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佛手瓜炒肉 在 Sandra ?便當日記??? Instagram 的最讚貼文
2021-04-04 18:30:37
2020.05.14 大家晚安🤗 今天是我人生第一次吃佛手瓜唷🥳🥳🥳 覺得佛手瓜涼拌很好吃,和青木瓜絲一樣唰嘴 週末和媽媽討論到媽媽幾乎從來不買的食材 ❌龍鬚菜:媽媽覺得好硬好難吃 ❌水蓮:不知道怎麼煮 ❌空心菜:那是給鴨子吃的🦆(阿公家務農) 我一聽不可置信,趕緊教媽媽怎麼處理食...
佛手瓜炒肉 在 莎姊廚房筆記 Facebook 的最佳解答
《佛手瓜 Kimchi 》
佛手瓜的莖芽就是美味的蔬菜「龍鬚菜」,大家如何料理佛手瓜呢?
佛手瓜蔬菜煎餅、佛手瓜炒肉片、佛手瓜餃子、佛手瓜排骨湯⋯⋯。清脆且沒有特殊氣味的佛手瓜普遍為大眾接受。
今天分享的是韓式料理泡菜的手法,做完可以即食,簡單方便,搭配白飯,爽口下飯。
佛手瓜二個。鹽一大匙。
打碎材料:二瓣大蒜。一小塊薑。洋蔥1/4個。韓國魚露二大匙。
糖一小匙。韓國粗辣椒粉二大匙。青蔥二根。韭菜二根。
佛手瓜洗乾淨,夾縫用廚房牙刷仔細刷洗。擦乾。去除扁薄的籽,切薄塊狀,以鹽巴抓醃,二十分後,瀝乾菜汁備用。(不需要沖水去鹽分)。
打碎材料以料理機打勻。
蔥切末,韭菜切小段。
取料理缽把所有食材拌勻即可。置入保鮮盒,是冰箱的常備菜。
佛手瓜可以依照自己喜歡的口感決定是否削皮。我偏愛脆口的嚼感,也喜歡成品有些許鮮綠的顏色,所以未削皮。
不要切得太薄才夠脆。
今天手邊沒有韭菜,所以沒有放。
佛手瓜炒肉 在 蔬食樂煮藝 Facebook 的最佳貼文
瑋廚到你家~今晚到誰家呢?
我誰~我佛廚啦! 殺死給~
餓死啦 餓死啦
#蟲草花舒眠湯
#金沙雪花鮑菇
#宮保皮蛋
#佛手瓜炒肉片
#沙茶炒空心菜
佛手瓜炒肉 在 Pok家生活軼事 Facebook 的最佳解答
呢個星期冇mood砌公仔。
整呢啲,好味,而且食嘅時候一定仲係熱嘅!😆😆
#芝蔴醬撈烏冬
#佛手瓜炒肉絲
#海苔蛋卷