天有不測風雲，人有旦夕禍福。好好的清明連假，卻在第一天就發生太魯閣台鐵事故的慘事，不免令人慨嘆世事無常，珍惜當下，知福惜福。

然而從雄三飛彈誤射漁船，普悠瑪事故，再到軍機一再失事，我們說是「意外」，但難道真的無法避免？資深媒體人王丰社長說，這源自台灣社會「法治」觀念的淡薄，敷衍馬虎，流於淺碟，習慣網紅式的處事態度，感染負責治理的官僚系統，執法、監控的人員虛應故事，短線操作，一切得過且過、能夠作秀就好。

我在昨天發文點出，台灣所謂的「民主」天天在搞「政治」，造成真正關乎人民福祉的基礎建設、交通安全、經濟發展、疾病管制不受重視，得到不少人留言認同，也有少數朋友質疑這與「民主」無關。其實，「民主」本身在台灣就已被錯誤扭曲，以為投投票、罵罵人就是民主，卻忘了民主必須解決人民的真實問題，不是喊口號，炒議題，幫助那些政客、財團、名嘴、網紅升官發財。

大家尤其不願面對一個殘酷的事實，那就是台灣官箴敗壞，法治淪喪，不講是非倫理，動輒理盲濫情，正是源自近三十年來所謂「民主化」的結果。「民主」本來的精神是權力制衡，以法治國，但台灣卻完全繼承西式資本主義「選舉」的弊病，變成選秀文化，砸錢比賽，講求媒體效果超越一切，更因選舉而讓金錢掌控政治，捨棄專業才能，可以大搞政治酬庸，幾乎與「買官」已無分別。

這次初步調查判定為禍首的義祥工程負責人李義祥，外界普遍認為必有不為人知的後台，才可能在曾有偽造文書騙取標案的前科下，仍成功包得多件巨額的政府工程。其身為民進黨花蓮黨代表，曾參選民進黨花蓮黨部主委，在在說明這種商業與政治的掛勾關係，在所謂「民主」選舉中已成常態。看看不少政治人物背後的金主，不都是大建商或包工程的財團？這些金主從起初隱身幕後，操控政治人物幫忙圍標，到後來甚至自己出來從政，這在昔日蔣經國時代，根本是不可想像的事。

台灣自豪擁有「民主」，政治制度高大陸一等。但大陸在打擊貪腐，民生建設，確保治理人才必須經過層層歷練……等，確實有其優越的地方。如今台鐵慘事發生，蔡英文第一時間放話不容揣測指控，不少網軍護航要大家團結挺政府，但回想去年大陸首先向全世界揭露新冠疫情，果斷決定武漢封城，台灣難道不是以各種質疑眼光看待大陸防疫？而後事實證明，大陸最先控制疫情，現在已開始在各地免費接種疫苗，美國則淪為最嚴重疫區。為何大陸治理的長處，我們不能虛心學習？

太魯閣慘事也讓人再次注意東部人返鄉艱難的問題。二十餘年前就開始吵的「蘇花高」，後來變成了「蘇花改」，但實際上一遇假期就無法負荷，台鐵成了最主要的運輸途徑。這本是關乎民生的大事，但在台灣又成了政治鬥爭可利用的議題，吵完以後不了了之，當政治無法為人民排憂解難，不就只是少數人牟利的「提款機」？又怎能稱為「民主」？

大陸從國台辦到最高領導人習近平對台鐵此次重大災禍表示關切和慰問。看著台灣媒體不斷播放罹難者家屬奔赴現場認屍、招魂的畫面，不禁心情沉重，又想起五年前大陸遼寧團同胞在台灣發生火燒車全員罹難的悲劇。類似的場景再次浮現，看到大陸網友對台鐵事故的哀悼，我們是否也應反省，台灣社會、官方對大陸觀光客火燒車事件的冷漠，甚至還有大剌剌用「火燒豬」羞辱大陸同胞的言詞被廣泛轉發？

又是一年清明時，撫今追昔，慎終追遠。台灣這些年來，確實令人有災禍頻仍之感。與其要我們升斗小民祈福集氣，不如在上位者反躬自省，手握大權更要心存敬畏，人民才有清明願景。

