作者dear5zo320 (一個婕)
看板cookclub
標題[問題] 關於低渣類
時間Tue Jul 26 23:32:54 2016
小妹我最近才開始活躍於廚房
有很多對於食材的問題
還請各位多多見諒<(_ _)>
因為家母最近的腸胃出了很多問題(胃食道逆流、胃潰瘍、十二指腸潰瘍…等)
所以由我來控制他的飲食
這邊我有幾個問題想請教大家
1.馬鈴薯、紫蘇、薏仁、香菇算是低纖維食物嗎?
2.避開油炸煎,除了清蒸 烘烤可以嗎?
3.求腸胃病患者推薦食譜........
先謝謝各位的大恩大德了QQ
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.60.254.29
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1469547176.A.08F.html
→ Junchoon: 先去請教營養師吧... 07/26 23:35
→ Junchoon: 一般的蔬菜、菇類都是高纖的食物... 07/26 23:36
→ kevin751231: 腸胃全壞...辟穀吧 07/26 23:55
推 Sutter: 馬鈴薯紫蘇薏仁都不是低纖維喔,澱粉只能吃白米白麵白麵包 07/27 02:17
→ Sutter: 但是我爸之前胃潰瘍,醫生沒有叫他進行低渣飲食耶 07/27 02:18
→ Sutter: 如果是醫生要求的,你可以google低渣飲食,有很詳盡的分類 07/27 02:19
推 godamen777: 潰瘍性的腸胃問題不適合吃低纖維 07/27 09:33
→ dear5zo320: 因為有Google到說盡量吃低渣類讓腸胃獲得充分休息…, 07/27 09:57
→ dear5zo320: 也剛好媽媽要照胃鏡,所以想說多做一些低渣料理 07/27 09:57
推 yurikamome: 之前做大腸鏡,低渣是白米、白吐司、魚肉、水煮蛋 07/27 10:09
→ yurikamome: 還有豆腐,蔬菜類全部不行 07/27 10:11
推 yurikamome: 打成泥狀的食物最沒負擔了,護胃的話稠稠黏液的食物, 07/27 10:13
→ yurikamome: 像秋葵山藥納豆都是 07/27 10:13
推 janisyu: 嚴重的腸胃問題請諮詢醫院的營養師,版友又不了解你母 07/27 11:35
→ janisyu: 親的病狀,只能猜測給建議,妳自己也是用google去猜測 07/27 11:35
→ janisyu: 需要低渣飲食,萬一建議錯方向讓病情惡化沒人可以負責 07/27 11:35
→ hane1306: 低渣食物要精緻過的澱粉類(白飯)或是瓜類(小黃瓜、苦 07/27 13:56
→ hane1306: 瓜...) 蔬菜吃嫩葉不要吃梗 詳細可以去醫院營養門診 07/27 13:56
→ bcc2332002: 我覺得你有遇到醫生或護士先跟他們討論過在下定論 07/27 15:15
→ bcc2332002: 都住院了就不要用估狗醫生了ˊAˋ...希望能早日康復 07/27 15:16
→ dear5zo320: 謝謝各位的意見QQ 07/27 23:33