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#1伊那寒天-超寒天 - 吉焮貿易有限公司
日本流行西點、蛋糕新素材伊那寒天【超寒天-慕斯凝固膠粉】ル。カンテンウルトラ是很穩定的商品、口感佳且不硬。 做好的慕斯甜點上面可點綴五彩繽紛的造型,不僅視覺瞬間 ...
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#2日本伊那寒天粉L 寒天少知識... - 烘焙工房BakeryWorkshop
寒天的的凝固點是攝氏40 度左右,在常溫的室內就會凝結,不像果凍粉必須放到冰箱中低溫凝固。 用法: 水果(按個人喜好) 日本伊那寒天粉10g 水1000ml 糖100g. 1.鍋子 ...
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#3水蜜桃慕斯(寒天奶素) - Carol 自在生活
水蜜桃泥+細砂糖放入盆中,倒入伊那寒天混合均勻 2.檸檬汁倒入混合均勻,整體加熱至85度c關火 3.已經凝固的慕斯表面鋪放切片的水蜜桃裝飾
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#4[ 其他專用粉]日本伊那寒天超寒天慕斯凝固膠粉植物膠粉素食可用
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#5伊那寒天之超寒天-慕斯凝固膠粉 - 妖貓的雜技園
會買超寒天是因為我想測試新材料,伊那寒天系列的材料在零售材料店不好取得,網路商店比較好買到分裝的小包裝。 以慕斯來說,比較廣泛使用的凝固材料 ...
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#6日本伊那寒天超寒天慕斯凝固膠粉(分裝) - 橙品手作
日本伊那寒天超寒天慕斯凝固膠粉(分裝) ... 使用方法. 使用比率:1.5~2%,例如食譜配方的總重量為1kg,則添加15~20g; 替代配方:吉利丁1g :超寒天1.2g ~ 1.5g.
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#8香椰慕斯 超寒天系列之二(補上配方) @ 妃娟與大
這個慕斯也是用超寒天粉製作的,寒天是海藻膠,照理說凝固點非常高,並不適合做慕斯...不過廠商研發這種所謂的超寒天,號稱容易操作,不易出水,又是植物膠、素食可用.
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#9日本伊那寒天 - 十代餐飲烘焙原料專業
並且更能迎合現代烘焙業的網路行銷、冷凍宅配蛋糕與節省能力的需求,. 甚至是糕點、小西點的庫存品質穩定。 寒天食材除了零熱量且無味道之外,. 伊那 ...
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#10伊那寒天用法在PTT/mobile01評價與討論 - 台灣景點資訊集合站
伊那寒天c-300在PTT/mobile01評價與討論, 提供伊那寒天zr、伊那寒天用法、伊那寒天種類就來台灣景點資訊集合站,有最完整伊那寒天c-300體驗分享訊息.
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#11日本伊那寒天粉(ZR)1kg 零售/批發/供應商/工廠-總信
流行西點、蛋糕新素材,想要輕鬆製作牛軋糖~ZR寒天是你的好選擇,牛軋糖、軟糖專用粉ZR,不變型、定型性佳,夏季不怕熱、不黏牙、口溶性好,操作簡單。百分之百日本海.
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#12C-300(打蛋白專用粉)-伊那寒天1kg/包 - 辰豐烘培食品有限公司
品名:伊那寒天C-300(打蛋白專用粉)( Egg White Whipping Powder) 成份:葡萄糖、調味劑(檸檬酸)、洋菜、粘稠劑(玉米糖膠)、 ... 使用方法:蛋白與C-300一同打發即可。
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#13日本伊那寒天不易塌鮮奶油定型植物膠粉 :: 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物合法業者資訊網,原料#主婦最愛#媽媽最愛#主廚最愛#蛋糕#甜點#烘焙#媽媽愛用#烘焙小幫手#鮮奶油#西點#不出水#量產#日本#伊那#寒天#現貨#可冷凍購買日本伊那 ...
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#14吉利丁、洋菜粉、寒天可以互相替換嗎?要看甜點的種類決定
吉利丁、吉利T、洋菜粉、寒天等甜品凝固劑,乍看好像都差不多,但其實它們的成分、使用方法、口感都有頗大的差異。你也常常搞不清楚什麼時候該用哪種 ...
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#15素食版本!免烤箱特濃草莓生乳酪蛋糕| iCook 愛料理
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#16日本伊那超寒天(慕斯凝固膠粉)(全素)取代吉利T使用
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#19食用膠百科-吉利丁、寒天、果膠、果凍粉
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#20日本伊那超寒天慕斯凝固膠粉可以做素食慕斯代替吉利丁50g一...
蛋糕捲添加量:對鮮奶油0.2%伊那寒天【超寒天-慕斯凝固膠粉】ル。...全新口感凝固劑、日本流行西點、蛋糕新素材純素食、可取代吉利丁製作慕斯簡單方便, ...。
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#21日本-[伊那]不易塌S寒天粉(忌廉定型專用)-Ina-Kanten-Powder
產地:日本淨重:25g(散裝)/50g(散裝) 使用方法: 每100ml忌廉加1g寒天粉一起打發簡介: 日本[伊那]不易塌S寒天粉, 是一款動物性鮮忌廉打發新技術,讓動物性忌廉也能於打發 ...
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#22日本寒天粉Kanten Powder (500g) - 食療主義
建議用法:以一茶匙寒天粉慢慢加入約一杯液體(200-300毫升)份量,加熱後熄火,再隨意混合其他食材,放涼凝固後食用。可自行調教濃稠度。亦可加入熱湯攪拌後飲用。
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#23吉利t慕斯的味道與口感,楊桃美食網、COOKPAD、愛料理
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#24日本伊娜寒天/琼脂粉L寒天粉 250G X 2包GL0005-青森屋文青 ...
建議用法:. 以一茶匙寒天粉慢慢加入約一杯液體(200-300毫升)份量,加熱後熄火 ...
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#25《咖哩加寒天粉的奇效》分裝方便又容易清洗碗盤煮咖哩要是不 ...
最近日本電視台製作了有關寒天粉用法的專題報導。日本推特網友們看了報導以後,聊 ... 伊那食品工業還做了以下的示範,讓大家見識見識咖哩寒天的厲害…
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#26六個打發動物性鮮奶油的訣竅,尤其是夏天(影片教學
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#27蒟蒻粉寒天粉,大家都在找解答。第1頁
蒟蒻粉寒天粉,大家都在找解答第1頁。2020年5月5日— 市面上常見的寒天製品會 ... "NEW"伊那寒天PK10(100g裝)(奶酪、蒟蒻果凍專用粉) | 蒟蒻粉寒天粉.
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#28越南 洋菜粉果凍粉 - 露天拍賣
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#29《柚子醋》食譜與做法 - 愛料理
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#37烘焙必需
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#39吉利丁粉哪裡買
吉利丁、白凉粉、琼脂、寒天粉的区别和用法,吉利丁和白凉粉有什么区别, ... 效期2022.25 日本伊那寒天超強果凍粉(PG-19) (分裝) NT$105 ~ NT$299.
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