👋跟過去說掰掰，遇見更好更美的自己

仔細算來我回鍋用如新的保養品大概已經四個月了吧！（上一次是20+幾年前的事😄😄）今天想來碎念一下為什麼我想要換品牌~~~

💗『安娜的 Nu Skin WHY』💗

回首過去十年我幾乎用過百貨公司上的各大品牌，從專櫃中等價位到偏高的保養品 you name it, I've used it. 從東方品牌資生堂、后、植村秀到西方品牌Kihel's、蘭蔻、雅詩蘭黛、Clarins、香奈兒我都用過買過，不過我還真是沒用過西西里、La Prairie、肌膚之鑰或是香奈爾、迪奧、雅詩蘭黛、蘭蔻的『頂級』保養品（不過我用過拉梅兒的乳霜😊）

其實一路走來我也覺得還可以，自認保持得還不錯，可能是年輕有本錢吧！皮膚也顧得很ＯＫ，哪個產品有特價、哪個產品贈品送的多（尤其是周年慶）、最近哪個品牌出了個新產品、哪個產品部落客大推、廣告打得兇、哪個產品便宜又大碗CP值高，我缺哪些就買哪個品牌，不過我幾乎很少會買一整組一起用，都是mix match，而且我也有一直定期去做臉的習慣。

但是我也不知道為什麼，年過40後（近2年），我發覺自己的皮膚並沒有越來越好，反而越來越需要依賴雷射才能恢復從前的膚質跟緊實度，至今我做過三次雷射，但是每次做完只能維持兩三個月然後又開始每況愈下，之後保濕防曬功夫絕對不能少，要不然還會反黑🙀，而且我也只能回台灣打雷射，不可能在美國打，所以一年打一次對我來說根本『有打跟沒打一樣』，醫美醫師也建議我可以打『音波拉皮』，兩年打一次有效又非常適合我這種一年回台灣一次的國外媽媽，但是打下來也是至少要五六萬，平時一年四季的保養品、面膜的該買該用的還是不能省，而且一旦打下去也回不去，我也不想拉皮拉一輩子。我甚至也在考慮要不要開始使用『頂級保養品』來鞏固自己的皮膚，但是偏偏我的口袋沒那麼深，光是一罐乳霜要價$300-400鎂、眼霜精華液要價$500-700鎂，根本都是天價，我完全買不下手

之所以我最後會選擇Nu Skin，是因為小時候（國高中時期）我就已經用過這個這個『老牌子』，然後看到我的好朋友 @派普小姐 近兩年因為開始用Nu Skin的保養品以及保健食品把她從黃臉婆變成少女，我大概認識她六七年了，看到她的轉變實在太震驚，有一天我就直接問她說到底用了什麼讓皮膚變這麼好

認識我的人應該知道我有某程度上的龜毛，在選擇一家“非主流”保養品＋保健食品公司，我一定要先搞清楚 what am I getting myself into? 經過我一番研究之後，我才了解 Nu Skin 是一個
✅ 運作35年有信譽、財務運作良好、股票上市、資本額24 billion的美國直銷公司
✅ 在2011年向Lifegene Techonology 買下所有抗老基因庫，致力於抗衰老的研究，利用基因調控的技術研究出一系列ageloc 抗老、逆齡、減重等壟斷抗老市場的產品
✅ 所有產品都是有科學根據，製程經過嚴格控管、標準化，來確保產品的有效性及安全性，335年秉持『All of the good, none of the bad』的初衷在製造產品
✅ 每一個保健食品以及部分保養品都有一份『PIP: Product Information Page』，它就像每個藥品都有Package Insert一樣，告訴消費者設計產品的原因、適用族群、功效、成份、使用方法、劑量，甚至也會附上科學數據，這樣的透明化以及安全性讓我非常放心的服用＆使用它們（就跟你說我職業病上身吧！😆）

