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2021-09-17 08:56:08
【觀塘🍜香格里拉米線實測】 #阿祖食盡觀塘 阿祖去香格里拉staycation...唔係，係食米線😂呢間小店喺 #香港米線關注組 老是常出現，但爭議頗大甚至極端：有人話好好食，亦有人話麻麻哋、衞生情況欠佳。聽人講不如自己試，今日就去實測一下✌️環境就正正常常，自己剔紙仔點餐 。 🤍 沒有立場資訊 💁...
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2021-08-03 09:14:46
1100720上班日冷便當 . 昨天聊到偏貴的菜價 其實近日菜市場也有很親民的食材價格 例如空心菜還有玉米筍 週末採買了這兩樣蔬菜 空心菜一大把10元 玉米筍一盒也10元 這麼便宜當然要買要買😚 . 沙茶豬肉絲 食材 豬肉切絲150克備用 油菜一小把挑好備用 蒜末適量 水100cc 調味料 醬油一匙...
今日油菜價格 在 政經八百 Instagram 的最佳解答
2021-06-22 12:28:44
#時事星期五資訊不落伍〔6/5-6/11一周大事〕 #政時事 ❶ G7 會前會 英美簽署新《大西洋憲章》 本屆 G7 會議於今日於英國舉行，為期三天（ 6 月 11 日至 13 日）。 而昨日美國總統與英國首相先行會面，並在會後共同宣布簽署新版《大西洋憲章》，強調在公衛、...
今日油菜價格 在 政經八百 Facebook 的精選貼文
#時事星期五資訊不落伍〔6/5-6/11一周大事〕
#政時事
❶ G7 會前會 英美簽署新《大西洋憲章》
本屆 G7 會議於今日於英國舉行，為期三天（ 6 月 11 日至 13 日）。
而昨日美國總統與英國首相先行會面，並在會後共同宣布簽署新版《大西洋憲章》，強調在公衛、民主、人權、國防、科技創新、經濟等方面，宣言深化合作的願景。
《大西洋憲章》是在 1941 年 8 月，由時任兩國元首邱吉爾、小羅斯福所簽訂，旨在宣誓兩國對二戰後民主世界的願景，羅列針對戰後秩序重建的八大原則，包括民主、民族自決與自由貿易。
而適逢 80 週年的新版本，也提出八大重點，關注國際合作、及替安全、金融穩定、打擊貪腐、注重勞工權益、環保與公衛等議題，重申兩國合作關係的強化。
值得關注的是關於 COVID-19 的啟示，除兩國的合作，也支持與 WHO、G7 成員建立一個「全球疫情雷達」，以及時應對未來可能爆發的新疫病，目標是疫情傳出 100 天內就防堵疫情、提供疫苗和診療方法。
❷ 國會若不延會 日本在野四黨不排除倒閣
日本國會原訂將於 16 日結束本會期，但由於國內疫情依舊嚴峻，加上即將到來的東奧和相關措施仍未取得朝野共識，在野黨團達成共識，要求延長本屆會期。
今日，立憲民主黨和執政的自民黨進行國會對策委員長會談，立民黨以「東奧應否舉辦」及「疫情應對措施的審議不充分」為由，正式提出延長本屆國會會期 3 個月的要求。
此前，包含立民、共產和國民民主黨在內的在野三黨就曾進行會談，確認了延長會期三個月的共識，並取得社民黨的支持。
四黨更共同商定，若執政黨執意休會，不排除提出不信任案作為對抗措施。
對此，自民黨國會對策委員長森山裕表示，將待下周一首相菅義偉回國後予以答復。
不過外界預估執政黨將拒絕延會要求，倘若在野黨提交倒閣案，也將迅速否決。
❸ 巴西人來自叢林？ 阿根廷總統為失言道歉
6 月 9 日，阿根廷總統費南德茲（Alberto Fernandez）在首都布宜諾斯艾利斯出席一場正式活動時，說出：「墨西哥人源於印地安人，巴西人來自叢林，但我們阿根廷人搭船來，而那艘船源自歐洲。」
而與會人士還包含西班牙總理桑傑士 (Pedro Sanchez)及許多企業家。
