#迷你包包開始微進化！
#佑群老師教你如何當個時尚輕年
#文末有超級大驚喜！

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上一集影片中老師帶給大家多款經典品牌小包，想必各位仍意猶未盡吧？別急別急，大家的心聲老師都聽見了！這集影片中佑群老師帶來各色令人讚嘆驚豔的小包包，不僅造型特別還兼具實用性，正是夏秋之際時尚配件之最！

#GUCCI
被歷史所刻劃的竹節包證實了何謂歷久彌新，品牌經典老花X繽紛色彩組合充滿藝術總監Alessandro Michele個人時尚態度，為GUCCI百年慶典增添濃濃浪漫懷舊氣息！

#BURBERRY
半月型包型一如創意總監Riccardo Tisci所說：「Olympia 包是我在思考完美的手袋形式時所構思出來的包款，重點在於能夠凝聚女性美麗的本質。」那般簡潔有力又富優雅。

#PRADA
Saffiano高級小牛皮質感搭配幾何裁片，拿在手上便充分展現時髦感；將不敗經典三角形Logo用糖瓷翻玩，與輕甜薄荷綠擦撞出一波玩味與可愛，在秋冬眾多沉穩色調中脫穎而出。

#MIUMIU
金屬色納帕軟皮的光澤收斂卻奢華，將阿嬤包造型顯得時尚別緻；玫瑰粉Madras皮革信封包加上搪瓷愛心點綴，不僅能裝還要裝可愛！

#BALLY
瑞士奢侈品牌BALLY製鞋起家，聯手美國太空總署NASA一起研發太空鞋,陪伴阿姆斯壯一同成功登月，也是第一位成功攀上聖母峰的登山家足下最可靠的夥伴，可見其皮革工藝的精湛嚴謹。

#Marc Jacobs
今年不只流行渲染T-shirt，就連包包也都染上一片雲霧山水，色調清新雀躍光是看著心情也愉悅起來，Marc Jacobs經典Snap Shot包型絕對是時尚迷必須入手的！

#COACH
Wills Top 18宛若沙發型的包體，可愛彩繪愛心躍於皮革包面，將質感與女性最喜歡的元素融合得天衣無縫，一共11顆愛心象徵一生一世，飽含滿滿情意與珍惜。

#OffWhite
Off-White是眾多潮人們首選愛牌，具辨識度的燕尾夾與迷你版手袋不僅時髦有型還有點可愛，票卡夾那起司被咬了一口的造型更透露品牌玩味不羈的時尚態度。

#MichaelKors
輕奢品牌Michael Kors的沙發格紋包身在視覺上兼具質感與舒適，雲霧藍輕柔而唯美，包包打開裡面各式票卡夾層，重視實用之餘品質也絕不馬虎，休閒與時髦正是品牌代名詞。

#Katespade
這次系列主題 “ 寫給紐約的一封情書 ” 勾起我在當地旅行的回憶，疫情肆虐之下無法到紐約，那便帶上Kate Spade包包，想像自己身在紐約吃著到地的熱狗堡吧！

#關於時尚向佑群
李佑群老師個人時尚頻道的新節目堂堂登場囉！繼高端質感的《#YOU TV》、娛樂生活的《YOU LIVE! 佑見微時尚》、深度人物訪談的《人群》後，佑群老師擔任製作人與主持人的《時尚向佑群》正式來囉！
顧名思義時尚就是要「向」佑群老師看齊！或是必須「像」佑群老師一樣熱愛時尚的雙關語，舉凡時尚、美妝、保養、生活品味、旅遊等等，佑群老師帶你以輕鬆實用的方式領略最新流行趨勢！

這裡看【時尚向佑群 Vol.17】佑群老師嚴選必備迷你包原來是！？拿Gianni Chiarini 的MICRO PREZIOSA 小型斜背包！
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同佑群老師在影片中介紹的熱狗包品牌，精緻皮質搭配品牌愛心綴飾，印上KateSpade燙金Logo，流露溫柔與典雅氣質！

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#法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋

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連續數天和編輯、設計一起奮戰到凌晨後，稿子終於在昨天送進了印刷廠。想起來之前似乎沒有仔細和大家聊過這本書的架構，決定先來分享一下比較詳細的內容。

