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豆渣裡面有豐富的植物性蛋白質及食物纖維
可促進腸胃蠕動排毒更順暢，低熱量的同時又能攝取到多方營養
只要在飲食中加入1-3匙豆渣粉，可增加飽肚感
多用於製作漢堡排裡、豆渣咖啡、豆渣飯

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我感動😭【韓國OZEN真空破壁機】追加團真的來了🎉同團加碼【二合一手持真空保鮮機】

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因疫情進口塞港，OZEN上一團開團不到20分鐘全光速秒殺🔥全台通路又缺貨嚴重想買也買不到，因團購方案真的太佛心划算，許多廠商大讚維媽粉絲們素質都很好，但也擔心妳們的熱情把難得等到首批貨櫃全掃光🤣下一批進港不知道又要再等多久，OZEN睽違許久這次到港時間約10月中，一抵台就幫大家優先出貨！無論如何肯定要把握早下單才能早收到⚡⚡

自維媽2019入手到現在，全家戒手搖飲、打綠拿鐵🌱維持體態和健康全靠她，抽真空+破壁是現代新興必備調理機功能，抗氧才能封存食材全營養，細緻口感每杯都讓妳很滿意👋刀座能拆洗更是滿分清潔零死角，質感外型完美無從挑剔，隨年紀增長代謝差，飲食改善真的會獲得很大的成就，想要開始生機飲抗氧排毒又減脂，一分錢一分貨絕對值得妳快趕快把她帶回家💕開團至今零負評 #OZEN幫你成功戒手搖飲💪

#底座能拆洗直接給100分清潔零死角
如和我一樣有潔癖，一定無法忍受底座刀片刷洗不到，市售很多調理機打肉泥卡肉筋、打蔬果汁卡黃垢…😖！OZEN除了真空功能吸引我，不外乎就是「底座可拆洗」清潔零死角，再也不怕刷到割傷手，整台功能之強大～相信我OZEN絕對讓妳超滿意💕

#破壁專利真空功能保留纖維植化素全食物營養 👍
在差不多價位的破壁機中外型又美完全無從挑剔💕經真空後再攪打的果汁顏色鮮明、減少蔬果酵素和蔬果多酚因氧化被破壞、如果你買過市售果汁或家中無真空功能果汁機就知道，從老闆手中接過來滿杯泡渣、整杯氧化色澤變暗，當然營養也全已流失，妳還喝得下去？！「有真空」VS「沒真空」真的差很大

#人體吸收率可高達百分之90以上
一般破壁機打破細胞壁萃取能提高吸收營養成分到80%，經過【先真空後再破壁】的蔬果汁人體吸收率可高達90%以上🏆，保留原有纖維植化素，封存完好無損未被氧化破壞的全食物營養，維媽五顆星推薦🌟

#OZEN口感細緻好喝到妳天天都想打一杯🍹
因為自己常打綠拿鐵、精力湯，每次打一壺全家也都喝得很習慣，不是要大家以綠拿鐵取代一餐，應該在三餐額外一杯補充不足的營養與膳食纖維才正確，排便順暢腸道自然健康…葡萄🍇、蘋果🍎都免削皮、免去籽

#打豆漿免去渣口感都細膩好喝
以前打豆漿質地粗糙不濾渣小孩根本不喝❌豆漿機口感順口但濾渣就是可惜❌OZEN打豆漿超簡單，黃豆泡好+蒸熟，再加飲用水真空攪打，喝到都是細膩滿滿纖維濃郁香醇

#1212斷食法健康瘦💄
家有小孩很難168、所以我三餐一樣正常吃～綠拿鐵、水果白天吃、晚餐後就禁食，1212普遍還是比較好執行且容易持續，當初也是為了健康，沒想到綠拿鐵這樣一路喝下來～體重也跟著降默默瘦了3公斤更輕盈，別小看這數字，原以為回不去的4字頭，對媽媽們來說腰內肉能少個0.5吋都是謝天🤣就是自信

#人生順序健康擺第一善待自己
若總仗著自己年輕熬夜、外食、宵夜不忌口，隨著年紀增長代謝差，以前怎麼對待身體，有一天總是要還的😭近幾年追求健康飲食的人越來越多，健身房、生機飲食、飲食改善真的會獲得很大的成就，如果妳是講究膳食營養搭配、家有副食品期寶寶泥物、米糊、愛喝飲料的家人、尤其是家有牙口不佳的長輩，更需要考慮把OZEN帶回家。希望大家買回家都能好好善用她，找回自己的小蠻腰哦！夏天每家小孩都很愛開冰箱，想喝什麼蔬果汁自由配，直接新鮮現打還是最健康💪

