【7/26-8/1 腦洞一週商業大事】#腦洞商業時事 #7月⠀ ⠀ ❶ 史嘉蕾·喬韓森提告Disney+⠀ ⠀ 在電影業蕭條的2020年過後，近期隨著疫情的逐漸趨緩以及產業的改變，不少電影也開始重新上映。而「黑寡婦」就是原本規劃去年就要在大銀幕上映，但是因為疫情影響，延後到了今年才在電影院和串流平台Disney+同步上映。⠀ ⠀ 上映的三週，北美票房累積到了1億5,000萬美金，以Marvel電影的標準來說並不亮眼，而分析師表示就是受到了「串流」的影響。這也讓黑寡婦女主角史嘉蕾·喬韓森直接將Disney+告上了法院，表示迪士尼拿疫情當藉口，直接在串流影音上發布電影，進而增加訂閱用戶數量和帶動股價。而這種電影院加上串流的同步供應操作，也違反了他們的合約，造成他的經濟損失。迪士尼部分則回應，已向史嘉蕾·喬韓森支付部分補償酬勞（2,000萬美金）。⠀ ⠀ 按照Marvel的慣例，新片在電影院上映一段時間（通常是90天）後，才會到串流平台上上線，主要是避免票房收到衝擊。但是史嘉蕾·喬韓森在黑寡婦的片酬也會和票房表現有所牽連，預計這次同步上映的舉動，會讓史嘉蕾·喬韓森損失大約5,000萬美金。⠀ ⠀ 近年隨著各家大廠的投入、競爭，也讓串流的接受度逐漸普及，在產業推進的同時，一定會有利害關係人受到影響，但是如何確保在觀影方式改變的同時，演員的收入不會收到太大變動（甚至更高），或許就是這次事件可以持續觀察的現象了。⠀ ⠀ ❷ 北美寵物飼料價格創新高⠀ ⠀ ▍毛小孩也受新冠疫情影響？⠀ ⠀ 不知道各位腦粉家裡有沒有養寵物呢？以利編從小其實就對寵物很有興趣，總是希望有朝一日能親自體驗跟貓狗或其他動物打成一片的快樂。不過礙於家裡禁止寵物入住，加上出社會後難以提供需要的陪伴，因此也只能偶爾去玩玩朋友的毛小孩們過過乾癮。雖然寵物看似沒有受到疫情影響，不過地球另一端的美加可是連動物也深受其害呢！⠀ ⠀ 根據美國行業組織寵物食品研究所 (PFI) 所公布的數據，寵物食品原料的成本已經大幅上漲，最高漲幅甚至來到兩成，遠比同期的消費者物價指數還高上許多。這樣的消息也讓消費者相當恐慌，紛紛向零售巨頭如亞馬遜、超市Target等企業洽詢相關業務。本來寵物飼料的原料跟人類相同，大多是黃豆玉米等糧食作物，隨著新冠疫情復甦所帶來的上揚行情，加上最近美國相當嚴重的缺司機問題，再再導致寵物食品價格衝上高點。⠀ ⠀ 事實上不只供給端出現危機，需求方面也在快速提升。根據美國寵物產品協會的數據，從去年3月疫情爆發以來，美國已經有大約1260萬戶家庭獲得了一隻或以上的新寵物，可見居家隔離所帶來的龐大商機。而這樣的需求上升也讓不少企業因此獲利，像是食品加工業巨頭General Mills旗下的寵物食品部門利潤便大幅上升，甚至在最近併購了另一家大廠Tyson Foods的寵物食品業務。⠀ ⠀ 以利編看到這則新聞不免也相當好奇，台灣這幾個月的封城是否也可能導致飼養寵物的需求增加呢？雖然身邊沒有相關案例，也或許時間不夠長大家還沒感受到急切想要陪伴的心情，無論如何毛小孩產業竟然也能是疫情受惠者，著實讓人意想不到。⠀ ⠀ ❸ 奧運背後的禁藥風波與商機⠀ ⠀ ▍此 ROC 非彼 ROC⠀ ⠀ 在全民瘋奧運的熱潮中，大家可能或多或少都有注意到，有個國家（？）的名稱也叫 ROC，獎牌的累積名列前茅， 原先千層編還一度誤認為是台灣...上網一查才發現原來這個 ROC 代表的是「俄羅斯奧委會」（Russian Olympic Committee）。俄羅斯之所以不能用國家的名稱代表出賽是因為之前的禁藥風波，千層邊又稍微深爬了一點才發現禁藥背後也有一條以國家為首的產業鏈。⠀ ⠀ 俄羅斯在 2014 年開始陸續被爆出，在 2011 - 2015 年期間，官方系統性的協助數千名國家運動員使用禁藥，因此 2019 年世界反禁藥組織（WADA）通過決議，禁止俄羅斯參加國際的體育賽事 4 年，俄羅斯後來上訴，國際體育仲裁法庭把禁賽期限減半，時間限縮在 2020 - 2022 年，但如果俄羅斯的選手本身能證明不涉及禁藥，還是能夠以中立的身分參賽。