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🚩 愛莉兒手作烘焙｜全台宅配
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誰說中秋送禮一定要送月餅🥮？
也可以送顏值爆表的鐵盒餅乾禮盒！
#愛莉兒 主打手作精緻的點心下午茶
不只是外表好看，用料也很用心實在～
每款禮盒都有附精美提袋，讓送禮超有面子
當成 #情人節禮物 來送也很適合唷💗
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✨ 夾心蕾絲脆餅💲250
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我款是我最推的‼️有香草&可可兩種口味
浪漫蕾絲紋路的薄脆餅，口感幾乎入口即化
餅乾裡頭還有驚喜～香草口味夾著鹽之花焦糖
將餅乾撥開可以看到療癒牽絲，我好喜歡！
可可口味則是夾榛果巧克力醬，濃濃榛果可可
的風味，口感偏甜超適合螞蟻人！
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✨ 艾許奶油酥餅💲550
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每一口都吃得到奶香濃又酥脆的口感
有厚度的口感吃起來超幸福的❤️
共有❺種口味，排成9宮格很可愛！
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✨ 甜甜圈蛋糕💲580
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這款有❻種口味，甜蜜香濃口感鬆軟
完全是螞蟻人🐜必嚐的下午茶甜點！
配無糖熱紅茶或熱美式很適合唷～
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✨ 夏綠蒂16宮格💲680
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一打開我被驚豔到了！好美的畫面～
裡頭口味有鹹有甜，交互著吃很享受
總共有8種口味小點，每種各兩格
送禮自用兩相宜～送禮彭湃好看頭
自己吃則是多種口味一次滿足🥰
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🛒 如何購買：
1️⃣ 粉絲團私訊🔍「 愛莉兒手作烘焙坊」
2️⃣ LINE🔍 @ariel20200126
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🇫🇷下午茶就是你了！吸睛美味免飛法國🇫🇷
✨桃園小初心法式甜點✨
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🌺🌺🌺Lea吃什麼?🌿🌿🌿
雙人套餐 $680
叭噗
草莓千層派
可麗露*2
老奶奶檸檬蛋糕
法式小點*2
草莓覆盆子歐雷
特調伯爵厚奶
抹茶冰淇淋 $90
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🍦叭噗
🌕🌕🌕🌕🌑
可愛冰淇淋外型先吸引
切開層次一口含入口中
70%巧克力甘那許
你問甘那許是啥?
是由巧克力和鮮奶油組成的一種柔滑奶油
層次含有可可豆碎片
酸甜覆盆和酸櫻桃果餡
綜合甜膩不過還是有點偏甜💦
最底部的榛果脆餅
8個層次實在滿足
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🍓草莓千層派
🌕🌕🌕🌕🌖
小心切取派皮超酥脆
這可是手工576層派皮
馬斯卡邦奶餡濃醇
搭配新鮮草莓酸甜
不甜膩的刷嘴
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🌰可麗露
🌕🌕🌕🌕🌖
表層焦糖香氣
外脆內軟
切開飽滿
佩服工法
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🍰老奶奶檸檬蛋糕
🌕🌕🌕🌕🌗
表層檸檬白霜
搭配蛋糕綜合
微酸滋味解膩
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🇫🇷法式小點*2
🌕🌕🌕🌕🌗
瑪德蓮+餅乾
瑪德蓮是法式不可缺
膨軟香氣入口即化
餅乾不馬虎的
含有巧克力豆和覆盆莓乾
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🍓草莓覆盆子歐蕾
🌕🌕🌕🌕🌑
酸甜滋味憶初戀
果茶+鮮奶
層次多口感
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🍼特調伯爵厚奶
🌕🌕🌕🌕🌗
帶點咖啡香氣
厚奶香醇
伯爵紅茶茶味重
順口解膩下午茶必備
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🍵抹茶冰淇淋
🌕🌕🌕🌕🌖
濃郁抹香
選用日本京都小山園抹茶
兩大球
搭配湯匙餅乾
厚實刷嘴
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
轉角窗不會錯過👌🏻
店內明亮寬敞
冰箱內的蛋糕
每個都想來一回😍
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雙人套餐好划算‼️
多樣法式不用飛法國
一次滿足眼福口福👀👄
外表吸睛內在好吃
層次用心製作感受的到
法式小點樣樣精緻⭐️
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可惡不在台北( ･ｰ･̥ )
不然天天來報到！
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🇫🇷小初心法式甜點
📍桃園市桃園區國聖一街111號
⏰周二~周日 11:30~20:00
內用至19:30
⚠️週一公休，隔週休週一週二，會公佈在臉書粉專
💡平日限時 120分鐘 / 假日90分鐘
💡低消$100/人
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#lea的不專業食記🍴
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原來在嘉義就可以吃到這麼夢幻又有質感的甜點店🥳🥳
在小雅路上根本超級亮眼🤩🤩
一進去就像走進童話故事裡，感覺眼前隨時會帶來什麼樣的驚喜🎁🎁
店員也非常的友善及認真的介紹👍👍
教育訓練及非常落實～也非常了解客人的需求😄😄
ㄧ坐下來看到超多夢幻又可愛的甜點上桌～擺設又非常精緻用心💕💕 忍不住一定要先讓手機先吃😎😎
跟大家介紹一下我吃的甜點
🌟覆盆子乳酪蛋糕：外型白色點綴粉色的雲朵，軟兒入口即化，餅乾脆底層的搭配 ，不甜不膩
🌟覆盆子優格慕斯：外型粉色心型，帶有優格酸酸的口感，非常的清爽😋😋
🌟法芙娜70%瓜納拉巧克力慕斯：外型有如宇宙星空，口感帶點巧克力苦味，一點也不膩
🌟 榛果費南雪：現烤帶著熱熱的香氣，聞起來淡淡的香甜氣味，搭配上榛果，搭配咖啡~超級絕配💕
🌟 手工製作草莓雪酪冰沙：外型透明杯子裡面裝著像番茄一樣的外型，搭配著新鮮的水果，搭上每天早上現採的薄荷葉，吃起來酸酸甜甜，這道是吃完甜點必點的～～
能吃到不甜不膩的甜點，讓我好奇一下主廚的手藝背景～～
夢由法式甜點 Montmartre Pâtisserie 是由米其林餐廳磨練的主廚Abby Shen 沈采瑩把法式甜點獨特的精緻細膩帶給大家溫暖及幸福的感受🥰🥰

