2020.05.18 水果獵人（The Fruit Hunter） 亞當．李斯．格爾納 ◼◻◼◻ ◤水果是上帝派來，為這世界排遣寂寞的◢ . 無論從植物學還是人類學立場，水果都令人魂不守舍。 它和人一樣，是活生生的——會喘氣、會流汗、也會打開身體。三千多年前的一張埃及紙草上，石榴等同於胸部。梨子、桃子、櫻桃、杏子都有著酷似臀部的性感造型。人類期待擁有宛若瓜類的理想美臀——水果酷似我們的性感區域，人類總能從中得到歡愉。 . ▲就文學的角度而言： 水果令我們詩興大發、妙喻連連。 十二世紀的詩人伊本．沙拉橘子比喻成處女的臉頰、熱火之炭、被愛情之苦催熱的淚花、黃晶枝條上的紅玉瑪瑙珠。 . ▲就神話的角度而言： 在中國神話裡，吃了就能長生不老的蟠桃由西王母負責照料。這種仙果著地三千歲，出土三千歲，開花又三千歲，結果又至三千歲。吃一顆，壽與天齊；若吃三顆，能超萬劫。 . ▲就歷史的角度而言： 每有水果入口，我們都在咀嚼被遺忘的歷史，帝王將相、皇后嬪妃都曾品讚奇果。香蕉在美國曾經意義非凡，以至於在《獨立宣言》一百週年的慶典上被當作「抗爭的證據」供奉起來。香蕉象徵了自由，柏林牆倒下的時候，垃圾桶裡裡外外都是香蕉皮， 好像那是東德人能買到的第一件寶物。 . ▲就民族精神的角度而言： 以色列人和巴勒斯坦人都視仙人掌果為本族人民的象徵。對以色列人來說，這種果子代表了堅不可摧的外表、甜蜜的內心。巴勒斯坦人則視其為耐心的象徵，削皮、處理果肉需要耐心，恰如需要耐心來處理尚未解決的種種爭端。 . ▲就科學的角度而言： 水果在人類進化的領域中，更是功不可沒。歷史上第一批碗和盆就是葫蘆瓢。瑞士工程師從牛蒡的刺果掛在衣物上，靈感一現，發明了魔鬼氈。 達爾文是在醋栗實驗成功後才證實了自然選擇論。重力的發現更歸功於蘋果。 《水果獵人》是愛果成痴的加拿大年輕人亞當，探詢水果國度的熱帶奇遇記，途中遇見水果走私販、發掘水果的探險者、膜拜水果的信徒、創新水果的發明家、水果員警、水果強盜、素果人，甚至……包括一位水果按摩師。 在此，亞當將走入水果市場、水果生物科技的核心地帶，甚至披露紐約水果市場華裔老大的身分、混雜在全世界水果買賣中的毒品、軍火和人口販賣。 作品中，如煙花般綻放的熱辣爆料與內幕消息，讓人血脈賁張！ ◼◻◼◻ 在眾多的推薦中，楊斯棓先生寫到： 「讀完這本書，我興奮地想學鄉民問作者一句：你水果系？」 而在我讀完這本書後，我大膽的猜測：作者是水果系+地理系+經濟系啊！ 沒錯，這本書的內容就是這麼多元。因為書名叫水果獵人，剛開始我還以為這是一本介紹人們如何發現水果的書，後來發現不僅如此。 書中作者討論了許多主題，當然都跟水果有關，除了實際的訪談節錄，作者自己也提供了相當多的資料，旁徵博引，整本書讀下來資訊量還蠻大的。 我自己印象最深刻的是作者描述人的部分： 有人多次深入雨林，與陌生的環境、潮濕的氣候與當地未知的危險搏鬥，只為了找到一種新品種的水果！有的人用你無法想像的價格（或許相當一台保時捷的價格）購入水果植株只為了栽種在自家後院。 在此之前我幾乎不知道世界上有一群如此「狂愛」水果的人，套一句書裡的話便是：「對水果激情澎湃，已經到了著魔的地步。」雖然我還是很難感同身受，但在意外的同時也忍不住感到敬佩啊！ 另外一「市場秘聞：從葡萄蘋果到枸杞」這個專章。葡萄蘋果是一種蘋果，吃起來卻像葡萄，聽起來很神奇，然而，它並不是天然的產物。作者找到了「發明」出這種水果的人（斯奈德先生），並進行了一連串的訪談。 