為什麼這篇低普林菜單鄉民發文收入到精華區：因為在低普林菜單這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者shiraz (more than yesterday~)看板cookclub標題[問題] 痛風...
低普林菜單 在 雅雅? 台灣旅遊 | 甜點咖啡廳 Instagram 的最佳貼文
2021-09-24 14:02:50
：台北市/士林區/ Old soul 老靈魂 📍地址：台北市市士林區大北路38號 ☎電話：0987-111-821 🕒營業時間：11:30-22:00 💰低消一杯飲料 推薦指數：🌕🌕🌕🌕 - 疫情後士林夜市商圈真的超慘，還好老靈魂還在~ 新的老靈魂比之前寬敞許多， 走的是純白簡約風格，整間的傢俱和...
又快到了每年讓我這個煮飯不太靈的主婦頭疼的時間..
身為媳婦的我除了我真的不太會煮菜外，
偏偏婆婆又是痛風患者..先生的奶奶又茹素..
素菜，就會想要用一些菇類的做出甘味..
但婆婆又不能吃..
今年就想索興年前先預做多道點，凍在冰箱裡，
婆婆吃婆婆的菜，奶奶吃奶奶的素
但我還是不太知道怎樣煮比較像年菜的低普林菜色..
想參考一下家中有痛風患者的年菜菜單..可否分享一下..
(我都是想到過年吃香菇、吃蝦、吃蟹...)
家中有吃素，可否建議一下有什麼樣的味道可以調...
我都是香菇素蠔油撐全場啊~~吃起來都一樣..
謝謝。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.228.165
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1420450928.A.6BA.html
→ depravity: 通常尿酸多少會發作 有沒吃降尿酸的藥 這會有影響啊 01/05 17:54
→ depravity: 還有服藥效果也是 我本身不服藥尿酸會高達兩位數 01/05 17:57
→ depravity: 控制飲食也是 福藥後 控制和不控制差不到1 01/05 17:58
→ depravity: 我就沒特別避諱了 XD 01/05 17:58
嗚..長輩不肯乖乖吃藥..媳婦也不好說什麼..→ forfly: 食材可以參考一下馬偕醫院家醫科的這篇 01/05 17:59
→ forfly: 他列出蠻多能吃禁食的材料 01/05 18:01
謝謝 這篇表格列起來超超清楚的，很多我誤以為高普林的其實是低普林的食材..像是蛋!!
反過來弄錯的也很多，沒想到有青菜居然是中高普林的!
推 zvezda: 可以諮詢營養師 另外素食鮮味還可以靠蕃茄 海帶 01/05 19:47
推 ace68102: 真是難為你，痛風跟吃素，很多素食品是痛風的大敵，香 01/06 10:35
→ ace68102: 菇豆類製品高湯。 01/06 10:35
推 montrita: 番茄好用 01/06 13:51
推 vvindcat: 蕃茄、麻油、薑、芹菜、昆布高湯等，也可以用辣椒、黃 01/06 14:58
→ vvindcat: 紅椒配色，推薦素醬媽的網誌，有年菜可以參考 01/06 14:58
→ zvezda: 我吃素但從來不用香菇素蠔油 用一般醬油其實就可以了 01/06 22:43
也謝謝上面幾位溫情相助~~平時沒煮素，不知道有什麼素的東西比較能提味的，
你們給我這些根基和食譜讓我應該可以比較知道該怎樣煮了。
呼~~鬆了好大一口氣..這個月要好好來練練菜.. :)
※ 編輯: shiraz (36.228.228.165), 01/07/2015 03:58:12
※ 編輯: shiraz (36.228.228.165), 01/07/2015 03:59:20