📌 從清末與日據時代開始，帶你從頭了解法式甜點在台灣萌芽、生根，乃至繁盛的歷史。

📌 以超乎你想像的深度與詳盡，訪談共 #18組 甜點主廚、品牌及職人，從他們的養成經歷、日常工作出發，探討其創作哲學，談「#何謂台灣味的法式甜點」、「#如何做一個在台灣的法式甜點主廚_職人_品牌管理者」；另有 #2篇產地拜訪，深入了解台灣香草、可可生產者的挑戰之路。

📌 由 #5個不同主題，深入分析、論述、談討「#台灣味」成形的可能途徑。重新梳理 #飲食與 #身份認同 間千絲萬縷的關係。

📌 來自專業甜點師、職人和品牌經營者們，對下一代甜點師們的真摯寄語。

5個主題的說明與受訪者詳列如下：

1. #法式甜點在台灣：簡述西洋點心與法式甜點從清朝末年海關紀錄開始的早期發展，到西式烘焙業在台奠基，至台灣與日本、法國間的交流，爾後獨立小店蔚為風潮的歷史。並以三篇訪談探討台灣法式甜點店的風格與路線差異，反映本地產業概況及人才養成的軌跡。

緒論
1-1. 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou｜創辦人、總監林淑真（Susan Lin）
1-2. Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊｜負責人、主廚李依錫（Hugo Lee）
1-3. 187巷的法式甜點咖啡、 187巷的法式 烘焙/料理/烹飪教室｜創辦人謝美玲（Linda Hsieh）

2. #台灣甜點師的養成：回顧台灣餐飲與烘焙教育的發展，探討甜點師們「出國進修」取得技術、知識的動力，以及回國開業，成為「文化中介者」的過程與意義。近年流行的「自學開業」風潮也涵蓋其中。本章訪談中，四位甜點主廚以迥然不同的學藝過程和作品風格，呈現甜點師們既是法式甜點文化的學藝者與接收者，也是具能動性的生產者與傳播者。

緒論
Column 1. 世界廚藝與餐旅學校的建立
2-1. Season 敦南旗鑑店 、SEASON Cuisine Pâtissiartism｜創辦人、主廚洪守成（Season Hung）
2-2. Salon de Marie Antoinette 瑪麗安東妮手工法國點心工作坊｜創辦人、主廚 吳庭槐（Ting-Kwai Wu）
2-3. 全統西點麵包 Chuan Tung｜經營者、主廚陳星緯（Hsing-Wei Chen）
2-4. TERRA 土然巧克力專門店、九日風、在欉紅 red on tree｜創辦人、主廚楊豐旭（Danny Yang）

3. #台灣味_台灣風格的形塑：從台灣不同群體間對身分認同的焦慮談起，探討「何謂台灣味」追尋的核心。本章訪談從四組不同品牌、職人的創作哲學及作品風格中，思索「台味」是否能成為可供辨識的風格；去除台灣味框架後，「我的甜點」又該自何處生根、在哪裡站穩腳步。

緒論
3-1. 菓實日 Kajitsu Pâtisserie｜主廚曹羽君、品牌主理人高韞豐（Evan Kao）
3-2. Quelques Pâtisseries 某某｡甜點｜主廚賴怡君（I-Chun Lai）、品牌主理人 Lynn Lin
3-3. HUGH dessert dining｜主廚鄭為修（Victor Cheng）、應庚宏（Kent Ying）
3-4. One Tree Hill Taipei｜主廚甘碧華（Katia Kan）、執行長林衍成（Yen Seng Lim）

4. #國際甜點人在台灣：台灣當前餐飲市場發展活絡、國際交流頻繁，但究竟是什麼吸引外籍專業人士在台開業或受雇呢？外籍主廚製作的甜點算是台灣的甜點嗎？當他們有國際曝光時，我們能說這是「台灣之光」嗎？而當台籍主廚在異國料理餐廳製作出既合乎道地精神，又融入本地飲食文化的作品時，是否又該否認「這不是台灣的甜點」？本章訪談中，三位不同國籍的甜點主廚在各自的崗位，展現他們與台灣相互豐富彼此的努力。

緒論
4-1. 日式甜點 折田菓舖｜創辦人、主廚折田將大（Masahiro Orita）
4-2. Taïrroir 態芮**｜甜點主廚賴思瑩（Angela Lai）
4-3. JL Studio**｜甜點主廚韓慧婷（Una Han）

