《師大附中外食爭議》  時事文章｜初稿日期 2021/01/27  本文編輯：吳政謙、吳柏緯 本文校正：陳智怡  📣前言  學生能否在中午時外出用餐的議題已延燒許久，對此師大附中校方希望學生會先提出一個對外出用餐的完整規範，再將其列入校務會議討論內容之中。  因此，附中學生會於十二月列出了《學生外出證使用管理要點》作為外出用餐的草案規則，並在校內進行投票。  最後總投票數為1459張，同意票1351張，反對票108張，在充分蒐集學生意見後，以93%的學生同意票取得在校務會議中提案的權利。  於是在一月二十日的校務會議上，師大附中學生會提案，希望能開放學生中午外出用餐。  對此議題，在會議上，由學生代表4人、家長代表6人及高中部教職員工103人，共113人進行投票，最後以同意4票、否決90票的結果，遭到否決。並在後續引起許多是否該允許學生外出用餐的爭議。   🏫校方立場  1.外出證的落實可能會遇到謊報假名、高二糾察無法有效登記高三學生等問題  2.學生在校時間的安全及健康責任全由校方把關。然而在外用餐時，外面的食安問題 及學生的安全狀況皆不容易控管，可能產生風險。   👨‍🎓學生會立場  1. 促進學生於彈性時間之自律能力 2. 培養自我管理精神 3. 便利學生購買必需物品及處理事務  面對提議遭否決，學生會正研擬推動小規模試辦，每日開放100名同學外出，慢慢建立師生互信，並繼續逐步落實外出午餐的學生權益建立。  💻在其他網路論壇上對於開放外食的支持與反對理由：  🙆🏻‍♂️支持方：  1. 學校的午餐不一定比外面的營養或衛生，也不一定比較好吃。應該開放來增加午餐選擇的多元性。  2. 學校的食物無市場機制淘汰，可能變為傾銷不良產品的地方。  3. 可以跟大人一樣有自主選擇的權利，並從中學習。  🙅‍♂️反對方：  1. 外出的安全問題及外面的食品衛生皆無人把關。  2. 現代小孩不注重營養觀念，學生可能因為自己喜好，長期選擇不均衡的飲食。還是交由學校進行營養調配過的午餐較健康。  3. 午休時間短，學生不一定會準時回來上課，將產生更多問題。  🇹🇼國內開放讓學生外出購買午餐的學校  目前國內高中開放中午讓學生外出用餐的學校有：台中一中、建國中學。  在兩間學校推行此「外食」政策的關鍵人物都是兩校當時的校長，也是如今的台北市副市長蔡炳坤。  兩校開放至今，未造成任何校方的重大問題。  針對此議題，蔡炳坤認為：高中階段是養成學生自主管理能力的重要階段，且高中生已經能夠獨立自主，給學生自由才能建立自主的過程。  且對於兩校的開放政策執行至今，蔡炳坤亦表示「結果他們做得很好啊」。  綜合前述觀點，筆者認為主要問題可以由以下去逐步探討：  ❓學生外出用餐的健康及安全  這是網路上，較被多數人重視的。大部分家長擔心的是，外出午餐較不均衡的飲食會對學生的健康造成負面影響。  然而，關於「 外面的餐廳 」跟「校內食物」何者較為健康?還有出去吃午餐真的會使學生們的安全受到威脅嗎?這兩個問題的答案筆者認為，皆主要受到學生選擇的影響。  意即：即便附近都是健康的食物，學生仍可能選擇垃圾食物來吃；或是當周遭都是垃圾食物時，健康意識較強的學生，也能不受影響，從中建立健康的飲食習慣。  從這個角度看，學生的「選擇」或許才是問題關鍵。  畢竟，健康和安全這兩個問題不只侷限於學生平日的午餐。身為一個即將成年的高中生，不管是以後畢業或是出了學校，都會遇到許多飲食的抉擇。  因此，政府或相關單位要如何培養他們的自主管理能力，讓高中生在不被管束的情況下，也能對自己的午餐做出「聰明的選擇」，以及建立能夠對自我健康負責的意識，保持自律，才是問題的關鍵。  因此我們認為由校方主動做好食品健康教育及安全教育，在高中生的意識中建立正 確的營養觀念跟自律精神，才是解決問題的根本方法。  而非只用權威在午餐時間限制學生自由選擇的權利，因為學校不可能控制學生的每一天的三餐飲食，學校所提出的問題在學生下課後還是要接觸到，只有培養好學生做出正確選擇的能力，才能真正意義上的保護學生的健康和安全。  💡反思  成年人有時會做出有害健康的飲食決定，政府卻不會立法加以限制，因為那是個人自由。那麼，剝奪學生外出依照自由意志選擇屬於自己的用餐習慣（不論選擇健康或是垃圾食物）是否合理？還是因為他是學生，這樣的自由就應該被加以限制？