「鄭州水災」 幾天下來的連續暴雨，讓整個河南鄭州陷入一片陰霾之中。無數鮮活而有力的生命被床在樓層當中很多車子疊在一起。有的小朋友的寶媽被洪水沖走，只留下一個幾個月大的小寶貝獨自面對狂風暴雨。 在房屋崩塌，車子飄走的形勢之下，有一個溫暖的畫面讓我們至今難以忘記。雖然在暴雨的侵襲之下城市的每個角落都是遍佈著洪水和屍體殘肢；但是一位消防員小心翼翼地用雙手拖住了一個嬰兒的身影似乎吸引了所有人的目光。暴雨中，一位身穿消防衣的消防戰士用他頑強的手臂抱住嬰兒慢慢地逃離洪水的魔爪。透過新聞看這個消防員就是沒有結過婚的人，但是他卻用自己的實際行動拯救了一個家庭，拯救了一個鮮活的生命；小小的嬰兒被消防戰士用手拖住，這是拖著的一個家庭的希望，更是國家的未來。未來正是無數這樣小的生命共同打造的，共同譜寫的新篇章，因此嬰兒被消防員救出高高的樓層，正是側面體現了消防員盡責與溫暖。 生命本來就非常脆弱，特別是在這種洪水氾濫的情況之下，我們能夠儘量做到的就是挽救無數嬰兒般的生命。世界各地投入物資及資金一同：守護一方平安，守護鄭州平安，世界救難組織及消防戰士一起護衛生命，守護平安。 在這次暴雨事件中。空氣中瀰漫著血腥的味道，被樓層建築物壓斷的手，隨著洪水的漂浮而飄向各個地方。無數逃難群眾不幸遇難有些斷掉的手裡面還有清晰可見的血肉，手譬已經斷掉沒有了，只看見一隻斷手漂浮過來，這個畫面是多麼的觸目驚心，令人窒息，空氣中瀰漫著死亡的味道，暴雨帶給我們的後果只有一個，那就是妻離子散。在這次自然災害當中，連續幾天的傾盆大雨給鄭州人民帶來了無盡的災難，車子，房子都倒塌一片。暴雨過後，修車店門口排滿了長長的隊伍，估計要修理好幾天才能夠修完還有一個車子被淹沒在積水之中，車裡有一個老人和兩個小孩；這時的他們是多麼的無助和痛苦，眼看著洪水快要淹沒孫子孫女的身體，爺爺只有向周圍的人大聲地呼救，終於在他聲嘶力竭的呼喊之下引來了頂著暴雨砸窗的路人先是一個然後一個接著一個，有老百姓，也有大學生...... 最終在他們的共同努力之下，車子頂窗終於被砸開了，首先救出來的是一個凍得哆嗦的小女孩，然後是女孩的哥哥，最後才是那位八旬老人。當他們被路人救出送往醫院之後，這場暴雨仍然在繼續殘害著年輕的生命。 到處都是血淋淋的場面，道路積水很大，攔住了車子和行人，更加攔住了生命的希望。一隻只斷手漂浮在水面上，這些手的主人有可能是孩子，老人，妻子......甚至是為了營救孩子的解放軍戰士。曾經引以為傲的建築物紛紛在臺風，暴雨的劇烈侵襲之下倒塌，這場暴雨不知什麼時候才結束。 消防戰士的救援有些感到無力，救完一個孩子、一個老人，還有無數的孩子和老人等著他們去營救。一次又一次的營救行動不免讓他們感覺到有些疲憊。但是為了讓年輕的活力繼續傳遞下去，他們又不得不堅持下去。希望能讓這場陰霾早日結束。 最後，通過消防戰士和路人頂著暴雨救人的事件，證實：暴雨無情，人間有愛。台灣及中國大陸連續幾天的暴雨，讓我們看到了世界團結一心，齊心協力共抗暴與救難的決心和魄力。台灣許多藝人也對中國鄭州伸出援手，即便遭到政治舌戰。 而這次鄭州事件，到底真是自然災害？還是人類破壞的報應？ 讓我們一齊禱告共同祝願這場暴雨中遇難的人們，希望他們能夠平安度過災難，獻出愛，鄭州將會變成美好的春天。 圖片源於：https://m.weibo.cn/search?containerid=231522type%3D1%26q%3D%23两个小孩坐在救援消防员肩上的画面%23

