[爆卦]保健食品健康食品差別是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 保健食品健康食品差別產品中有80篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, #馬兒好物分享 #有需要可以找我購買 #團購價甜甜 ❤️ 有時因為工作關係很常熬夜💤 加上自己又愛喝酒🍻 然而隨著年紀的增長 代謝力已不如以往😭 這幾年開始真的很重視身體健康與每日的保養! 還記得上次心血來潮 開車直奔宜蘭兩天一夜🚗 真的是前一晚才決定的旅行 睡不到4小時就出發⋯ 一路上多虧了 ...

 同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師媽媽Priscilla,也在其Youtube影片中提到,脂肪迷思 逐一剖析 - 飽和脂肪好健康? 種子油是否有害? 營養師媽媽為大家探討. #營養師媽媽Priscilla #飽和脂肪真的不健康嗎 #種子油不健康 00:00 食物脂肪 00:55 迷思1 飽和脂肪對膽固醇沒有影響 03:30 迷思2 菜油有害 05:42 迷思3 低脂飲食不健康 07:...

保健食品健康食品差別 在 馬兒ポニー Instagram 的最佳解答

2021-09-03 21:48:42

#馬兒好物分享 #有需要可以找我購買 #團購價甜甜 ❤️ 有時因為工作關係很常熬夜💤 加上自己又愛喝酒🍻 然而隨著年紀的增長 代謝力已不如以往😭 這幾年開始真的很重視身體健康與每日的保養! 還記得上次心血來潮 開車直奔宜蘭兩天一夜🚗 真的是前一晚才決定的旅行 睡不到4小時就出發⋯ 一路上多虧了 ...

保健食品健康食品差別 在 唯真 |??? ??? Instagram 的精選貼文

2021-08-16 16:33:24

酵素、益生菌,這一類的食品保養 大概是一般人家中最常見的保健品吧😳 我自己飲食算健康, 但每週還是會抓2-3天攝取一些保健品 讓自己消化機能維持在一個更好的狀態 我的健康日記 #夜美孅酵素 包含的成分非常多元 ✔️幫助消化&分解脂肪、澱粉等四大酵素 、蔬果發酵精華外,也有輔助飲食管理的藤黃果 、維...

  • 保健食品健康食品差別 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-02 10:50:17
    有 14 人按讚

    #馬兒好物分享
    #有需要可以找我購買
    #團購價甜甜 ❤️

    有時因為工作關係很常熬夜💤
    加上自己又愛喝酒🍻
    然而隨著年紀的增長
    代謝力已不如以往😭
    這幾年開始真的很重視身體健康與每日的保養!

    還記得上次心血來潮
    開車直奔宜蘭兩天一夜🚗
    真的是前一晚才決定的旅行
    睡不到4小時就出發⋯
    一路上多虧了 「紅薑黃黑胡椒錠」
    出發前嗑兩顆後讓我精神飽滿💪
    一路殺到宜蘭三個小時都沒有睡意!

    但你知道「紅薑黃」與「黃薑黃」的差別在哪嗎❓
    🟡黃薑黃指的是春鬱金,🔴紅薑黃指的是秋鬱金,兩者是不同的品種,紅黃薑黃的作用大致相同,最主要的差別在於✅紅薑黃的🥇薑黃素含量較高。

    ✨重點整理✨
    1️⃣添加[黑胡椒],實驗證實薑黃添加黑胡椒可以提升10-20倍的吸收率
    2️⃣每一錠都是高單位[1000毫克]
    3️⃣錠劑採用PTP片裝,方便攜帶外出食用
    4️⃣鋁箔袋包裝不易受潮好保存
    5️⃣採用的紅薑黃是產於好山好水的台東高山所種植,我們堅持使用台灣本島的紅薑黃

    ❣️服用一陣子後的感想是,真的有感受到肚子的「順暢感」,加上早起兩顆後精神更好💪當然搭配多喝水與保持運動習慣也相當重要哦~

    📍【竹薑粉之家】📍
    春吉生物科技股份有限公司
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  • 保健食品健康食品差別 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-28 09:34:35
    有 54 人按讚