#OZEN手持式真空保鮮機🎉破盤新低價🎉
全台首創結合「真空罐」+「真空袋」二合一，乾貨、冰箱食物真空，延長食物賞味期更節省冰箱收納空間。推出600／400／250 三種容量耐用Tritan材質不含雙酚A，旋轉密封增加緊密度可堆疊，咖啡豆、玉米片、各種乾貨、湯品…都能裝，不真空保鮮也能當日常收納罐使用，重覆使用更環保🌎副食品寶寶粥👶、餅乾點心帶去保母家【手持真空保鮮機+真空罐三入組】以往原團購價6,280 直接打到骨折才3,980～這組不買真的不行⚡⚡

✳【晶鑽白】旋轉鈕鏡面細節質感更升級up
✅強力-80千帕抽真空攪打
✅美國FDA認證食品級Tritan容杯
✅6片式刀刃超強耐粉碎技術
✅減少起泡（不易脹氣）
✅不易分層（口感更滑順）
✅減緩食材氧化（營養不流失）
✅底座刀頭皆能拆洗，不卡垢異味，好清潔更衛生
✅保鮮儲物杯可獨立使用真空功能

#韓國OZEN原配內容物 （MADE IN KOREA）
🔸OZEN真空破壁主機
🔸1.5L食品級耐熱調理杯容器*1組
🔸1L真空儲物杯*1個
🔸中文使用說明書
🔸「生機排毒果汁」食譜書
🔸機體瓶身保固1年／馬達5年保固

🎁凡訂購調理機加贈600+250ML真空儲物杯

➤調理機預購：付款完成後10/18起依序出貨。
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#不罪惡的罪惡美食補貨啦！
【原味時代】輕卡雞塊＆減醣披薩、貝果
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#真實開箱實測_吃過才推薦
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上次開團引起媽咪愛辦公室大轟動的減醣貝果又來啦📣 這次竟然還新推出了輕卡雞塊＆減醣披薩！都是全家大小都愛的食物，精心研發的配方讓熱量和醣分都下降，美味卻依然不減， #再也不用完食之後而感到罪惡了！

✌🏻輕卡豆渣厚雞塊
原味時代耗時一年終於研發輕卡豆渣厚雞塊，吃起來一樣滿足，卻更輕盈了！首創加入豆渣，不只提供纖維質，熱量也比一般雞塊少20%，更棒的是肉含量高達80%，吃起來一樣外皮香酥，汁多味美～

✌🏻手工窯烤披薩
自從減醣之後，編媽早就將pizza列為拒絕往來戶，沒想到現在連Pizza都能減醣，而且還好好吃，跟一般Pizza差異並無太大！鋪滿了滿滿的料，用肉類、菜類、起司增加飽足感，餅皮就不用做的太厚，並且也降低了油量，加入小麥胚芽，手工揉製的低油麵糰，Ｑ軟又有自然香氣喔！

✌🏻減醣貝果
每顆貝果淨碳水只有36~45g以內不等，卻有著多種超多華麗內餡，沒看營養標真的不相信這是減醣人也能吃的貝果👏鹹蛋黃奶酥、咖啡乳酪、焦糖海鹽、惡魔巧克力、大甲芋泥、香蒜、花生、芝麻乳酪、乳酪起司、原味超多種口味！

原味時代的成立宗旨，就是希望健康的飲食習慣能更容易養成，You Are What You Eat，無論有沒有在控制體重，都非常適合吃。若嘗起來一樣美味，那何不選擇更健康的呢？

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｜清湯腩由來—天后名店鮮牛腩炆足6次爽口無渣 湯分濃清兩派要隔渣三次先夠清 鏞記用極罕部位腩角熬足兩小時日限8份
廣東人烹牛腩，通常用柱侯醬炆，名柱侯牛腩。港式清湯腩屬後起之秀，飲食界流傳由中環的「九記牛腩」於六十年代所創，先用香料熬湯，再用來炆牛腩，清湯不膩，九記老闆把這種特色食物命名為清湯腩。
不錯！清湯腩叫法是源自九記，但用清湯炆牛腩的做法則由來已久，不是九記首創，而其中一個源流是潮州。「潮州當地未必叫『清湯腩』，但亦是一個有湯汁的牛腩。在潮州地區吃這種牛腩，通常叫蘿蔔牛腩或牛腩，大家都知道是那種東西。潮州的清湯腩，主要的味道是白胡椒味，一吃到白胡椒味，就會聯想到潮州清湯腩的味道；另外的一個味道是南薑，潮州的清湯腩會加少許南薑起一個底味。」潮州大廚許美德解釋。除了白胡椒及南薑，潮州清湯腩還會加陳皮、草菓等香料， 吃時有少許辣味。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20200508/Z2TFRMVMY7TESPJ4TNWHNCWJMM/