5. #台灣味的國際化：「被世界看見」一直是所有台灣人的焦慮根源。若在國際上擁有一席之地是理所當然的目標，究竟有什麼方法能夠腳踏實地地向前邁進？目前在國際賽事上，台灣職人們都屬於被評鑑的標的，是否有一天，我們能成為制定標準、擁有詮釋權的一方？本章的數位受訪者從不同的角度出發，給出關鍵的答案。

緒論
5-1. 好食光 Keya Jam｜主理人柯亞（Keya）
5-2. Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作｜主廚鄭畬軒（Yu-Hsuan Cheng）
5-3. JADE LI Chocolatier｜主廚黎玉璽（Yu-Hsi Li）
Column 2. 產地拜訪：喜樂可可咖啡園｜園主張凱晃、陳美芳
Column 3. 產地拜訪：香草騎士 Vanilla Knight、香草農夫 Taiwan Vanilla Farm｜創辦人、主廚味正琳
5-4. COFE、土生土長 On the Ground｜顧瑋（Wilma Ku）

後記：#寄語未來的甜點師，在「熱情」以外

這不是一個容易的寫作計劃，但我終於堅持把它完成了。接下來幾天，我會再陸續和大家分享寫作的心路歷程與前輩們的傾情推薦。

記得設鬧鐘， #9月7日就是它終於要和大家見面的大日子❣️

#yingspastryguide #yingc #台味甜蜜蜜

#2019戲劇回顧
　
2019年開始訂閱Netflix以後，算是大大改變了我的觀劇習慣以及選劇標準，由於Netflix上的日劇不多，所以這年看的日劇數量銳減，取代的就是美劇與Netflix上有播映的韓劇，其實不同劇種做評比是很難的，但我還是依照觸動我或撼動我的強烈程度作出以下排名：
　
10.《羅曼史是附錄別冊》

原先因為劇名而讓我有所卻步，然而實際看完以後認證這是一部愛書人都必看的戲，雖然劇中所呈現的氛圍偏正向夢幻，然而卻可以感受到製作團隊對於出版與紙本書滿滿的愛，一本書也許無法改變世界，也不能改變一個人的人生，然而它總能在你失落絕望的時刻，獲得一點點溫暖與救贖。
　
9. 《G弦上的你和我》

今年日劇看得不多，但是年末追完的《G弦》有讓我重拾對於日劇的愛，這種生活小品果然還是日本能拍得如此沁人心脾。推薦這部片給出社會一段時間，對於生活逐漸失去熱情與動力的人，即使我們無法再成為什麼了不起的大人物，但學習某個事情，看著自己一點一滴的進步，獲得的是另一種感動——原來自己不管到了幾歲，都還擁有能夠向前邁進的能力。
　
8. 《昨日的美食》

2019最喜歡的日劇在幾經思量後，我決定頒給這部描寫兩個男同性戀同居日常的戲，不只是因為它以一種溫和但仍然寫實的筆觸刻畫男同志的生活，也因為演員賦予角色的生命力、以及彼此間的火花，讓這部戲變得更溫暖人心。就像是冬日驅寒的一鍋湯，看似簡單的美味，背後其實付出了多少熬煮的心力。只要還有人能在餐桌上跟你共享一頓餐，那麼無論遭遇什麼難關，都能堅持的跨過。
　
7. 《俗女養成記》

以女性成長作為主題的戲劇不少，然而像《俗女》這樣緊扣著我們成長環境的確實很少，這部戲可以用不同的層次去看，在笑鬧的家庭喜劇外皮下，有著女性自我的追尋與摸索，撐起整部劇的深度，能做到如此雅俗共賞並且讓人深感共鳴，編導的改編實力功不可沒。而當然，如果沒有謝盈萱跟吳以涵的精彩演出，陳嘉玲的故事不會如此扣人心弦，而陳竹昇畫龍點睛的表現更是令人印象深刻。
　
6. 《耀眼》

以老年人為主題的韓劇，同樣有本劇女主角金惠子出演的《Dear My Friend》已是珠玉在前，但這部戲因為尾段的精彩轉折，讓故事更提升了一個層次，在觀眾感到驚喜之餘，卻又發覺其實編導在前面的劇情中已經悄悄安排諸多細節與線索。這個同名的角色只有金惠子能演出，也是因為她的演出讓女主角曲折的一生更觸動淚腺。即使你已經不小心被雷到這部戲的結局也不用擔心，從全知者的角度來看整部戲，或許更能感受到劇組的關懷之意。
　
5.《阿斯達年代記》

