開業已經二十載嘅葡萄園，座落喺孫逸仙大馬路內，由《古今藝文．薈萃新城》論區行賞路線中嘅觀音蓮花苑步行到此大概9分鐘嘅路程，一直喺本地擁有資深葡國餐廳地位嘅佢，近年為餐廳迎嚟咗啲新衝擊，望真啲！眼前嘅葡式乳豬飯、薯蓉忌廉焗馬介休同馬介休球等；睇落似係刻板又冇新意嘅葡式美食，但原來內藏玄機，都係店家首創嘅新派素食，冇涉及任何肉類，但無論係外觀同味道，都係同真肉幾可亂真㗎。 ⭐️素食版嘅葡式乳豬飯⭐️，以小麥粉同神秘配料塑造成乳豬肉，豬皮則以焗至香脆嘅酥皮取而代之，配合飄逸住番茄香嘅飯底，呢個偽乳豬飯，再度鞏固咗素食唔僅僅係限於羅漢齋呢個諗法。 素食版嘅馬介休球同薯蓉忌廉焗馬介休，入口嗰下真係好夢幻，以金針菇代替馬介休，外層炸得金香酥脆，以綿密軟滑嘅薯蓉塑形，當中千絲萬縷般存在嘅金針菇負責模仿魚肉的纖維感。 鷹嘴素牛肉咖喱配飯 仿切片牛肉嘅植物素肉，當中嘅紋理及口感都同真牛肉相似，入口帶嚼勁，配合混搭咗鷹嘴泥的咖喱，都惹味㗎！ 另下店家為推廣環保同健康素食，特別喺每月嘅第三個周末，一連兩日設為素食日，素友們有興趣可以探究下呢個本土稀有嘅葡式葷素共食天地！ 🚩同區景點：澳門漁人碼頭 、澳門科學館 、澳門文化中心、觀音蓮花苑。 是次餐點： 素馬介休球$58 素薯蓉忌廉焗馬介休$108 賽螃蟹$118 鷹嘴豆素牛肉咖喱$128 葡素香燒乳豬飯$168 （非素食）炭燒安格斯牛肋骨$178 （非素食）招牌葡式碳燒乳豬飯$208 @vinha.restaurant 葡萄園 地址：澳門(皇朝)宋玉生廣場411-417皇朝廣場393 AC舖 電話: +853 28752599 #veggie #instafoodie #macaofoodie #macaufood #instafood #foodporn #澳門 #澳門obxxob #Macao #macau #澳門素食

#尛外電 美國一大票雛鳥突失明 專家稱恐跟17年才破土羽化的周期蟬有關 ---------------------------- Artist: @hoho_phoebe ---------------------------- 美國馬里蘭州等數個州，近來出現大量幼鳥瞎掉或死亡的案例，這種疾病相當神秘，跟過去熟知的鳥類常見疾病不同。 有專家推測，這些鳥或許是吃了每17年才破土而出的「布魯德10代蟬」（Brood X）才會這樣。 馬里蘭州、維吉尼亞州等至少7個州，紛紛出現雛鳥眼睛結痂、眼球腫脹，甚至是癲癇、癱瘓或是死亡的案例。受害鳥類從冠藍鴉（blue jays）、知更鳥（robins）、歐洲椋鳥（starling），到北美紅雀（northern cardinals）、家麻雀（house sparrows）褐頭牛鸝（brown-headed cowbirds），橫跨多個種類。 目前主流的論述認為這些雛鳥可能是因為吃了「布魯德10代蟬」而遭到毒害，因為從這些奇怪鳥類病例爆發的時間（5月到7月初）與地點來看，都跟布魯德10代蟬相符。 從5月23日至6月30日，被紀錄下來的鳥類病變案例就有1,400起，到8月19日數量則有下降趨勢。 康乃爾野生動物健康實驗室的伊莉莎白（Elizabeth Bunting）表示，「從爆發病例的州的地理分布來看，受害鳥類的分布與這種蟬出沒的版圖很雷同。」 「一開始是維吉尼亞州、西維吉尼亞州、馬里蘭州、德拉威爾州、紐澤西州、賓夕法尼亞州，接著是田納西州、肯塔基州、俄亥俄州、印第安那州，」伊莉莎白說。 專家排除了常見的疾病原因：禽流感、沙門氏菌、西尼羅河病毒、砂眼衣原體、新城病等，並認為這場鳥類病變和人類、牲畜及家禽無關。 專家推測，這些雛鳥是因為吃下蟬才引發了毒物反應。但這種毒素究竟是從何而來的？他們猜測可能跟每7年噴灑的殺蟲劑有關，不然就是這些蟬身上本來就帶有致命的真菌。 尛評：能反殺鳥類的兇殘蟬蟬。 #印象中美國人有把這種蟬做成巧克力商品 -- Source: Daily Mail Image Credit: Daily Mail #broodx #bird #mysteriousdisease #us #maryland #virginia #virus #鳥類 #動物疾病 #鳥失明 #阿尼尛 #圖文 #新聞 #創作 #外電 #art #illustration #drawing #painting #digital #news #ani3small #2021