【揭秘】魔術師被逼著拿真槍對著自己，他到底要如何逃脫！？
　　
某一天，我和一位同是了解NLP的友人聊天時，無意間聊到了Derren Brown
Derren Brown是誰呢？
他是英國最有名的心靈魔術師
因在電視節目中亮相進而一炮而紅
　　
他在電視上專門表演魔術，而且都是心靈魔術，裡面不乏很多操控他人或是讀心的魔術
像是可以讀出你提款卡密碼
或是可以操控他人去做犯法的事
　　
他之所以特別，是因為他的魔術不是用道具或是手法
而是用了許多NLP和催眠的技法
因此常常令人驚豔不已
　　
而說到他的電視節目中
我和這位友人最有印象的，竟然都同是Russian Roulette（俄羅斯輪盤賭局）這個實境秀
　　
https://www.bilibili.com/video/av25239058
　　
這部算是他的代表作，轟動全世界的一部作品
Derren Brown要在500人中，挑出一個人
然後請那個人在Derren Brown無法得知的狀況下
隨機在左輪手槍中的六個彈匣中放一顆子彈
而Derren Brown則要猜出是哪顆彈匣有子彈
不然…他就會死！
　　
以實境秀來說，這無疑是太扯了
所以在當時，這個實境秀被大為討論，相信和不相信的人都有！
沒錯，因為真的太誇張，所以當然有很多人不相信
而我的看法是，如果最後的橋段是真的的話，那麼這就是在玩命
通常人就算讀心和操控影響術再怎麼厲害，也不會拿那0.001%的誤差來開玩笑！
所以我也不能完全排除說這絕對沒有作假
　　
但整個實境秀看下來，的的確確用上了非常多的NLP和催眠的技巧
就算不是完全為真
我依然認為這個實境秀非常值得大家參考！
整片從頭到尾不但經典並緊張剌激，更是學習NLP和催眠最好的材料之一！
　　
總之，我們就來看看，到底Derren到底是如何由500人篩選刪除到剩下一人，並猜出這一人到底要把子彈放在哪個彈匣的吧！
　　
一、第一次篩選：500→100人
Derren要從500個觀眾寄來的自介影片來篩選
就如同是綜藝制作人的篩選一樣
Derren說到，因為太多人，所以要用直覺去篩選
　　
但依然還是有訣竅：
1.直接看影片中這個人穿著、表情、講話方式，會不會讓他想起他某個之前值得信任的友人
為什麼？因為類似的人通常會做類似的穿著、表情或是講話方式！
我們平常在看人也是這樣，不是嗎？
2.請他們在介紹時描述自己的日常生活，因為這能夠表現出一個人的自尊及自我推銷方式，算是請他們表現出最真實的自己吧！
3.在自介時一定要跳舞！因為這能夠看出一個人的勇氣和投入程度，畢竟，Derren可是要選出一個決定他生死的人呀！
　　
二、第二次篩選：100→35人
在傳統催眠或是古典催眠裡，有一個必要性的步驟，叫做「感受性測試」
而換個名字，也可以說是「服從性測試」
一個好的催眠，一定要經過這個步驟，否則催眠師無法讓對方聽從自己的指令
所以在這次的篩選上，完全就是服從性測試的教材！
對，從100→90→80→70→35，共篩了四次之多！
　　
100→90，只要是沒坐到椅子的人就會被淘汰，也就是把『不積極行動』的人刪除
90→80，坐在最後一排的被淘汰，也就是把『站在抽離的角度』的人刪除
80→70，這真是過癮，連坐在第一排也被淘汰了！
因為Derren不只要刪掉不夠服從的，連過度服從的也要刪除！
畢竟，坐在第一排你可以說是過度服從，也可以說他們根本就不聽控制，是想來踢館的呀！
這種人通常一開始會先希望對方能趕快表演些什麼，接著，就可能打算是拆你的台啦！
　　
而最後的70→35，沒有穿越到房間另一端的也被刪除，這除了刪除『不積極行動』的人，甚至刪除了『不聽從指示行動』、『疑心疑鬼的人』
因為Darren就是看看他們願不願意走過去到另一端而已
而且他還故意說：「我發誓，只要你們過去，就可以到下一關。」
如果不是願意相信他的，以及不是願意行動的人，是不會過去的！
　　
而在整個過程，我們甚至可以看到Derren用服從性手法叫他們做事
只要一再的請對方服從你，那麼，他們之後也可能更會服從
對，不用太難，只要請對方搬椅子及坐在椅子上，就是一個簡單的服從性測試了！
　　
總之，這裡只用了一些簡單的方式，就讓很多人出局啦！
你看這整個服從性測試，完全就和舞台催眠師一樣
舞台催眠師為何會成功的讓上台的觀眾被催眠，甚至在台上耍寶？
因為，他們一定會做的前置步驟就是 - 『篩選』
而『篩選』的方式就是『服從性測試』！
　　
三、第三次篩選：35人→18人
這裡開始用了很特別「繪畫分析」！
繪畫分析，這是有些心理治療師會使用的手法
可以讓治療師快速的了解一個人
　　
所以你可能覺得Derren Brown光是叫他們畫下自己的肖像，就來做篩選，是很奇怪的事
但這絕對是可能的
因為真正的繪畫分析治療師，可能會請你畫一棟房子，畫幾個樹，或是河流，就可以分析出你的心理狀態