清湯腩做法不複雜，坊間有許多食譜流傳，清湯腩店為了做出風味、吸引食客，只各師各法，做好細節，其中之一是湯底。清湯腩湯底基本調味是冰糖、草菓、薑、八角等六七種香料，為了提升濃郁度，有人亦會用牛骨熬。
坊間做法大致可分兩派：一派着重清新，調味料份量較少，湯好熬後會用兩種方法降低油膩。「我覺得清湯腩湯底清才能凸出牛腩的鮮味，太油膩會黏着嘴巴，我們清湯都是由煲底的水龍頭流出來的，浮面的油脂扔掉，之後還會再撇油數次。」澳門咖喱王新鮮腩的老闆殷江說。
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清湯腩要做得好吃，牛腩是主角是靈魂。大部份好吃的清湯腩店，都用本地鮮宰騸牯牛。「騸牯牛即是閹割了的公牛，生長期較長，一般要六七年，但肉質較鮮嫩，少牛羶味，跟街市賣的鮮宰牛比，味道高一層次，更是外國進口雪藏牛腩難比擬的。外國宰牛後會立即真空雪藏，雖然較省成本，但雪藏時，牛體溫仍未降，外冷內暖，形成發酵，便影響了肉質彈性及鮮味。」新財肉食公司老闆莫景雄解釋。
對於食客，除了優質牛腩，選擇部位亦重要。牛腩基本分為坑腩、爽腩及崩沙腩，來自牛腩不同位置，有的肉味濃，有的口感富彈性，有的油香，各有好吃地方，試多一點，定能找到自己心頭好，亦更懂得欣賞清湯腩這種庶民美食。最多人推崇是崩沙，位於橫膈膜附近、牛肚兩邊腩位，腩上有薄膜，豐富膠質，連着少許肉，爽軟不硬，口感豐富。
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影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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#清湯腩 #天后美食 #九記牛腩 #澳門美食 #咖喱王新鮮腩
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｜AirPods Max—耳機狂人Cato專業評價AirPods Max 睇戲值8千蚊 聽歌人聲低音強分析力弱
Apple首推的頭戴式耳機AirPods Max索價近$4,599，不少人討論是否物有所值，耳機達人Cato向來並非Apple fans，找他來品評這新耳機絕對有參考價值，趁着現時貨少難訂，大家不妨先聽聽他的真誠評論，再下判斷也不遲。

舒適度與設計：8分 佩戴舒適設計有「蝦碌」
雖然並非Apple fans，但Cato也有試過AirPods和AirPods Pro，在H1晶片加持下，AirPods Max同樣發揮了簡易配對的特點，只要靠近iPhone或按鍵，配對視窗便會自動彈出，簡單按幾下、看看功能介紹已能成功配對。Cato：「頭戴式耳機有幾個位置要注意，怕會不透氣、很焗、很不舒服。第一個是頭帶位置，而它用了網狀設計，是很好的設計還；有它的耳罩墊，也是用了纖維布物料，令它不會很焗。」他說雖然真皮感覺會較高級，但在香港的濕熱天氣其實很不適用，仿皮就更是易爛，纖維布物料其實是最好選擇，「加上它的耳罩墊相當易換，也是要讚的地方。」他同時亦讚賞新機出色的重量分佈，非常符合人體工學，佩戴相當舒服；外型造功亦配得上其身價，金屬質感和一體化設計都是取分位，不過他卻發現一個可能是「蝦碌」的設計。「平摺狀態下，一般耳機的左右慣常應正確面對自己，即是你看耳罩內的L和R就是自己的左和右；但AirPods Max卻是倒轉的，即是你打開後，要調轉才戴上頭上，這是比較奇怪的，不太符合一般的使用習慣。」Cato說。

聽歌表現：7分 低音有震撼感人聲逼真分析力弱
Cato分別用Apple Music和MOOV聽不同類型歌曲測試，發現了AirPods Max明顯的強項和弱點：「它的超低頻是非常出色的，很少無線耳機可以做到如此的震撼感，超低頻衝得很深，甚至會感受到一種氣壓感，在一些重低音中甚至有一種『噗』一下的力量。另外就是人聲，它放的位置很近，細緻度很不錯，有一種很很逼真貼近的感覺，在某些錄音中甚至能聽到齒音。」至於弱點就是分析力，他說：「很多樂器在一起的時候，它便難以駕馭，例如你想聽交響樂，它未必能分晰出每一件樂器。空間感也是有的，但定位能力就差一點，很多聲音都好像來自同一區域。」Cato說以AirPods Max這特性，非當適合聽大多數着重低頻和人聲的歐美流行曲、K-pop、Hip-hop和香港流行曲，不過多樂器的樂團演奏和一些着重樂器聲的發燒碟，它便會很吃力了。

