【紅酒燉雞胸】

為了料理用所買的便宜紅酒，想將它大量用盡的話你都拿來做什麼料理呢？
今天介紹這道可以大家消化剩餘紅酒的食譜。
想吃雞胸肉跟大量蔬菜的話，不妨試試這道食譜。
濃縮紅酒的精華，加上食材鮮甜的味道是一道健康又美味的餐點。
做法十分簡單，一鍋便可完成，有興趣的話推薦你試試看。

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詳細食譜：https://tasty-note.com/braised-chicken-breast-in-redwine/
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如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
雞胸肉---300g
紅酒---400cc
洋蔥---1顆
紅蘿蔔---100g
鴻禧菇---100g
伍斯特醬or烏醋---1大匙
砂糖---1大匙
醬油---1.5大匙
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☆作法步驟☆

[1]
將雞胸肉切好入口大小，並灑上鹽巴搓揉一下。
[2]
鍋內倒入橄欖油熱鍋，洋蔥切大塊加入炒軟。
[3]
接著加入雞胸肉翻炒，表面煎出焦色後就將其餘材料加入鍋中燉煮。
[4]
煮到湯汁收到剩一半後即可起鍋。
[5]
完成即可端上桌享用。
★小撇步
鹹度請用醬油或是鹽巴一邊試吃一邊做調整。 除了雞胸肉之外，牛肉或豬肉都是不錯的選擇。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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搬到我爸媽家前從冷凍搜刮了一大盒之前清修的牛肉筋膜
順便把剩下半罐的便宜紅酒都一起搬來
（很久之前家樂福特價買的）（一瓶才189）（專門買來煮菜的哈哈）
晚餐直接 #紅酒燉牛肉 了啦
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👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 👨🏻‍🍳 🍽🥘🥫 紅酒燉牛肉🥫🥘🍽 👩🏻‍🍳 👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳 👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳
　
✨【慢燉鍋料理】濃醇香之法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon
http://www.vivitomdays.com/slow-cooker-boeuf-bourguignon/

✨經典法式紅酒燉牛肉 Boeuf Bourguignon
http://www.vivitomdays.com/boeuf-bourguignon/
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這次做老公說比之前都好吃
我自己觀察覺得有幾個比較重要的點

🥩 肉一定要醃過夜才會入味
🥩 煮之前牛肉一定要確實瀝乾後裹上麵粉乾煎，這是最後整鍋會不會濃稠的關鍵
🥩 沒有牛肉高湯也無所謂，用水也很可以
🥩 最好用壓力鍋做，時間比較短肉又很嫩
🥩 可以開一罐蕃茄罐頭增加風味 （我覺得吃起來比較有層次）

大家沒事在家就做來吃吃看吧～
#電鍋的飯全沒了
#應該是蠻好吃的吧
#肥寶就沒吃這個了
#但還是嗑了半條玉米 🌽

【在家好無聊？燉一鍋餐廳級的美味歐風豬肉咖哩】​
有點費時的歐風咖哩最適合假日在家煮一大鍋享用了，慢工出細活才做得出這餐廳級的美味。端一碗上桌，餐桌也能變餐廳喔！家裡有鑄鐵鍋的更要試試👍​
雖然材料很多，但是跑一趟超市都能買齊的，一鍋可以吃好幾天，非常推薦。​
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#歐風咖哩 #消化便宜紅酒 #防疫不無聊 #煮一鍋全家吃​
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〖高畫質HD版在youtube〗https://youtu.be/ZLm8GuHnzD0​
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〖伊萊克斯迷你高效果汁機🍎現正團購中〗​
團購期間：2021.6.2(三) ~ 2021.6.9(三) ​
團購連結：https://pse.is/3flt3n​
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★詳細食譜★​
https://tasty-note.com/oufen-pork-curry​
​
★你需要準備的食材★​
豬肉＿300g​
洋蔥＿1大顆​
薑末＿2節​
蒜末＿3瓣​
牛番茄（小番茄）＿1大顆（3-4顆）​
番茄罐頭＿1/2罐​
紅蘿蔔＿1/2根​
西洋芹＿1根​
紅酒＿2杯（400cc）​
雞高湯＿500cc​
奶油butter＿15g+30g​
低筋麵粉＿30g​
​
咖哩粉＿2大匙​
印度綜合香料＿1茶匙​
月桂葉＿1片​
鹽巴＿適量​
​
✅小撇步​
步驟中很多需要收乾的步驟，請在加熱中途攪拌鍋中的材料，避免焦底。​
如果覺得味道太酸的話，可拉長加熱時間，酸味會揮發。​
做好的咖哩推薦放一晚更加美味。​
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有點費時的歐風咖哩最適合假日在家煮一大鍋享用了，慢工出細活才做得出這餐廳級的美味。端一碗上桌，餐桌也能變餐廳喔！家裡有鑄鐵鍋的更要試試👍
雖然材料很多，但是跑一趟超市都能買齊的，一鍋可以吃好幾天，非常推薦。

