為什麼這篇優酪乳有鈣質嗎鄉民發文收入到精華區：因為在優酪乳有鈣質嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者ppar ()看板regimen標題Re: 請問優酪乳和一般的鮮乳..鈣質相差多少??時間Sat...
優酪乳有鈣質嗎 在 高敏敏 營養師 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 01:44:53
中秋連假後先自首！你吃了多少月餅、烤了多少肉、不敢面對的數字還好嗎？🥺 別擔心～只要接下來讓消化道好好休息，卡在身上的都是暫時的😉 「腸胃公休日」比起常見控制進食時間的數字飲食法還要更好執行，算是輕飲食的入門起手式吧😉 「腸胃公休日」該怎麼做呢？ 建議可以採「吃六休一」的方式，一週選一天當作腸道...
※ 引述《an8497 (愛惜羽毛..)》之銘言：
: 請問一下
: 優酪乳好像是牛奶做的...
: 請問兩者的鈣質含量差多少阿??
: 喝優酪乳也可以補充鈣質嗎??
: 謝謝...
兩者鈣質含量應該是差不多的
優酪乳是牛奶做的沒錯 差別在於優酪乳有經過發酵
原本牛奶中的乳糖被發酵掉 15~25%
所以有乳糖不耐症的人(就是喝牛奶會拉肚子的人) 可以考慮看看優酪乳
優酪乳中有有益菌(通常是乳酸菌和比菲德氏菌Bifidus也就是雙叉桿菌)
可維持腸道酸性 讓壞菌不易生長
並可將乳糖發酵為乳酸 可促進鈣質吸收
所以以吸收率來說優酪乳鈣質吸收應該比牛奶好.. 밊
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