為什麼這篇備餐加熱鄉民發文收入到精華區：因為在備餐加熱這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者antiaris (箭毒木)看板WomenTalk標題[討論] 日本人很愛煮一個禮拜的菜冰著慢慢...
備餐加熱 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳貼文
2021-09-26 15:13:37
這道在日本也很受歡迎的法式傳統甜點「#FarBreton」，像海綿蛋糕的口感，布丁的風味，特別適合配上下午茶喔！ 布列塔尼蛋糕帶給人做法困難的印象，其實只要材料混合後進烤箱烤好就能完成。 材料也都在超市可以很輕鬆購得，對於甜點初學者是一道很親切的食譜。 傳統法國一般使用葡萄乾等果乾加入，但因為家...
大家能接受這種飲食習慣嗎？一次煮好幾樣菜
比如茄子、香菇、小松菜之類的獨立盒裝保存
東西拿出來之後可能也不加熱
放回常溫就直接開始食用
雖然一次做完可以省下許多功夫
每天隨便炒一道熱食搭配就可以開飯
想到吃冷藏超過4天的食物
心裡面還是覺得怪怪的呢！
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→ littlewren: 不是只有日本人 223.136.180.81 02/21 11:26
推 tg9456: 他們自己帶便當 也都吃冷的 223.136.79.181 02/21 11:26
推 newtypeL9: 想到月薪嬌妻 114.35.136.75 02/21 11:26
→ jameshcm: 過年不是都年菜吃到元宵的嗎？ 220.142.72.65 02/21 11:29
→ littlewren: 備餐的概念只是普通生活技能而已，需 223.136.180.81 02/21 11:30
→ littlewren: 要自己做飯的多少都會，有聽過其他國 223.136.180.81 02/21 11:30
→ littlewren: 家的人一次備好幾天分的沙拉和沙拉醬 223.136.180.81 02/21 11:30
→ littlewren: 。 223.136.180.81 02/21 11:30
推 VoV: 大腸桿菌培養皿 172.99.188.185 02/21 11:30
→ jetaime851: 我不行 42.76.219.238 02/21 11:30
推 vi000246: 能接受就好 這樣很方便 210.64.53.88 02/21 11:32
→ mono5566: 可以 我喜歡吃冷菜 1.170.222.44 02/21 11:34
推 chigo520: 你說的那個比較像小菜吧 49.216.83.144 02/21 11:39
推 a110274: 我也不行 真的就是心裡過不太去 101.10.94.109 02/21 11:41
推 Esnar: 可以呀 59.115.193.56 02/21 11:54
→ CHRISTINAYEN: 台灣是滷味吧 118.170.60.33 02/21 11:56
推 rabbina: 可以 114.37.225.232 02/21 11:58
推 littlebun: 我都這樣 42.72.67.169 02/21 11:59
推 ineda: 外面賣的東西也都冷藏很久223.137.126.138 02/21 12:00
推 pomyopnion: 不行 心裡怪怪的 1.163.135.240 02/21 12:03
→ dean1990: 韓國人不只放一週，放越久的越多人搶著 111.71.220.158 02/21 12:09
→ dean1990: 吃 111.71.220.158 02/21 12:09
推 kinokoooo: 在台灣不是也會醃泡菜還是做涼拌菜，放 175.180.126.92 02/21 12:09
→ kinokoooo: 冰箱也大概吃一週左右，應該是類似的概 175.180.126.92 02/21 12:09
→ kinokoooo: 念 175.180.126.92 02/21 12:09
→ WantFxxk4X: 你了解一下日本人胃癌盛行率 180.217.34.91 02/21 12:12
→ eva19452002: 醬油、味噌、泡菜、酒類也放很久，大 118.232.64.229 02/21 12:14
→ eva19452002: 家還不是吃得很開心 118.232.64.229 02/21 12:14
推 VoV: 醃漬濃度抑菌,可以冷藏比較久,其他冷藏太久就 172.99.188.185 02/21 12:17
→ VoV: 是細菌溫床 172.99.188.185 02/21 12:17
推 work1024: 你可以微波一下很難嗎 39.9.37.70 02/21 12:18
推 zxcasd02003: 沒人叫你學日本人 110.30.32.174 02/21 12:27
推 hotaka: 夏天會弄1-2道涼拌菜冰著，但最多3天要吃 42.73.231.219 02/21 12:35
→ hotaka: 完不會放到一個禮拜 42.73.231.219 02/21 12:35
推 swift9112: 你阿罵冰箱放一的冷凍雞腿還不是吃的很 223.138.133.1 02/21 12:36
→ swift9112: 香 223.138.133.1 02/21 12:37
