Cici袪濕健脾湯水:【節瓜淡菜薏米湯】 炎炎夏日，瓜菜類的湯水就最適合這個天氣了。節瓜鮮甜可口，用它煲湯時能消暑祛熱；淡菜有養陰益氣的作用又能令到湯更為鮮甜。既鮮甜美味又有營養，是夏天家常飲用湯水。 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 【節瓜淡菜薏米湯】(2人份量) 材料: 節瓜 2個 淡菜 1兩 生熟薏米 1両 豬展 半斤 蜜棗 2粒 陳皮 1/4角 薑 3片 水 2000毫升 做法: 1. 節瓜刮皮，洗淨，切件備用。 2. 豬展洗淨，切成小塊，用「跑活水」汆水約30分鐘，沖洗乾淨，備用。 3. 淡菜用清水浸5分鐘，沖水瀝乾浸軟，備用。 4. 陳皮浸軟，薏米清洗乾淨。 5. 將所有材料放入鍋中，注入清水，煲沸後，用中火煲15分鐘後，轉小火煲2個小時，加入少許鹽調味，即成。 ✳️✳️功效✳️✳️ 🔹節瓜: 生津、解渴、健脾 🔹淡菜: 滋陰養血、補肝腎，紓緩腎虛腰痛、陰虛內熱調理 🔹生熟薏米: 健脾化濕 🔹陳皮: 行氣、化濕 🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊 📌 Cici小廚房 mewe page: https://mewe.com/p/cicikitchen1 ❤歡迎大家加入❤️ https://mewe.com/join/煮意樂分享 #節瓜淡菜薏米湯 #袪濕健脾 #夏天湯水 #湯水 #食譜 #hkkol #hkfoodblog #hkblogger #hkfoodblogger #hkfoodieblogger #hkinfluencer #foodholic #foodinstagram #foodpic #sharefood #instafood #instayummy #foodpic #hkfoodie #foodoftheday #photooftheday #cookinglife #Ilovecooking #cicilife #cicilovecooking #cicicookinglife #cicikitchen #cici小廚房 #cici生活點滴

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Cici袪濕解毒湯水:【粉葛勒莧菜頭赤小豆湯】 春回大地，天氣潮濕，啲老朋友又番嚟搵我，令人很煩躁 數年前，老朋友番嚟搵我，煲［莧菜頭紅蘿蔔薏米湯］👉🏻http://bit.ly/2WkhFX2，都頗有功效。這次請教了中醫師，首個星期煲兩次袪濕解毒湯，跟著再煲健脾湯。 勒莧菜頭清熱解毒的功效十分出色，味道帶甘淡，對紓緩濕疹最為有效。再加入粉葛、赤小豆 、扁豆等袪濕藥材。由於這幾種食材都徧寒涼，所以必須加入薑片和果皮平衡。 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 【粉葛勒莧菜頭赤小豆湯】(4人份量) 材料: 野生粉葛 1斤半 勒莧菜頭 1斤 赤小豆 1両 白扁豆 1両 紅蘿蔔 1條 粟米 1條 果皮 2塊 蜜棗 3粒 薑片 4片 豬展 半斤 清水 4公升 做法: 1. . 勒莧菜頭洗刷乾淨，用清水浸 1 小時，把泥土完全浸掉。 2. 豬展洗淨，切成小塊，用「跑活水」汆水約30分鐘，沖洗乾淨，備用。 3. 將粉葛去皮切件，洗淨。鮮荷葉洗淨，切小塊。 4.白扁豆、赤小豆、蜜棗浸洗片刻，倒去水分，備用。果皮用水浸軟，刮去果囊。 5.紅蘿蔔去皮洗淨；粟米去鬚洗切成大塊，備用。 6.將所有材料放入鍋中，注入清水，煲沸後，用中火煲30分鐘後，轉小火煲3小時，加入少許鹽調味，即成。 📍📍小小貼士📍📍 ➡️勒莧菜頭可於山草藥店購買。 清洗時，必須帶上手套，用牙刷刷洗乾淨，因為勒莧菜頭帶刺。 ➡️ 野生粉葛可於山草藥購買，功效更顯著。 ➡️果皮須以凍水浸發。 ➡️果皮必須凍水落，甘香氣味才可以完全釋放。 ➡️孕婦不適宜飲用。 ✳️✳️功效✳️✳️ 🔹勒莧菜頭: 清熱解毒、消炎、祛水腫、清理腸臟濕熱 🔹粉葛: 可解肌暑熱，去骨火，生津止渴 🔹果皮: 可化痰濕, 健脾胃 🔹白扁豆: 有健脾和中，消暑袪濕的作用。 🔹赤小豆: 偏涼，有利尿消腫，益胃健脾，清熱燥濕的作用。 🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊 📌 Cici小廚房 mewe page: https://mewe.com/p/cicikitchen1 ❤歡迎大家加入❤️ https://mewe.com/join/煮意樂分享 #粉葛勒莧菜頭赤小豆湯 #袪濕解毒湯水 #湯水 #食譜 #hkkol #hkfoodblog #hkblogger #hkfoodblogger #hkfoodieblogger #hkinfluencer #cookinglife #Ilovecooking #chinesesoup #foodholic #foodinstagram #sharefood #hkfoodholic #foodpic #foodoftheday #photooftheday #instafood #instayummy #hkfoodie #cicilife #cicilovecooking #cicicookinglife #cicikitchen #cici小廚房 #cici生活點滴