為什麼這篇便當分隔紙鄉民發文收入到精華區：因為在便當分隔紙這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者dodokuan (趙太太)看板cookclub標題[問題] 分隔便當菜的紙時間Wed May ...
便當分隔紙 在 Kana Chiu Instagram 的精選貼文
2020-05-02 23:37:51
📋作法筆記： 👉（ 醋漬蘿蔔 ）＋＋＋＋ a：蘿蔔用削皮刀刨數片薄片 b：蘿蔔切片以蔬果壓花器壓成花形 c：將花形蘿蔔依圖示虛線畫幾刀 d：順著刀痕再一一斜切.使花朵更有立體感. e：加入萬能醋醃漬.冰一晚就有酸甜脆口的醋漬蘿蔔可以吃囉 f：萬能醋裡加入甜菜根粉一起醃 .即可以醃漬出粉紅色澤的醋漬蘿...
因為最近每天帶便當(用微波爐)
便當是glass lock的，所以沒有分隔板
有時候，有些菜，是混在一起不好吃，或是「被」別的湯汁弄到會不好吃
或是全部沾在一起會變很醜的
我曾看過網路上有些人，在做便當時
有些菜會用一些像是小蛋糕下面那種紙做的「花盆」(不會形容)來區格
有點日式便當的風格
我覺得這樣是個不錯的好方法
但是……
我去找了一下
找到的都是烤麵包用的
也就是說，底部好像有一層薄膜(可能是防油的)
這種的，是不是不能用微波啊？
又，請問沒有薄膜的，單純就薄薄的紙的那種哪裡可以買啊？
(歹勢！我不知道這個產品的名字)
(像是7-11便當裡，有些菜色也有用，顏色有紅的、綠的…等等的)
再問，有些媽媽會用錫鉑紙來摺成一個小方盒裝菜
但是，這種是不是限定只能用「蒸」的便當才能用？微波是不能用的對不？
不好意思，廚房新手，很多東西都講不清楚
先謝謝大家了！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.125.182.28
推 kurahia:在一些日式雜貨店有賣 ex:彩遊館 05/06 13:50
推 bondpc:那叫調理紙,全聯跟超市都有在賣,外表包裝跟鋁薄紙還有 05/06 14:07
→ bondpc:保鮮膜長一樣,這種是一整捲的沒有盒子形狀 05/06 14:08
推 magickevin:我在大創買過39元料理紙 還不錯@@ 05/06 15:27
→ dinpp:好市多有阿 50m 399的樣子 試吃都是用那種紙 05/06 17:03
→ dodokuan:所以沒有人賣杯狀的喔？我看到別人便當的都是自己裁的？ 05/06 17:18
推 jasmine271:大創有，樣式很多 05/06 17:20
→ dodokuan:所以綠色很像葉子的那個也是自己裁的喔？天啊！好難喔 05/06 17:20
推 seay:有杯狀的啊，葉子的也有啊＠＠；我比較想知道能不能蒸？ 05/06 19:57
推 nocture:costco的oven paper 50m=299，之前269 05/06 21:48
→ naomicello:那好像叫菜皿 現在的都可以微波 彩遊管有 05/07 00:35
→ dodokuan:我去大創看了，都是底下有層膜的是烤箱用的不能微波…嗚 05/07 00:49
→ KudohPhoe:有種是紙+膜，耐熱到110度左右？可微波 05/07 09:47
→ KudohPhoe:錫箔底的不能進微波爐，包裝上應該都會寫 05/07 09:48
推 FKI:找"食品材料行"就有了 05/09 08:50
推 juhyun:大創有可以微波的啊！ 05/12 14:59