    今天要來分享給大家一個產品
    ✨紅薑黃黑胡椒錠✨
    紅薑黃添加了黑胡椒可以提升10-20倍的吸收率
    每一錠都是高單位1000毫克
    方便攜帶外出食用
    鋁箔袋包裝不容易受潮好保存
    提倡天然草本絕對讓大家吃得安心又健康唷~💗

    來自台東高山種植生產、檢驗齊全並投保一千萬產品責任險喲~
    平時大家就要保養自己的身體
    尤其是常熬夜、常喝酒的朋友們
    紅薑黃好處多多唷~
    不但可以促進新陳代謝
    幫你排便順暢調整體質
    也可以幫助入睡幫助消化
    重點女生如果姨媽來找上門
    還可以緩解經痛😍

    來告訴大家一個小知識
    「紅薑黃」與「黃薑黃」的差別
    黃薑黃指的是春鬱金
    紅薑黃指的是秋鬱金
    兩者是不同的品種喲~
    紅黃薑黃的作用大致相同
    最主要的差別在於紅薑黃的薑黃素含量較高👍

    紅薑黃建議吃法👇
    一天兩次, 每次1-2錠
    基礎保養:早晚飯後各一錠
    加強保養:早晚飯後各兩錠

    🌟紅薑黃黑胡椒有分3種包裝
    (體驗盒) 10錠/1片裝
    (外出盒) 20錠/2片裝
    (超值盒)60錠/6片裝

    💥注意💥
    以下不適合服用薑黃喲~
    有腎臟疾病、胃潰瘍、胃食道逆流、膽管堵塞、剛手術後的人及孕婦不適合食用

    👉本產品為食品✨素食可食用✨

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  • 保健食品健康食品差別 在 就是教不落 - 阿湯 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-08 21:00:45
    有 1,140 人按讚

    如果有在追蹤顆老大粉絲團的人應該都知道,她現在已經是成為運動健康教主,時不時看到人抓就會說:來運動吧!(誤),為了兼顧營養均衡,她也找了營養師,除了運動、飲控外,#營養師 建議要吃的保健食品就包括益生菌跟 #魚油,讓身體需要補充的 Omega-3 及 Omega-6 比例能夠更加的健康均衡,阿湯過不久也跟著吃了這一款「歐 3 加福精萃濃縮魚油」,雖然我們外食已經相當少,但是平常要靠吃魚來攝取 Omega-3 是遠遠不夠的
    ---
    #EPA(85% Omega-3)
    想要促進新陳代謝(上班外食族及長輩)點這裡:https://bit.ly/3jeHN0s

    #DHA(65% Omega-3)
    想要好精神或是孕婦點這裡:https://bit.ly/2TRVqdh

    看開箱:https://steachs.com/archives/57114
    ---
    #魚油應該怎麼挑選?
    • 大多數人推薦你選擇魚油你只會聽到一個答案,就是魚油濃度要高於 80%,不過事實上魚油你還要看裡面的萃取成份,挑選魚油,不應該只是用濃度來區分,更應該「依需求」來選擇。

    #一般市面上的魚油部份都只有提到魚油濃度
    但沒有仔細的告訴你 DHA 及 EPA 含量

    阿湯今天要分享的就是最近持續吃了一陣子的歐 3 加福精萃濃縮魚油
    分別有二種版本:

    #歐3加福精萃濃縮EPA(85% Omega-3):EPA 含 325mg、DHA 含 50mg、Other Omega-3含 50mg
    #歐3加福精萃濃縮DHA(65% Omega-3):DHA 含 275mg、EPA 含 25mg、Other Omega-3含 25mg