怎麼分析呢？
從你畫的形狀、大小、絕對位置、相對位置、筆觸輕重都可以判斷的出來！
　　
而這個環節，也可能是Derren所擅長的
所以他能夠光是看到圖就猜出是誰畫的，這也代表著他對剩下的35位有著一定程度的理解，以及驚人的記憶，不得不配服他！
　　
四、第四次篩選：18人→5人
這裡更有意思了
不知道各位有沒有聽過或是參加過成功學或是激勵學的課程？
有時候成功激勵學的課程中，會用一些比較極端
的遊戲來對待學員
而這裡的橋段就和很有其味道在裡面！
　　
怎麼說？
Derren Brown將18人分成六組，每組三人
然後請他們每組自行討論，應該要淘汰哪一位！
　　
對，將人分組，然後讓各組裡面的人互相殘殺
這可是某些極端的成功激勵學最愛玩的把戲之一！
　　
當然，極端的成功激勵學，他們的目的是要把弱的篩出來，然後『加強教育』
畢竟成功激勵學的宗旨之一，就是要讓人能自我激勵自己一定會成功
你都已經來到這裡，你怎麼可能願意被淘汰？
在這些課程中，就會透過這類的遊戲把這種人找出來，然後再施以更強的洗腦術，讓他們能聽從命令！
　　
但Derren Brown這裡則是相反！
因為弱的對他來說反而安全！
他說道：「我怎麼可能會找攻於心計的人來決定我的生死呢？」
　　
而更過癮的是，Derren一開始早就已經決定好是哪五個人了，所以故意把他們放在不同的組別！
我看了之後，只對6組中有一個有過關但沒被提到的人感到難過，因為他明明應該是在這個環節過關了
但Derren還是把他刪掉了，哈哈哈！
　　
五、第五次篩選：5人→1人
後面這部份，Derren Brown似乎花了很多時間和最後五位相處
而他也展示了多次讀心的橋段
大家對於他完全掌控了這五個人的習性，想必是看的目瞪口呆吧！
　　
的確，這一部份可能真的比較誇張
但以NLP、催眠、NHP以及心理學的角度來看，也不是完全不可能
　　
像是，桌下傳瓶蓋的遊戲，就是五個人的行為分析，如果你對五個人極為熟悉的話，不就有可能能猜出來他們的行為模式？
而在挑椅子遊戲，是先叫他們玩接龍，讓他們的大腦資訊超載
只要大腦資訊超載，人們就會依照直覺行動，故也就可以讓他們坐到預先已經設定好的位置上
而最誇張的單字讀心的橋段，這個就是Derren對他們的掌握度以及臉部讀心了
　　
咱們NHP有一個概念叫做『同頻』
如果你和對方的同頻度非常高的話，你說話根本不用說的太完整，對方也會聽的懂
所以，就算對方不說話，你說不定也能讀出來對方在想什麼囉！
　　
而篩選到最後，Derren有提到為何是選詹姆斯：
「因為你是唯一一個，能理解這個魔術現實層面的人！」
　　
是的，這個人，不但是要能讓Derren能完全預測他的行為模式
也要能夠完全聽從Derren的命令
當然，也要對這個魔術有著敬畏之心！
因為，這個魔術一有偏差，可是會死人的！
　　
六、最終一人，俄羅斯輪盤賭注六選一：
以下是以『完全為真』的前提來做解說，也就是Derren及製作單位沒有造假
　　
而這部份，不只用上了讀心，更是用上了NLP的米爾頓模式來影響對方！
讀心的部份，我想你應該看得出來
就是Derren Brown最後請詹姆斯唸出1-6，然後依他唸的聲音，來判斷他是放在哪在哪一個彈匣裡
　　
但NLP的米爾頓模式的部份，呵呵，這個可就不簡單了
如果你有仔細看的話，其實Derren Brown是有偷偷下指令給詹姆斯，讓他放在指定的彈匣裡的！
你可能會想說，怎麼可能？
我就說，這是NLP的技巧呀！
NLP可是能夠不著痕跡的下完指令的！
呵呵…猜猜是在哪裡下的指令呢？
提示：你可能要注意聽英文，才會發現喔！
　　
當然，這一切的前提是，對方是在『平常』的狀態下
所以，Derren為何會一再的強調就算失敗對方也不用負責，以及請他保持平常心，不要試圖影響他
因為，Derren就是要讓詹姆斯放鬆
只要詹姆斯放鬆，他的行為模式Derren就能精準預測
　　
總之，你看了以後，就會知道為何Derren在最後6號彈匣猶豫了這麼久
因為，他要確定，對方是真的有聽他的話呀！
如果一沒有聽他的話…稍微偏離一格，你懂的！
　　
是的，像是Derren Brown這些所謂的心靈魔術師
他們在電視上的效果呈現出來非常驚人，導致讓人半信半疑
不過我相信，即使不是完全是真的，但他們絕對都是有兩把刷子的！
　　
我可以這麼說，當你還是門外漢時，你會覺得一切都太誇張
但入門後…
　　
一個不會彈琴的你，看到電視或是Youtube中彈神乎其技的樂曲，覺得根本太難，自己不可能達成對吧？
想想當時還是臭宅的你，你會相信真的有人能一次交五個女友嗎？
如果你月入只有22K時，你會相信真的有人能靠正當手段月入20萬以上嗎？
　　
是的，當你入門後…你會發現有很多之前你認為不可能的事，都在你眼前發生！

