到了巴黎第七區美食聚集的Saint Domenique街當然不能錯過榮軍院附近31歲的型男甜點師Nicolas Haelewyn (很多創業年輕法國甜點師只要外表長得還可以不太邋遢都會被冠上”型男”兩字 ， 比如Yann Couvreur、Yann Menguy 、Cedric Grolet..或老一輩的Christophe Michalak 、Christophe Adam. 但這Nicolas 版主覺得是正港性格帥的鬍渣潮男，版主去年夏天有親身驗貨過-跟本尊在店裡聊到天 ：p)的「Karamel (即Caramel焦糖之意 )」，他曾是馬卡龍名店Ladurée 五年的甜點師傅 ，自小最愛各式焦糖類祖母流傳下來的配方甜點 ...，店裡服務親切態度非常好，員工還可以講流利的英文。

這回點了個「Poire 梨 」這是將整顆焦糖水煮西洋梨挖空注入榛果奶油巧克力醬、配上榛果香草餅干貼上金箔的藝術品 ，甜而不膩、糖漬果肉跟巧克力醬超搭非常爽口好吃（隔壁法國男生也跟我點的一樣，還看他像儀式膜拜般地拿刀慢慢享用 非常有趣 lol)，在網路發現這巧克力糖漬西洋梨作法還真是繁瑣，所以一個在店內用賣7.5歐 （帶走6.5 ）應該還可以接受 ，畢竟目前在巴黎較為精緻的名家甜點師作品價位一個多少都要五歐起跳了 （如Christophe Michalak有的已經跳漲到九歐元囉! 荷包看緊減肥健身去 Orz...）。

Karamel
地址： 67 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris
營業時間：
每天 08:30–20:00
電話： 01 71 93 02 94

「外帶」的英文怎麼說？

最不容易錯的口語用法是to go，在歐洲也見許多連鎖店叫XX to go，可見歐洲的店租應該也不斐，外帶是很常見的銷售方式。如果餐點沒用完想帶走，要求打包時也可以說 “I need a to-go box.” 或 “May I have a to-go?”。美國速食店通常在你點完餐以後多會問: “(Is that) for here or to go?”，問客人要內用還是外帶？這句是不可不學的唷！

來源：
http://welearning.taipei.gov.tw/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=63829