【#TTV焦點】除夕圍爐搶買年菜 名店鹽水雞大排長龍
#伊編：小編也想吃~~😍

－－－
年節期間，排隊名店生意興旺！ 屏東知名的侯家滷味，天天大排長龍，生意紅不讓，招牌鹽水鴨和鹽水雞，更是供不應求；另外，在高雄，鄧師傅便當專賣店，也因應年節，推出年菜料理，方便又實惠，也讓業績，突破兩千萬，大受好評。

#除夕圍爐 #年菜 #鹽水雞
－－－
【聽說訂閱 #台視新聞 掌握更多焦點新聞】

我可能漸漸地相信了自己血液裡有著爸媽廚藝的基因。

平時，我實在不是個挑食的人，不好追求美食，也不擅嚐鮮，所以誰說什麼餐廳怎麼樣我大概都一無所知。

以前在法國唸書時，跟所有留學生一樣，養成自己煮食的習慣，說是無師自通，不過都是些簡單的記憶中媽媽會做的料理 —- 炒米粉、珍珠丸子、滷肉飯等等 —- 只是從味覺的記憶拼湊起來並且落實在烹煮上而已，似乎沒有這麼困難。

去年因為身體出狀況，開始認真看待飲食，下廚烹調的頻率因此增加。慢慢地，開始嘗試一些較為繁複的菜色。我喜歡買食譜，但通常都翻閱地很快，看到一些很特別的食材組合會多停留幾眼，然後便想有天自己試試看。只是，一進了廚房，還是信任自己當下的感覺跟味覺，做出來的食物通常已經跟食譜書大異其趣。

家裡的廚房因為我的「投資」而漸漸豐富起來。只是，一個人的廚房，一個人的餐桌實在乏味，（為數不多的）朋友就派上用場。

昨晚，因為約得臨時，沒有太多時間像前幾次那樣設計並反覆斟酌菜單，有幾道菜買了食材，確切卻不知道要做成什麼料理，最後便當場隨興發揮。本來想拿來做炸芋頭丸子的芋頭，自己跑去跟雞肉（還拉了成都來的傷心花椒，唉）組合成川味的芋頭燒雞。鷹嘴豆和地瓜也臨時被配對，嚐了一口後，覺得兩位同學的質地有點「沉」，於是灑了點咖哩跟歐芹希望他們可以跳起來。前幾天宴客沒喝完的白酒，則是被我靈機一動，抓著它跟甜點用剩的半顆黃檸檬在最後一刻把他們一同獻祭給烤蔬菜拼盤。

另外則是第一次嘗試的甜點：酪梨豆腐慕斯。製作過程中試味道，好吃是好吃，卻一直覺得酪梨這個人太大牌，缺少一個可以跟它匹敵、作對、吵架最後發展出激情的對象。這時候，我突然發現旁邊水果拼盤組裡的百香果。因為外表樸實粗野，他一直被同班的草莓櫻桃紅心芭樂瞧不起，整個人縮在角落。在同學們搶著當酪梨慕斯的入幕之賓時，百香只能遙遠地望著那頭霸氣的酪梨慕斯，想愛卻說不出口。但我其實知道百香是那種曖曖內含光的人，於是鼓勵她可以把愛說出來。最後，不負期望，百香果真展露鋒芒，上了酪梨。

在端出這道飯後甜點時，我其實有點擔心。雖然過了自己的味蕾，但因為第一次做，還是沒有把握朋友們是否會喜歡。結果，這道酪梨豆腐百香慕斯派竟然讓餐桌上掀起連連讚聲。

友人李善目在隨後的文字中這樣寫到，

「我拿了尚德的神之作回來給你們吃，

我不知道那是什麼，我只能說，

那是酪梨百香果豆腐豆漿椰棗和才華。」

才華不太敢當，但我好像漸漸相信了自己血液裡有個基因，是擅長做大菜的姚爸爸和擅長台式小吃的姚媽媽以及小時侯賣雜貨也兼賣自製早餐、午餐麵點滷味，夏天還有刨冰的和氣商行深烙在我身上的。

為此，我感動不已。

精神科觀察日記是威廉的粉絲頁，認識威廉在2011年，他是唯一一個部落客團回台灣還會持續友誼的朋友，而且目前正以 #網紅界的一位小彩樺 詼諧之姿展露各大媒體。

前幾天我認識一個 #雙子座 的女生，結果聊著聊著她問了我出生年月日幫我算了一下星盤，咦？這不是我也會做的事情嗎？？？（雙子女果然是才藝雙全）

然後他看了一下，嘖嘖的說 你做事很有魄力啊！（ＸＸ星落在獅子）可是又會鑽牛角尖（Ｘ星落在金牛），還有！！！天啊～你的金星居然是雙子好可怕啊！！！
好啦～我只記得我的月亮跟上升都在處女，反正我只記得她說....妳應該跟金牛的人很處得來～我想了一下，我是跟阿土都很合沒錯，但金牛座讓我第一個想到了 William Tseng，認識威廉後的每年都會收到他的手寫卡片，快點想想除了我還有誰寄給你手寫卡片的朋友？