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/2Ppk82d 說起敵人，當然有恨。那種咬牙切齒的怒火，燒得熊熊。因為敵人，曾經令自己吃盡苦頭，生活坎坷。但強者在逆境中奮抗，弱者只會不斷沉淪，把逆境視作考驗，才是成功關鍵。金莎堡麵包店創辦人陳大東，人稱東叔，曾經擁有六間餅店，最鼎盛時被大財團瘋狂加租，打得落花流水，逼得放下一切，急流勇退，心血付諸東流。只是，放下不等同放棄，只是換個形式繼續作戰。 孫子兵法曰：「兵者，詭道也……強而避之，怒而撓之，卑而驕之，佚而勞之，親而離之。攻其無備，出其不意，此兵家之勝，不可先傳也。」強而避之。聰明人，從不硬碰硬，拿得起，放得下。攻其無備。在敵人沒準備時，窺準形勢、伺機反攻。他很早就懂Be water，敵進我退，豹隱林中，蟄伏多年，直至兒子長成，傳承家業，父子搭檔，東山再起。只是，敵人依舊，原來心卻已不痛不癢。「我要多謝佢，佢令我成長，沒有它逼爸爸入窮巷，我也不會想到要自立。」兒子阿華說 有人說：「能懂得感激生命中的敵人，成功近在咫尺。」成長是要付出代價，學懂了就能豁然開朗，豁然開朗才能欣然上陣，遇強愈強。麵包之戰，仍在繼續，誰勝誰負，還看今朝。 眼前麵粉隨風飄散，落在木枱上的每個角落，麵粉香、蛋香、還有帶點燒焦的烘焙味充斥整個工場，師傅把麵粉倒進彈簧磅中，精準地計算份量，手還未放下不鏽鋼大碗，又要忙着打開焗爐，將烤盤180度轉，空氣頓時瀰漫着陣陣烘得半熟的麵包香氣，那種味道令人忍不住嚥口水。法國人曾經說：「芸芸食物之中，烘焙麵包的味道最香。」果然非虛。還未出爐，已有所期待。 傳統菠蘿包，金黃香脆，略帶油香而微甜，簡單但好吃；雞尾包，外皮鬆軟，鹹香的椰蓉絲入口即溶；合桃提子裸麥包，軟綿綿吃出淡淡堅果香味；黑麥包，麥香味濃，帶點炭燒焦味，卻出奇地令人有追吃的心癮。 麵包材料簡單，製法也不複雜，但更簡單的東西，只要份量、溫度、時間掌握不好，也變得一團糟。「麵粉、酵母、糖放入攪拌機後，掌握水溫就是關鍵，溫度過高令酵母加速發酵，影響麵糰筋性，過低又會影響發酵速度，而天氣、工場濕度，也影響麵糰，所以要憑經驗，決定加暖水或是冰塊調配。行內人都說做麵包看似是手板眼見工夫，但其實工序多，時間長，溫度又要控制得宜。在工場裏，分工合作很重要，否則搓好麵糰，忘了發酵，發酵過度，又忘了入爐，放了入爐又忘了轉盤，因此員工互相補位，發揮團隊精神很重要。所以我聘請員工，寧願支付較高薪金，首要條件是有責任心。老實說，我要求很高，師傅做完的包，會請他先品嚐再給評語，如果連自己做的東西都不想吃，就不要拿出舖頭賣，做生意很簡單，最重要是過得人過得自己。」一個六旬中年男人說。 偷渡來港 為人生打拼 他叫陳大東，人稱東叔，68歲，正宗潮州怒漢，雖已退下火線，仍然有團火，說話中氣十足，邊吃着兒子親手製作的麵包，讚美說話欠奉，反而挑剔哪裏不夠好，烘焙溫度和色澤應如何改善，兒子認真聽着，邊學邊做。 驟眼看，你定必以為東叔是身經百戰、出自哪家門派的麵包大師傅，卻原來不然。東叔沒有做麵包的經驗，由開業第一天到現在，工場都是交由老拍檔陳師傅管理，自己只是品質監控，每天吃麵包每天學習，舌尖對麵包變得特別敏感，品質好壞更瞞不過他的雙眼。 