吃完美食後還可以拍拍照～這裡根本超級好拍啊📷📷
喜歡吃甜點的你們～必定要來😋😋
非常適合與姐妹朋友、情侶一起來這聊天聚會～享受下午茶的美好時光🥰🥰
#夢由法式甜點 #嘉義甜點 #下午茶 #美食
#好拍景點 #法式甜點
🎊夢由法式甜點 Montmartre Pâtisserie
🔸地址:嘉義市東區小雅路340號
🔸營業時間:11:00-19:00
🔸公休日:每周一
🔸電話:(05)277-1687

★ 每月定額贊助計畫：https://goo.gl/yWSqdJ

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本集回覆提問如下：

如果用全蛋餅乾會變硬？

為什麼餅乾總是很硬？超級硬的那種

沒有低筋麵粉可以用普通麵粉+玉米粉來代替嗎？

多放玉米粉可以讓餅乾變得更加酥？

如何把餅乾做得入口即化？

餅乾麵團加了Baking powder. 如果麵團冷凍一天以上baking powder 會失效？使用的配方裡含普通麵粉,玉米粉，糖，牛油，baking powder

Egg wash 只能用蛋黃？

覺得蛋黃太濃可以加水嗎？

为什么巧克力豆软饼干做好后有种蛋味？而且也没那么软 没有subway的那种口感？

各式餅乾，接續烤下一盤時，建議烤盤要每次都降溫到室溫再續烤，還是餅乾放涼的同時，還熱的烤盤就能接續放上下一張烘焙紙繼續進行烘烤呢？老師有比較建議烤大量餅乾的流程嗎？