    #DHA 跟好精神有很大的關係
    「像是孕婦、小孩、老人都非常適合以 DHA 魚油來補充。」
    所以,我若需要精神飽滿地去工作或是顆老大的產前產後的哺養,確實是需要 DHA 輔助的,顆老大可以多補充富含 DHA魚油,所以她主要就是吃歐 3 加福精萃濃縮 DHA(65% Omega-3)這一盒,每天二顆,搭配運動、飲食、益生菌,大家知道他這居家二個月的期間,從我心目中的女神,變成女神 plus了。

    不過 #EPA 應該大家就比較不熟悉
    「EPA 這個 Omega-3 脂肪酸主要是針對外食族及長輩們,促進新陳代謝。」
    我就是吃歐 3 加福精萃濃縮 EPA(85% Omega-3)來做保健,順帶一提我搭配自主運動、飲控,這二個月我想我本人都回到像大學時代的健康生活。

    阿湯今天如果沒跟你講 DHA 跟 EPA 的差別,或許你還是只會購買 80% 以上濃度的魚油,其實你是可以更聰明挑選適合自己的魚油。
    做為爸爸的生活後,每天陪完小孩後其實也剩沒多少時間可以工作,也讓睡眠時間大幅度減少,這也是讓我開始嘗試吃魚油的另一個原因,對於工作上及生活上幫助精神旺盛、增強體力也有所幫助,我想很多爸媽都有需要吧!

    #SCC超臨界濃縮萃取技術
    #符合GOED國際檢驗標準
    #對於重金屬、環境污染的把關是相當的嚴格
    #精萃濃縮EPA
    #精萃濃縮DHA
    #西班牙Solutex頂尖魚油
    #歐3加福魚油
    #監製藥品般的高品質生產要求
    #百位醫師專業推薦

  • 保健食品健康食品差別 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的最佳貼文

    2021-04-29 09:00:09

    脂肪迷思 逐一剖析 - 飽和脂肪好健康? 種子油是否有害? 營養師媽媽為大家探討.
    #營養師媽媽Priscilla #飽和脂肪真的不健康嗎 #種子油不健康

    00:00 食物脂肪
    00:55 迷思1 飽和脂肪對膽固醇沒有影響
    03:30 迷思2 菜油有害
    05:42 迷思3 低脂飲食不健康
    07:05 迷思4 吃膽固醇食物補充膽固醇需要

    免費下載:`
    超級食物保健餐單: https://deft-thinker-8848.ck.page/61adf16d3e

    支持: Patreon: https://www.patreon.com/nutritionmama
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    營養師媽媽的嬰幼兒美味食譜 (電子版)
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  • 保健食品健康食品差別 在 營養師Ricky's Time Youtube 的精選貼文

    2021-03-03 21:00:17

    之前有詳細介紹過輕斷食的內容,也有教大家該怎麼執行
    非常詳細的內容,大家可以到【播放清單-斷食全攻略】去看看
    https://youtube.com/playlist?list=PLwLfQ-wigtXv42PyzaXcuOIuFKAZnaD_6

    168 是什麼? 斷食跟輕斷食又有什麼不同?
    我可以斷食多久呢?
    今天的影片是發現大家在執行斷食時
    會遇到一些問題或是情境,不知道該如何去解決
    所以我決定拍我斷食的一天給大家
    看看我會遇到什麼狀況,我又如何去解決
    也在我的IG詢問大家斷食相關QA在影片中一次為大家解答
    希望影片對大家有幫助!

    ▼ 影片目錄 ▼

    01:18 斷食期間剛好沒辦法吃早餐,不吃早餐不會不好嗎?
    01:47 斷食是否還需要控制熱量?
    02:43 遇到別人在吃大餐時,我該怎麼辦?
    03:37 斷食期間可以吃保健食品/無糖豆漿/BCAA/口香糖嗎?
    04:36 空腹喝咖啡會傷胃嗎?會影響血糖嗎?
    05:52 運動後要吃東西,但我正在斷食是要吃還是不要吃呢?
    07:45 進食時間快結束了,但還沒辦法進食怎麼辦?
    08:38 斷食後遇到停經/失眠/身體不適/掉髮/腸胃不好/感冒如何調整?
    09:24 不同時間的斷食效益有什麼不同?實施頻率可以改變嗎?如果只斷一天有效嗎?
    10:11 還沒吃到自己的TDEE但是卻吃不下了
    10:39 一天只吃兩餐,蛋白質就會攝取很多,身體能有效利用嗎?
    11:20 斷食執行一段時間後身體是不是會習慣?
    12:45 斷時期間好餓怎麼辦?
    13:29 斷食後如何恢復正常飲食時間?
    13:37 斷食時間不固定有效嗎?是否傷胃?