推 yiiiannn: 放冷凍可以 101.12.20.146 02/21 12:37
推 sustto: 常備菜不加熱就還好吧 42.72.129.247 02/21 12:40
推 aragorn747: 日本人(x) 地球人(o) 101.12.89.9 02/21 12:44
→ aragorn747: 我家也會這樣 不過隔兩天我都不吃就是 101.12.89.9 02/21 12:45
推 journey16: 我覺得不行 飯菜都吃冷的 湯要不要也喝 114.25.222.231 02/21 12:50
→ journey16: 冷的 114.25.222.231 02/21 12:50
推 crazyM: 好方便 42.79.247.29 02/21 12:52
推 kmaster: 因為外食貴，結案 211.75.6.105 02/21 12:59
→ kmaster: 在那邊擔心大腸桿菌，卻對台灣外食環境的 211.75.6.105 02/21 13:01
→ kmaster: 劣質食材與衛生條件充滿信心，這就是網民 211.75.6.105 02/21 13:01
噓 Casper50: 隔餐絕對不吃..覺得噁心 39.14.66.59 02/21 13:08
推 stayme: 不會臭酸？ 114.136.209.48 02/21 13:15
推 InDer5566: 冷凍食物還不是吃得很高興 放冷凍就好 36.228.250.132 02/21 13:15
推 zizik66: 醃漬的菜頭 39.12.25.72 02/21 13:17
推 yo5408: 人家是為了方便準備家人們的便當111.243.197.116 02/21 13:20
推 tn00037166: 他們現在還多了 解凍就能吃的冷凍食品 123.193.252.18 02/21 13:25
推 swatchcat: 你家冰箱很差嗎？很多人都這樣做的啊 36.225.133.41 02/21 13:26
→ tn00037166: 直接丟便當裡 中午解凍直接吃 123.193.252.18 02/21 13:27
→ swatchcat: 尤其在上班又有小孩的雙薪家庭，不先煮 36.225.133.41 02/21 13:27
→ swatchcat: 好怎麼來得及 36.225.133.41 02/21 13:27
→ swatchcat: 台灣人只是會多做一個微波爐加熱的動作 36.225.133.41 02/21 13:27
→ swatchcat: 而已，很多雙薪家庭都這樣啦 36.225.133.41 02/21 13:27
推 pkpkc: 所以日本家庭超愛咖哩 連飯都是煮好冷凍 134.208.7.44 02/21 13:32
推 q22w: 吃到飽buffet：嫩 111.83.195.159 02/21 13:36
推 sogcon: 方便阿，畢竟不是每個家庭每天都有時間去 36.232.44.152 02/21 13:36
→ sogcon: 每餐都從頭開始做 36.232.44.152 02/21 13:36
推 alex01: 還好啊 111.71.216.40 02/21 13:38
推 xiaohua: 不然一次只煮少量(1~2人份)的話真的超難 180.217.131.51 02/21 13:48
→ xiaohua: 煮，還是吃外食就好 180.217.131.51 02/21 13:48
推 p20770299: 八卦是台灣人生魚片、鹽酥雞、生螃 101.12.22.211 02/21 13:51
→ p20770299: 蟹這種對身體 101.12.22.211 02/21 13:51
→ p20770299: 更不好的食物狂吃，然後去說備餐不 101.12.22.211 02/21 13:51
→ p20770299: 健康XD 101.12.22.211 02/21 13:51
推 huuban: 我習慣一次只煮一人份一餐的量耶 36.224.219.54 02/21 13:55
→ huuban: 而且沒有剩飯菜可以放冰箱，都吃完了 36.224.219.54 02/21 13:55
推 LeoYuri: 我只能接受放八個小時的冷藏，放超過一律 27.53.152.192 02/21 13:59
→ LeoYuri: 冷凍 27.53.152.192 02/21 13:59
推 wenn: 總說起來重點在台灣人超愛討論別人和自己不 112.78.94.204 02/21 14:02
→ wenn: 同，能抨擊的會狂產生安慰感，其他不行的就 112.78.94.204 02/21 14:02
→ wenn: 一直捧 112.78.94.204 02/21 14:02
噓 iluvwaffles: 不行 堅持只吃現煮106.146.100.146 02/21 14:03
推 dragon00031: 印象中放冷凍可以冷藏就算了180.217.247.221 02/21 14:04
→ vousaik: 太神啦 182.233.66.82 02/21 14:08
推 keichan: 我覺得比剩菜重複熱好多了。如果有能力 211.75.187.235 02/21 14:19
→ keichan: 每天煮又份量剛剛好沒有剩菜我覺得也很 211.75.187.235 02/21 14:19
→ keichan: 好 211.75.187.235 02/21 14:19