這番言論隨即在巴西引起一陣風波，隔天巴西總統波索納洛（Jair Bolsonaro）為此便在推特發了一張與巴西當地原住民的合照，並附上了一句「叢林！」
阿根廷總統後來也在推特上為自己的失言道歉，並以族群多元為榮。
#經時事
❶ 事隔近五年！ 臺美貿易暨投資架構協定（TIFA）將復談
美國貿易代表戴琪於 6 月 10 日與我國經貿談判代表鄧振中進行視訊會議。
根據 AIT 的新聞稿，戴琪在會議中強調臺美雙方經貿合作的重要性，並承諾近期將與我國召開第 11 屆的 TIFA 會議。
臺美雙方於 1994 年簽署「貿易暨投資架構協定」（TIFA），截至 2016 年年底止，一共舉行了 10 次的談判會議，內容包含農業、投資、智慧財產權、技術性貿易障礙、醫藥品、區域及多邊合作等議題。
TIFA 是美國為了解決與世界各國地區貿易相關問題而簽署的協定，經常被認為是雙方簽署自由貿易協定（FTA）的準備過程。
❷ 疫情後復甦，美國報復性消費潮來襲
疫情爆發後，美國通過了一連串的紓困法案，總金額高達五兆。
部分紓困金透過額外失業補助與紓困支票進到民眾口袋中，但由於疫情使民眾儲蓄率變高。
而後隨著疫苗施打率上升與各地陸續解封，可以觀察到美國消費支出開始回升。
今年 3、4 月的消費支出已經超越疫情前的數字，加上疫情時期民眾大量的儲蓄金額，未來消費支出可望進一步的上升。
目前美國至少施打一劑疫苗的人數來到了 51%，大家開始漸漸地回到了疫情前的消費模式。
與 2 月底相比，4 月相關娛樂消費、遊樂園、俱樂部與飯店的消費金額都大幅增加，按照美國總統拜登的計畫，美國將於 7 月 4 日前達成成年人 70% 的完整施打率，有助進一步提高這些過去受壓抑項目的消費金額。
❸全球糧食進口價格創新高？
聯合國糧農組織（FAO）於本周公布今年糧食價格的預測，預期在 2021 的糧食進口價格（包含運送成本）將達到 1.715 兆美元，漲幅達 12%，創下歷史新高。
FAO 表示在疫情期間農產品的貿易成長是因為糧食消費的彈性低，此次糧食價格變動的主因來自穀物、植物油、油菜籽價格上漲。
這次的報告同時也顯示出窮國及富國的在糧食進口價格上的差異。
開發中國家的糧食進口價格漲幅達 21%，不過富國的進口成本僅增 6%，也意味著窮國依賴糧食進口的風險。
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今日油菜價格 在 自炊食代 Facebook 的最佳解答
【愛女便當1012之晚香玉筍炒蝦球】
那日在南門市場一看到一把把翠綠的花苞束起，鮮嫩欲滴，頻頻對我招喚，於是興奮地問店家是否為「夜香花」，得到肯定的答案後，也不管價格馬上下手。
回家翻了食譜和圖鑑資料，赫然發現我買的是晚香玉筍(Polianthus tuberosa 石蒜科晚香玉屬)。Σ(￣ロ￣lll)
而我真正想找的是夜香花是真正的夜來香，是一種藤蔓植物，又名夜香花，學名是 Telosma cordata，科學分類為夾竹桃科夜來香屬夜來香種，為中國特有種。唉，我朝思暮想的夜香花在台灣應該是找不到了。其實產期早過，我竟完全忽略這關鍵線索，總以為台灣農業人定勝天，無所不種。
為什麼我對夜香花情有獨鍾呢？因為港式煲湯裡的冬瓜盅和夜香花的搭配實在是人間極品呀。
看著漂亮如進口大蘆筍般的晚香玉筍，從顏色到形狀都非常有存在感，如畫一般，做西餐盤飾一定很棒。入便當菜，來炒個芳香蝦球吧。
﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍
晚香玉蝦球食譜
材料
1. 蝦 10隻
2. 薑片 3片
3. 蒜片 1顆
4. 晚香玉筍 3支
蝦抓醃調味料
1. 蛋白1小匙
2. 鹽 1/2小匙
3. 白胡椒粉適量
4. 太白粉適量
5. 香油適量