《信報》專欄

《熔岩（心太軟）朱古力蛋糕》

上週寫到說法菜界「蔬食之神」之一的Michel Bras創出了風靡整個西方餐飲界、對於後代廚師影響深遠的Gargouillou沙律。事實上，Michel Bras還有另一項創作，用「風靡全球」來形容也絕不誇張，那就是他在1981年創出的熔岩朱古力蛋糕（Coulant au Chocolate），英文版本叫做Molten Chocolate，港人普遍稱之為心太軟。因為切開蛋糕時，裡頭的朱古力漿如火山熔岩般流出，因此命名。這款甜點因朱古力汁液汨汨而流如熔岩泉湧的效果誘人，味道亦十分討好，是以數十年來魅力歷久常新。

Michel Bras在自家網站上是這麼分享他創作這道甜點的靈感，這一切始於一種感覺：「在嚴寒的天氣下，我們一家人結束了一整天的越野滑雪回到家裡。這時候，大家已冰凍得像雪條一樣了。我們安靜地圍坐在廚房的桌邊，以熱朱古力來驅寒。慢慢地，隨著熱量的滲透，舌頭逐漸有了活動能力，開始聽到了笑聲，氣氛隨之慢慢升溫。」讀到這裡，不禁覺得，很多時候，你不得不敬畏食物的力量！有時候它會縮短人與人之間的距離；有時候它為人們注入希望和活力；有時候它會微妙地改變一個時空的狀態、氣氛。這瞬間的情景感動了這位大師，他一直努力嘗試把這種感覺轉化成一道朱古力甜點，於是開始反覆地在廚房裡實驗。當時，是1979年。

兩年後，熔岩朱古力蛋糕的食譜才取得突破性的進展，正式定案。Michel Bras如此形容他「知道自己做到了」那一刻的感覺：「肯定就是這個食譜，引得我心中升起了一種熱情與自豪感，這種感覺是我作為一個廚師很少產生的。』觸動心靈而引發創作動機那當下的冷熱交融情景，成為他這道甜點食譜的核心理念，其組成來自兩個部分：朱古力餅乾麵糰，以及注入餅乾麵糰中的冷凍朱古力奶油。焗好以後從焗爐取出，餅乾麵糰因為加熱而被烤熟成型，當這個外層被切開，朱古力奶油就會好像我們滑雪那一天後所喝的熱朱古力一樣，以液態呈現，一如熔岩般泉湧流竄。多麼令人讚嘆的想像力和執行力，感性的觀察、理性的創作、到位的執行，能真正結合這三大特點的大廚真的不多，能做到的都是大師級——Michel Bras的熔岩朱古力蛋糕，真正礦古爍今。繼承餐廳Le Suquet的兒子Sebastien Bras，以不同新面貌延續了Coulant的生命：朱古力餅殼依舊，但內餡隨著時令食材而有所變更，藍莓、杏桃、無花果……咖啡和焦糖奶油餡也試過。