生病的鳥的特徵： 患病的鳥 給人以體格瘦弱、羽毛蓬亂、無精神等病態。 如果是這樣的鳥要特別關注一下 羽毛蓬鬆 病鳥會因身體出狀況時, 體溫是比較容易下降 所以他他們怕冷時, 會先把毛蓬鬆起來讓身體保暖 眼睛無神和緊閉 當鳥生病時, 因為不舒服,所以會採取休息來休養,因此睡眠時間也會跟著加長, 雙眼無神代表鳥寶此時身體不適,因而恍惚, 如果只僅閉單眼,也代表了閉著的眼睛不舒服。 呼吸急促 如果不適因為興奮, 驚嚇或是大量運動導緻的呼吸急促, 突然一段時間的不自主呼吸急促和胸部起伏很大時, 多半已上已經生病了。 羽毛不正常脫落: 正常的羽毛脫落不會帶血,也不會帶體液, 不會同時大量的脫落, 如不正常的脫落代表了鳥寶身體或心理出了問題。 體重減輕 短時間體重減少了平時體重的10%以上,代表鳥寶身體出了問題要趕緊治療, 食慾下降 幾乎所有的病, 都會讓鳥寶不想進食，或是腸胃吸收不良,因而導緻體重跟著下降。 營養不良的鳥胸骨路出，皮膚乾燥、缺乏彈性，羽毛松亂，色彩不艷麗。營養不良常是由於飼料不足；或飼料搭配不當；或消化不良，吸收障礙，長期下痢或寄生蟲病及其它疾病。各種疾病都能表現出營養的改變。 患病看姿勢、反應 鳥的姿勢有正常的生理姿勢和不正常的疾病姿勢，因此，常常將鳥姿勢的變化和棲息的特點作為診斷的依據。 如果鳥常常不會理毛、不太動或有時體力不支,因而會躲在籠底角落邊,或是身體傾向另一邊伏靠籠子邊緣。 糞便 飼養者每天要對鳥便進行仔細觀察，如糞便的形狀、顏色、氣味、有無黏液、備液、寄生蟲、異物及慰酸鹽的多少等。患白痢病時，鳥的糞便呈白色糊狀或灰石灰樣稀便；患新城疫時，糞便呈黃色或黃綠色稀便；球蟲病時，糞便呈棕色或為帶血稀便；寄生蟲病時，在糞便中有蟲體。鳥糞是鳥兒健康最直接的表現，要養成每天看鳥糞的習慣 腹瀉 會不斷排出粥樣、液狀或水樣便。輕度短時間的腹瀉，常由於飼料急劇變或食鹽過多。頑固而重劇的腹瀉，則表示腸道有炎症過程，如腸炎等。 如果肛門外沾到排泄物，可能是因生病而出現拉肚子的病徵 便秘 如鳥便秘是由於腸內容物滯留，阻塞於腸管內，排出困難，多為少量暗色的球狀硬固糞便。 若肛門直接被硬掉的排泄物堵住，那可能是吃的飼料太干，缺乏水份，導致糞便無法順利排出。 （解決方法：用棉花棒在屎眼輕輕轉圈刺激排便） 排糞帶痛 當鳥在排便時，表現疼痛不安、驚懼或努責，多患有腹膜炎和胃腸炎，或是由於胃腸心肝等臟器被鐵釘、鋼針、魚刺、尖銳的木棍等刺入，引起的創傷性心包炎、創傷性胃腸炎及肝創傷等所致。 皮膚 雖然健康鳥的皮膚因種類而民，但皮膚是健康之鏡，應注意觀察鳥裸露皮膚的顏色及有無腫脹、疣、痘等。 例如鳥患皮膚型痘時，鳥的喙、眼皮、腳等處可出現痘診；患疥癬時，要早期發現，口角處的皮膚變化，一旦蔓延至喙及眼部，已經很嚴重了。外傷時，皮膚有創傷和出血。 羽毛 當患病時，羽毛蓬亂、無光澤，整個體型顯得臃腫。有寄生蟲寄生於羽毛上或患泛酸、葉酸、鋅、硒和維生素A缺乏時，羽毛生長緩慢、粗亂、易掉、易折斷或褪色。 眼睛 一般情況下，鳥患任何疾病均能表現出眼睛無神。有些鳥病能引起水晶體渾濁，甚至失明。某些鳥病的症狀為閉目、流淚、腫脹或有乾酪樣物等病變。維生素A缺乏時，患乾燥性性眼炎。注意一般鳥類容易感染支原體衣原體，對大環內酯類敏感。還有值得注意的是，眼病有時候是感冒的一種表現，需要看是否有其他的病變。 口腔 觀察鳥口腔時，應注意鳥的口腔黏膜、舌和硬顎的狀態及黏液的變化。如新城疫或有機磷中毒時，口腔黏液增多；患痘時，口腔兩側黏膜有白喉樣潰湯；維生素A缺乏時，口腔內有潰瘍、乾酪樣壞死或白喉樣假膜。 腹部 鳥的腹部柔軟，色澤與皮膚色相似。當鳥患有便秘、蛋阻留、腹腔腔腫物等，或肝病引起腹水，以及大量蛔蟲、絛蟲寄生時，會致使腹部明顯增大，硬度或色澤改變。 腿和關節 當鳥患有關節炎、大腸桿菌病、沙門氏桿菌及霉形體病或其他疾病時，脛關節、脛跗關節及趾關節的關節囊，經常發生腫大，出現跛行等症狀。