    168 ?斷食? 輕斷食?間歇性斷食?容易遇到的問題有哪些 該如何解決呢?【斷食Q&A】|營養師這樣說
    #168 #斷食 #輕斷食 #間歇性斷食 #營養師 #營養師Ricky

    ■三十天減脂營|減肥菜單和居家訓練(適合懶人減脂):
    https://ricky.tw/30fitting_camp/
    減脂需要的「外食」、「備餐」菜單直接幫你準備好
    只需要跟著買、跟著做,減脂超簡單!

    ■填寫Email,領取88種減脂食材大補帖:https://ricky.tw/

    ■體脂狂降20%!減醣外食快瘦攻略:http://tinyurl.com/yamougm4

    ■營養師愛喝的高蛋白,六折折扣碼【Ricky】:http://tidd.ly/c32aff1d

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    ▼ 相關影片 ▼

    斷食 輕斷食 168 為什麼可以幫助減肥?適合新手的斷食法 168 輕斷食【斷食全攻略-EP1】|營養師這樣說
    https://youtu.be/9JQloYrPA6c

    輕斷食 的三種方式!最適合新手的 斷食 方法 168! 原來這樣就叫間歇性斷食【斷食全攻略-EP2】|營養師這樣說
    https://youtu.be/rpCDI8SqOCM

    斷食 168 輕斷食 間歇性斷食 執行前必看!三大注意事項 水竟然不能喝太多?【斷食全攻略-EP3】|營養師這樣說
    https://youtu.be/abCB9otCrv0

    斷食 後的第一餐怎麼吃?要小心意識不清、肌肉無力、心率不整【斷食全攻略-EP4】|營養師這樣說
    https://youtu.be/JcVS3mzzaf8

    斷食 168 間歇性斷食 期間到底可以喝這些!斷食遇到要吃藥該怎麼辦?【斷食全攻略-EP4】|營養師這樣說
    https://youtu.be/hV-GDp34QXw

    十大減肥QA:喝高蛋白會胖? 斷食 期間 運動後該不該吃東西?最多人問營養師的問題(上集)
    https://youtu.be/S8iZFztkpmk

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    ▼ 熱門影片 ▼

    全家七日減脂計畫-減醣飲食|一週瘦了2.4公斤|2021營養師推薦減脂心法https://youtu.be/adFkZ9H-TbY

    15分鐘解決一餐 完成兩菜一湯!營養均衡、好吃、又快速 下班回家也可以悠閒自己煮feat.康寶|營養師小廚房
    https://youtu.be/aCcm3JJ37Jk

    營養師減脂好市多買什麼|這幾款麥片竟然是地雷|營養師這樣買 EP-1
    https://youtu.be/dQuaEVtxGcg

    營養師的一日超商外食搭配|運動後怎麼吃|營養師這樣說|每日1+1 一豆一纖奶
    https://youtu.be/rvnz4tVnfmA

    營養師開箱9款明星拌麵,熱量、鈉含量、脂肪大評比|營養師Ricky開箱
    https://youtu.be/3hKJ0orCx4M

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    ▼ 頻道分類影片 ▼

    ①減肥觀念大統整
    適合哪些人?
    ✔️正在考慮要減肥
    ✔️減肥初學者
    ✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗

    可參考:
    減脂心法6原則
    https://youtu.be/qrVQfMg79uw
    你不得不知道的10個減脂小問題
    https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
    減肥遇到的小問題
    https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
    減肥到底要不要算卡路里
    https://youtu.be/74TrWvxSNWU
    營養師8週減脂心得大全
    https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
    吃飯順序很重要
    https://youtu.be/__AE_J-KM9Y


    ②飲食控制-認識營養素與水
    適合哪些人?
    ✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
    ✔️無論外食、備餐都需要了解
    ✔️想要學習菜單替換的人

    可參考:
    蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
    https://youtu.be/StqJDHNXwG4
    快速計算蛋白質
    https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
    油脂大不同
    https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
    碳水化合物
    https://youtu.be/50aACbdydf8
    圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
    https://lihi1.com/fZYQp
    營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
    https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ


    ③減醣飲食是什麼?
    適合哪些人?
    ✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
    ✔️對於營養素有一定認識
    ✔️只想飲食控制,還不打算運動

    可參考:
    糖與醣的差別
    https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
    減醣飲食小介紹
    https://youtu.be/m5LNfjlqxFg


    ④輕斷食這樣做好簡單!
    適合哪些人?
    ✔️對於美食誘惑無法抵擋
    ✔️減肥初學者
    ✔️覺得控制飲食太麻煩
    不適合哪些人?
    ☒腸胃不好的人
    ☒作息時間不固定

    可參考:
    斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
    https://lihi1.com/T1fW8
    斷食Q&A-常見問題一次回答
    https://lihi1.com/mbvRv

    ⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
    適合哪些人?
    ✔️上班族:常吃外食
    ✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
    ✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
    不適合哪些人?
    ☒對於飲食上有嚴格的費用控制

    可參考:
    外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
    https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
    超商飲食一日搭配
    https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
    全家七日減脂計畫-減醣飲食
    https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
    (加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
    7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
    https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
    (加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)


    ⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
    適合哪些人?
    ✔️租屋族:可以開伙備餐
    ✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
    ✔️開始想嘗試做料理的人

    可參考:
    營養師帶你買
    https://lihi1.com/bxY5B
    營養師做料理
    https://lihi1.com/ZkiPS
    10道減醣料理
    https://youtu.be/216YAYFQKms
    蛋料理
    https://youtu.be/kx40Z3UMSeE


    ⑦運動這樣做!
    適合哪些人?
    ✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
    ✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
    ✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃

    可參考:
    居家肌力訓練
    https://lihi1.com/zRwfm
    居家入門有氧HIIT
    https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
    運動前怎麼吃
    https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
    運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
    https://youtu.be/hUNaye1B2mo

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    這裡找的到營養師Ricky

    營養師平常在吃的_IG
    https://www.instagram.com/chang_ricky_life/?hl=zh-tw

    專業知識都在這_ FB
    https://www.facebook.com/RickyChangJiaxiang

    內容大補帖_ 全新官網
    https://ricky.tw/

    有問題都來這_ Line@
    ►@cd8013 (記得加上@與我一對一詢問問題)

    跟著大家一起來討論_ FB社團
    https://www.facebook.com/groups/998614990525514

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    合作邀約請洽白姐 Email: nutritionricky@outlook.com

  • 保健食品健康食品差別 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答

    2020-04-23 19:56:13

    本集主題:「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹
           
    訪問推薦人: 何默真 (Margery Ho)

    內容簡介:
    最具公信力的日本放送協會,《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作,
    完整收錄超過1000種食材&營養素情報!知識滿載,健康滿點!
       
      ★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。
      ★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查,現代家庭必備的食材百科!
      ★ 從蔬菜、水果、穀物.豆類、肉.蛋.乳製品、海鮮……無所不包。
      ★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等,讀完不禁驚呼:「原來如此!」
      ★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄,一冊就讀懂!
       
      一日三餐是日常所需,但在繁忙的現代生活中,
      每次外食前,你是否留意過,店家究竟使用了何種食材?
      偶爾自己煮,除了比量、比價、比新鮮之外,你還能如何選購?
       
