為什麼這篇什錦炒意麵鄉民發文收入到精華區：因為在什錦炒意麵這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Anomalocaris (Anomalocaris)站內Tainan標題[食記] [東區] (...
什錦炒意麵 在 Lane的吃貨人生 ｜捲毛｜台南美食、全台美食️ Instagram 的最讚貼文
2021-09-10 22:21:09
☺️ 今天分享的是在台南📍安平的美食「歐陽炒飯專家」 這間在自己家附近，也是吃蠻多次的了❗️ . 📌炒飯55元/小 炒飯的部分，調味適中不會過鹹，整體的炒飯是比較屬於濕潤的，自己比較喜歡濕的炒飯，如果喜歡乾乾的炒飯可能就要自己斟酌🤣CP值很可以👍 . 📌什錦炒意麵65元/小 炒意麵用料豐富，麵條吃起...
上次介紹了這一家長榮路新麵攤
http://i.imgur.com/tLxIFck.jpg
這次特別來介紹它的"炒麵"
http://i.imgur.com/z3hiv9n.jpg
就是端上來後立刻感覺到強烈的鮮蝦味撲鼻
有夠香的
主要食材有蝦子、豬肝
http://i.imgur.com/XMoQPuP.jpg
http://i.imgur.com/fF0lJKW.jpg
湯汁嚐下去滿滿是蝦味的鮮甜，
http://i.imgur.com/cvBDao9.jpg
是非常棒的熱炒手藝喔
另一個特點是它非常的少油少鹽
我似乎也吃不太出味素的味道
此為不靠油、鹽、辛香料調味的本格派料理
所以有重口味習慣的就不是很推囉
售價 65NT
最後回答為什麼標題要把(鮮蝦什錦)加上括弧
因為店家菜單上面就是只有"炒麵"兩個字 = =
啥鬼？
這樣客人哪知道這炒麵的重點特色在哪？
還是説少打幾個字可以省成本 = =+
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 編輯: Anomalocaris 來自: 36.237.119.208 (12/17 21:08)
→ meeer:ㄟ...重點是在哪裡?店名?長榮路有點長...謝謝! 12/17 22:36
→ Anomalocaris:四海遊龍旁邊 12/17 23:09
推 rasberryy:這間在響亮冰鋪那兒，可以跟旁邊的魯味共用桌椅 12/17 23:28
→ rasberryy: 701台南市東區長榮路三段74號 12/17 23:28
→ rasberryy:魯味很便宜，菜每種只要十塊，老闆娘很天然呆XD 12/17 23:28
→ rasberryy:炒飯跟炒意麵上面會淋一種加了蒜頭的醬料，偏甜 12/17 23:29
→ rasberryy:口味偏重，但是炒飯炒麵都很多，女生吃會超級飽 12/17 23:29
推 yabibear:這間炒飯超級"吵" 會加甜甜的豆瓣醬 12/17 23:38
推 twgamerave:為什麼他炒麵類都有湯.. 12/18 02:21
→ devilcos:這應該是湯麵吧 炒泡麵也都有湯... 12/18 16:38
→ Anomalocaris:湯不算多耶，刻意撈給大家看 12/18 19:25