究：https://bit.ly/3bo8k7s
→林湘釔，臺灣的辦桌文化，中國文化大學博士論文：https://bit.ly/3qGKAlm
→張玉欣，臺灣的辦桌文化，中華飲食文化基金會會訊：https://bit.ly/3pKFFyu

【 延伸閱讀 】


→追尋總舖師之鄉：內門：https://bit.ly/3kbRnBl
→辦桌－清代臺灣的宴會與漢人社會辦桌－清代臺灣的宴會與漢人社會：https://bit.ly/3aIEYlg



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