睇戲表現：9分 媲美8千蚊家庭影院耳機 期待空間音訊兼容度更高
低音強勁對睇戲當然重要，加上支援能模擬戲院環迴音響的「空間音訊」功能，優勢相信更明顯，Cato便試以Apple TV觀看《挑戰者一號》：「用它看電影的感受比聽歌好很多，特別是剛才我看《挑戰者一號》其中一場雪地上大戰。第一是大班人在地上跑的聲音，有一種震動的感覺，腳步聲、槍聲等都做得相當出色；還有就是人聲，它表現的對白聲音很清晰，不同角色的聲線質感也表現得很好。最後就是空間感佈局，感覺頗逼真，除了左右兩邊，前後的深度感亦會增強了。」他說即使用上暫不支援空間音訊的Netflix看《蜘蛛俠》，也有在戲院的感覺，有一種能填滿你的耹聽空間的感覺：「它做到戲院六七成音響效果，以往也有一些頭戴式家庭影院耳機做到，但價格比AirPods Max貴得多，至少也要七八千，而且有很多使用限制，例如要用專用解碼器、專用的無線接收器等，即是只能在家使用。而AirPods Max就沒有這些限制，更便宜更有彈性。」不過他真誠覺得「空間音訊」的頭部追蹤功能暫時感覺不算明顯：「因為暫時只支援iPhone和iPad，屏幕較細，一般都只會專注在前方，其實很少會移動頭部。」他說若此功能將來能開放至tvOS或其他大屏幕上使用，實用性應該會大得多。另外，雖然在Netfix上表現已不錯，但他亦期待「空間音訊」能在Apple TV以外更多平台上使用。

降噪能力：8.5分 降噪力強同時不太壓迫
Cato在三條馬路中間的安全島測試，降噪隔音能力依然非常好：「我站在馬路中心，側邊的車聲也可以變得很靜，即使在歌與歌之間沒有聲音的時間，也只有輕輕的車胎聲，如果播歌的話更不會感到車聲。」他說，好的降噪其實並非要完全靜音，因為完全靜音會有很大壓力，而AirPods Max就能在這方面做到平衡，寧靜之餘，不會有壓迫感，是少有耳機做到的，值得一讚。

配合Android表現有不同 AAC未必唔靚聲
之後我們亦特別嘗試用Android電話連接，連接同樣簡單方便，跟一般藍牙耳機相似，亦能保留降噪功能。Cato：「用Android測試低頻會比用iPhone弱一點，人聲佈局亦稍稍遠離一點，但線條感卻比iPhone銳利，如你想要多一點線條感和細節的話，Android或許會比iPhone好一點。」

總括來說，他覺得若AirPods Max只用於聽歌，性價比不算高，市場上亦有更多不同選擇；但若然多用於看影片，性價比便即時提高。最後，他亦特別解答有人質疑「AAC靚聲極有限」的疑問，他表示不同傳輸編碼有不同特性，是否「靚聲」也要跟不同處理和裝置來配合。例如aptX傳輸量較AAC高，但他個人覺得描繪過份深刻，甚至有「起渣」感覺，而AAC傳輸量雖較低，但在iPhone處理加上同系耳機配合，音色在某些領域上表現亦較悅耳，所以只能說是多方配合的效果及個人口味，不能一概而論。

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｜前港英政務官—來港頭六個月必須學廣東話 夏思義貼地研究香港鄉村逾40年：「依家嘅香港，唔係我認識嘅香港！」
今年73歲的夏思義是劍橋大學歷史博士，畢業後獲機會到香港擔任政務官，條件和福利很不錯，但想不到香港給他的「收穫」比想像中多。「當年我一到港，由機場去到利園酒店大約下午5時，放低行李便和太太到銅鑼灣渣甸坊逛街。當年渣甸坊不像現在，很少賣衣服的舖頭，是賣菜賣肉賣魚的市場，很多人很活潑。我跟當時只是結了婚一個月的太太說，我想住在這裏，我很開心很喜歡。」

來到香港的第一件事除了行銅鑼灣，便是學廣東話，政府會安排六個月的時間不用工作，讓政務官們專注學習廣東話。夏博士說：「六個月之後我懂得講幾句廣東話，但不可以說是純正，不過慢慢好起來。」雖然博士的廣東話不能說是字正腔圓，但訪問全程以流暢廣東話進行。

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