調味料
1. 料理酒
2. 鹽適量
3. 白胡椒適量
作法
1. 晚香玉筍洗淨，切斜段，汆燙，備用。松子用低溫烘培烤香。
2. 蝦仁去頭留尾，剝殼，背部剖開去除腸泥。
3. 用鹽抓勻後，用水不斷沖洗至蝦肉呈半透明
4. 瀝乾後，用廚房紙巾包起，放冰箱冷藏2小時。
5. 下鍋前半小時，蝦仁加入調味料，拌勻後，冷藏備用。
6. 起油鍋兩面煎過，條成微焦呈金黃色，盛起備用。
7. 原鍋下薑片和蒜片，稍爆炒，下蝦、筍和其餘配料快速翻炒即可起鍋。
﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍
記得《精油圖鑑》是這麼說晚香玉的，「以優雅的舞步，滑過人生之低谷」
晚香玉精油療效：
○ 宜配合肺與大腸經，有益於呼吸與代謝
○ 晚香玉花具有安撫失眠及焦燥不安的神經系統並適合因腎上腺過度分泌造成的肌肉僵硬痠痛。
○ 嬰兒胎毒造成的濕疹
○ 雄性禿或青春期的油性痘
入秋之時，清炒個晚香玉筍，可以入肺經以及和肺互為表裡的大腸經，幫助我們深呼吸，正是秋季養生重點。
今日菜單
主菜：晚香玉蝦球
配菜：核桃醬拌油菜花
配菜：紅麴醬煎腐皮
配菜：柚香紫番薯
主食：班長米飯
今日油菜價格 在 自炊食代 Facebook 的最佳解答
【愛女便當0223之五色丼便當】
聯合國農糧組織(FAO)將2016年訂為「國際豆類年」“International Year of Pulses” (IYP)。)
FAO指出，「豆類是人類攝取植物蛋白質和胺基酸的重要來源，作為健康飲食的一部分，有助於解決肥胖問題。而且豆類的固氮特性，能夠提高土壤肥沃度，對環境有積極影響。」
產出1公斤的牛肉需要1萬5500公升的水，豬肉需要4800公升，米要3400公升，豆類依照不同品種，只需要約200到400公升，是省水的植物和食物。
原來「豆類在促進永續農業以及適應氣候變遷同樣十分重要。豆類可將大氣中的氮轉化為氮化合物，不僅有利於植物的生長，而且能夠提高土壤肥力。有些豆類品種能夠釋放土壤磷，而該元素在植物的營養中亦發揮著重要作用。這兩個特點使得豆類可以大幅度減少化肥的使用，並進生物多樣性。」
因此，為了健康，為了經濟原則，為了環保和永續農業，我們應該多吃豆類。不過 ，大家請注意，豆類指的是乾燥豆類，不包含新鮮現採現吃的蔬菜豆類喔。
豆類我通常買回來，會泡水放冰箱，置隔夜(8小時以上)，再用大同電鍋蒸煮，然後分裝成小包，想要烹調時，再加到各式菜色裡，非常便利。我利用煸炒豬肉末的油，和蒸熟的發芽黃豆，用醬油，糖和咖哩調味，味道噴香誘人。
最近的蔬菜因為寒害，產銷價格居高不下；但有機或小農栽種的蔬菜仍相對持平且多樣化。極光喜歡到農夫市集逛逛，或是直接在網路上訂購，除了最當令時蔬，也有小農特地栽培的新品種可供選用。
我跟「森野自然栽培農法」買的彩色馬鈴薯，品質極佳。用來煮馬鈴薯燉肉，不但顏色繽紛，且不同顏色的馬鈴薯熟程度不同、口感質地相異，滋味也不同。紫色馬鈴薯最快熟軟，適合在忙碌的早晨料理，更為今日便當多添一抹色彩。
這樣的便當，不僅五色，在調味與香料使用，極光也盡量多樣化。所以儘管食材素樸，但視覺和味覺，齊共享一場繽紛多彩的饗宴。
極光手殘，又將便當照貼成連結，請見諒啊。
今日菜單
主菜：咖哩炒發芽黃豆肉末
副菜：黑胡椒扮清燙醜豆
副菜：鹽昆布清燙油菜花
副菜：梅漿紅椒
副菜：田美手工味噌拌紫馬鈴薯(森野自然栽培無毒農法)
主食：班長米
森野自然栽培無毒農法
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田美手工味噌
https://www.facebook.com/hank899/
班長米
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