《巧巧帶著走 À mon chouchou》外帶也好、野餐也好，低調的法式日常熟食店
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多年前法國交換學生的經歷，從迥異於台灣的生活節奏，到飲食習慣都是文化衝擊。如果簡單用三個字來形容法國印象，應該會是優雅、自由、自信，這間位於民生社區的《巧巧帶著走》，滿足我對法國味的情懷。​
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與台灣常見的法國餐廳不同，巧巧的定位是熟食外帶店，這樣的店在法國有個名詞叫 (Traiteur)。店長廚藝經歷豐富，三年的法國里昂廚藝學校，回台後待過侯布雄法式餐廳、君品、亞都麗緻，奠定她的廚藝基礎，自己開店是因為想更專注在料理本身。法文店名『À mon chouchou』，中文譯為『給我的寶貝』，則是紀念她逝去的愛狗。​
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巧巧的店面小而低調，靠近民生社區圓環新中街的巷弄內，門口還有一顆大樹遮住門面。店長很有個性，營業時間只限午間時段，每週一會公布當週菜單。除了固定供應的鹹派與湯，精選主菜才是重頭戲，通常是牛、雞、豬、魚、海鮮配上一點澱粉，麵疙瘩或古斯古斯（cous cous)都有可能，日日交替。店內有三個內用座位，但多數人都是外帶。因為每日製作份量也不多，我通常會在前一日就預訂好，以免向隅。店長說他們的鹹派，也有固定合作的咖啡店。​
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已經買過好幾次，但通常都是報電話，拿了就走，不大會跟店長攀談。倒是這次在店門口拍照，店長有反應她本人很不想入鏡。店內擺設有點童趣，天花板上吊著兩隻鍋子，桌上小小的空間則充斥著形形色色的公仔與玩具。​
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巧巧的法式料理，沒有高級餐廳的那種距離感，有種親民的高雅，更像是家庭經營法式小館的菜式。價格也很經濟實惠，主菜大約落在300元內。每次嘗試不同菜色，都很期待香料跟醬料搭配後的層次感。基輔雞算是特別有印象的菜式，雞肉捲咬下去，內層爆發的蒜味跟外圍的奶油味，慢慢融合到一種混沌的舒服感。​
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如果因為只能外帶而困擾，推薦可以帶到基隆河河堤公園野餐，大約10多分鐘的路程。這次我就帶著黑點魚麵疙瘩跟湯到河邊野餐，去感受另一種悠閒感。主菜搭配的蔬菜每次大同小異，節瓜、綠花椰菜、番茄、四季豆，都是不會反客為主的配菜。這次的黑點魚則是我買過最喜歡的一次，魚肉熟度與鹹度都煎的恰到好處，不用考慮魚刺，搭配著底下香濃的奶油麵疙瘩，順口到停不下來，配著河風與樹影，最後再用番茄清湯收尾。​
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蔡明亮在宜蘭壯圍沙丘，跟建築師黃聲遠合作，將遊客中心打造成一棟美術館。《行者》是策展的主軸，透過李康生在世界各地行走，傳達一種態度。他踩著極為緩慢，接近10秒一步的速度前進，那樣無視旁人詭異眼光，優雅又踏實地前進。《巧巧帶著走》對我來說，就是法式料理的行者。​
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＃巧巧帶著走

https://indietplife.tw/amonchouchou/

📍新北•丹鳳站
🌟水貨烤魚火鍋-新莊店🌟
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IG連結🔗：
https://www.instagram.com/p/Bv_3cleHZMf/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=1ayfjgrpqzjtb
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1️⃣豆花烤魚系列
🔻爆漿蝦膏烤魚＄499*2(2人份)
2️⃣烤魚輔菜
🔻黃金組合＄168
3️⃣1爐2吃
🔻雪花牛肉山＄288
4️⃣主食
🔻雞絲擔擔麵＄88
🔻四川鐘水餃＄58
🔻越光香米飯＄20
5️⃣前菜
🔻鮮奶銀絲卷＄60
🔻辣滷無骨鳳爪＄90
🔻百香木瓜＄80
🔻重慶手撕一隻雞＄388
6️⃣冰沁飲料
🔻鳳梨荔枝冰飲＄88
🔻可爾必思＄118
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台北最近看到非常多水貨烤魚
名字很酷 看到菜單介紹才知道他們
真的是用炭火烤魚😱‼️
技術源自於重慶萬州 具有千年歷史
是祖傳秘方和現代烹飪結合而成的吃法✨
烤製流程融合了醃漬 炭烤 醬燒 悶燉等多種烹飪技巧
讓它的魚肉鮮美軟嫩 香濃麻辣😍
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《爆漿蝦膏烤魚》