簡單的來說，Nu Skin就是用比製藥方法還要嚴格的標準來研發以及製造保養品＆保健食品，讓消費者很放心的去用他們的產品，讓經營者很安心的代理這間公司，這些是最終我選 Nu Skin 的主要原因

而讓我死心塌地的原因是，自從我開始使用 Lumispa and Facial spa機之後，在很短的時間內，我真真實實感受到我皮膚的改變，以前起床時是一張蠟黃的臉，現在我的皮膚緊實度、細緻度、明亮度都提高了，超有感的！雖然我還是有痘疤、毛孔的問題需要改進，但是我覺得皮膚真的變好多喔！當初我也是很害怕考慮到底要不要跳入這個坑，會不會被逼迫購買產品、存貨什麼的，結果完全沒有啊！透過購物網路化，有問題直接問派普，就像擁有客製化VIP服務一樣。而且仔細看看Nu Skin的產品真的不是特別貴，就算是頂級精華液跟乳霜也只有其他大品牌的1/4以下，再加上現在疫情時間不能去做臉、也不用做醫美，算一算其實我省更多錢🤩

更讓我興奮的是， Nu Skin 有35年來不改變的獎金獎勵制度，只要你『把好東西跟好朋友分享』，你就可以拿到分享獎金，就像我一樣，因為Lumispa 真的是太好用 Spa機太有效果了，我跟大家分享就可以拿到『加菜金』，所以今天你跟你的朋友分享的話，同樣也會拿到分享獎金，如果你想"認真經營"這份事業的話，它甚至會帶給你另一份很好的收入（這個部分又要長篇大論，就先跳過吧！）

所以現在我可以很大聲的說Nu Skin的東西真的讓我起死回生👍它讓我一無反顧地對以往所使用的大品牌說掰掰，我🈶️信心以後我的皮膚一定會更好的啦！💪

💞大家一起努力變美變健康
💞遇見更好更美的自己

碎唸完畢，謝謝你們看完🙏😘

【併購新聞】台灣基因公司首見國際併購

英國Premaitha Health12月21日宣布以現金720萬英鎊（約新台幣2.9億元）有條件式併購台灣有勁生技，正式取得次世代定序技術。生技人士分析，該案不僅開啟台灣基因檢測公司外資收購案的第一槍，同時也讓台灣生技業正式進軍歐洲市場，是成功的開始，可望帶動更多外資關注台灣生技業。

#次世代定序 (Next Generation Sequencing ，NGS)技術，於臨床方面應用於非侵入性產前染色體檢測、腫瘤、遺傳疾病等領域上並搭配生物資訊分析之輔助，可描繪出更完整的訊息，了解遺傳密碼、掌握健康狀況，規劃醫療管理、提高生活品質。

#有勁生技簡介：成立於2010年，目前實收資本額6000萬元。是台灣第一間同時擁有國際認證的基因體核心實驗室與專業生物資訊部門的生技公司。在台灣樹林、南港中研院分部、新加坡及印尼雅加達皆設有辦公室及實驗室，提供高品質的定序資料、生物資訊分析、雲端平台與臨床基因檢驗之服務。

#Premaitha Health簡介：成立於2000年，位於英國曼徹斯特，是一間採用先進DNA分析技術發展產前基因檢測及其他應用的創新型分子診斷公司。

更多資訊，htt://goo.gl/zzKLyr

記得之前有人問過我都吃哪一種油？

我的回答是每一種油吃完我就會換另外一種，像葵花油、玉米杯芽油、Omega3油，蔬菜油、葡萄籽油。
至於必備的有香油、橄欖油跟南瓜子油、還有核桃油。

豬油、奶油我也常用，看一看我用的油種類還真不少。

至於台灣目前的食油問題看看專家怎麼為我們解說。。文章有些長。。但是都是有心人為我們收集的智慧，值得思考之後找到適合自己健康的方法阿～

沒想到什麼也沒貼，只是公布食品安全權威文長安老師要上節目的訊息，居然九小時內有4000多的觸及率、近280個讚與30幾則留言。
大家熱烈捧場，內心過意不去，只好埋頭整理出文字檔，聽過的人能回味，沒聽過的人長知識，透過這波食用油風暴，正確認識食用油的特性，改變自己超級糟糕的用油習慣。