📚：斯奈德對這些反對意見不屑一顧，認為那只是酸葡萄心理在作祟。「......如果你不想吃人工香料，那你還想吃什麼？現在每樣東西都有人工添加劑，除非是香蕉什麼的。」 📚：對葡萄蘋果持反對意見的人認為，蘋果就像香蕉之類的水果一樣，添加額外的化學香料是無法改善其口感的。他們堅稱，水果本來就不該工業化。可隨著食品已變成標準化的日用消費品，諸如斯奈德製造的產品只不過滿足了零售商的需求：標準同質化。甚至連大小尺寸都能精準符合標準，處理到甜度十四白利即可，所有的蘋果葡萄都是一個味兒，不管是在華盛頓州韋納奇還是堪薩斯州威奇塔。 不得不說在讀這個章節的時候，我的眉頭是驚訝的糾結著，我搜尋了一下這種水果似乎國外有販售，我自己是不會想嘗試啦🤣，我想我也是偏向「水果不該被工業化」的那一派吧！但一方面又驚訝於現原來現在的工業已經進步到可以連水果都可以標準化了嗎？ 除此之外，還有很多內容無法在此一一分享的，包括水果的故事、冒險家們的故事、水果的貿易、水果的走私等等。在看這本書之前，覺得：水果而已，難道還有什麼學問嗎？看完之後才發現學問可多了！隨著年紀越大，接觸到的領域越多，越覺得自己知道好少。 是一本讓人大開眼界的書，從眼花撩亂的水果種類到各個以「水果」為主角的社會經濟面向，就如同我一開始說的，有的章節嚴肅有的有趣，值得一看，但內容不少，要有耐心。 推薦給像我讀之前一樣覺得：水果應該是沒什麼學問的人🤣，還有喜歡人文科學相關領域書籍的人！ ◼◻◼◻ #水果#水果王國#社會人文#探險#冒險#新物種#水果獵人#實體書#紙本書#閱讀紀錄#閱讀#悅讀#書單#好書推薦#好書分享#readingintaiwan #read #bookstagram#読書#読書記録#読書好きな人と繋がりた

【《萬輻瑪利亞》玩盡港劇禁忌 】 _ 記得看《萬輻瑪利亞》的宣傳片時經已斷言：這套劇必定是今年港劇最強黑馬，看了周日晚（27/10）第一集首播後，果然沒有令我失望。 _ 電視畫面連續幾幕定格：賴鑑泉（楊英偉飾）的照片、驗孕棒、掛在熨斗上的十字架頸鏈、兩頂用錫紙和銀色卡紙包裹的頭盔，其中一頂懸在耶穌雕像之上，喇叭傳來日本經典前衛組合Yellow Magic Orchestra（Y.M.O.）於40年前推出的單曲《Multiplies》（收錄於1980年推出的大碟《増殖》），由王韻詩、梁健邦聯合編導的港台電視連續劇《萬輻瑪利亞》（簡稱《萬輻》）正式開始。 _ 上述這種處理，彷彿都在告訴觀眾：這可不是大家見慣見熟的港劇！再直接一點說，是無綫電視過去半世紀以來，成功建構出來的獨有「離地世界」 ── 各種社會上的「疑難雜症」，盡可能都不會在劇中出現，而《萬輻》是擺明車馬將這些一般人覺得是「問題」的「問題」收納在故事之中，試圖填補香港流行文化層面上的這塊空缺，所以由劇集命名、故事素材、背景音樂、畫面處理，甚至選角都要「落重藥」，包括邀請原為男兒身卻愛以女裝示人的Sony Chan（陳茗倫）飾演主角Maria已可見一斑，觀眾怎樣接收內容，倒是其次，畢竟過份遷就觀眾口味和情緒，是港劇創作領域上的風土病，要突破現有困局，就一定要有人入實驗室撳緊急掣，總而言之：試咗先！ _ 故事圍繞居住在公屋裏的賴姓一家。某天，家母利貞（Mother Lilith）突然聘請身份神秘的家務助理Maria，亦男亦女，周一、三、五可以叫他做阿Sir，周二、四、六就得改口叫她做Miss，表面上是要打理家頭細務，實情是要找出這個家各種解不開的結，再施以援手，這樣情節設計，令我想起曾創出40%超高收視的經典日劇《女管家三田》（2011）。