Michel Bras的熔岩朱古力蛋糕不但在全世界美食界都找到仿製品，並成功為後世帶來無數的美好啟發，「流心」的甜點來到不同點品師手上有不同變化，譬如新世代甜品天王Cedric Grolet的成名作品便是這概念的一種潛移默化：他是以模擬水果外形、以鮮奶油和溶化巧克力打發的甘納許、經過醃漬濃縮了風味的果肉形成『流心』餡的系列產品，奠定江湖地位，且被認為將『熔岩』甜點概念帶入了新的紀元！（『美食世界的原創與啟發』系列）

圖解：
1. Michel Bras在1981年創出熔岩朱古力蛋糕，其實他的外殼是餅乾而不是蛋糕麵糰，是以吃起來很是酥脆，多年來亦保持此特色。（圖片：餐廳提供）
2. Cedric Grolet的流心果肉系列甜品，將『熔岩』這個概念賦予新生命和時代感。

#michelbras
#coulant
#moltenchocolate
#熔岩朱古力蛋糕
#朱古力心太軟

#Vivziepop #HELLUVABOSS
我並不擁有此影片 影片所有權歸屬於Vivziepop
I do NOT own this video, all rights go to Vivziepop

贊助影片原作者,幫助她製作更多精彩的動畫!
贊助 HAZBIN HOTEL 的 PATREON 網址: https://www.patreon.com/VivienneMedrano

原影片網址(Original Video Link):
https://youtu.be/RghsgkZKedg


這次的影片由大麻煩翻譯組
& 栗奇 & Sophie 共同製作

封面是也栗奇大大做的喔！

栗奇的個人頁面:
https://www.facebook.com/ricky.furry.908

我們做Helluva Boss的翻譯開始出現定律了
大家會慢慢從精神抖擻做到神智不清Orz
可以看到大家掉san後要繼續修改(糾結)細節跟打影子怪
因為做到半夜還會開始肚子餓
原來是DST我還以為是翻譯呢(餓到掉血)

本來今天我跟Sophie現實世界有約要打Monster Prom
結果直接無情變成翻譯翻了一整天Orz

栗奇罩到不行
影片修了又修真的辛苦爆他了OrzOrzOrzOrz (這是感謝人群蜈蚣)


註解區:

0:57
Verosika手上的飲料是Beelze-juice

1:50
在電影追殺比爾中
女主角開的車後面有斗大的字寫著"Pussy Wagon"
另外在 Lady Gaga 的歌曲 Telephone 的 MV 裡面也有出現這樣的車子

2:12
Verosika拼錯

2:42
Michael Crawford以飾演歌劇魅影中的魅影名聞遐邇
啊對我們字拼錯了Orz

4:53
他說的succu-bitches同時也是在說他們是魅魔

5:54
雖然自動字幕給的是expensive
但我們選擇解讀expressive
另外就是Moxxie叫他去上art class是單數
所以後句用了They我們更覺得是在指Blitzo的畫

要解讀expensive其實也說得過去
嘛... 聽了幾次會覺得越聽越模糊XD 官方也沒給官方字幕(原影片那個是自動字幕，不是人上的)
所以也不清楚到底是哪個比較可能

6:07
很棒的打破第四道牆呢

7:25
Awful在比較特別的場合其實可以是 "令人敬畏" 或是 "厲害" 這種正面的意思
但我們也不太確定Blitzo是想說她很棒
還是反向的說很糟糕(因為Loona是走叛逆歌德風的少女)
這種取向上說awful也算是在稱很酷
我們也分不出來=__=所以就用了正反都可能兼具的"糟糕"

9:07
因為那個人問說"你是小妖精嗎?"
Blitzo的順勢回答"很酷對吧?" 後句承接"但不要告訴其他人喔"
But you sure shitting gonna tell nobody

10:51
Notice me, senpai

11:24
中文字幕為了流暢沒辦法完整表達好這句的意思
Loona說 "I was almost 18."
用了 was 而不是 am，證明她是在說當年(被Blitzo收養時)都快18歲了
不是在說吵架中的現在快18歲

這邊Loona的意思就有點像是在說 "你收養我的時候我都要成年了，根本不能算是你養我"這種感覺

13:55
She totally pegs you, doesn't she.
peg這個字算是釘吧?
不過在性事上有別的意思
嗯...

16:23
畫面右邊...
警察裡參了個小丑@_@

16:26
P dicks 你要說是pig dicks或是police dicks其實都一樣
因為其實互通，pig dicks也可以稱作警察的屌


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