［#香蕉吃台中］
位在台中新社的蔬食餐廳，用餐時可以享受超美的景致，讓人感到心曠神怡，用餐起來別有一番風味
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👉🏻套餐 499
前菜：
#蔬果優格蘋果盅
生菜佐蜂蜜芥末
最酷的是用蘋果製作容器裝蘋果優格沙拉
很新穎又好吃
主廚湯品：（2選1）
#南瓜濃湯
佐香草麵包，麵包真的是超級香的啦，可以沾著南瓜濃湯一起吃，濃湯的味道很清爽，嚐起來不會太重口味
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主餐：（4選1）
#松露奶油塔香義大利麵（+20）
松露的香氣四溢，加入柔和的白醬，襯出義大利麵的美味，搭配菇類及蔬菜，是一道很完美的主餐
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甜點：（4選1）
#大理石重乳酪
濃郁的乳酪蛋糕，微酸微甜的口感帶出一點清新的味道。旁邊還有新鮮水果
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飲料：（5選1）
#伯爵鮮奶茶
糖會分開給，可依照個人喜好添加
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用餐區可以選擇室內或是室外
室外用餐的可以眺望美麗風景
老闆時不時還會請喝自己栽種的咖啡
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🚩#新社山沐斯達蔬食餐廳民宿
地址：台中市新社區崑南街29-7號
電話：04-25812481、0921-778685
時間：11:00-17:00（週一、二公休）
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#香蕉吃台中新社區 #香蕉吃蔬食
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#美食 #foodie #coffee #teatime
#台中#台中美食#台中美食推薦
#新社區 #新社區美食 #台中新社區 #台中新社區美食 #新社美食 #蔬食 #蔬食餐廳 #蔬食料理

「 每一口都像是在吃法式蛋糕一樣多層次口感 」
原味時代 ＃減醣奢蛋捲 好吃到才拿到沒一個禮拜全家人直接嗑光三盒哈哈哈哈哈哈，每個口味都超好吃很難選擇!!!
✅ 低GI椰糖取代精製砂糖
✅ 紐西蘭進口100%牛奶奶油
✅ 無香精、無色素、無人工添加防腐劑改良劑，扎實天然
✅ 高級日本昭和薄力粉，讓蛋捲又酥又綿
這裡罪惡：https://yuanflavor.1shop.tw/6mxsuj
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一盒大概有25根蛋捲，一口一根會不自覺吃超快，這是我沒吃過的蛋捲口感，也是我這輩子吃過可以媲美「甜點」等級的蛋卷，有三個口味：花生、肉鬆、伯爵紅茶，按造我心中排名來介紹

#40年傳承經典肉鬆
我一開始想說肉鬆配蛋捲也太怪了吧，結果這卻變成我們全家的第一名！！！完全沒肉腥味，新鮮手工拌炒肉鬆配上蛋捲的酥脆超好吃！！！！！

＃Twinings伯爵紅茶
喜歡茶的絕對要買這個口味，他的茶不會有化學的怪味，也沒有茶葉澀口或是硬是要加的味道（有些甜點因為茶很夯就硬要加茶進去結果加了也沒有比較好吃哈哈哈哈）這口味超適合配一杯熱紅茶，直接飛到英國

＃濃郁顆粒花生
一般的花生口味就是給你抹個花生醬，喔，這個真的不是，他是滿滿溢出來的花生醬，醬還有顆粒，配上蛋捲又是另外的一種老鼠配大米香蕉配巧克力的意外搭～～～～～
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其實我問我們家的人哪個最好吃，他們都說「全部都太好吃了我選不出來」真的就是這麼浮誇哈哈哈哈哈哈哈哈哈
這次團購可以跟 ＃低醣奶皇酥 跟 ＃英式皇家纖妃糖 一起買，滿千免運～～
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奢蛋捲9/30-10/7特價連結：https://yuanflavor.1shop.tw/6mxsuj

蛋糕捲連續劇...又來了!!