一罐油用到底，觀念超錯誤

天底下沒有一種油脂是完美的，每一種都有缺點與優點，如果家裡只使用一罐油，或一種油，或是只認定一個品牌的油，本身就是超級錯誤的觀念，偏偏有很多家庭皆是如此。
食物和人一樣，每一種都有優點與缺點，所以一直鼓吹飲食多樣化且均衡，就是抓優點、補缺點，提升營養的利用率。

為什麼有那麼多進口油？

台灣只有兩家沙拉油廠，先說沙拉油的製成：黃豆磨成粉，經過溶劑萃取，再經脫除溶劑、脫酸、脫色、脫臭、脫膠、脫臘等多重程序後，才能製出沙拉油。
由於每一個過程都要一個巨大的設備，所以資本額超過二十億元，沙拉油廠由國內食品大廠集資興建，一家為台中的中聯油脂，一家是台南的大統益，若非其中股東，想要進入油品市場實屬不易，想要有優勢，就必須去找更便宜的油。
便宜的油仰賴進口油，便宜的進口油說穿了就是來自基因改造原料所製成的油，棉籽油、玉米油、芥花油等大量進入台灣市場，加上我們自己生產的沙拉油也使用基因改造黃豆，市面上摻和油全是基因改造的油，但沒有任何標示清楚，這是比大統事件更嚴重，卻沒有人重視的問題。

低價油就是基改原料的油脂

基因改造的油是溶劑萃取出來的油，專家認為只有蛋白質有問題，油脂對人體沒有影響，所以政府規定油脂不必標示基改，只有豆腐豆漿需標示，但科技日新月異，誰知道明天專家又會說出什麼論調？
由於只有基改的油脂才能進入台灣低價市場來競爭，因此才出現了棉籽油，棉籽油有棉酚，對男性的精蟲有殺傷力，所以從前用來做為男人的避孕藥，但去除棉酚並不難，就是油中加水持續一段時間，便可脫除。
日前棉酚爆出未檢出與不得檢出的爭議，都是在於儀器精密度的不同，如同上次毒澱粉事件，關廟麵在新加坡被檢出，但在台灣沒有是一樣的道理。

銅葉綠素到底有沒有營養？

鎂葉綠素能行光合作用，能讓細胞修復還原，是身體所需要的營養，但缺點是極不穩定，所以無法添加在食品上，因為不穩定，顏色會變來變去，而銅葉綠色非常安定，但身體不需要。
雖然添加在油脂中的銅葉綠素，在每日可接受的飲食攝取量（ADI）中是沒有太大影響，因為你不會猛喝油，但請注意，單一不可能超量，但很多單一都超量就不太好，身體每日忍受的極限是一百五十種添加物。

動物？植物？油脂區分大錯誤

油脂應以多元不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸和單元不飽和脂肪酸的含量高低來分類，即使是飽和脂肪酸高的油脂，也不一定是豬油等動物油。

認識多元不飽和脂肪酸

多元不飽和脂肪酸的代表油脂皆是清清如水，如：沙拉油、玉米油、葵花油、芥花油等。
油脂有很多地方沒有吃飽，所以叫多元不飽和脂肪酸，而沒吃飽的地方叫雙鍵，若在高溫發煙點的情況下，雙鍵會斷掉，氧進入便產生自由基，所以多元不飽和脂肪酸在高溫下會產生很多自由基，很容易致癌，而且酸價會提高。