必須說2019年的韓劇主題之多元，的確讓人深感佩服，這部戲雖然播映當時我沒有寫心得，但我其實在後半段都心繫劇情的發展，也相當感嘆於劇本設計之精妙，在此先立上一個flag，如果這部戲能順利出第二甚至是第三部的話，我會好好寫一篇完整的心得。

光是《六龍飛天》的編劇就足以讓我願意入坑這部戲，還記得當初讓我瘋狂飆戲的時光。《阿斯達年代記》的野心更強大，用一個通俗一點的講法就是韓國版的《冰與火之歌》，編劇們果然很擅長寫政治利益間的衝突與合謀，脫離了史實的束縛後，在架空的背景下，幾個戲劇性的轉折都讓人拍案叫絕，也因此更加期待完整版的故事會如何呈現，是喜歡看權力鬥爭的觀眾絕對不容錯過的好劇。
　
4. 《浪漫的體質》

年度最愛的韓劇也著實讓我苦惱了很久，最後仍然決定頒給這部看似小品實則深邃的戲，我一向喜歡有著大量對白的影劇（ps.我最喜歡的愛情電影就是男女主角一路講不停的愛在系列），這很考驗編劇的功力，更考驗演員們的演技，要如何在你一言我一句的對白中帶動情節甚至是呈現出角色的性格與價值觀，沒有一定的拿捏是很難辦到的。但這部戲不只是將對話場面寫得趣味盎然，在一些接近無聲場面交代回憶的部分，將有些戲需要花十幾集才能講清楚的東西簡單用幾分鐘呈現，簡潔卻又帶著難以忘懷的餘韻。主線以外的每個角色，也都各自有其豐富的性格展現，更讓人忍不住有種把這些角色寫成配角也太可惜了吧，他們各自都能夠另外成為別部戲的主角了。最後則絕對要提一下張凡俊的主題曲，絕對是年度最洗腦的一首！
　
3. 《Unbelievable》

「就算面對好人，
　面對妳能信任的人，
　要是真相帶來不便，
　要是真相不合理，
　他們就不會相信，
　即使他們真的很關心妳，
　但他們就是不會相信。」

一口氣看完，也讓我衝擊很大的一部戲，但更讓我震驚的是這部為真人真事改編，劇中那些令我覺得不可思議的情節都是真實發生過的事，更加讓我心疼劇中女主角的原型人物。故事主要講述一個女學生在遭受性侵案件後，因為警方的粗糙辦案而遭遇二度傷害，後來我看了也是2019年出版中文譯本的日本報導文學《被殺了三次的女孩》，才明白類似的情節並非哪一國所特有。除了戲劇主題很打動我外，兩位女警探的火花也很吸引我，甚至希望之後可以出她們再一起查案的續集！
　
2. 《我們與惡的距離》

在戲播出前的訪談中，編劇說希望能做到讓觀眾完全不會想滑手機，而看完後我想說編劇成功做到了，雖然情節充滿了戲劇張力，但在節奏緊湊之餘仍然看見每個角色及設定背後嚴謹的資料調查，要不過分濫情或偏頗的去說這樣一個充滿各種對立的故事很難，但是這部戲做到了，在滿懷期待下仍然值得為它打下高分。雖然把與惡排在第二名有我對於台劇的私心在，但以戲本身帶動的討論與話題性，我認為給他高分也並不為過。期待未來還能有更多這樣激起社會對話的台劇出現！
　
1. 《Chernobyl》

「謊言的代價是什麼？
　並不是我們會把謊言誤當作真實，
　真正危險的是當我們聽太多謊言時，
　我們將再也辨別不出何謂真實。
　屆時我們只能拋棄對真相的渴求，
　並且讓我們自己耽溺在虛偽的故事裡。
　
　當真相令人不想面對時，
　我們不斷說謊直到我們忘了真相是什麼。
　但真相仍然存在。
　我們每說的一個謊言都是對真相的透支，
　遲早，我們都需要償還那筆債。」