推 ashkaze: 我只在某個日本極力省錢的單元看過，所 114.27.29.199 02/21 14:30
→ ashkaze: 以那是很普遍的嗎？ 114.27.29.199 02/21 14:30
推 jpadesky: 台灣花椰菜表示: 118.168.121.57 02/21 14:34
→ MorningDawn: 這樣會不會壞掉 1.200.252.128 02/21 14:35
推 metallolly: 會一口氣做2天便當,小菜我過不去心裡 114.32.94.140 02/21 14:36
→ metallolly: 的坎,不會一次做這麽多,習慣問題 114.32.94.140 02/21 14:36
推 theta4719: 去外面買的便當還不一定比較乾淨 101.9.196.111 02/21 14:41
推 neive: 那個叫常備菜... 60.248.249.49 02/21 14:51
→ ssunnys: 不要重複加熱還好~ 49.216.16.154 02/21 14:51
推 krpk: 不能接受的是不是沒吃過外食啊？ 42.73.227.227 02/21 14:54
→ exitnhecm: 份量的關係吧 菜放著會爛掉阿 61.30.179.62 02/21 14:57
推 bettys111: 我不行218.164.170.251 02/21 15:03
推 rainHime: 我會醃一些蔬菜，然後分三天吃掉。也會 118.170.58.94 02/21 15:08
→ rainHime: 把湯分裝小袋然後冷凍起來。不過一連幾 118.170.58.94 02/21 15:08
→ rainHime: 餐都有一樣的菜會很煩... 118.170.58.94 02/21 15:08
推 loveyou9527: 我以前自己做便當也是這樣101.136.189.208 02/21 15:10
推 toypoodle007: 台灣人都冰廚餘 223.139.76.17 02/21 15:13
推 camomie: 沒沾到口水直接冷藏，一周內都算新鮮，但 36.227.163.60 02/21 15:31
→ camomie: 我無法一週都吃類似的料理 36.227.163.60 02/21 15:31
→ dong531: 冷盤可以接受啊，吃點菌也不會怎樣，主要 111.71.113.48 02/21 15:37
→ dong531: 看好不好吃而已，平常炒的菜適合熱食就不 111.71.113.48 02/21 15:37
→ dong531: 會重複冰重複加熱 111.71.113.48 02/21 15:37
推 a81288653: 韓國人也是做一堆小菜冰着 125.224.90.204 02/21 15:43
→ Arashi0731: 我咖哩都一次煮一大鍋分兩三天吃啊， 111.83.74.90 02/21 16:04
→ Arashi0731: 連隔天中餐的份量一起煮，這樣比較省 111.83.74.90 02/21 16:04
→ Arashi0731: 事也省瓦斯 111.83.74.90 02/21 16:04
推 melvin1992: 因為時常加班到很晚，所以我們都會先 126.166.248.65 02/21 16:11
→ melvin1992: 做好冰起來，也不是都吃冷食啦，公司 126.166.248.65 02/21 16:11
→ melvin1992: 有微波爐可以熱菜 126.166.248.65 02/21 16:11
推 Barquinho: 最好3天內吃完吧 223.136.51.200 02/21 16:22
推 ALDNOAH5566: 台灣重複加熱沒比較健康 42.72.158.161 02/21 16:41
推 iliqob113: 台灣也有在吃涼拌菜啊，再怎樣都比外 49.216.130.235 02/21 16:59
→ iliqob113: 食健康安全好嗎 49.216.130.235 02/21 16:59
→ francisou: 省錢省瓦斯，但台灣氣候感覺不能撐那114.136.167.132 02/21 17:01
→ francisou: 麼多天114.136.167.132 02/21 17:01
推 jinx5566: 日本人這樣吃還比你長壽，你還是先擔心 36.235.22.243 02/21 17:05
→ jinx5566: 你自己吧 記得每年按時健康檢查 36.235.22.243 02/21 17:05
→ nakinight: 冷食可以降低熱量 36.238.130.232 02/21 17:50
推 Anda: 外食更可怕 看小吃店洗菜的方式跟地點… 36.224.203.98 02/21 18:01
推 ColaLing: 我爸的馬鈴薯沙拉也是，一次一大盆吃好 220.129.1.113 02/21 18:06
→ ColaLing: 久 220.129.1.113 02/21 18:06
推 uglily: 醃漬物 涼拌或滷味可以 其他感覺很怪180.217.225.187 02/21 18:06
→ kanhoahh: 吃冷的很奇怪... 118.167.196.68 02/21 18:09
→ eva19452002: 放冰箱一周不見得就一定吃冷的啊，是 118.232.64.229 02/21 18:15