⠀ ⠀ 原本根據規定奧運期間選手的血、尿液檢體是保存 8 年，但從 2014 年的索契冬奧會開始延長為 10 年，讓不斷進步的檢測科技可以回去複查，而俄羅斯截至目前為止也被撤回 43 面的奧運獎牌，使用禁藥最嚴重的項目包誇：田徑、游泳、舉重（台灣也有所涉入大家可以自行查詢...）等需要爆發力較強的運動。⠀ ⠀ 如果對禁藥產業和流程有興趣的腦粉，千層編非常推薦可以看 Netflix 在 2017 年推出獲得奧斯卡獎的紀錄片《伊卡洛斯》(Icarus)，看到後面會發現是超級驚悚片lol 片中後半段的主角聚焦在俄羅斯藥檢實驗室主任 Grigory Rodchenkov 身上，雖然他本身掌管藥檢但同時卻也是幫助運動員如何「正確的」使用禁藥、控制藥量躲過藥檢，和偷換檢體的重要人員。⠀

被譽為水果之王的「榴槤」，於夏日進入盛產期，主要產於汶萊、泰國、馬來西亞、印尼、菲律賓等東南亞地區，品質優良並供給全球需求。其果肉呈淡黃色、果肉綿密、軟香味甜，因氣味特殊且口感濃郁如冰淇淋，讓許多人愛不釋口，但也有不少人因其特殊氣味或口感而避而遠之 榴槤為何會散發濃烈且揮之不去的氣味？據俄羅斯衛星網報導，經科學家破解其基因，並將研究發表在《自然遺傳學》中指出，該氣味與其內部產生的硫化物有關，是一種由脂類化合物合成之醇厚果香。當中控制合成硫化物的相關基因在成熟時會被刺激，便讓果肉在成熟時散發出刺激張揚的氣味。而氣味感受十分主觀，所以有人覺得奇香無比，自然也有人聞之色變！ 就中醫觀點而言，榴槤屬性溫熱，味甘，歸肝、腎、脾經，有強健身體，健脾補氣，補腎壯陽，活血散寒的作用。體質偏寒、虛弱的人，可適量食用榴槤，以補充體力。產後的婦女體質虛弱，忌吃生冷食物，也可根據體質吃些榴槤來補充營養。而燥性體質者，則應適量或避免食用 根據美國農業部資料指出，100克榴槤含有維生素B1（占每日建議攝取量的33%）、B2（17%）、B6（24%）、C（24%）以及多元維生素B及少量維生素A，亦含鎂、鉀、磷、鋅、鐵、鈣等富足的礦物質和蛋白質、脂肪、膳食纖維。100公克的果肉含有170大卡的熱量，食用前應注意分量。若一次吃一顆榴槤，就會忽然攝取近千卡的熱量，可能會影響健康，這可不能開玩笑！以下「5個榴槤忘煩的理由」，我們一起來看看吧！ ❶膳纖順暢促消化 一瓣榴槤的膳食纖維達9.23克，相等於一天攝取量的36%。，其豐富的膳纖能有助消化系統分泌並增進腸胃蠕動，以避免便秘與腹瀉 ❷情緒愉悅助安眠 當中含色胺酸，屬胺基酸的一種，可有助增加體內的血清素和褪黑激素；又因糖分含量高，適量食用後可令人心情愉快，且有利提升睡眠品質 ❸心血養護記性佳 含豐富鉀元素，可平衡人體細胞內之水分，使血壓平穩，減低心血管疾病的形成；並有助增進腦部血液循環，對於減低失智或失憶狀況有加分作用 ❹滋陰補陽好健康 其含葉酸、鐵和銅等元素，能助女性紅血球的製造，亦可保護胎兒的腦和脊椎發展。而根據馬來西亞賽城醫藥大學學院基礎醫學系的研究，榴槤亦能提升性功能和體力，可提高男性精子的活躍度及雌性激素含量，以降低不孕機率 ❺養顏美容增青春 蘊藏豐富維生素C，有利清除體內的自由基，將氧化壓力降低；亦具提升肌膚潤澤力，以減緩早衰及老化等現象，並包括皺紋、老人斑、黃斑點退化、脫髮、牙齒鬆動、關節炎等症狀。另，B群等植物營養素，則可避免壞細胞的形成，以保護身體的免疫系統運作正常化 #榴槤異味消 ▶️口腔 將茶葉放入口中咀嚼30秒，漱口後便可去除異味。因茶葉的孔隙能夠吸附異味，原理與活性碳相似 ▶️室內 將活性碳放置在吃過榴槤的地方，原理在於利用其碳中的多孔洞結構去吸附異味分子進而達到除臭的效果，不僅是異味，香味分子也能被吸附 ▶️冰箱 用榴槤皮加適量清水燒開，如果有柚子皮、檸檬皮或橘子皮可同煮，煮好後再加適量清洗劑混合均勻，用抹布沾取擦拭冰箱內部，即可有消除異味作用 #榴槤的品種 1.D24 果肉色澤淺、纖維高，果核較大。