因為Sidney在無意之間發現了一款好記好操作又美味的蛋糕捲比例,❤️小四卷,

💕說到小四卷,Sidney一定要再說一下,
小四卷是之前在網上很流行的製作,

Sidney並不是原著作!
因為網上分享太多,一時也找不到原著,
所以每當發到小四卷文,都會發出這則說明,並感謝原作的分享!!
感謝原著作!!🙏

💕❤️💕❤️💕❤️

因為喜歡這比例,
所以Sidney從原味製作之後,

自己一路發展了好幾種風味,

今天9️⃣號出現了!!

9️⃣迷彩小四卷,
坦白說...這比例已經沒有四在裡面了!

但依舊是這比例的啟發與延伸,Sidney依舊將它收編入號

9️⃣號迷彩小四卷比例(使用28*28烤模)
這比例用了6顆雞蛋，蛋糕體會厚一些,但別擔心..
它依舊保有小四卷的特性,非常好捲,不易捲裂!!👌

❤️蛋黃糊

原味

蛋黃 2顆
植物油20克
鮮奶20克
低筋麵粉20克

伯爵風味

蛋黃 2顆
植物油20克
鮮奶20克
低筋麵粉20克+伯爵茶粉2克>>一起過篩

可可風味

蛋黃 2顆
植物油20克
鮮奶25克
低筋麵粉15克+可可粉10克>>一起過篩

蛋白霜
冰蛋白6顆
細砂糖65克
蛋白粉3克
♥️若無可使用檸檬汁或白醋1/2小匙,因糖量不高,建議加入,提升蛋白穩定度!!

⚙️做法:
👉蛋黃糊有三種風味,請分別準備三個鋼盆

⚙️操作流程

鮮奶與植物油拌至均勻乳化,
加入粉類拌勻,
最後加入蛋黃拌勻,
蛋黃糊完成✅

蛋白霜一缸攪打,
攪打完成,
分三份入蛋黃糊,
拌勻,即完成✅

👉入28*28烤盤,
隨意分別交錯加入,直到麵糊加完!

♨️烘烤爐溫時間
上火210/下火130
11分鐘,上色
上火180/下火130
10分鐘
上火160/下火130
6分鐘
即可出爐!✅

❤️內餡
可可奶油乳酪抹醬100克,
動物性鮮奶油100克,
可可粉一小匙
細砂糖13克

💕可可奶油乳酪抹醬是市售的，在超市購得😊，Sidney在澳洲🦘
若無，可以用原味奶油乳酪，再自行添加可可粉增加風味，糖就須自行斟酌是否增量

👉以上食材攪打至直立狀態即是內餡👌

💕其他1️⃣▶️8️⃣號蛋糕捲,
可以閱讀9月1日發文

♥️❤️♥️❤️♥️😊

製作蛋糕捲同時,

Sidney也一邊準備非常想念的台式麵包,

蔥花捲麵包,

❤️蔥花捲麵包,也是使用28*28公分烤盤,

❤️比例用這一個
https://icook.tw/recipes/180267

⚙️會使用這比例是因為手邊有多的蛋黃,當然，這比例也是風味柔軟度都好的❤️
⚙️若是有自己熟悉好操作的麵團比例(甜、鹹麵包麵團),都可以應用在這款蔥花捲操作,
⚙️要注意的是,麵團別過濕,太濕軟的麵團,撖平時,會比較費力一些
⚙️28*28公分方模，可以使用250-300克麵粉量的比例

❤️上頭的蔥花處理(今天調的很隨興沒記份量!!)
青蔥+豬油+日式Q比美乃滋+白胡椒+雞蛋

♨️上火180/下火190👉15分鐘

❤️出爐放涼之後,
塗層薄薄的美乃滋,捲起,
切成均等段狀,
兩頭抹上薄薄美乃滋,沾上肉鬆

超級超級讓人懷念的台灣味道就出現了!!🥰

10大夢幻甜點老大幫大家整理在這裡！！

La Bon 布隆雪磚（李梅／蔓越梅）必買9.5顆★
https://shopee.tw/labonofficial?smtt=0.0.9

1% bakery 鮮綠檸檬蛋糕禮　必買9.5顆★
https://www.1percentbakery.com/products/lemon-cake

LADY M 經典原味千層蛋糕 9顆★
https://www.ladym.com.tw/products/signature-mille-crêpe

but. we love butter濃厚奶油餅乾 9顆★
https://www.but.com.tw/products?locale=zh-TW

WA! COOKIES 9顆★
https://www.wacookies.com/products/伯爵茶拿鐵曲奇
https://www.wacookies.com/products/重可可曲奇