→ eva19452002: 不會依一餐的份量加熱逆？ 118.232.64.229 02/21 18:15
推 milkmo9309: 台灣跟韓國也有阿... 36.232.107.108 02/21 18:20
推 linkmusic: 等你是一天要作3餐的人再來討論能不能 122.116.98.90 02/21 18:23
→ linkmusic: 接受吧 122.116.98.90 02/21 18:23
推 a70311520: 我也都這樣分裝帶去公司當午餐118.232.215.166 02/21 18:28
→ tibial: 可以啊 27.247.1.152 02/21 18:35
→ loking: 正常人哪會放一個禮拜 42.77.54.99 02/21 18:45
→ svikern: 會放到一個禮拜哦 1.200.72.171 02/21 18:51
推 ks007: 臺灣也是啊？ 42.72.128.38 02/21 18:52
推 ruby02162000: 我都這樣欸 外面賣的外食應該也是蠻 111.80.254.57 02/21 19:42
→ ruby02162000: 多食材都冷藏很久的 111.80.254.57 02/21 19:42
推 shadowfan: 我也會一次做好一週便當，平常下班太累 49.216.133.157 02/21 19:59
→ shadowfan: 不想煮飯 49.216.133.157 02/21 19:59
推 vivian0509: 我媽也這樣欸，他說一個禮拜開一次火 101.12.24.199 02/21 20:26
→ vivian0509: 就好 101.12.24.199 02/21 20:26
噓 MedEngineer: 這樣就怕？妳知道外食很多也都放很久146.107.191.170 02/21 20:38
→ MedEngineer: 嗎？從小吃外食吃到大你都不怕 然後146.107.191.170 02/21 20:38
→ MedEngineer: 怕這個？146.107.191.170 02/21 20:38
噓 tomer: 妳是不是做菜都亂亂來、洗切烹調不分的？ 101.10.13.221 02/21 21:30
→ tomer: 老實說這樣問題更大 101.10.13.221 02/21 21:30
→ realbout: 知道你在便利店買的飲料冷藏多久了嗎？ 27.53.137.188 02/21 21:31
噓 s80385: 每天備料每天煮，很累。微波一下就好。而 1.162.233.108 02/21 22:18
→ s80385: 且，要會判斷什麼樣的食物可以放比較久。 1.162.233.108 02/21 22:18
推 hakkiene: 冷盤？ 101.10.12.36 02/21 23:16
→ transiency: 不是很愛，是生活繁忙。我也試圖這樣 112.78.66.118 02/21 23:19
→ transiency: ，但會抗拒吃固定菜色放到壞掉。 112.78.66.118 02/21 23:19
→ catherine213: 沒差吧 49.217.135.153 02/21 23:23
推 leterg: 對啊！都煮一個星期份量 218.166.74.30 02/22 00:33
推 yshin: 那部片有看過 只能接受洗好切好 生的狀態下 111.82.121.10 02/22 01:39
→ yshin: 當備菜 111.82.121.10 02/22 01:39
推 mj316: 最多吃隔一天的，隔2天的不會吃 220.132.17.26 02/22 02:21
推 docoke: 我頂多兩天142.115.154.241 02/22 02:54
推 m4tl6: 熱帶地區真的不建議這樣做… 42.77.217.199 02/22 07:56
→ welkin0105: 為什麼特別提日本人啊 111.65.63.172 02/22 08:55
推 welkin0105: 真的要做一次吃一星期有一些要丟冷凍 111.65.63.172 02/22 09:01
→ welkin0105: 庫啦 111.65.63.172 02/22 09:01
推 cottonoff: 如果你去美澳歐住過一段時間，你就會 49.217.192.207 02/22 10:47
→ cottonoff: 這麼做，所以台灣外食消費非常非常便 49.217.192.207 02/22 10:47
→ cottonoff: 宜了 49.217.192.207 02/22 10:47
推 togg: 方便+懶，我自己煮煮久了也會這樣，更懶的就 101.9.44.243 02/22 13:29
→ togg: 是煮火鍋吃完也只需要洗一個鍋子跟湯匙筷子 101.9.44.243 02/22 13:29
→ hsin1106: 我也會備一個禮拜的菜 但還是習慣加熱 27.52.138.33 02/22 21:38
→ macair: 我啊，一次煮保存好可以節省很多工序 42.79.162.63 02/23 10:06
推 darkholezero: 常備菜看起來比較輕鬆又豐富，健康 114.34.167.7 02/24 13:27
→ darkholezero: 考量，我只能接受現煮的，隔餐完全 114.34.167.7 02/24 13:27
→ darkholezero: 不行 114.34.167.7 02/24 13:27