. 主要是總結一下上學期我修的課程、其他事務和一些小心得！ - 📚課程部分 我這學期一共修了六堂課17學分。整體覺得不會太重，讓我在能掌握每一科的同時也有時間去做其他事，也拿到相當好的成績。 我一直都不是喜歡選很多課的人，原因是覺得這樣都不會學得太精實，反而整個學期過去都不知道學到什麼。相較之下，我蠻喜歡這學期的修課節奏。 這六堂課也沒有一科是我覺得很冗很無趣沒有用的，每堂都有很多實用的takeaway，有效地提升了不論是基礎知識還是實作能力。真的是在學習上感到十分快樂的一個學期。 - 1. 微生物學實驗（2學分） 自行選修，是整學期最喜歡的課了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 主要就是每週寫預報、結報和做實驗。這是資管系的我第一次上實驗課，所以一切都很新鮮，學到了很多實用技能，像是養菌和生化測試判別特性與菌種等等。整體而言的體驗真的很好，因為生技系是小班制上課，助教數量又很多，所以有問題隨時都能問，助教們也都很用心！只是可惜因為疫情所以後面幾個實驗沒有做到🥲 2. 免疫學（3學分） 輔系必選修，基本上就是中規中矩的免疫課，可能因為是生技系，所以除了機制也很強調一些應用（例如器官移植、過敏反應、疫苗、癌症免疫療法等）。兩位老師都教得不錯，因為又是我有興趣的科目，整體聽下來蠻開心的，收穫滿滿。也有很多加分方式，分數甜甜der。 3. 微生物學下（2學分） 輔系必修，這學期課程著重在微生物相關的分生、公共衛生、生物科技運用等等議題。前半段因為我已經修完分生的關係，基本上覺得沒有太多新內容，就當作複習。讓我有最多收穫的應該是微生物疾病與公共衛生的部分，剛好又跟疫情做連結。考試改成交報告的關係，意外讓我有機會讀到很多paper和練習寫英文paper review，算是磨練技能。 4. 統計學一下（3學分） 本系必修，甜涼爽很快樂，但重要的應該都有學到啦（？）至少我覺得對之後去實驗室還蠻有幫助的。 5. 系統分析與設計（3學分） 本系必修，我覺得是一堂做project學到的東西會大於上課的一門課。Project的主軸就是從尋找問題、訪談使用者、列出需求、設計功能架構、到最後POC開發和測試，設計出一套資訊系統。很感謝認真又凱瑞的組員們一起嚴格控管進度，所以不會做專案到很心累o(｀ω´ )b老師人很好，願意給很多對專案很有幫助的意見。 6. 機器學習（4學分） 本系核定選修之一，應該是這學期全台大的理科生都有修的一門課了^_^原本對機器學習是一知半解的，但這堂課讓我對重要的東西都有了一些基礎觀念、挺不錯的，至少如果以後有需要可以知道要往哪些方向深究。初期想辦法過baseline的時候很心累，但到後面就越來越好了，甚至矇到排行榜前面過，感謝各路朋朋的協助(￣▽￣) train ML這件事要一直發摟一直改參數重跑，試到過baseline 為止，真的是挺累就是了(^_^;)。不過至少也是試試水溫，了解到自己對這個的耐受性到什麼程度。 - 打到這裡發現不小心打太多了@@ 決定明天再發一篇文寫有關研究和服學等等 如果有問題也可以留言或私訊～

【凱鈞有食力】植物奶飲領健康潮流！與傳統鮮奶有何差異？有什麼注意事項？14大指標植物乳品優選就在這！ 隨著近年氣候異常等溫室效應現象頻傳，提倡低碳環保與蔬食生活之風潮席捲全球，而訴求健康取向的「植物奶」，也順勢成了的飲品中的大明星！那植物奶是什麼呢？和動物性的鮮奶有何差異？飲用植物奶需要注意哪些事？這次特別彙整植物奶常見的疑問，並搜羅14大植物奶指標品牌，抽空就來為自己調配一杯濃郁的健康飲品吧！ 📌植物奶 vs 動物奶差異 植物奶和動物奶兩者最大的差別在於取得的來源不同，一個是植物，一個是動物，兩者的營養價值是不同的，且難以相互取代，也無法比較優劣。植物奶多以豆類、穀物、堅果等食材為來源，經研磨產出液體，如豆漿、米漿、杏仁奶、燕麥奶等飲品，主要的特色是富含膳食纖維，膽固醇及飽和脂肪酸含量少，同時含有植物性蛋白質和大豆異黃酮等養分。