下午好歡迎收聽9/30星期四的~kiss day and night ~~
上班族朋友,中午也是和同事一起訂便當嗎,每次打開便當像開驚喜盒,你常吃到的便當配菜有哪些？

留言分享~哪些是你的最愛？哪些是你的夢魘？

你常吃到的便當配菜有哪些？在醫院的日子 我最常吃的不是醫院地下街 而是大家一起叫便當🍱每次打開便當像開驚喜盒 偶爾還會聽到大喊聲：oh!!!又是三色豆！

有些配菜也是多數人小時候的回憶吧！總是一整坨的螢光咖喱 沾到制服上還整天洗不掉⋯

👩🏻‍⚕️奉上每一格 #便當配菜 #熱量圖鑑 你最喜歡什麼搭配呢？

#豆棗 147kcal
鈉含量：229mg

#辣筍 108kcal
鈉含量：454mg

#螢光咖哩 100kcal
鈉含量：445mg

#菜脯 92kcal
鈉含量：597mg

#毛豆炒豆乾 92kcal
鈉含量：270mg

#紅蘿蔔炒蛋 92kcal
鈉含量：120mg

#洋蔥炒蛋 80kcal
鈉含量：127mg

#三色豆 75kcal
鈉含量：266mg

#紅燒茄子 64kcal
鈉含量：305mg

#滷海帶 55kcal
鈉含量：337mg

#電話線(#海茸) 53.8kcal
鈉含量：230mg

#油菜 48kcal
鈉含量：96mg

(以上為每一格配菜 約35g之數值)

雖然這些菜色大多都不討喜⋯
但它們的營養價值超高

以海茸來說 雖然外觀不起眼 捲捲的模樣又非常像電話線
但它其中的
✅維生素A能幫助提升免疫力！
✅礦物質鈣、鎂可以強健骨骼🦴
✅維生素B群則維持代謝健康
✅更有豐富膳食纖維 幫助順暢！

還有大家覺得最沒誠意的三色豆
✅有紅蘿蔔的維生素A、β胡蘿蔔素 可以守護黏膜健康
✅澱粉類的青豆仁也有豐富膳食纖維 可以跟精緻澱粉替換著吃
✅含葉黃素、玉米黃素的玉米 也是3C族及辦公族必備的營養之一

至於螢光咖哩會有像螢光的顏色 是因為咖喱本身有薑黃素 也可以當作天然色素 所以常常沾上衣服洗不乾淨⋯

不過像是辣筍、菜脯等鈉含量比較高的配菜就要多留意
長期吃過多易導致水腫、腎臟負擔、高血壓等

其實很多不起眼的便當配菜也是充滿著想像不到的營養價值
哪些是你的最愛？哪些是你的夢魘？
歡迎留言跟我分享👩🏻‍⚕️❤️
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讓大家恐懼許久的塑化劑解密來啦~
但你知道其實最恐怖的不只塑化劑嗎?
塑膠帶給我們方便的生活，又帶來哪些危害呢?
面對滿山滿谷的塑膠汙染，我們究竟該怎麼做?


☞懶人包：
https://www.osparks.com/player/2/8469

☞其他愛撥營養小知識
免疫力真的要這麼高嗎？抗疫特別企劃
https://www.youtube.com/watch?v=IaMDOZs2v_I&t=131s

五招年夜飯完美應對長輩之隔夜菜不致癌保鮮の方法
https://www.youtube.com/watch?v=rnsLqa6Ui8U&t=4s

✍參考文獻：
[1] 塑化劑DEHP對人體的影響
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7218126/
[2]DEHP與癌症還有變胖?
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6612219/
[3]雙酚A的危害
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5880839/
[4]塑膠微粒在海洋的汙染
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5677762/
[5]塑膠微粒無所不在
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5834940/

#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學#塑化劑

關於塑膠的那些到底真的假的？
只想喝杯飲料被人說有塑化劑？
不能裝酸的、不能裝熱的，加尼方便塑膠，到底怎麼用才好？
一起來了解這些常見的塑膠吧！

☞營養師帶你快速認識塑膠懶人包：
https://www.osparks.com/player/2/8413#

☞其他愛撥營養小知識 ：
檸檬是酸性也是鹼性？公蝦毀？ https://youtu.be/YHriqgn87AE
咖啡好處也太多，喝起來？？ https://youtu.be/wz-Rg0i_bBA

✍️參考文獻：
[1] 塑膠分類這裡來，美國塑膠工業學會：https://www.ftc.gov/sites/default/files/documents/public_comments/guides-use-environmental-marketing-claims-534743-00034/534743-00034.pdf
[2] 台灣塑膠食品容器相關規定：
https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawAll.aspx?pcode=L0040019
[3] 各種塑膠的使用限制：
https://plasticspackage.pidc.org.tw/learn-container-114.html
[4] 塑膠到底哪些可以裝那些不能裝：https://plasticspackage.pidc.org.tw/learn-container-267.html

#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #塑膠使用

超實用3+1招，輕鬆控血糖
生活處處可控無負擔
控血糖控起來！我就控！

☞控血糖食譜懶人包：
https://tw.osparks.com/player/245/7832

☞其他愛撥營養小知識
血糖高又怎樣？...ㄟㄟ別說我沒提醒你
https://youtu.be/SH6idsME8sQ

糖尿病才不是你想的那樣呢
https://youtu.be/tTYkA7ANg3c

✍參考文獻：
[1] 全穀雜糧到底可以吃多少？快看看國健署 "我的餐盤"！
https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1622&pid=9514
[2] 哪些食物含醣？
https://www.diabetes.org/nutrition/understanding-carbs/carb-counting
[3] 膳食纖維是控制血糖無敵好幫手！
https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983
[4] 果汁真的母湯喝阿～就是在喝含糖飲料啊
http://www.sheilakealey.com/reasons-limit-fruit-juice/

#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #控制血糖減肥法