Sugar Miss黑白大理石乳酪蛋糕 7.5顆★
https://sugarmiss.oddle.me/zh_TW/product/8a818df9717e3f1201718228b5537f61

拿破崙黃金流沙蛋塔 7.5顆★
https://mrnapoleon.com.tw/product/409692

Miss V 焦糖黏黏包肉桂捲 7顆★
https://missvbakery.oddle.me/zh_TW/

簡單李 焦糖奶油夾心餅 6.128顆★
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木匠手作拉麵布丁 3顆★
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【最棒的幼童學習影片】粉紅豬小妹 佩佩豬 特大號豪華變形野外露營車 溜滑梯 床 淋浴間 客廳 野營 營火 玩具開箱 Peppa Pig’s Transforming Campervan

玩具原名 : 粉紅豬小妹 特大號豪華變形野外露營車 Peppa Pig’s Transforming Campervan


粉紅豬小妹和她的家人已經準備好使用這輛佩佩豬的特大號豪華變形野外露營車上路了。與佩佩豬、喬治、豬媽媽和豬爸爸一起在這個兩層的特大號豪華變形野外露營車中度假。這個玩具有很多配件，其中一些有多重功用，床甚至也可以是一個游泳池。按下儀表板上的按鈕能聽到聲音和語音 !



#玩具開箱 #粉紅豬小妹玩具 #特大號豪華變形野外露營車



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這陣子，大家防疫生活困難，山姆哥哥希望能為一些比較需要幫助的人盡些心意，所以有跟午丘司康談妥，司康的收入皆會為慈善公益捐出喔 !


🔴 不得不來推薦一款好吃的司康，非常非常用心製作，對於品質的要求永不妥協，絕不辜負對山姆哥哥粉絲的推薦，美好的甜點會陪著各位享受更美好的生活。

🍘【午丘 - 濃夏(柳橙)伯爵斯康】
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{濃夏之美} 午丘司康 - 口感外酥內鬆軟，且濕潤。隨著每口的伯爵清香與點綴的柳橙果肉口口前行，蘊釀司康空前絕後的曼妙圓舞曲。醉心(濃)郁的伴您，進入即將來臨的仲(夏)夜。


✔成份 : 頂級法國 - 鐵塔牌發酵奶油 & 總統牌鮮奶油 ，TWININGS 伯爵茶，來自義大利的果肉。


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*** 午丘的司康，皆天然手工製作，無其他添加物


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上次做了韓國IG爆紅的三樣甜點👉https://youtu.be/ogBgOv_905c
這個月剛好也是我跟TINA小時候的最愛SHINee出道13年紀念＆我的本命SEVENTEEN出道6年紀念啦～❤️데뷔축하합니다!!!
於是我們就結合韓式擠花便當盒蛋糕還有偶像的應援色，DIY了這兩款蛋糕！做完成就感十足啊～
大家在家也可以用鮮奶油做簡單的擠花裝飾就OK囉！下面的伯爵戚風蛋糕真的有夠好吃～推薦給你們！
（本片4/20拍攝）

| 材料 |
🍰4吋戚風蛋糕體
TWININGS 伯爵茶包 6包
低筋麵粉 90g
砂糖 20g
蛋黃 4顆
沙拉油 20g
牛奶 72ml
打發蛋白霜（蛋白4顆+砂糖28g）

🍰表面鮮奶油塗層
鮮奶油+砂糖（看要吃多甜就加多少糖XD）

🍰豆沙擠花
白豆沙 適量
鮮奶油 130g

#便當盒蛋糕 #SHINee #SEVENTEEN #應援 #應援蛋糕 #DIY #好家在我在家 #應援色 #蛋糕 #迷你蛋糕 #韓式擠花

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克拉棒開花了？KPOP手燈裝飾
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