      購買生鮮蔬果,你可曾好奇高麗菜、番茄等,究竟對身體有什麼好處?
      上館子吃牛排,沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位?何以價差會這麼大?
      晚餐想吃魚,但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎?
      想降低精緻澱粉攝取,主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康?
       
      本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫,
      更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作;
      聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威,
      以深入淺出的筆法,告訴你每天吃下肚的食物,究竟藏有什麼祕密?
      以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存,才能吃得美味又健康?
       
      自古有云:「醫食同源」,意即食物本身就擁有改變身體的能力,
      人吃下了什麼,就會逐步決定身體的樣貌。
      想要延命養壽,除了培養良好的生活型態,日常飲食更是重要關鍵,
      只要掌握基礎知識,任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。
       
      下列這些關於生活中常見食材的大哉問,你能清楚回答嗎?
       
      ▍番茄也能當藥材?而且風味越酸,藥效越好?為什麼?
      ▍被公認為美容聖品的小黃瓜,熟食的功效竟比生吃還強?
      ▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素,可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆?
      ▍奇異果有助肉類消化,但怎麼吃最營養?答案令人大呼意外!
      ▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇?東南亞地區還會特地煎來吃?
      ▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語?
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      日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊!
      一次讀懂各類食材的營養與療效,現代家庭必備的食材百科決定版!
       
    作者介紹:
    監修者簡介
    池上文雄
      藥學博士、藥劑師、千葉大學榮譽教授、高級院士、特任研究員、昭和大學藥學院客座教授。千葉大學大學院(研究所)藥學研究科修士(碩士)課程修畢。於東京大學取得藥學博士學位。專長為藥用植物、生藥學或漢方醫藥學。以藥學融合農學為目標,致力於健康科學研究。著有《餐桌上的藥效事典》、《圖解 山珍海味 藥效與藥膳事典》(以上均由農文協[日本最大農業圖書出版社]出版)。
        
    加藤光敏
      醫學博士、加藤內科診所(東京葛飾區)院長。畢業於東京慈惠會醫科大學、大學院課程修畢。曾留學加拿大渥太華大學。為東京糖尿病協會副會長、日本糖尿病學會認定專門醫師、指導醫師、日本循環器官學會認定專門醫師等。專長為糖尿病、高血壓、脂質異常等生活習慣病、糖尿病藥物療法。
        
    河野 博
      東京海洋大學教授、農學博士。畢業於東京水產大學水產學院。東京大學大學院農學系研究科博士課程修畢。為日本魚類學會、日本水產學會等會員。透過在東南亞的7年研究經驗,以淺顯易懂的方式推廣魚類學的有趣之處。20多年來,持續致力於東京灣的魚類研究。研究主題有稚魚型態、生態學、魚類相(生活在一個區域的魚類)等。參與編著或監修的作品有《東南亞市場圖鑑(魚貝篇)》(弘文堂)、《東京灣 魚類自然誌》、《東京灣的魚類》(平凡社)、《江戶前(東京灣)的環境學──海洋的享樂.思索.互學12章》(東京大學出版會)、《鮪魚的大規模研究 從生態的不可思議性到飲食文化》(PHP研究所)等。
        
    三浦理代
      日本女子營養大學榮譽教授、農學博士、營養管理師。畢業於女子營養大學營養學院。於東京大學取得農學博士學位。因致力食材、食品研究,2009年由厚生勞動大臣表揚為營養關係有功人士。著有《有益身體健康 食材搭配的處方箋》(寶島社)、《標準食品學》(ik-publishing)等多本著作。
        
    山本謙治
      農畜產物流通路顧問、農政與飲食記者。畢業於慶應字塾大學環境情報學院、大學院政策.媒體研究科修士課程修畢。致力於農業.畜產相關商品的開發或市場營運,並採用日本全國的優良食材舉辦活動,推廣各地的鄉土料理或特產。著有《炎的牛肉教室》(講談社現代新書)、《激安食品的陷阱》(KADOKAWA角川學藝出版)、《日本的「食」過於便宜》(講談社+α新書)等多本著作。
       
            
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