基本上店內的烤魚都是辣的
連我平常會吃點小辣的碰到這鍋真的直接舉白旗😂
要有心理準備或是很會吃辣的人點這個會比較好
不然我最後都是一邊喝著可爾必思一邊把菜吃掉的
烤魚的湯汁為麻辣燙原汁 用來沾食魚肉和蔬菜
所以極度不建議直接喝 因為會超級有夠辣鹹
裡面的魚為芙蓉魚 外加10隻班節對蝦
蝦子算蠻新鮮的 口感鮮甜 每隻都紮實飽滿🦐
魚肉也是鮮嫩 感覺補充了滿滿的蛋白質
⚠️此為2人份，多加一人多收10元清潔費
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗
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《黃金組合》
我點的這個組合是加進去上面的烤魚內的
放在旁邊當作輔菜
分別有大白菜 豆皮 花椰菜 四川彈牙麵❤️
泡再辣死人的湯裡 也變得超辣
泡過之後菜會變得軟軟的
但是麻辣鍋的菜就是吃軟軟辣辣的才讚!
裡面我最愛的是花椰菜 真的爛爛的
湯汁都被吸進去蔬菜裡面 原汁原味最對味~🔥
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗
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《雪花牛肉山》
之所以叫做一爐兩吃
是因為先吃烤魚 吃到一半時請服務員加湯
就會變成麻辣火鍋 這時就可以喝湯了
就不會那麼辣和嗆
這時就把點的牛肉加下去涮一涮
牛肉口感會麻麻的 鹹香味把嘴中✨
一盤真的超級大盤 果真名符其實!
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌑
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《雞絲擔擔麵》
不會太油膩 但是超辣!!
花椒味道很重 所以不是吃重辣的朋友有要小心
千萬不要被它外表騙了
但是吃第一口就會覺得超美味~
它是三個點的主食裡面我最愛的🥰
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌖
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《四川鐘水餃》
可能是因為其他都太辣了 這個水餃可以中和一下
皮有一點厚 內餡的肉味道沒有出來
主要是辣醬的味道比較多
吃幾口就會比較膩🙈
好吃程度：🌕🌕🌕🌑🌑
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《鮮奶銀絲卷》
我超級無敵愛銀絲卷的!!每次去中式餐廳必點~
我大推「侯門小館」 在民生社區附近的那家
這家的銀絲卷和那家也是很難分出勝負🥰
外皮酥脆 內部有鮮奶的淡淡甜味
炸的酥度非常剛好 我很喜歡~
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗
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《辣滷無骨鳳爪》
他們家的鳳爪吃起來有點太硬
比較沒有軟Q的感覺
搭配的醬汁不是我們平常吃到的那種醬😂
好吃程度：🌕🌕🌕🌑🌑
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《重慶手撕一隻雞》
吃起來的味道和看起來的不大一樣
不是傳統炸雞的味道 應該是醬汁本身的緣故
這加反而是帶點酸酸的口感 不會膩
整題來說 肉質算是軟嫩
每天限量6隻 所以很感動可以吃到!✨
好吃程度：🌕🌕🌕🌗🌑
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《鳳梨荔枝冰飲》
鳳梨和荔枝搭配起來的味道超奇妙
我覺得兩種沒有很好的融在一起
可以喝到分別的味道
但是也是算解辣 解膩👌
好喝程度：🌕🌕🌕🌑🌑
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《可爾必思》
這個真是我當天的超級好朋友👻
我大概一個人快把整瓶喝掉
我記得一瓶大概有1公升這麼多
但是因為其它真的太辣了 只好配飲料🤣
非常解膩的好夥伴!
好喝程度：🌕🌕🌕🌕🌘
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⚠️丹鳳站步行至店17分鐘
⚠️迴龍站步行至店16分鐘
⚠另收服務費10%
⚠️提供餐前點心和無限享用的麥茶
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服務&環境：🌕🌕🌕🌕🌗
再訪度：🌕🌕🌕🌕🌑
CP值：🌕🌕🌕🌗🌑
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🚩新北市新莊區龍安路306號
🔎11:30~15:00 17:30~23:45
☎02-2201-2200
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