我覺得金牛座的男生很貼心，真實情感卻放在深不見底的陰鬱中，要跟金牛座的人當好友真的很難，因為他們有時候太打哈哈了，你只會覺得是好好先生，但偶爾又覺得難以靠近，而且金牛座的男生在我印象感情路都不是很順遂，不是被另一半當潘仔就是自己默默療情傷療到拒絕人世間繁華～

疑？分享這篇文章是要聊旅行計畫不是亂屁誒...
喔，我希望我明年以前可以去巴黎喝一星期的咖啡下午茶，然後我可以練習成功的一號表情拍出怎樣都美的照片，今年的我是來不及存錢了...最近我作夢中了樂透，於是我開始養號碼，我覺得認真賺錢致富太難了，所以我把希望，我的人生都寄託在樂透了～～

支持作品買便當（買水彩也可以）
https://store.line.me/stickershop/author/110004

Blog \ http://Lazymeg.com /

【雜感＿不想工作厭倦沈重，我只想飛到熱帶的島嶼游泳】
.
「這是我想要的生活嗎？」每隔一段時間都會問自己。
.
接連幾天出外景、寫稿、做提案跟大小會議，突然蜂擁而上的忙碌，聽起來算是安心。其實我是個容易感到職業倦怠的人，這種心情可以放諸生活，對於熱情跟成就感有很嚴重的迷思，縱使做的工作看起來再厲害，少了這兩件事會很厭世。
.
曾經在人生低點，因為好友 沒格 一句話，我連夜收拾簡單行李從台北，一路搭客運、轉車到恆春，一待就是十天。當時認識一群在墾丁生活的年輕人，見面就問我：
「威廉你剛搬來嗎？打算待多久？」
「不確定耶，一兩個星期吧？」
「這麼快就回去！那你是失戀、失業，還是失意？」
「怎麼會這麼問？」
「因為來墾丁的外地人都是有原因的，想來這裡躲一躲，甚至歸零生活。」
.
那段放空到不行的日子，是我生命裡很重要的一段，會在不同時間點發酵養分。白天騎車在恆春鎮上亂繞，簡單的背心短褲，腳踩著人字拖，一碗簡單的陽春麵切幾種滷味，窩在沒格的小店裡吹冷氣，看書、上網跟往來的恆春朋友熟絡熟絡。
.
靈機一動就拉上鐵門，開著車到海邊曬曬太陽，去南灣拜訪開民宿的朋友。天一黑就開始找酒喝，也因此認識不少大街做生意的年輕人，偶爾會去墾丁街上偽裝觀光客，時常停在某一攤聊到對方忘記招呼客人，說也奇妙，我感受不到陌生，縱使才認識幾個小時。
.
這塊地方其實不算大，奇妙的是卻很容易讓人產生感情，不管是誰，總能找到喜歡往墾丁跑的理由，進而變成一種引力，讓許多過客成為侯鳥，在固定的時節都會自動返回、停留，對很多曾在墾丁生活的人來說，這裡恰是一座桃花源，遠離現實。
.
一收到2017年的 CK one summer 中性香水，迫不及待打開試香，清甜的檸檬跟小黃瓜香氣，讓我想起那幾年，老往墾丁跑的日子。大城市的生活總是緊湊，在幾度快要不能呼吸的時候，是那段靠海的生活為我療癒。
.
旅行，是脫離現實最好的方式，因為有那段無比安心的美麗時光，擬定旅行計畫給自己喘息空間，變成支撐生活的方式。像今年從歐洲回來之後，我開始計畫下一趟的越南行，經濟狀況跟時間允許的話，夏天還沒結束之前，再去一趟柏林。
.
先把目標設定好，接著努力做功課、存錢，往理想靠近的每件小事都讓我感到振奮。不如就來玩個小活動，給自己一個旅行夢，2017年還有八個多月，神經病們有想過要去哪裡嗎？
.
————活動辦法————
分享本篇貼文，寫上關於你的旅行計畫，記得設公開！記得設公開！（拿大聲公往台下大吼）老樣子，我會試著偷窺大家的臉書，試著感應出一個最喜歡的答案。
依然是有老掉牙的參加獎（手寫明信片），在下週一（3/27）選出一隻幸運鵝，由本人注入念力，用愛加持，這款住海邊的香水將會直送到你面前。
.
（Perfume：2017 CK one summer by Luxasia Taiwan．台灣盧亞）
.
#2017CKonesummer
#分享貼文送ck香水
#ck香水