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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/oufen-pork-curry

★你需要準備的食材★
豬肉＿300g
洋蔥＿1大顆
薑末＿2節
蒜末＿3瓣
牛番茄（小番茄）＿1大顆（3-4顆）
番茄罐頭＿1/2罐
紅蘿蔔＿1/2根
西洋芹＿1根
紅酒＿2杯（400cc）
雞高湯＿500cc
奶油butter＿15g+30g
低筋麵粉＿30g

咖哩粉＿2大匙
印度綜合香料＿1茶匙
月桂葉＿1片
鹽巴＿適量

✅TIPS
步驟中很多需要收乾的步驟，請在加熱中途攪拌鍋中的材料，避免焦底。
如果覺得味道太酸的話，可拉長加熱時間，酸味會揮發。
做好的咖哩推薦放一晚更加美味。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#歐風咖哩 #消化便宜紅酒 #防疫不無聊 #煮一鍋全家吃

十七年感情濃轉淡 蘇見信不婚分手早有徵兆？
👉https://youtu.be/Z0v0968Ev9M
不願告訴病人的真相 醫護人員最暖的謊言
👉https://youtu.be/e74OM36W5Pc
要兒子學習當大哥！戴志揚傷心教育失敗
👉https://youtu.be/31hgEIwteHQ

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【分段重點】
00:00 開場介紹
00:51 新娘PO文抱怨大姑姑 直接標記沒在怕？
12:43 是吃相太難看 還是新娘得理不饒人？
18:54 一家六口佔一桌不讓人坐 好打包？
20:40 沒包禮金也入桌吃飯 主人家不計較？
23:01 先有後婚沒婚宴 慫恿包少來洩憤？
24:19 禮到人不到 收便宜紅酒、禮金被私吞？
28:25 蔡湘宜紅白包都不陪對 為什麼？
34:30 六位數大紅包 不敢收直接退回？
36:03 4月1日愚人節結婚 收到玩具紙鈔？
37:37 無法包太多被嫌 竟打電話罵新娘？
45:46 名人致詞說包很大包 口人報二萬？
49:49 被新娘批評蹭飯 要求再匯四千補差額？
53:09 狂要帖子又包少 娶媳婦時空桌多？
55:44 以為人緣好 結果開桌只做三成？
58:22 結婚金戒子少二兩 被要求補齊？
01:00:47 結婚男方親人意見多 新娘不嫁了？
01:05:15 婚宴常爆桌 臨時狀況要怎麼處理？

#新聞挖挖哇#鄭弘儀#新聞挖挖哇2021

又到了每年歲末最精彩的節日了，想好要吃什麼大餐了嗎？不管是不是選擇在家裡親自下廚做聖誕料理，在聖誕節時想要有聖誕氣氛就一定要來一杯傳統的香料熱紅酒。
迷人的香料氣息及柑橘的酸甜，搭配紅酒的微醺絕對是經典中的經典，希望下禮拜天氣可以冷一點點，這樣才有聖誕氣氛啦哈哈！


材料：
1顆 柑橘皮及柑橘汁
100g 白砂糖
1/2 肉桂
3粒 丁香
2片 月桂葉
1瓶 紅酒
1顆 八角

以下提供幾點注意事項給大家參考：
＊使用柑橘或柳丁都可以，但柑橘的味道較香甜。
＊使用一般便宜紅酒熬煮就很好喝了！
＊香料的比例可依個人喜好增減，甜度也同樣道理。不過影片中的食材比例個人覺得完美～
＊可多加一片檸檬切片一起煮更添風味。
＊影片中先將1/5的紅酒煮滾，之後再加入剩下所有的紅酒煮。這樣做的原因是可避免紅酒煮太久，酒精蒸發太多而失去酒味。因此先加1/5紅酒，讓砂糖融化，然後剩下的酒加入後一煮滾即可熄火，否則酒精揮發太多就變成糖水囉～


還有什麼聖誕節甜點選擇？.......

法式莓果乳酪塔 https://youtu.be/oNS6kwcDqU0
千層蝴蝶酥餅 https://youtu.be/rrCxl0kk5v4
抹茶熔岩蛋糕 https://youtu.be/qmHEKjcRNso
美式檸檬塔 https://youtu.be/9wlB4YyBGRg