「1979年，我才26歲，偷渡來港，最初甚麼都不懂，就只好投靠新界開農場的親戚，後來決心自立，就於新蒲崗租住木屋，怎料1980年一場大火，木屋燒光，政府安排我們入住大窩口邨的七層大廈，眼見樓下有檔口出租，就試着租來賣菜，一做便七年了。」他說。 賣菜其實很辛苦，一天工作十四五個小時，可以說是搵命博，每日半夜十二點要起來，駕車到新界揀本地靚菜，揀好已是凌晨兩、三點，又要趕往長沙灣批發市場買進口菜，搬搬運運，差不多七、八點要開檔，一直忙到下午才可以稍稍休息，收檔已是晚上七時，最辛苦是來颱風，人家趕回家，他就往反方向走，冒生命危險趕入新界攞菜，試過好幾次，風雨飄搖，整架車失控，以為人生就此完結，幸好大步檻過。 「回家後看見太太擔心得哭了，幸好沒有吵醒兒子，但看着酣睡的兒子，要是沒有了爸爸怎辦，心裏就難過。」他說。 為了家人 創業賣麵包 一直思前想後，直到1987年人生有另一個轉捩點，菜檔旁的麵包師傅見他經常憂心忡忡，提議為了家人着想不如轉行賣麵包，雖然辛苦，但至少不用每天奔波。他於是膽粗粗花了十七萬頂手費，就在油麻地新填地街179號(即戲院附近)頂手了第一間金莎堡麵包店。東叔沒有做麵包的經驗，工場都是交由師傅負責，銷售管理就自己處理，麵包店都是做街坊生意，以薄利多銷形式經營，生意越做越好。1989年轉往大窩口開店，之後陸續於海濱花園、葵芳、廣田邨、新蒲崗等地區開枝散業，對象以基層為主。2002年，鳳德邨商場公開投標，東叔投得2,000呎大舖，打算開茶餐廳兼營自家製麵包，憑着過往經驗，東叔覺得這次是發展機遇，不惜工本裝修，每天努力工作，對這店寄予厚望。生意最初還算不錯，可惜2003年沙士一役⋯⋯ 採訪：馬小玲 攝影：謝致中、張芷澄 W.. Bakery樺麵包 地址：九龍城獅子石道18號新安大廈地下 電話：2383 8843 #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #852food #hkfood #instafood #九龍城美食 #麵包店 #九龍城 #樺麵包

誰說年紀大了， 只能格子、暗色、碎花、老氣橫秋？ 這對來自台灣的八旬阿公阿媽 @wantshowasyoung ， 用自營洗衣店客人不再領取的衣服， 混搭穿著， 成為最時尚的老人！ 他們的孫子把照片post上網， 不求成名， 求阿公阿媽更enjoy自己的晚年生活， 更喜歡經營自己！ 感謝 @luarnwei 學長為大家整理了「數字字首」大餐， 請服用～😊😊 —————————————————— 📰 俐媽新聞英文—衣著篇： 💃 model (v.) 做模特兒展示 💃 launderette (n.) 乾洗店 💃 district (n.) (行政)區 💃 convince (v.) 說服 🕺🏻 abandon (v.) 拋棄 🕺🏻 boredom (n.) 無聊 🕺🏻 blossom (v.) 繁盛 🕺🏻 career (n.) 事業 👗 bazaar (n.) 市集 👗 inspiration (n.) 激勵；靈感 👴🏻 octogenarian (n.) 八旬老人 👵🏼 centenarian (n.) 百歲人瑞 ———————————————————— 俐媽也要時尚到老😃 你們想看俐媽穿什麼風格的衣服？ . #俐媽新聞英文 #俐媽新聞英文衣著篇 #EEC開課馬上要教衣服大餐哦 #敬請期待 #台大明明好時尚 #台大明明永遠有趣