松嶋菜菜子飾的三田燈，有天來到剛剛經歷母親自殺身亡而陷於慌張忙亂之中的阿須田一家，乍看一臉冷酷，其實內心溫熱，屢次出手拯救阿須田4位子女。在《萬輻》裏，Maria的作用也是如此，身為「變態」代言人的他／她，主要協助賴家成員走出困局，第一位受益人就是「恆仔」賴以恆。 _ 《萬輻》每集只得26分鐘，篇幅所限，劇本無法花太多時間舖陳情節，故事甫開始需要立即「入戲」，講述「恆仔」賴以恆（Son Jonah，周漢寧飾）打算跳橋自殺，其後Maria路過目擊，以一句話直線抽擊，毫不留情：「呢個高度（跳落去），最多癱㗎喳，Dieu te bénisse（上帝保佑你）！」結果「恆仔」最終沒有死，卻一下子變成Maria需要照顧的「少爺仔」。 _ 故事發展下去，透過Maria的望、聞、問、切，刻意放在觀眾眼前的「故事屏風」漸漸移開，原來父親賴鑑泉（Father Saul，楊英偉飾）是極為虔誠教徒，在他的認知裏，同性戀是有罪，需要受上帝審判，是故他不接受「恆仔」是同性戀者這個事實，更試圖用各種方法將他「拗直」，而「恆仔」一直深愛好友阿薰（戴玉麒飾），不過面對父親的打壓，他的性格愈見暴躁，對於經常欺凌自己，甚至虐打自己的三位女同學，他一直啞忍，繼而遷怒於母親利貞（梁翠珊飾），拳打腳踢，甚至用仙人掌擲向她。 _ 賴家的問題愈揭愈多，後來才知道，他們居住的公屋單位輻射嚴重，曾經有人死亡，這位就是長子賴以諾（Eldest son Enoch，莫卓灝飾），而二女賴以容（Daughter Elisabeth，陳海寧飾）則離家出走3年，一直做PTGF維生，後來回到家中為了贖罪，竟然打算加入援交行列，出售自己的初夜，以換取10萬現金，這些內容，放諸現實社會本身也是禁忌，很多人都覺得「有問題」，將之化為故事橋段，莫講話劇集，那怕是電影亦不常見。 _ 2018年憑《火速救兵IV》成功引起觀眾注視的港台電視31，來到今年最後兩個月，終於等到他們派出自製連續劇迎戰 ── 由電鑽重創影像製作的《萬輻》，是為2019年最後一套極有期望的本地劇集，看過第一集後，觀乎整條戲軌，確實結合當今香港社會除了政治以外絕大部份的敏感議題，而這些議題放在ViuTV的劇集裏，尚會一試，但也不敢去得那麼盡、那麼坦白、那麼赤裸，去到無綫就更是不能說的禁忌了，編劇夠膽寫，監製也未必夠膽用，高層開綠燈，S&P部門（電視條例及守則科）也未必有勇氣准許原汁原味播出街，所以晚上8時半打開港台電視31看到《萬輻》，聽到男角色（恆仔）在劇中大聲說：「我都唔鍾意女仔，我鍾意男仔㗎！」，還有Maria回敬教師那句：「先（生）你條命！」（因為教師先叫Maria「小姐」後叫「先生），怎也有點震撼吧。 _ 當然，此劇尚有5集未播出，是否能夠超越《教束》和《金宵大廈》成為年度港劇，仍有待驗證，況且《萬輻》也有沙石：情節接駁有些突兀、細節交代有欠清楚（也可能是伏線）、配樂過份密集而且有時略嫌太大聲，希望劇組可以趁剩下來的時間盡量改善，但對於觀眾來說，我夠膽說，在紛紛亂亂的現世中，大家只會留意新聞，這是一套很容易走漏眼，卻絕對不能錯過的新派港劇，港台電視能否繼2018年《火速救兵IV》後再掀話題，從而獲得更多資源，建立「港劇創作第三勢力」？還看這一次。 _ （28102019） _ #游大東影視筆記 #萬輻瑪利亞 #港劇 #游大東 @alphamaria.official #yautaitung #28102019