口感滑順綿密，味道香甜並帶有奶香味 2.金鳳 果肉偏奶白色，果型偏細，個頭較小但肉厚核小。入口甜中帶微苦，尾韻帶有花香味 3.貓山王 產自馬來西亞，果肉呈薑黃色，味道濃郁，甜中帶甘，特徵是底部呈五角星形或六星形 4.寶石球 被喻為泰國高級的榴槤之一，青綠色外殼，體積較一般泰國榴槤小。果肉綿細爽口，果核較大 5.青尼 外觀與金枕頭相似，但外型較小，外殼顏色較綠，尾錐凹陷，果肉呈深黃，肉少果核大，香味濃郁 6.金枕頭 為最常見的品種，巨型呈橢圓狀，果皮帶有粗刺，尾錐凸出，果肉呈淡黃色，肉多種子小，味道清淡 7.干堯 來自泰國中部的特波爾Thonburi，當地農業部更將其選定為皇室御用的榴槤。其外型呈圓球狀，圓錐刺較細圓，頂部有根長莖。因產量較少，故價格高昂 #榴槤這樣吃 ▶️現剖現吃，新鮮味美 ▶️用保鮮膜包裹，放入冰箱冷凍後食用，口感猶如冰淇淋 ▶️榴槤殼放入鍋內加水煮開，加適量鹽，放涼或冷藏，吃榴槤後可適量飲用，有利清火 #榴槤停看聽 ⚠️榴蓮含有的糖分多屬單糖，包括果糖、葡萄糖等，其升糖指數GI值82，高血糖者和糖友應盡量避免食用 ⚠️當過量會使腸胃無法吸收且上火，易出現眼睛生分泌物、牙齦腫痛或生口瘡。中醫認為，其性熱而滯，不可過量，易導致生痰、呼吸困難、面紅胃脹，甚至流鼻血等不適症狀 ⚠️屬高鉀水果，患腎臟、心臟等疾患者應慎吃食；罹癌或有發炎症狀的人也不宜食用。榴槤屬性溫熱，燥熱體質(如口乾、長痘、便秘)者應少吃，一般人也該酌量，避免上火或造成身體負擔 ⚠️榴槤與酒類勿共食，因身體攝取酒精後，需要分泌「乙醛脫氫」來分解酒精，但是榴槤當中含有「硫」的成分，會阻礙分泌，導致血內酒精含量過高，有可能造成酒精中毒，徵狀包括噁心、嘔吐和心跳加快等 #凱鈞話重點 #5個榴槤忘煩的理由

- 🏠Just Kebab 就是烤肉 📍#高雄美食 #左營區 沒錯這就是烤肉啊🤣🤣 來分享大家一定沒有發現到的厲害美食 這家在新庄仔路上 如果沒有注意看還真的不會發現它 他們是在瑞豐賣 後來有了一間小小店面 讓大家晚上可以坐著喝酒吃烤肉聊天 類似一種小餐酒館的感覺 他們主要的招牌就是俄羅斯烤肉🇷🇺 還沒有吃過的來吃就對了 吃了就回不去了啊😍😍 老闆的來頭也不小 是烏茲別克的男子體操冠軍選手 不但會體操和料理甚至連店內所有的裝潢設計都是自己一手包辦 就連放烤肉的木架子都是自己釘的！ 真的太厲害了 完完全全可以感受到老闆的用心❤️ 每天的肉品也都會有所不同 有時候還會有一些隱藏版料理要去了才知道 這間真的用心推推大家趕快收藏吃起來🤤 ——📝—— 🐷俄羅斯烤肉-豬肉 $150 建議一定要點他們的豬肉 大火炙烤後的外皮超香脆 肉本身肥瘦香兼口感很棒 帶有油花及肉香卻不膩口 整個是很有咬勁的感覺😋 而且還帶有獨特的香料味 重口味的感覺吃起來很爽 · 🐔俄羅斯烤肉-雞肉 $100 我喜歡瘦肉所以愛這個😝 雞肉取用是棒棒腿的部分 有醃製過所以口感很嫩！ 完全不乾柴還帶有肉汁😍 整個帶有火烤味超可以～ · ㊙️隱藏版-烏茲別克牛肉燉飯 飯口感是比較濕軟的燉飯 帶有獨特的辛香料味道😋 搭配現烤牛肉更是加分👍🏻 還有一些番茄很清爽解膩 讓人忍不住一口接一口😚 · -ɴᴀɴᴀғᴏᴏᴅ- 🏠地址：高雄市左營區新庄仔路774號之1 🌻營業時間：17:00～00:00 🚷每週一、二公休 💁🏻‍♀️推薦指數：➑/9 —————— #鴨肉飯 popyummy #girlstalkfood #高雄餐廳 #相機食先#美食 #高雄#kaohsiung #kaohsiungfood #food #高雄美食地圖 #高雄美食推薦#高雄必吃 #高雄烤肉 #烤肉 #高雄宵夜 #高雄晚餐 #高雄居酒屋 #俄羅斯料理 #高雄餐酒館 #異國料理 #高雄異國料理 #左營區美食 #justkebab #khfood800 #steak #taiwanfood#foodstagram #おder不專業食記✏️