酸價高的油不一定是壞油

不過很多人以為酸價高就是壞油，其實橄欖油、茶油、苦茶油、麻油等油酸價也很高，但上述皆是冷壓非溶劑萃取的油，雖有許多游離脂肪酸，但不經高溫作用，沒有自由基不會致癌，因此用酸價來判斷油脂好壞只限於用溶劑萃取，清清如水的黃色油，沙拉油，葵花油等。
但若把橄欖油等當做油炸油使用，反而把好油變成壞油，炒菜則沒關係。
多元不飽和脂肪酸的缺點是不耐熱，高溫易致癌；優點是清清如水，不易堆積在血管裡，產生慢性病，沙拉油、玉米油等皆是。雖說這類油不適宜油炸，但精煉技術進步，發煙點提高，家庭使用亦可。

科學方法教你要不要換油？

文長安教大家用科學方法來決定要不要換油：
見炸油變黑變黏了，或是加熱時冒出很多泡泡，就表示應該換油了，但文長安傳授另一種更科學的方法，就是新油買來，第一次使用，先用溫度計測量它冒煙的溫度，若油炸多次之後發現，冒煙點的溫度突然降低20度，就表示該油已經裂變了，該換油了。

認識飽和脂肪酸

飽和脂肪酸就是吃的飽飽的就走不動了，連火燒房子都走不動，所以很耐熱，不容易斷裂，不容易產生自由基就不容易致癌，問題是在常溫下是固體的，所以在血管裡容易堆積而造成心血管疾病，如：豬油、牛油、雞油、奶油等。
然而飽和脂肪酸高的油，並不是只有動物油，棕櫚油和椰子油也是飽和脂肪酸高的油。
另外還有一種反式脂肪酸含量高的油，一是人工的氫化油，二是自然界反芻動物的油（牛啦）。氫化是使液體油脂變固體，但氫化過程便產生反式脂肪酸，它的特性是擴張，所以會造成血管堵塞，不過反式脂肪酸也有好處，是對稱的，所以安定性好，味道也比較好，例如蛋塔好香，不過少吃一點更好。

認識單元不飽和脂肪酸

多元不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸是完全相反的，而介於兩者之間就是單元不飽和脂肪酸。單元不飽和脂肪酸代表性油脂為橄欖油、苦茶油、茶油與芝麻油等。

吃油也要有均衡概念

不管什麼油都有問題，吃油時不可以一個家庭一罐油吃到底，而應該準備多元不飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的三種油，單元不飽和脂肪酸吃的是三分之一強，多元不飽和脂肪酸吃的是三分之一弱，飽和脂肪酸就是三分之一。
　均衡多樣化會產生互補，要有正確的觀念，即善知識。
身體有兩種膽固醇，高密度膽固醇可把膽固醇帶出體外，低密度則把膽固醇留在體內。

吃橄欖油就健康嗎？

而多元不飽和脂肪酸可把好的和壞的膽固醇都降低，飽和脂肪酸可把好的和壞的都升高，單元不飽和脂肪酸把好的不變，壞的降低，所以一直鼓吹要多吃單元不飽和脂肪酸的油脂，於是大家都跑去吃橄欖油，但橄欖油的多元與飽和脂肪酸卻比較少，高不成，低不就，不要有偏差的想法。
而且橄欖油有綠色的也有黃色，前者是冷壓初榨，很昂貴，後者是用溶劑去萃取橄欖渣的油，所以是清清如水，比較便宜的油。

吃豬油就比較好嗎？
這陣子大家都改吃動物油，尤其是豬油，是順式脂肪，但豬油在常溫常壓下一定是固體，但若買到的瓶裝或罐裝豬油是液體時，就要注意這種油因為原料亂七八糟，所以要加乳化劑，要加磷酸鹽除臭除色。另一種要注意的是白油，利用科技分離出飽和脂肪，並賣給食品廠，讓糕餅變得更酥，建議要吃油，就不要吃分離的。

加水煉豬油？廚房大爆炸

有媒體教民眾自己在家煉豬油，要在水中煉油才不會產生毒素，其實是無稽之談。用水煉油，油會爆炸，又容易壞，若怕油溫太高產生毒素，炒菜時先在炒鍋裡加此水，看水在鍋裡跳動，再加油加菜去炒，溫度可降低五、六十度，不怕高溫有疑慮。