也因其來源為植物，碳排放量低，對地球環境相對友善，成分上因不含乳糖，所以適合乳糖不適症者或蔬食者飲用。而動物奶像是全脂鮮乳、低脂鮮乳、羊奶等飲品，富含蛋白質、鈣質、維生素A、維生素Ｄ等人體必要營養素，對於成長中的兒童、孕婦，較能夠提供豐富且優質的蛋白質與鈣質 📌植物奶的優點 1.健康天然純植物性 近年愈來愈多人崇尚純素主義vegan，即完全不食用或不使用任何動物性相關的產品。加上消費者對於健康意識持續提升，自然逐往擁抱健康的生活方向前進，像是飲用植物奶替代一般乳品，也就成為一種飲食趨勢 2.乳糖不耐症的救星 全球約有七成的成人患有「乳糖不耐症」，北歐人估計約有2-15％，亞洲人和美洲的印第安人則高達95％。乳糖不耐症，又稱為乳糖消化不良，也就是身體無法完全消化乳糖，當患者在食用乳製品後，可能會出現脹氣、腹瀉、排氣等情況。而植物奶是完全不含乳糖的，相較於動物奶，更適合該症狀者飲用 3.遠離過敏維持健康 牛奶富含蛋白質、鈣質等營養素，但因其特殊的蛋白質結構，分子較大、不易消化，對部份的人來說會是食物過敏來源，身體的免疫系統會對其產生排斥反應，像是濕疹、過敏性鼻炎、氣喘、面皰痘痘、蕁麻疹、扁桃腺炎等過敏反應。這也是使用者轉向投入植物奶懷抱的原因之一 4.環境保護低碳排放 全球暖化問題持續惡化，像是單畜牧業所造成的碳排放量，就足以影響暖化速度，尤其是牛隻排放的甲烷（放屁與打嗝）及一氧化二氮（糞便），都被認為是全球暖化的關鍵因素。而亞馬遜叢林大火也引起了環保人士對於減少食用肉品的呼籲，未來肉（植物肉、分子食物）的關注度也隨之提升 根據牛津大學University of Oxford研究顯示，生產一杯220 毫升牛奶，所使用的溫室氣體排放量，是植物奶的3倍之多。若以一年365天，每天生產一杯牛奶而言，需要至少650平方公尺的土地，相當於兩個網球場，和同等量的燕麥奶相比，相差超過10倍。而種植植物奶的的原物料「穀物」消耗的資源比起牛隻來說，可說是微不足道，因此植物奶相對更對環境友善 📌植物奶的種類及營養 在人類歷史上，自古即有飲用植物奶的習慣，且在不同的人類文化中，更發展各式各樣的植物奶飲用特色。最常見的像是豆漿、 杏仁奶、 米漿和椰奶等。當中的蛋白成分各有不同，像是豆漿、米漿的原料以黃豆、黑豆、米及花生為主 不只東方會喝植物奶，像在美國，豆漿也是很流行的植物奶選擇，近年則是杏仁奶更甚一籌， 並成為主流。而在歐洲，豆漿和燕麥奶十分普遍，較特別的還有像是腰果奶、榛果奶、豌豆奶、羽扇豆奶和大麻籽奶等多元選擇 📌飲用植物奶注意事項 植物奶雖標榜不含乳糖，但還是要注意攝取的份量及熱量，例如燕麥富含非水溶性膳食纖維，雖有助促進腸胃蠕動、降血糖及壞膽固醇，但別忘了它也屬於全穀雜糧類，也就是「澱粉類」，其碳水化合物含量高，一杯240CC的燕麥奶，差不多等同於半碗白飯，喝多了也會發胖喔！如果在體態控管者，要留意與主食做替換，且糖尿病或血糖異常者更不可多喝，否則血糖反而會飆升 選購植物奶時，除依據喜好，更應留意產品包裝上的標示，像是熱量、添加物、成分來源、保存期限等，並以無加糖為佳，以減少對身體的負擔。成分的部分則需留意是否對該植物過敏，例如杏仁、腰果類就是很常見的過敏原，而麩質過敏者就要避開燕麥奶 特別要提醒，植物奶並不是「奶」，並不能完全取代動物奶的營養價值，尤其是鈣質及蛋白質含量，如果是只喝植物奶的族群，建議要再多攝取蛋白質及鈣質等食物，如芝麻、豆腐、毛豆等，避免出現營養失衡的狀況 📌植物奶飲品品牌 🔺瑞典PIKOO 🔺義大利TERRAEPANE 🔺瑞典OATLY 🔺比利時Alpro 🔺澳洲SO GOOD 🔺美國Califia Farms 🔺小人物Minor Figures 🔺芬蘭Aito 🔺植人藍圖 🔺BLUE DIAMOND 🔺137 degrees 🔺澳洲MilkLab 🔺澳洲Almo 🔺Plenish #凱鈞有食力