雖然只有短短五集，但帶給人的震撼度卻比那些長篇幅的戲劇還要深刻，因為我們都知道那些都不是虛構，而是歷史上真實發生過的事件，所以更難以對劇中呈現的殘酷真相別過頭去。與其說這是部反核劇，不如說它寫實地描繪出官僚的顢頇會使得一個原本可以避免的事件，擴大成難以挽回的悲劇。最後主角在法庭上的答辯內容，字句都如此鏗鏘有力的敲打在觀眾心上，每一個謊言都是對真相的透支，遲早我們都要償還那筆債，而那個代價可能不只是付出個人的性命而已。
　
　
2019清單：
　
➣ 韓劇 12部：浪漫的體質、阿斯達年代記、耀眼、羅曼史是附錄別冊、輔佐官、德魯納酒店、她的私生活、我的王國、李屍朝鮮、偶然發現的一天、指定倖存者：60日、女孩：四譯

➣ 日劇 9部：G弦上的你和我、昨日的美食、凪的新生活、明察小會計、我的事說來話長、Grand Maison Tokyo、AV帝王、請勿轉台、太空戰士XIV：光之老爸

➣ 台劇5部：我們與惡的距離、俗女養成記、一千個晚安、靈異街11號、魂囚西門

➣ 美劇11部：Chernobyl (核爆家園)、Unbelievable (難，置信)、The Politician (大政治家)、Modern Love (摩登情愛)、Mindhunter S1-2 (破案神探)、YOU S2(安眠書店)、The End of the F***ing World S2(去X的世界末日)、The Good Place S1-S4 (良善之地)、Black Mirror S5 (黑鏡)、Criminal(刑案偵訊室)、Osmosis(理論上的完美另一半)、

#迷你包包開始微進化！
#佑群老師教你如何當個時尚輕年
#文末有超級大驚喜！

【時尚向佑群 Vol.18】迷你包包開始微進化！佑群老師教你如何當個時尚輕年

#關於本集
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#PRADA
Saffiano高級小牛皮質感搭配幾何裁片，拿在手上便充分展現時髦感；將不敗經典三角形Logo用糖瓷翻玩，與輕甜薄荷綠擦撞出一波玩味與可愛，在秋冬眾多沉穩色調中脫穎而出。

#MIUMIU
金屬色納帕軟皮的光澤收斂卻奢華，將阿嬤包造型顯得時尚別緻；玫瑰粉Madras皮革信封包加上搪瓷愛心點綴，不僅能裝還要裝可愛！

#BALLY
瑞士奢侈品牌BALLY製鞋起家，聯手美國太空總署NASA一起研發太空鞋,陪伴阿姆斯壯一同成功登月，也是第一位成功攀上聖母峰的登山家足下最可靠的夥伴，可見其皮革工藝的精湛嚴謹。

#Marc Jacobs
今年不只流行渲染T-shirt，就連包包也都染上一片雲霧山水，色調清新雀躍光是看著心情也愉悅起來，Marc Jacobs經典Snap Shot包型絕對是時尚迷必須入手的！

#COACH
Wills Top 18宛若沙發型的包體，可愛彩繪愛心躍於皮革包面，將質感與女性最喜歡的元素融合得天衣無縫，一共11顆愛心象徵一生一世，飽含滿滿情意與珍惜。

#OffWhite
Off-White是眾多潮人們首選愛牌，具辨識度的燕尾夾與迷你版手袋不僅時髦有型還有點可愛，票卡夾那起司被咬了一口的造型更透露品牌玩味不羈的時尚態度。

#MichaelKors
輕奢品牌Michael Kors的沙發格紋包身在視覺上兼具質感與舒適，雲霧藍輕柔而唯美，包包打開裡面各式票卡夾層，重視實用之餘品質也絕不馬虎，休閒與時髦正是品牌代名詞。

#Katespade
這次系列主題 “ 寫給紐約的一封情書 ” 勾起我在當地旅行的回憶，疫情肆虐之下無法到紐約，那便帶上Kate Spade包包，想像自己身在紐約吃著到地的熱狗堡吧！

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李佑群老師個人時尚頻道的新節目堂堂登場囉！繼高端質感的《#YOU TV》、娛樂生活的《YOU LIVE! 佑見微時尚》、深度人物訪談的《人群》後，佑群老師擔任製作人與主持人的《時尚向佑群》正式來囉！
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