✨✨✨糖醣文章 續集來囉！✨✨✨ 上篇和大家聊到有熱量的醣糖（也就是 #碳水化合物），不同種類來源不盡相同。 事實上，市面上有販售一些帶有甜味的甜味劑也能夠取代想品嚐甜食的人哦！ 這邊把優缺點都列給大家了，大部分的 #甜味劑 因低熱量及極高的甜度只需添加一些些，因此熱量可忽略不計。 並且有不易影響血糖極不易蛀牙的特性哦！ 🙌補充：甜味劑與蔗糖嚐起來的「甜」味道上不太一樣（有喝過 #零卡可樂 的人就知道了），另外如果想用代糖取代蔗糖做甜食的話，部分甜點是不可行的哦！（如：糖葫蘆外裹的糖衣、馬卡龍、需要焦化的甜品 如焦糖布丁等） ⚠️營養師這邊還是提醒大家，不管任何食品都不建議大量食用，建議依照包裝上的建議攝取較為安全。 #營養瑾

👩🏻‍🍳低碳也能享用的生巧克力🍫 我個人平時很愛吃生巧克力 就是將巧克力加入鮮奶油製成的巧克力 而生巧克力口感最棒的就是融化的瞬間 以往吃的生巧克力都是以精緻糖製作 但低碳或生酮換個糖就能安心享用囉 鮮奶油和巧克力絕對是最重要的關鍵✨ 🐂鮮奶油我個人喜歡挑選成分單純且無添加香料色素、非基因改乳牛為主，豐富的奶香和濃郁口感，在料理或烘焙都有很棒的加分效果哦😍 🍫巧克力我是買100%巧克力，再以天然代糖去調出自己喜愛的甜度！ 這次來分享如何簡單製作低醣生酮都能吃的生巧克力，免打發、簡單好上手！ ✨材料： 無水奶油15g 品質優秀的法國鮮奶油220ml 100%巧克力塊120g 赤藻糖15g 羅漢果糖15g (吃起來像85-90%甜度，我個人愛苦甜的，如果想要甜一點代糖可以各25-30g唷） ✨步驟： 1.無水奶油、法國鮮奶油、天然代糖以中小火隔水加熱至全部融化（⚠️不能沸騰喔）。 2.巧克力塊隔水加熱融化至滑順即可。（巧克力塊也可以用微波30秒分次至融化）。 3.將步驟1和2倒在一碗，隔水加熱+攪拌至濃稠滑順狀態，接著熄火，倒入模具（建議方型模具切塊好看方便），厚度大約1.5公分，接著冷藏3小時即完成囉！ 備註：完成後要切塊使用刀子切，每一刀要再切請用熱水擦拭刀具再切下一刀，最後可以視個人喜愛灑無糖可可粉。 🤎吃起來是很細緻版的生巧克力，濃濃的巧克力帶有滑順口感和乳香（法國鮮奶油大加分），缺點就是冷藏要趕快吃不能室溫存放啦～不過不用擔心，一個不小心也會通通吃光光🥳趕快動手做做看吧😍 #歐洲鮮奶油 #法國鮮奶油 #EnjoyItsFromEurope #Europeancream #Frenchcream #低醣甜點 #低醣烘焙 #低醣飲食 #生酮飲食 #生酮烘焙 #低醣食譜 #生巧克力 #減醣飲食 #減醣烘焙

前幾天還在猶豫要不要買阿洛酮糖的人現在可以不要猶豫了！ 這週末iHerb所有雜貨都打八折，用優惠碼AEM7007再打九五折，等於說打76折！ 繼感恩節的78折之後居然更便宜！😲 有好多生酮烘焙材料、生酮零食都在打折範圍內，剛好要補貨的一定要買好買滿再離手啊！🤣 👉所有在打折的生酮好物都在這：https://iherb.co/NXDWrbm 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 1️⃣Julian Bakery低碳高蛋白麥片：第一個要推的就是他！這我家永遠不會斷貨，因為每次吃到倒數第二包的時候我就又開始囤貨，打開櫃子看到他就有安心感～☺️之前喜歡咖啡口味，但最近愛上花生，吃得到花生粒喔！ https://iherb.co/34xvdyF 2️⃣阿洛酮糖：唯一會焦糖化的代糖，想做焦糖布丁就一定要有他啦！味道跟砂糖很接近，不會涼，缺點就是貴，但這個價錢hen可以！https://iherb.co/G9XtkAy 3️⃣Choczero無糖巧克力豆：https://iherb.co/c5Hg21S 做巧克力餅乾一定要啊！加在馬芬里啊！我連白巧克力豆也帶了，想要來做夏威夷白巧克力豆餅乾！https://iherb.co/CmtmFHU 4️⃣Superfat 生酮餅乾：這個好像是新品，我買了巧克力豆和花生醬兩種口味 https://iherb.co/CxuYT78 5️⃣Choczero巧克力醬：夏天快到了，先囤一瓶可以淋在冰淇淋上 https://iherb.co/sLgAeeo 6️⃣Choczero無糖70%巧克力：一片1g淨碳水，hen可以！ https://iherb.co/wBUR7h1 7️⃣Choczero無糖楓糖漿：配生酮鬆餅一定要的啊！還用說嗎！ psss近期即將有平底鍋鬆餅的食譜！💕 https://iherb.co/9acEQCN 8️⃣Julian Bakery帕瑪森鹹脆餅：如果鹹餅乾是你的菜的話，這個很好吃！很脆！我都拿他配酪梨沙沙醬！週末亂吃亂喝必備！ https://iherb.co/NskBPuG 其他像是杏仁粉、羅漢果糖、香草精、亞麻籽粉、泡打粉...通通都有在打折行列內喔！這些都介紹到爛掉了，我就不多說啦！真的快點一次補貨補好補滿，自己點連結去看：https://iherb.co/PoNqUmi iHerb四月每天都有daily deal真的好夭壽，我前天才買了好多baby產品，不過價錢真的很划算！算是買到省到吧！（安慰自己🤣） 這次有很多新品我都沒試過，等東西來之後來個開箱吧！✌️ 你們有推薦什麼嗎？還是說哪個產品有興趣讓我買來開箱的？在下面留言給我！