【☯️太極拳是好運動嗎？讓我們從科學看太極！】 今天要帶你來看看傳統東方智慧，能不能通過現代科學檢視！🔬 會做這個題材的其中一個原因呢，是我們一位打排球的朋友跟我們說，他練了太極之後，排球變強了！ 一開始我們想說你在公三⋯？但想想好像也不是不可能🤔，太極能訓練下盤穩定對接球有幫助、回想張三豐那種甩鞭的出力模式，的確也可以增加殺球的出力效率。 所以我們就一起來看看，太極拳蘊含著哪些好處吧！ 【太極拳會訓練到什麼？】 在過去的 45 年研究中，曾發表過 500 多項試驗和 120 篇系統評價，研究太極拳的益處。 其中談到，太極拳的套路動作中，會訓練到核心、重心轉移、呼吸控制、平衡、及身體協調；其中的「呼吸控制」與現代物理治療界強調的，藉由呼吸訓練核心有異曲同工之妙； 關於重心轉移的部分，在太極動作中，重量會在雙腳之間轉移，這必須要求平衡與下肢肌力，因為這些動作平面包含額狀面（左右）及冠狀面（旋轉），能彌補平時比較少訓練到的肌群，也因此要將動作做的完善，並不是想像中那麼容易。 在復健領域中，根據研究文獻回顧，太極可預防跌倒、骨關節炎、帕金森氏症，且提升認知能力，對於憂鬱、失眠、心臟病和中風後復健有幫助。 【太極所顧到的是—基礎身體素質】 太極是建立「基礎身體素質」很好的運動，也建議以此搭配適量的有氧與重量訓練； 對於運動員及健身族群來說，太極拳可以在「穩定度」及「小肌肉控制」上有很大的幫助。 而太極拳應用在復健領域，則是幫助重新建立神經肌肉連結。 太極動作能夠是自身情況調整快慢與輕重，因此危險性小，對於體弱或是對於想建立運動習慣的中老年人非常適合，因此練健康將從基本面著手，推出太極拳團體課程，讓有興趣的你或長輩們一同加入，一起提升身體素質，一起練健康！ 📝報名表單：#首頁連結點按報名 ，或是來電報名 【課程名稱】樂活有氧常壽太極 【講師陣容】 📍中央警察大學外聘摔跤教官、中華最後武狀元常東昇宗師嫡傳十二代掌門—常達偉老師 📍世界常門武術聯盟、中華武術摔跤協會教練團—陳玟星老師（美籍）、卓家蓁老師（俄籍） 註：講師人數視學員人數而調整 【上課時段】 8月27日～9月27日 【上課地點】練健康（台北市中山區南京東路三段29號B1） 【上課星期】 週一、五 早上09：30～10：30 【招收對象】適合任何年齡層 【課程收費】750元/堂，十堂一期優惠6,000元（600元/堂） 【教學目標】 增強免疫力，增加運動量，增高律動感，增進互動性；伸筋展骨，筋膜揉解，除憂却煩，提昇帶氧，平和情緒，旺盛代謝 。 刺激末梢神經，靈活大腦神經，促進敏捷協調 。 【教學五大核心】 ❣️每週上課皆重新複習上週內容，各單元並增加新的練習動作。 ❣️總複習為最後二週，心得分享與學習反饋 。 一、太極丹道養生法門之伸筋展骨，呼吸，吐納，開闔，律動，拮抗，延展及大腦末端神經叢（含顏面，手腳，指頭，皮膚等）之扭轉，折拗，彈抖，振顫，搖晃，碰撞，敲擊，搓揉，擺盪，反錯等機能活化性質運動。 二、揉胸推腹，深推四門，深沉呼吸，暖腰腎激活帶脈 。 三、太極拳組合套路練習：原地，連環，逢源，四方，八法）。 四、頭部前後大天凸區之眼壓，耳壓，腦壓相關穴道經絡按摩舒緩。 五、調息吐納，挑掌排打，煖手起陽完整收功 。 若有任何問題，也歡迎私訊或下面留言詢問哦！ 參考資料：Huston, Patricia and Bruce McFarlane, 2016. “Health benefits of tai chi What is the evidence?,” Canadian Family Physician • Le Médecin de famille canadien.62(11):881-890 and e645-e654 圖文編輯｜文編 @claire081330 文章審核｜北投流暢哥 @rotator_bro 宇劭 @lkk_ptpt 總編輯｜肥老闆 @lkk_fatboss #太極 #太極拳 #太極武術 #養生 #格鬥 #常達偉總師範 #常門摔跤 #中高齡訓練#銀髮族訓練#健康是練出來的#久坐焦慮的上班族也能來 #放鬆身心 #物理治療 #肌力訓練